一種含煙草組分的夾心煙糖的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型屬于新型煙草技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種含煙草組分的夾心煙糖。
【背景技術(shù)】
[0002]近年來，隨著國(guó)際控?zé)熯\(yùn)動(dòng)的不斷推進(jìn)，發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)公共場(chǎng)所吸煙的限制更加嚴(yán)格。世界各國(guó)煙草行業(yè)已把新型煙草制品的研究開發(fā)和推向市場(chǎng)作為解決煙草行業(yè)未來發(fā)展的重要手段。無煙氣煙草制品以其獨(dú)特的吸食方式一直在發(fā)展，并引發(fā)了跨國(guó)煙草公司的廣泛關(guān)注，如菲莫公司、雷諾公司和瑞典火柴公司已分別推出了 “萬寶路”牌、“駱駝”牌、“Red Man”牌無煙氣煙草制品以作為對(duì)傳統(tǒng)卷煙的重要補(bǔ)充。相對(duì)于傳統(tǒng)卷煙和雪茄煙的危害性，無煙氣煙草制品被認(rèn)為對(duì)人體的危害性更低[Bates C1Fagerstrom K,Jarvis MJ，et al.European Un1n policy on smokeless tobacco:a statement in favor ofevidence based regulat1n for public health.Tobacco Control，2003，12:360] 0Critchley小組的研究顯示，與卷煙相比，無煙煙草對(duì)人體的危害性要低至少兩個(gè)數(shù)量級(jí)。另一方面，無煙氣煙草制品通過口腔或鼻腔吸食，不需要燃燒，不會(huì)產(chǎn)生煙氣，杜絕了 “二手煙”的危害，減少了吸煙對(duì)公眾健康的危害。
[0003]無煙氣煙草制品主要包括嚼煙、鼻煙、口含煙、口香糖煙以及電子煙等多種形式的產(chǎn)品。已有專利報(bào)道了煙糖型無煙氣煙草制品的類型、成分和加工方法，如中國(guó)專利ZL200810049285.2《含有煙草成分的硬質(zhì)糖》，專利ZL 201010192124.6《含有煙草成分的爽口片》，專利申請(qǐng)?zhí)?CN201110305731.3《果丹皮型無煙氣煙草制品》，ZL 201110305732.8《添加沙棘制劑的爽口片型無煙氣煙草制品》，ZL 201110305850.9《巧克力型無煙氣煙草制品》，ZL 200820069450.6《口含式棒狀煙糖》，ZL 200820069452.5《旋轉(zhuǎn)式口含棒狀煙糖》，ZL 200820069453.X《板狀口嚼式煙糖》，ZL 20082006945方法1.0粒狀口嚼式煙糖，專利申請(qǐng)?zhí)?CN201110456202.3《一種膜狀口含煙的制備方法》等專利報(bào)道了不同類型的糖果類無煙氣煙草制品。但未見含煙草組分的夾心糖果的報(bào)道。
[0004]通過本實(shí)用新型的技術(shù)方案提供一種新型的含煙草組分的夾心煙糖。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的在于研發(fā)一種新型的無煙氣煙草制品，即提供一種含煙草組分的夾心煙糖。該制品攜帶及食用方便，咀嚼時(shí)可在口內(nèi)釋放出煙堿等煙草成分，提供給消費(fèi)者類似吸煙的滿足感、舒適感。減少吸煙對(duì)人體的危害，減少吸煙對(duì)公眾健康的危害。
[0006]本實(shí)用新型的目的可以通過以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0007]—種含煙草組分的夾心煙糖，其包括含煙草組分的芯層2和硬質(zhì)糖外殼層I。
[0008]所述夾心煙糖芯層2和外殼層I的外觀形狀可以是多種多樣的。
[0009]在本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述芯層2的形狀為圓柱形、枕形、愛心形、球形或各種動(dòng)物形狀(如小熊形狀、小鴨形狀、小馬形狀等)。
