提高低等級煙葉品質(zhì)的方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明專利涉及一種協(xié)同手段用于提高低等級煙葉品質(zhì)，屬于煙草生產(chǎn)加工領(lǐng) 域。
【背景技術(shù)】
[0002] 煙葉受土壤、氣候、品種、栽培、生長部位、加工等多種因素的影響造成品質(zhì)上的差 異，給煙葉劃分等級有利于促進煙葉生產(chǎn)的發(fā)展和滿足卷煙工業(yè)的需要。一般來說，低等級 煙葉在使用中會存在諸多問題，如刺激性大、燃燒性差、煙氣濃度低、香味平淡、香氣量不足 等等。這些問題造成了低等級煙葉以極低價格出售用于生產(chǎn)低檔卷煙，甚至只能庫存或廢 棄，帶來了不小的經(jīng)濟損失。為了提高低等級煙葉品質(zhì)，煙草領(lǐng)域的技術(shù)人員已經(jīng)做過很多 研究，從生物、化學、物理等不同角度形成了諸多有效的方法。
[0003] 現(xiàn)有技術(shù)中有相關(guān)采用發(fā)酵工藝改善煙葉的品質(zhì)的報道。如中國專利（公開號 CN103892456A)公開的烤煙煙葉發(fā)酵工藝，可使制備的煙葉油潤感增強、香氣顯露、刺激性 顯著減輕、口感舒適、余味較干凈。但煙葉發(fā)酵存在一定的缺陷，即煙葉在發(fā)酵過程中，所含 的水分高，且與煙葉的結(jié)合程度低，導致微生物菌群十分活躍，處理時稍有不當，煙葉就容 易長霉。
[0004] 煙用香精香料可以增加和彌補煙葉原料的香氣，提升其使用價值，還能突顯產(chǎn)品 的個性特征，但是對減輕雜氣、降低刺激性等方面所起作用有限。如中國專利（公開號 CN104522879A)公開的一種煙用香精，可改善上部煙葉的感官品質(zhì)，煙氣的細膩感提升，潤 感增加，余味變好，但是對刺激性的改善方面只做到了刺激感略有減少。
[0005] 用有機溶劑浸提煙葉可以減輕煙葉中的不良氣息，但可能會造成香氣損失。中國 專利（公開號CN104366688A)公開了一種將不適用上部煙葉原料浸泡在乙醇溶液中真空減 壓處理的方法，能夠明顯改善內(nèi)在感官質(zhì)量，提高不適用上部煙葉在卷煙中的利用價值。不 過該技術(shù)方案對真空度的把握只能依靠人工進行操作，不利于自動化生產(chǎn)。
[0006] 文獻（張俊松等，超高壓處理對煙草香味成分的影響，煙草化學，2007年第2期，第 26頁~29頁）最早公開采用超高壓處理煙葉的方法，研究了在一定含水率的條件下，通過 不同壓力對煙葉進行處理，得出了不同壓力對煙葉感官品質(zhì)改善效果的影響。處理后的煙 葉中大多數(shù)的香味成分均有所增加，烤煙葉片的吸味品質(zhì)有所提升。但煙葉的香氣豐富性 和飄逸感增加得有限，燃燒性未見改善。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 針對現(xiàn)有技術(shù)處理低等級煙葉的方法存在的缺陷，本發(fā)明的目的是在于提供一種 操作簡單、成本低，能有效提高低等級煙葉品質(zhì)及燃燒性能的方法，該方法處理后的低等級 煙葉的刺激性大幅降低，又能增加香氣的豐富性和柔順感，同時煙葉的燃燒性也得到明顯 的促進作用。
[0008] 為了實現(xiàn)本發(fā)明的技術(shù)目的，本發(fā)明提供了一種提高低等級煙葉品質(zhì)的方法，該 方法包括以下步驟：
[0009] (1)在低等級煙葉表面添加濃度為40wt%~45wt%的乙醇水溶液，直到低等級煙 葉水分含量達到~19wt% ;
[0010] ⑵經(jīng)⑴處理后的低等級煙葉用膠囊真空密封包裝；
[0011] (3)將⑵中用膠囊包裝好的低等級煙葉置于高壓設(shè)備中，加壓至530MPa~ 580MPa，進行高壓處理后，卸壓。
[0012] 本發(fā)明的技術(shù)方案通過對低等級煙葉進行特殊處理，使低等級煙葉中的各成分之 間發(fā)生復雜的化學反應(yīng)，使煙葉中的香氣成分增加，刺激性降低，余味干凈舒適，能有效改 善煙葉的品質(zhì)；特別是煙葉的燃燒性能得到明顯改善，可以有效降低卷煙煙氣中的有害成 分。本發(fā)明的技術(shù)方案通過適當濃度配比的乙醇水溶液對低等級煙葉進行加濕到一定程 度，在高壓作用下，能促進低等級煙葉內(nèi)部有利于改善煙葉品質(zhì)的化學反應(yīng)的發(fā)生。大量研 究發(fā)現(xiàn)，在本發(fā)明的工藝條件下，低等級煙葉發(fā)生復雜的化學反應(yīng)，其中大部分化學反應(yīng)有 利于改善上部煙葉的品質(zhì)，使低等級煙葉的刺激性明顯變小，香氣的豐富性、飄逸感、柔順 感變得更好；并且低等級煙葉的燃燒性有較大改善；本發(fā)明的方法有效提升了低等級煙葉 的品質(zhì)。
