專利名稱：枸杞蜂王漿膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種以純天然物質(zhì)為原料的保健制品及其制備方法，尤其是涉及一種用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉的保健品及其制備方法。
蜂王漿含有生物生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)成份，而且配比合理，主要有蛋白質(zhì)，人體必需的氨基酸、10-羥基-二烯酸、多種維生素和微量元素，還含有各種酶和活性物質(zhì)。其中10-羥基-二烯酸是自然界中唯一存在于蜂王漿中的脂肪酸，對腫瘤有較強的抑制作用。蜂王漿中所含的乙酰膽堿、活性多肽能調(diào)節(jié)植物神經(jīng)紊亂，改善睡眠、增強記憶、保持旺盛的精力。蜂王漿中富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素及多種活性物質(zhì)，不但可以改善營養(yǎng)不良癥狀，恢復(fù)食欲、體力，而且能有效調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌，清除體內(nèi)垃圾，排除毒素，促進細胞的再生，起到美容、潤膚的作用。實驗證明，蜂王漿是具有很高營養(yǎng)價值和保健功能的食品，長期服用，可以增強人體免疫力，促進組織新陳代謝，起到強身健體、延年益壽的作用。
枸杞和蜂王漿都有抗疲勞及提高機體免疫力等功效，同時，二者還具有較強的協(xié)同作用，它們的有機結(jié)合能達到更佳的保健效果，優(yōu)于單一產(chǎn)品。
本發(fā)明的技術(shù)方案如下本發(fā)明的原料組成包括蜂王漿凍干粉和枸杞粉，其重量配比為1∶1～5。
本發(fā)明所述的蜂王漿凍干粉是指符合GB9697-88規(guī)定的《蜂王漿標準》二等品。
本發(fā)明所述的枸杞粉是指以寧夏枸杞子為原料制得的顆粒小于80目的枸杞純粉。
本發(fā)明的工藝步驟包括枸杞粉的生產(chǎn)、蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)、用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉混合物，其特征在于在混合封裝工序中，將蜂王漿凍干粉與枸杞粉的混合物置入離心攪拌器內(nèi)，以5～25轉(zhuǎn)/小時的速度旋轉(zhuǎn)，攪拌1～3小時后置入真空干燥箱內(nèi)保持15～45分鐘，取出充填入規(guī)格為0.2克/粒的膠囊內(nèi)制成成品。
本發(fā)明所述的枸杞粉的生產(chǎn)工序包括原料篩選、浸泡清洗、去核、低溫磨細、真空冷凍干燥、粉碎過篩、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以10～24℃/小時的降溫速度將枸杞原降從室溫降至-25～-30℃，保持恒溫100～120分鐘；再在-4℃、30～60Pa的絕對壓力下將水蒸氣抽真空除去，至壓力變?yōu)?0～30Pa，然后在2～5小時內(nèi)使溫度升達到30～42℃，得到海綿狀的干燥物料。
本發(fā)明所述的蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)工序包括原料擇選、稀釋過濾、真空冷凍干燥、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以10～24℃/小時的降溫速度進行慢凝結(jié)，當物料溫度降至-25～-30℃時，保持恒溫0.5～1小時，使物料徹底凍透，與此同時，在-4℃、30～60Pa的絕對壓力下真空除水蒸氣；然后在10～30Pa的絕對壓力下，使物料在4～6小時內(nèi)升達到49～53℃，得到海綿狀凍干粉。
本發(fā)明的服用方法為每日二至四粒，睡前服用。
據(jù)《藥用動植物種養(yǎng)加工技術(shù)·枸杞》(中國中醫(yī)藥出版社出版記載，枸杞營養(yǎng)成分如下1、糖22％-52％2、蛋白質(zhì)13％-21％3、粗脂肪8％-14％4、維生素A3.96mg/100g5、維生素B10.23mg/100g6維生素B20.33mg/100g7、維生素C3mg/100g8、煙酸1.7mg/100g9、鈣150mg/100g10、磷6.7mg/100g11、鐵3.4mg/100g12、另含有亞油酸、苷類、胺類及鍺。
