專利名稱：鯊魚肝油膠丸的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是屬于一種從海洋生物物質(zhì)分離提取的技術(shù)，具體地說是屬于一種從鯊魚中提取肝油膠丸的方法。
現(xiàn)在的技術(shù)適合于鯊魚肝油的提取與精制，可大規(guī)?；纳a(chǎn)，工藝簡便，操作方便，與采用其他方法，如CO2超臨界提取法相比較，可大磊的節(jié)省能源，節(jié)省物力。其缺點(diǎn)該方法對低含量的鯊魚甘油，要使其濃度達(dá)到10％以上，很困難?？刹捎梅肿诱麴s的方法，脫去雜質(zhì)，進(jìn)行濃縮，使其達(dá)到企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求，但能耗較高。
本發(fā)明目的是提供一種低能耗、從鯊魚肝中提取精制鯊魚肝油的鯊魚肝油膠丸。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的鯊魚肝油膠丸是(1)選取無雜質(zhì)的新鮮或凍鯊魚肝，鉸碎，用泵打入提取罐內(nèi)，并加入肝漿1～3倍水。
(2)將打入罐內(nèi)的肝漿攪拌、加熱到70～100℃，加NaOH溶液調(diào)節(jié)至PH8～PH9，溶解出魚肝油，并以高速離心機(jī)分離魚肝油。
(3)脫雜質(zhì)處理加入1％的分析純NaOH，攪拌加熱至90-93℃，純水洗至中性，離心分離。對低含量的鯊魚肝油經(jīng)分子蒸餾濃縮，使其烷氧基甘油的含量達(dá)到10％以上。
(4)冷濾鯊魚肝油經(jīng)0℃冷濾，脫去飽和脂肪酸，得到精制鯊魚肝油。
(5)配制把含烷氧基甘油含量不同的各種油混合在一起，攪勻，配制成含烷氧基甘油在10％以上的油，化驗(yàn)合格后壓丸。
(6)溶膠將食用明膠甘油、水加入到溶膠鍋內(nèi)，升溫到70～80％，加熱攪拌約0.5～2h，使膠溶化，在-1000～-800毫米汞柱下，抽真空除去膠液中的氣泡，化成膠液備用。
(7)制膠丸將上述配油及膠液在壓丸機(jī)內(nèi)壓制成膠丸。
(8)定型制成的膠丸在定型機(jī)內(nèi)10％的溫度條件下冷卻定型，再用酒精洗去表面附油。
(9)烘丸定型后的膠丸在烘干機(jī)內(nèi)30℃溫度下烘1。
(10)檢丸將烘干的膠丸在玻璃平臺的燈光下，檢出次品，將正品丸用潔凈的酒精白布擦洗消毒。
(11)包裝憑產(chǎn)品轉(zhuǎn)移單包裝，100粒/瓶，或50粒/瓶；100瓶/箱。
本發(fā)明可大規(guī)模化生產(chǎn)，工藝操作簡便，可節(jié)省人力、物力。
取鯊魚肝400Kg，鉸碎，泵入提取罐內(nèi)，加水600Kg，加堿調(diào)節(jié)至pH9，加熱到90℃，攪拌1小時，離心分離出鯊魚肝油。
該油再加入1％的分析純NaOH，加熱到90℃，攪拌1小時，用純水洗至中性，離心分離，再在0℃溫度下冷濾，平均可得冷濾油80Kg。對含量低的油可用分子蒸餾濃縮，在真空度5Pa，收取180～120℃的濃縮液。將含量不同的油按比例打入到配油罐內(nèi)，攪勻，化驗(yàn)合格后，壓制成膠丸包裝入庫。
權(quán)利要求
1.鯊魚肝油膠丸，其特征在于鯊魚肝油膠丸是(1)選取無雜質(zhì)的新鮮或凍鯊魚肝，鉸碎，用泵打入提取罐內(nèi)，并加入肝漿1～3倍水；(2)將打入罐內(nèi)的肝漿攪拌、加熱到70～100℃，加NaOH溶液調(diào)節(jié)至PH8～PH9，溶解出魚肝油，并以高速離心機(jī)分離魚肝油；(3)脫雜質(zhì)處理加入1％的分析純NaOH，攪拌加熱至90-93℃，純水洗至中性，離心分離。對低含量的鯊魚肝油經(jīng)分子蒸餾濃縮，使其烷氧基甘油的含量達(dá)到10％以上；(4)冷濾鯊魚肝油經(jīng)0℃冷濾，脫去飽和脂肪酸，得到精制鯊魚肝油；(5)配制把含烷氧基甘油含量不同的各種油混合在一起，攪勻，配制成含烷氧基甘油在10％以上的油，化驗(yàn)合格后壓丸。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鯊魚肝油膠丸，其特征在于溶膠將食用明膠甘油、水加入到溶膠鍋內(nèi)，升溫到70～80％，加熱攪拌約0.5h，使膠溶化，在-900毫米汞柱下，抽真空除去膠液中的氣泡，化成膠液備用；制膠丸將上述配油及膠液在壓丸機(jī)內(nèi)壓制成膠丸；定型制成的膠丸在定型機(jī)內(nèi)10％的溫度條件下冷卻定型，再用酒精洗去表面附油；烘丸定型后的膠丸在烘干機(jī)內(nèi)30℃溫度下烘干；檢丸將烘干的膠丸在玻璃平臺的燈光下，檢出次品，將正品丸用潔凈的酒精白布擦洗消毒；
全文摘要
本發(fā)明的鯊魚肝油膠丸,其特征在于:鯊魚肝油膠丸是鯊魚肝鉸碎,用泵打入提取罐內(nèi),并加入肝漿1～3倍水;將打入罐內(nèi)的肝漿攪拌、加熱到70～100℃,加NaOH溶液調(diào)節(jié)至pH9,溶解出魚肝油,并以高速離心機(jī)分離魚肝油;加入1%的分析純NaOH,攪拌加熱至90－93℃,離心分離。對低含量的鯊魚肝油經(jīng)分子蒸餾濃縮,鯊魚肝油經(jīng)0℃冷濾,脫去飽和脂肪酸,得到精制鯊魚肝油。
文檔編號A61P3/02GK1378846SQ0210834
公開日2002年11月13日 申請日期2002年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2002年3月22日
發(fā)明者紀(jì)毓忠, 王福生 申請人:海南加華海產(chǎn)生物制藥有限公司