[0013]本發(fā)明的提高低等級煙葉品質(zhì)的方法還包括以下優(yōu)選方案：
[0014] 優(yōu)選的方案中，用膠囊包裝好的低等級煙葉置于高壓設(shè)備中，加壓至550MPa~ 570MPa，進行高壓下處理。在優(yōu)選的壓力范圍內(nèi)最有利于促進低等級煙葉內(nèi)部成分發(fā)生有 利于改善煙葉感官品質(zhì)的化學反應(yīng)。
[0015] 優(yōu)選的方案中，高壓處理時間為5min~lOmin。高壓處理時間長于lOmin，對煙葉 品質(zhì)的改善無明顯效果，但是延長高壓處理時間能耗提高且效率降低，不利于生產(chǎn)。而反應(yīng) 時間過短，煙葉內(nèi)部成分之間的化學反應(yīng)程度不夠，對煙葉品質(zhì)改善不明顯。綜上各因素考 慮，最佳的高壓處理時間在5~lOmin范圍內(nèi)。
[0016] 優(yōu)選的方案中，膠囊內(nèi)相對真空度小于-0. 08MPa。真空度不夠則膠囊中空氣殘留 過多，會影響高壓處理時的壓力傳導，導致處理效果降低。
[0017] 優(yōu)選的方案中，通過噴灑方式在低等級煙葉表面添加乙醇水溶液。本發(fā)明的技術(shù) 方案中使用壓縮空氣的喉頭噴霧器將配制好的乙醇水溶液噴灑到低等級煙葉上，噴灑過程 中最好翻動煙葉使噴灑更均勻。
[0018] 相對現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的有益效果是：
[0019] (1)低等級煙葉經(jīng)本發(fā)明的方法處理后，評吸發(fā)現(xiàn)處理過的樣品刺激性明顯變小， 香氣的豐富性、飄逸感、柔順感變得更好，煙葉燃燒性有較大改善；
[0020] (2)本發(fā)明的方法設(shè)計合理，操作簡單，生產(chǎn)成本較低。
【具體實施方式】
[0021] 下面結(jié)合具體實施例進一步闡述本
【發(fā)明內(nèi)容】
，不過實施例僅用于說明本發(fā)明內(nèi) 容，并不是對本發(fā)明權(quán)利要求保護范圍的限定。
[0022] 對比實施例1
[0023] 煙葉真空回潮（含水率24% )，裝入一個雙層復合塑料袋中，熱封口后分別置于超 壓處理腔中，于30°C下以500MPa保持20mim。處理結(jié)束后，取出樣品，自然風干。切成煙絲， 制成單料煙，置于溫度為22 ± 2 °C，濕度為60 % ± 5 %的恒溫恒濕環(huán)境平衡48h。
[0024] 實施例1
[0025] 使用壓縮空氣的喉頭噴霧器將40%的乙醇溶液噴灑到煙葉上，噴灑過程中翻動煙 葉使噴灑均勻。噴灑后的樣品含水率約19%，樣品放入膠囊，抽真空至相對真空度_0. 085， 密封。對膠囊高壓處理，施加一個580MPa壓力并保持5min。取出樣品，烘干。切成煙絲，制 成單料煙，置于溫度為22 ± 2 °C，濕度為60 % ± 5 %的恒溫恒濕環(huán)境平衡48h。
[0026] 實施例2
[0027] 使用壓縮空氣的喉頭噴霧器將45%的乙醇溶液噴灑到煙葉上，噴灑過程中翻動煙 葉使噴灑均勻。噴灑后的樣品含水率約17%，樣品放入膠囊，抽真空至相對真空度-0.09， 密封。對膠囊高壓處理，施加一個530MPa壓力并保持lOmin。取出樣品，烘干。切成煙絲， 制成單料煙，置于溫度為22 ± 2 °C，濕度為60 % ± 5 %的恒溫恒濕環(huán)境平衡48h。
[0028] 實施例3
[0029] 使用壓縮空氣的喉頭噴霧器將42. 5%的乙醇溶液噴灑到煙葉上，噴灑過程中 翻動煙葉使噴灑均勻。噴灑后的樣品含水率約18%，樣品放入膠囊，抽真空至相對真空 度-0.095，密封。對膠囊高壓處理，施加一個5501〇^壓力并保持7.51^11。取出樣品，烘干。 切成煙絲，制成單料煙，置于溫度為22 ± 2 °C，濕度為60 % ± 5 %的恒溫恒濕環(huán)境平衡48h。
[0030] 對比實施例2
[0031] 使用壓縮空氣的喉頭噴霧器將10%的乙醇溶液噴灑到煙葉上，噴灑過程中翻動煙 葉使噴灑均勻。噴灑后的樣品含水率約18%，樣品放入膠囊，抽真空至相對真空度-0. 095， 密封。對膠囊高壓處理，施加一個550MPa壓力并保持7. 5min。取出樣品，烘干。切成煙絲， 制成單料煙，置于溫度為22 ± 2 °C，濕度為60 % ± 5 %的恒溫恒濕環(huán)境平衡48h。
