一種含花粉的口含型無煙氣煙草制品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種含花粉的口含型無煙氣煙草制品及其制備方法，屬于無煙煙草領(lǐng) 域。
【背景技術(shù)】
[0002] 隨著人們對于健康和環(huán)保的關(guān)注，世界范圍內(nèi)控?zé)熈Χ炔粩嗉哟螅瑐鹘y(tǒng)煙草制品 的發(fā)展受到越來越多的制約，新型煙草制品正應(yīng)運迅速發(fā)展，無煙氣煙草制品居主導(dǎo)地位， 約占80%的市場份額。無煙氣煙草制品主要通過口含、含化、咀嚼煙草制品等方式向消費者 提供類似于吸食傳統(tǒng)卷煙制品的滿足感，而不會產(chǎn)生傳統(tǒng)卷煙煙氣中的有害成分。從產(chǎn)品 形式上可以分為口用型和鼻用型，其中口含型無煙氣煙草制品是商品化最好的無煙氣煙草 制品?？诤蜔o煙氣煙草制品主要依靠口腔黏膜等部位吸收煙堿等有效成分，但對口腔、咽 喉、食道、胃黏膜等有一定的刺激性。目前已有對口含型無煙氣煙草制品的配方和加工工藝 研宄報道，以期進(jìn)一步改善其口感差、刺激性大等缺陷，但效果仍待提高。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 為了解決現(xiàn)有口含型無煙氣煙草制品口感不理想、刺激性大的問題，本發(fā)明提出 一種新型口含型無煙氣煙草制品，通過對煙草原料的處理及選擇合適的原料組分，所得煙 草制品既能滿足消費者吸食滿足感，又減少身體不適感，減少消費者對煙堿的攝入，起到一 定的輔助戒煙作用。
[0004] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：
[0005] 一種含花粉的口含型無煙氣煙草制品，按重量份計，包括如下原料：
[0006]
【主權(quán)項】
1. 一種含花粉的口含型無煙氣煙草制品，其特征在于，按重量份計，包括如下原料： 煙草材料 15-50份; 花粉 0.5-30份； 咸味劑 0.5-5份； 甜味劑 1-15份; 香味劑 1-15份; 保潤劑 1-5份； 抗氧化劑 0.005-1份; 防腐劑 0.005-0.5份; 賦型劑 0.1-8份； 水 30-60份; 酸度調(diào)節(jié)劑 適量。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的煙草制品，其特征在于，由如下重量份的原料制得：煙草材料 15-40份、花粉3-20份、咸味劑1. 5-2份、甜味劑4-8份、香味劑1-11份、保潤劑1-3份、抗 氧化劑0. 02-1份、防腐劑0. 01-0. 1份、賦型劑0. 5-1. 5份、水35-55份、酸度調(diào)節(jié)劑適量。
3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的煙草制品，其特征在于，所述煙草材料選自烤煙、瞭煙、曬 煙中的一種或幾種的組合。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的煙草制品，其特征在于，所述晾煙選自白肋煙、馬里蘭煙、雪 茄煙中的一種或幾種的組合；曬煙選自曬紅煙、曬黃煙、香料煙、黃花煙草中的一種或幾種 的組合； 所述煙草材料是選自葉、花、莖、種子部位，并經(jīng)煙草加工后所得的產(chǎn)品； 優(yōu)選地，所述煙草材料至少含有貴州地區(qū)出產(chǎn)的晾曬煙。
5. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的煙草制品，其特征在于，所述花粉選自松花粉、油菜花粉、 玉米花粉、茶花粉、荷花粉、五倍子花粉、蕎麥花粉、向日葵花粉、芝麻花粉、黨森花粉、水稻 花粉、益母草花粉、野玫瑰花粉、蒲公英花粉、棗花粉、菊花粉、西瓜花粉、板粟花粉、刺槐花 粉、哈蜜瓜粉、椴樹花粉、黑莓花粉、五味子花粉、金銀花花粉、紅景天花粉、杏花粉、埔鹽花 粉、含羞草花粉、薰衣草花粉、蘋果花粉、桃花粉、石榴花粉、黑加侖花粉、蠶豆花粉、虞美人 花粉、南瓜花粉、橙子花粉、椴樹花粉、杜鵑花粉、歐石楠花粉、櫻桃花粉、百里香花粉、山楂 花粉、枇杷花粉、桂花花粉、紫云英花粉、金櫻子花粉、黃瓜花粉中的一種或幾種的組合； 所述花粉為幾種花粉的組合物或天然的百花蜂花粉； 所述花粉包括經(jīng)過破壁處理過的或未經(jīng)過破壁處理的； 所述花粉來源選自蜂花粉或人工采集的花粉。
6. 根據(jù)權(quán)利要求1-5任一項所述的煙草制品，其特征在于，所述咸味劑選自精制食鹽、 日曬細(xì)鹽、加碘鹽、低鈉鹽、加硒鹽、加鋅鹽、補血鹽、加鈣鹽、防齲鹽、維B2鹽、營養(yǎng)鹽中的 一種或幾種的組合； 所述甜味劑選自果糖、葡萄糖、蔗糖、飴糖、氫化淀粉水解物、甘草粉、甘草酸銨、甘草酸 一鉀及三鉀、甜菊糖苷、羅漢果甜苷、非洲竹竽甜素、蜂蜜、甘露糖、D-甘露糖醇、乳糖、乳糖 醇、木糖醇、安賽蜜、紐甜、阿斯巴甜、麥芽糖醇、山梨糖醇、糖精鈉、甜蜜素、環(huán)己基氨基磺酸 鈣、三氯蔗糖、阿力甜、異麥芽酮糖、赤蘚糖醇、異麥芽低聚糖、異麥芽酮糖醇、低聚半乳糖、 乳酮糖、低聚果糖、棉子糖、大豆低聚糖、低聚乳果糖、低聚木糖、菊粉低聚糖、蔗糖素、甘草 甜素、新橙皮苷二氫查爾酮、仙茅甜蛋白、神秘果甜蛋白、薯芋防己甜素、雙甜、L-阿拉伯糖 中的一種或幾種的組合； 所述香味劑選自香檸檬油、黑醋栗凈油、布枯葉油、金合歡凈油、姜油、茉莉凈油、薰衣 草油、檸檬油、薄荷油、薄荷腦、甜橙油、橙花油、棗子酊、丁香花蕾酊、丁香葉油、羅勒油、茶 葉芳香油、廣藿香油、萬壽菊油、山楂酊、可可酊、烏梅酊、紅茶酊、咖啡酊、杭白菊油、康釀克 油、肉豆蔻油、咖啡粉、梅子粉、紅棗粉、可可粉、綠茶粉、薄荷粉、蘆薈提取物、金銀花提取 物、荷葉提取物、水果提取物或濃縮果汁、朗姆酒中的一種或幾種的組合； 所述pH調(diào)節(jié)劑選自碳酸鈉、碳酸鉀、碳酸氫鈉、碳酸氫鉀、焦磷酸鈉、磷酸氫二鉀、磷酸 氫二鈉、磷酸氫鈣、磷酸三鉀、磷酸三鈉、聚偏磷酸鉀、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、葡萄糖酸鈉、磷 酸氫二銨中的一種或幾種的組合； 所述保潤劑選自丙二醇、丙三醇、水溶性植物多糖、蜂蜜、聚葡萄糖、麥芽糖醇漿、山梨 糖醇漿中的一種或幾種的組合； 所述抗氧化劑選自茶多酚、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸 鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、維生素C、維生素E、抗壞血酸鈣、抗壞血酸棕櫚酸酯、D-異抗壞 血酸及其鈉鹽、沒食子酸丙酯、乳酸鈣、乳酸鈉、山梨酸及其鉀鹽、乙二胺四乙酸二鈉、植酸 及鈉鹽、甘草抗氧化物、竹葉抗氧化物、銀杏提取物、茶葉提取物、葡萄籽提取物中的一種或 幾種的組合； 所述防腐劑選自丙酸及其鈉鹽、丙酸鈣、單辛酸甘油酯、對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽、 焦亞硫酸鉀、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉、納他霉素、山梨酸及其鉀 鹽、乳酸鏈球菌素、雙乙酸鈉、脫氫乙酸及其鈉鹽、乙二胺四乙酸二鈉、乙酸鈉、苯甲酸鈉、 dl_a-生育酚、d_a-生育酚、e-聚賴氨酸、e-聚賴氨酸鹽酸鹽中的一種或幾種的組合； 所述賦型劑選自碳酸鈣、淀粉、磷酸化二淀粉磷酸酯、羧甲基淀粉鈉、淀粉磷酸酯鈉、麥 芽糊精、環(huán)糊精、微晶纖維素、羧甲基纖維素鈉、羥丙基纖維素、甲基纖維素、乙基纖維素、羥 丙甲基纖維素、明膠、阿拉伯膠、酪蛋白、甲殼素、殼聚糖及衍生物、殼寡糖及衍生物、海藻酸 鈉、海藻酸丙二醇酯、刺云實膠、甘露糖醇、山梨糖醇、乳糖醇、瓜爾膠、果膠、海蘿膠、萌蘆巴 膠、槐豆膠、黃蜀葵膠、黃原膠、決明膠、卡拉膠、可得然膠、可溶性大豆多糖、羅望子多糖膠、 普魯蘭多糖、亞麻籽膠中的一種或幾種的組合。