據(jù)《華西養(yǎng)蜂全書》(四川科學(xué)技術(shù)出版社出版)記載，蜂王漿主要成分如下1、水分62.5％-68.5％。
2、蛋白質(zhì)12％-20％，其中三分之二是清蛋白，三分之一是球蛋白。
3、糖類5％-12％，其中葡萄糖占含糖總量的45％，果糖占含糖總量的52％，麥芽糖占含糖總量的1％，龍膽二糖占含糖總量的1％，蔗糖占含糖總量的1％。
4、總類脂物占5.48％。
5、氨基酸約占干重的0.8％，其中賴氨酸占8.7％，脯氨酸占8.5％，甘氨酸占1.75％，谷氨酸占0.85％。
6、維生素B11.2-7.4μg/g。
7、維生素B26-10.2μg/g。
8、維生素B66-10.2μg/g。
9、煙酸48-150μg/g。
10、泛酸85-200μg/g。
11、葉酸0.32-0.46μg/g。
12、肌醇178-400μg/g。
13、生物素0.27-1.38μg/g。
14、激素主要有性激素、促性激素、腎上腺皮質(zhì)類固醇、腎上腺素等。
15、脂肪酸含26種游離脂肪酸，其中10-HAD具有抗癌功能。
16、酶類主要有異性膽堿酯酶，抗壞血酸氧化酶，酸性磷酸酶，堿性磷酸酶等。
17、微量元素K、Na、Ca、Mg、Cu、Zn等。
枸杞和蜂王漿配伍后，上述各項營養(yǎng)成分均含有，即使是維生素及微量元素也未被破壞。
本發(fā)明的優(yōu)點在于1、在對原料進行干燥時，均采用的是真空冷凍干燥，使物料降溫至-25℃以下，再加以真空抽去水蒸汽，這樣就既保存了原料的營養(yǎng)成分，又保證了水分含量符合要求。
2、枸杞子的滅菌處理是產(chǎn)品生產(chǎn)過程中極為重要的一個環(huán)節(jié)，本發(fā)明選用微波干燥滅菌隧道烘箱滅菌，既保留了枸杞的有效成分，又達到了理想的滅菌效果，保證了該產(chǎn)品具有最佳的質(zhì)量。
3、干燥物料是在低溫條件下得到的，未經(jīng)過高溫處理，即使是滅菌，也是采用的微波技術(shù)直接快速低溫滅菌，其營養(yǎng)成分及口感無任何改變。枸杞粉由于含糖量高，極易吸潮，導(dǎo)致產(chǎn)品易變質(zhì)，若與蜂王漿復(fù)配，則可降低糖份，從而延長了產(chǎn)品的保質(zhì)期。
本發(fā)明的工藝步驟包括枸杞粉的生產(chǎn)、蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)、用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉混合物，其特征在于在混合封裝工序中，將蜂王漿凍干粉與枸杞粉按的混合物置入離心攪拌器內(nèi)，以20轉(zhuǎn)/小時的速度旋轉(zhuǎn)，攪拌2小時后置入真空干燥箱內(nèi)保持30分鐘，取出充填入規(guī)格為0.2克/粒的膠囊內(nèi)制成成品。
本發(fā)明所述的枸杞粉的生產(chǎn)工序包括原料篩選、浸泡清洗、去核、低溫磨細、真空冷凍干燥、粉碎過篩、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以20℃/小時的降溫速度將枸杞原降從室溫降至-25℃，保持恒溫100分鐘；再在-4℃、30Pa的絕對壓力下將水蒸氣抽真空除去，至壓力變?yōu)?0Pa，然后在3小時內(nèi)使溫度升達到35℃，得到海綿狀的干燥物料。
本發(fā)明所述的蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)工序包括原料擇選、稀釋過濾、真空冷凍干燥、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以15℃/小時的降溫速度進行慢凝結(jié)，當物料溫度降至-30℃時，保持恒溫1小時，使物料徹底凍透，與此同時，在-4℃、50Pa的絕對壓力下真空除水蒸氣；然后在20Pa的絕對壓力下，使物料在5小時內(nèi)升達到50℃，得到海綿狀凍干粉。
本發(fā)明的服用方法為每日二至四粒，睡前服用。
實施例2本發(fā)明的原料組成包括蜂王漿凍干粉和枸杞粉，其重量配比為1∶5。