[0032] 對比實施例3
[0033] 使用壓縮空氣的喉頭噴霧器將70%的乙醇溶液噴灑到煙葉上，噴灑過程中翻動煙 葉使噴灑均勻。噴灑后的樣品含水率約18%，樣品放入膠囊，抽真空至相對真空度-0. 095， 密封。對膠囊高壓處理，施加一個550MPa壓力并保持7. 5min。取出樣品，烘干。切成煙絲， 制成單料煙，置于溫度為22 ± 2 °C，濕度為60 % ± 5 %的恒溫恒濕環(huán)境平衡48h。
[0034] 實施例4
[0035] 實施例1~3及對比實施例1~3中處理后的低等級煙葉，進行感官評吸測試：
[0036] 以未經(jīng)處理的煙葉所制得的單料煙為對照，邀請組織評吸人員進行對比實施例1 處理樣（現(xiàn)有超高壓方法）、實施例1處理樣（本發(fā)明所述方法）的感官質(zhì)量評吸對比，評 吸結(jié)果見表1。實施例2及實施例3處理的煙葉具有跟實施例1相似的評吸結(jié)果。
[0037] 表1感官評吸結(jié)果對比
[0038]

[0039] 對比實施例1現(xiàn)有超高壓方法處理后的樣品相比于未經(jīng)處理的對照樣，在香氣 量、余味等方面都起到了一定的有益效果，但對刺激性的減少稍顯不夠。經(jīng)過本發(fā)明所述方 法處理后，不但達到了對比實施例1中出現(xiàn)的全部有益效果，而且刺激性進一步減小，喉部 勁頭更集中。特別是相比于對照樣的燃燒性，對比實施例1并沒有改善，而實施例1中處理 后的低等級煙葉的燃燒性變好。燃燒性與煙葉品質(zhì)及煙氣有害成分密切相關(guān)，是低焦油卷 煙設(shè)計關(guān)注的一個重要因素。燃燒性的好壞直接影響煙氣中焦油、煙堿和總揮發(fā)性酚量的 多少，進而影響卷煙的安全性。對比實施例2中添加的是低濃度乙醇，燃燒性未見改善。對 比實施例3乙醇濃度過高的處理會對香氣和余味不利，詳見表1中對比實施例3的評吸結(jié) 果。
【主權(quán)項】
1. 提高低等級煙葉品質(zhì)的方法，其特征在于，包括以下步驟： (1) 在低等級煙葉表面添加濃度為40wt%~45wt%的乙醇水溶液，直到低等級煙葉水 分含量達到17wt%~19wt% ; (2) 經(jīng)（1)處理后的低等級煙葉用膠囊真空密封包裝； (3) 將（2)中用膠囊包裝好的低等級煙葉置于高壓設(shè)備中，加壓至530MPa~580MPa， 進行高壓處理后，卸壓。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高低等級煙葉品質(zhì)的方法，其特征在于，用膠囊包裝好的 低等級煙葉置于高壓設(shè)備中，加壓至550MPa~570MPa，進行高壓下處理。3. 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的提高低等級煙葉品質(zhì)的方法，其特征在于，所述的高壓處 理時間為5min~lOmin。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高低等級煙葉品質(zhì)的方法，其特征在于，所述的膠囊內(nèi)相 對真空度小于_〇. 〇8MPa。5. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的提高低等級煙葉品質(zhì)的方法，其特征在于，通過噴灑方式在 低等級煙葉表面添加乙醇水溶液。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種提高低等級煙葉品質(zhì)的方法，該方法包括以下步驟：(1)在低等級煙葉表面添加乙醇水溶液；(2)經(jīng)(1)處理后的低等級煙葉用膠囊真空密封包裝；(3)將(2)中用膠囊包裝好的低等級煙葉置于高壓設(shè)備中，進行高壓處理后，卸壓；低等級煙葉經(jīng)該方法處理后，樣品雜氣減輕，刺激性變小，感官品質(zhì)提升，同時燃燒性能改善。
【IPC分類】A24B15/32
【公開號】CN105105323
【申請?zhí)枴緾N201510539706
【發(fā)明人】譚超, 金勇 , 趙瑜, 劉金云, 彭新輝, 魏維偉, 王詩太, 喻賽波, 范紅梅, 李克, 曹繼紅
【申請人】湖南中煙工業(yè)有限責任公司
【公開日】2015年12月2日
【申請日】2015年8月28日