[0010]在本實(shí)用新型優(yōu)選的實(shí)施方案中，所述外殼層I的形狀為圓柱形、枕形、愛心形、球形或各種動(dòng)物形狀(如小熊形狀、小鴨形狀、小馬形狀等)。
[0011]本實(shí)用新型中所述含煙草組分的夾心煙糖的尺寸與市售糖果類似。
[0012]其中所述芯層2由煙草提取物和煙堿中的任一種或它們的組合以及果醬和果膠組成。所述硬質(zhì)糖外殼層I由淀粉糖漿、白砂糖、食用香精組成。
[0013]本實(shí)用新型的煙草提取物按常規(guī)的方法提取制備得到。由煙草材料加入乙醇溶液或水加熱提取，提取液經(jīng)真空濃縮，得到所述煙草提取物。其中所述煙草材料包括國(guó)內(nèi)外烤煙和香料煙。本實(shí)用新型中涉及的煙草材料選用烤煙和香料煙，沒有選用白肋煙，因?yàn)榘桌邿煏?huì)帶來較強(qiáng)的辛辣味和刺激性。國(guó)產(chǎn)烤煙選用云煙87、紅花大金元、K326、云煙85、云煙97等品種的煙葉，國(guó)外烤煙選用津巴布韋烤煙或巴西烤煙;香料煙選用保山香料煙、土耳其香料煙或新疆香料煙。
[0014]所述果醬包括草莓果醬、蘋果果醬、藍(lán)莓果醬、鳳梨果醬、葡萄果醬等。
[0015]本實(shí)用新型的所述含煙草組分的夾心煙糖，通過添加食用香精，能夠使口味更佳。所述食用香精包括:香橙、普洱茶、綠茶、茉莉花茶、檸檬、薄荷、可可、酸角中的一種或它們之間的組合。
[0016]本實(shí)用新型的所述含煙草組分的夾心煙糖的制作方法包括以下步驟:
[0017](I)制取芯層材料:新鮮水果原料洗凈、去皮、去核、軟化、磨碎，加入白砂糖和淀粉糖漿熬煮，得到果醬。適當(dāng)添加酸和果膠，果膠含量0.5-2%，最后添加食用香精以及煙草提取物或煙堿。加熱濃縮至可溶性固形物為60?70% (重量百分比)，形成果醬膠凍，即為芯層材料；
[0018](2)熬糖:按硬糖熬糖的工藝制取硬糖糖漿；
[0019](3)機(jī)器灌模出具有立體造型的糖坯，柱塞槍將夾心芯層材料射入上述硬質(zhì)糖坯中心部位，形成具有立體造型的夾心硬質(zhì)糖、冷卻脫模，并在傳送帶上進(jìn)行二次冷卻。包裝后即得到含煙草組分的夾心煙糖。
[0020]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)在于:本實(shí)用新型的夾心煙糖，攜帶及食用方便，通過含服咀嚼，咬破所述外殼層，芯層中的煙草提取物或煙堿等煙草成分釋放出來，通過口腔和消化系統(tǒng)的吸收，帶給消費(fèi)者類似抽吸卷煙的滿足感、舒適感。同時(shí)不存在二手煙氣，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害，避免對(duì)非吸煙人群的危害。該新型夾心糖果生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，按照夾心糖果的生產(chǎn)工藝，易于制造，使用方便，不受環(huán)境限制，可在公共場(chǎng)合使用。本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，采用了先進(jìn)的工藝流程，直接將芯層注射到硬糖中心，因此具有成型效率高、產(chǎn)品衛(wèi)生安全、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、外觀豐富等優(yōu)點(diǎn)。
【附圖說明】
[0021]圖1是本實(shí)用新型的圓柱形夾心煙糖結(jié)構(gòu)示意圖。
[0022]圖2是本實(shí)用新型的圓柱形夾心煙糖的俯視圖。
[0023]圖3是本實(shí)用新型的球形夾心煙糖的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0024]圖4是本實(shí)用新型的球形夾心煙糖的俯視圖。
[0025]圖5是本實(shí)用新型的愛心形夾心煙糖結(jié)構(gòu)示意圖。
[0026]圖6是本實(shí)用新型的愛心形夾心煙糖的俯視圖。
[0027]其中:1_外殼層;2-芯層。
【具體實(shí)施方式】