本發(fā)明的工藝步驟包括枸杞粉的生產(chǎn)、蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)、用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉混合物，其特征在于在混合封裝工序中，將蜂王漿凍干粉與枸杞粉的混合物置入離心攪拌器內(nèi)，以25轉(zhuǎn)/小時的速度旋轉(zhuǎn)，攪拌3小時后置入真空干燥箱內(nèi)保持45分鐘，取出充填入規(guī)格為0.2克/粒的膠囊內(nèi)制成成品。
本發(fā)明所述的枸杞粉的生產(chǎn)工序包括原料篩選、浸泡清洗、去核、低溫磨細、真空冷凍干燥、粉碎過篩、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以15℃/小時的降溫速度將枸杞原降從室溫降至-25℃，保持恒溫120分鐘；再在-4℃、60Pa的絕對壓力下將水蒸氣抽真空除去，至壓力變?yōu)?0Pa，然后在5小時內(nèi)使溫度升達到40℃，得到海綿狀的干燥物料。
本發(fā)明所述的蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)工序包括原料擇選、稀釋過濾、真空冷凍干燥、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以15℃/小時的降溫速度進行慢凝結(jié)，當物料溫度降至-25℃時，保持恒溫0.5小時，使物料徹底凍透，與此同時，在-4℃、45Pa的絕對壓力下真空除水蒸氣；然后在20Pa的絕對壓力下，使物料在6小時內(nèi)升達到53℃，得到海綿狀凍干粉。
本發(fā)明的服用方法為每日二至四粒，睡前服用。
實施例3本發(fā)明的原料組成包括蜂王漿凍干粉和枸杞粉，其重量配比為1∶3。
本發(fā)明的工藝步驟包括枸杞粉的生產(chǎn)、蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)、用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉混合物，其特征在于在混合封裝工序中，將蜂王漿凍干粉與枸杞粉的混合物置入離心攪拌器內(nèi)，以10轉(zhuǎn)/小時的速度旋轉(zhuǎn)，攪拌3小時后置入真空干燥箱內(nèi)保持15分鐘，取出充填入規(guī)格為0.2克/粒的膠囊內(nèi)制成成品。
本發(fā)明所述的枸杞粉的生產(chǎn)工序包括原料篩選、浸泡清洗、去核、低溫磨細、真空冷凍干燥、粉碎過篩、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以10℃/小時的降溫速度將枸杞原降從室溫降至-28℃，保持恒溫110分鐘；再在-4℃、50Pa的絕對壓力下將水蒸氣抽真空除去，至壓力變?yōu)?0Pa，然后在5小時內(nèi)使溫度升達到35℃，得到海綿狀的干燥物料。
本發(fā)明所述的蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)工序包括原料擇選、稀釋過濾、真空冷凍干燥、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以10℃/小時的降溫速度進行慢凝結(jié)，當物料溫度降至-25℃時，保持恒溫1小時，使物料徹底凍透，與此同時，在-4℃、40Pa的絕對壓力下真空除水蒸氣；然后在20Pa的絕對壓力下，使物料在4小時內(nèi)升達到50℃，得到海綿狀凍干粉。
本發(fā)明的服用方法為每日二至四粒，睡前服用。
下面根據(jù)臨床案例對本發(fā)明作進一步說明。
1、王某，眉山市東坡區(qū)人，體質(zhì)虛弱，白血胞偏低，連續(xù)服用本品二個月后，體質(zhì)明顯增強，血象檢查表明白血胞恢復(fù)正常。
2、張某，人壽縣人，放療的惡性腫瘤患者，服用本品一個月后，其白血胞數(shù)、淋巴細胞轉(zhuǎn)化率均有提高。
3、林女士，丹棱縣人，經(jīng)常胃腸不適，精神不好，食欲不振，服用本品一個月后，精神狀態(tài)明顯好轉(zhuǎn)，消化道疾病痊愈。
4、劉某，彭山縣退休職工，常年患高血壓，堅持服用本品三個月后，血壓明顯降低，且無任何副作用和不適。