7.權(quán)利要求1-6任一項所述的煙草制品的制備方法，其特征在于，包括如下步驟： ① 將煙草材料干燥、粉碎后進(jìn)行篩分，得20-100目的煙草粉末；或?qū)煵莘勰┰僦瞥?煙草提取物、煙草提取物復(fù)合粉； ② 將咸味劑、甜味劑溶解于去離子水中，噴灑在煙草粉末、煙草提取物或煙草提取物 復(fù)合粉上，混合均勻后在60-KKTC下進(jìn)行蒸汽處理2-24小時，冷卻，平衡水分至含水量為 20-45% ;優(yōu)選蒸汽處理溫度為70-90°C，時間2-24小時； ③ 加入花粉、香味劑、酸度調(diào)節(jié)劑，混合均勻，體系pH保持在5-9之間； ④ 加入保潤劑、抗氧化劑、防腐劑，混合均勻； ⑤ 加入賦型劑，混合均勻； ⑥ 滅菌處理，裝袋，密封，即成成品。
8. 根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于，步驟①中，所述煙草提取物是由煙草 原料經(jīng)過干燥、粉碎、萃取得到固含量大于35%的煙草提取物；所述萃取方法為超臨界萃 取、超聲輔助萃取、微波輔助萃取或同時蒸餾萃取中的一種或兩種以上； 所述煙草提取物復(fù)合粉是由煙草提取物與囊材按照重量比1:5-15混合，分散在去離 子水中，強力攪拌成均勻分散液，噴霧干燥得到的。
9. 根據(jù)權(quán)利要求7所述制備方法，其特征在于，步驟①中，所述煙草材料還包括預(yù)處 理，所述預(yù)處理為降低煙堿處理、增香處理或熱處理中的一種或幾種。
10. 根據(jù)權(quán)利要求9所述的制備方法，其特征在于，所述降低煙堿處理具體步驟為：將 煙草原料浸沒于10-50倍于原料體積的30-90°C水中，浸泡10-60分鐘后，濾掉水分，在 40-150°C下烘干至水分含量為3-10% ; 所述增香處理是指采用常用的香料植物煎水配制成香料液或用香味劑配制成香料液， 利用香料液浸泡或浸潤煙草材料，或?qū)⑾懔弦壕鶆驀姙⒃跓煵菰媳砻妫? 所述熱處理是指炒制、烘/烤箱加熱、紅外加熱、微波加熱處理中的一種或兩種以上。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種含花粉的口含型無煙氣煙草制品及其制備方法。本產(chǎn)品由煙草材料15-50份、花粉0.5-30份、咸味劑0.5-5份、甜味劑1-15份、香味劑1-15份、保潤劑1-5份、抗氧化劑0.005-1份、防腐劑0.005-0.5份、賦型劑0.1-8份、酸度調(diào)節(jié)劑適量、水30-60份組成。本發(fā)明所述口含型無煙氣煙草制品刺激性小，改善了口腔舒適度，同時帶有淡雅的花香，香味釋放持久，是一種適合國內(nèi)消費市場的新型口含型無煙氣煙草制品。
【IPC分類】A24B15-10, A24B13-00
【公開號】CN104770860
【申請?zhí)枴緾N201510071986
【發(fā)明人】阮藝斌, 劉劍, 王維維, 胡世龍, 鄒西梅, 趙新海
【申請人】貴州中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2015年7月15日
【申請日】2015年2月11日