[0028]下面結(jié)合對(duì)具體實(shí)施例的詳細(xì)描述和說明書附圖來進(jìn)一步闡明本實(shí)用新型。但應(yīng)理解，實(shí)施例為示例性地，而非限制性的。
[0029]實(shí)施例1
[0030]—種含煙草組分的夾心煙糖，其包括含煙草組分的芯層2和硬質(zhì)糖外殼層I。
[0031]其中所述芯層2由煙草提取物、食用煙堿、果醬和果膠組成。所述硬質(zhì)糖外殼層I由淀粉糖漿、白砂糖、食用香精組成。
[0032]本實(shí)用新型的所述含煙草組分的夾心煙糖的制作方法包括以下步驟:
[0033](I)制取芯層材料:新鮮水果原料洗凈、去皮、去核、軟化、磨碎，加入白砂糖和淀粉糖漿熬煮，得到果醬。適當(dāng)添加酸和果膠，果膠含量1%，最后添加食用香精以及煙草提取物和煙堿。加熱濃縮至可溶性固形物為60?70% (重量百分比)，形成果醬膠凍，即為芯層材料；
[0034](2)熬糖:按硬糖熬糖的工藝制取硬糖糖漿；
[0035](3)機(jī)器灌模出具有立體造型的糖坯，柱塞槍將夾心芯層材料射入上述硬質(zhì)糖坯中心部位，形成具有立體造型的夾心硬質(zhì)糖、冷卻脫模，并在傳送帶上進(jìn)行二次冷卻。包裝后即得到含煙草組分的夾心煙糖。
[0036]得到的所述夾心煙糖芯層2和外殼層I的外觀形狀均為圓柱形。如圖1和圖2所示。
[0037]實(shí)施例2
[0038]—種含煙草組分的夾心煙糖，其包括含煙草組分的芯層2和硬質(zhì)糖外殼層I。
[0039]其中所述芯層2由煙草提取物、食用煙堿、果醬和果膠組成。所述硬質(zhì)糖外殼層I由淀粉糖漿、白砂糖、食用香精組成。
[0040]制備方法同實(shí)施例1，得到的所述夾心煙糖芯層2和外殼層I的外觀形狀均為球形。如圖3和圖4所示。
[0041 ] 實(shí)施例3
[0042]—種含煙草組分的夾心煙糖，其包括含煙草組分的芯層2和硬質(zhì)糖外殼層I。
[0043]其中所述芯層2由煙草提取物、食用煙堿、果醬和果膠組成。所述硬質(zhì)糖外殼層I由淀粉糖漿、白砂糖、食用香精組成。
[0044]制備方法同實(shí)施例1，得到的所述夾心煙糖芯層2為球形，外殼層I的外觀形狀為愛心形。如圖5和圖6所示。
[0045]本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，采用了先進(jìn)的工藝流程，直接將芯層注射到硬糖中心，因此具有成型效率高、產(chǎn)品衛(wèi)生安全、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、外觀豐富等優(yōu)點(diǎn)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種含煙草組分的夾心煙糖，其特征在于:其包括含煙草組分的芯層(2)和硬質(zhì)糖外殼層(I);所述芯層(2)的形狀為圓柱形、枕形、愛心形、球形或各種動(dòng)物形狀，所述外殼層(I)的形狀為圓柱形、枕形、愛心形、球形或各種動(dòng)物形狀。
【專利摘要】一種含煙草組分的夾心煙糖，其包括含煙草組分的芯層(2)和硬質(zhì)糖外殼層(1)。其中所述芯層(2)或所述外殼層(1)的形狀為圓柱形、枕形、愛心形、球形或各種動(dòng)物形狀。本實(shí)用新型的夾心煙糖，攜帶及食用方便，通過含服咀嚼，咬破所述外殼層，芯層中的煙草提取物或煙堿等煙草成分釋放出來，通過口腔和消化系統(tǒng)的吸收，帶給消費(fèi)者類似抽吸卷煙的滿足感、舒適感。同時(shí)不存在二手煙氣，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害，避免對(duì)非吸煙人群的危害。
【IPC分類】A24B13/00
【公開號(hào)】CN205358198
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520622463
【發(fā)明人】楊葉昆, 向明, 曾婉俐, 田麗梅, 宋春滿, 李雪梅, 陳建華
【申請(qǐng)人】云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司
【公開日】2016年7月6日
【申請(qǐng)日】2015年8月18日