5、李某，成都市某高中女生，由于學(xué)習(xí)壓力大，精神緊繃，睡眠不好，長達半年。不敢服用安眠藥，怕影響大腦智力。經(jīng)推薦服用本品八周后，睡眠明顯改善，食欲增強。
6、王某，60歲，年老體虛，夜尿頻多。服用本品三個月后，晚上不夜尿，上樓也不再氣喘。
另據(jù)慢性胃炎患者、男性不育癥患者試服后，其反應(yīng)也均良好，病癥明顯減輕。
本發(fā)明能完好地保留鮮蜂王漿及枸杞的有效成分，更好地促進人體的新陳代謝，且無任何毒副作用，其保健免疫功能強，尤其是更增強了補腎、明目的作用，同時，產(chǎn)品便于攜帶，食用方便，較單一產(chǎn)品有更長的保質(zhì)期。
權(quán)利要求
1.一種枸杞蜂王漿膠囊，其特征在于原料組成包括蜂王漿凍干粉和枸杞粉，其重量配比為1∶1～5。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的枸杞蜂王漿膠囊，其特征在于所述的枸杞粉是指以寧夏枸杞子為原料制得的顆粒小于80目的枸杞純粉。
3.一種枸杞蜂王漿膠囊的制備方法，工藝步驟包括構(gòu)杞粉的生產(chǎn)、蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)、用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉混合物，其特征在于在混合封裝工序中，將蜂王漿凍干粉與枸杞粉按的混合物置入離心攪拌器內(nèi)，以5～25轉(zhuǎn)/小時的速度旋轉(zhuǎn)，攪拌1～3小時后置入真空干燥箱內(nèi)保持15～45分鐘，取出充填入規(guī)格為0.2克/粒的膠囊內(nèi)制成成品。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的枸杞蜂王漿膠囊的制備方法，其特征在于所述枸杞粉的生產(chǎn)工序包括原料篩選、浸泡清洗、去核、低溫磨細、真空冷凍干燥、粉碎過篩、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以10～24℃/小時的降溫速度將枸杞原降從室溫降至-25～-30℃，保持恒溫100～120分鐘；再在-4℃、30～60Pa的絕對壓力下將水蒸氣抽真空除去，至壓力變?yōu)?0～30Pa，然后在2～5小時內(nèi)使溫度升達到30～42℃，得到海綿狀的干燥物料。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的枸杞蜂王漿膠囊的制備方法，其特征在于所述的蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)工序包括原料擇選、稀釋過濾、真空冷凍干燥、滅菌，其中，在真空冷凍干燥工序中，首先以10～24℃/小時的降溫速度進行慢凝結(jié)，當物料溫度降至-25～-30℃時，保持恒溫0.5～1小時，使物料徹底凍透，與此同時，在-4℃、30～60Pa的絕對壓力下真空除水蒸氣；然后在10～30Pa的絕對壓力下，使物料在4～6小時內(nèi)升達到49～53℃，得到海綿狀凍干粉。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉的保健品及其制備方法，原料組成包括蜂王漿凍干粉和枸杞粉，其重量配比為1∶1～5；工藝步驟包括枸杞粉的生產(chǎn)、蜂王漿凍干粉的生產(chǎn)、用膠囊封裝枸杞粉和蜂王漿凍干粉混合物，在混合封裝工序中，將蜂王漿凍干粉與枸杞粉的混合物置入離心攪拌器內(nèi)，以5～25轉(zhuǎn)/小時的速度旋轉(zhuǎn)，攪拌1～3小時后置入真空干燥箱內(nèi)保持15～45分鐘，取出充填入規(guī)格為0.2克/粒的膠囊內(nèi)制成成品；本發(fā)明能完好地保留鮮蜂王漿及枸杞的有效成分，更好地促進人體的新陳代謝，其保健免疫功能強，補腎明目效果更佳，且產(chǎn)品便于攜帶，食用方便，較單一產(chǎn)品有更長的保質(zhì)期。
文檔編號A61P1/00GK1466983SQ0311791
公開日2004年1月14日 申請日期2003年5月22日 優(yōu)先權(quán)日2003年5月22日
發(fā)明者徐仲書 申請人:四川省辰龍股份有限公司