專利名稱：易吸收自動調(diào)節(jié)強(qiáng)化骨鈣藥食兼用鈣營養(yǎng)素產(chǎn)品及制造方法
背景技術(shù)：
鈣元素是人體骨骼和牙齒的主要組成元素。缺鈣將導(dǎo)致其發(fā)育不良、難以承受體重而導(dǎo)致許多嚴(yán)重疾病，如嬰幼兒佝僂病與成年人軟骨病，甚至嚴(yán)重受損如嬰幼兒鹵門閉合晚、雞胸、O或X型腿，成年人骨質(zhì)密度低、骨質(zhì)疏松、骨折，嚴(yán)重影響正常生長發(fā)育和降低身高，尤其是隨年齡增加而降低身高即老年型佝僂??；牙是攝取食物的利器和語音、美容的重要器官，牙齒雖然鈣化后不能象骨骼那樣將其所含的鈣釋放出來，但在鈣化前缺鈣會嚴(yán)重影響牙齒的形成、尤其是牙釉質(zhì)鈣化的不完全將大大降低其自身壽命和對牙本質(zhì)的保護(hù)作用，導(dǎo)致小牙、稀牙、齲齒和提前脫落等，加上人體是“內(nèi)骨骼”，很難直觀方便地觀察了解其健康情況，這與容易觀察的昆蟲“外骨骼”不同，因此是否缺鈣更應(yīng)當(dāng)予以高度關(guān)心重視、以很好保護(hù)自己的骨骼和牙齒，才能健康成長、延年益壽、受益終身，否則相反并貽害無窮。
骨骼和牙齒中的鈣主要來自于血(漿)和肌肉(線粒體)中的鈣并沉積于其內(nèi)，而這些鈣最終仍是來自于有效吸收食物中的鈣。顯然，要想維持與維護(hù)骨、牙健康，就必須保障食物中含有足夠的易吸收的鈣和人體內(nèi)對鈣的良好的吸收，二者同等重要、缺一不可。
西方人的食物以肉尤其是牛肉等瘦(肌)肉和奶為主，這些食物含有豐富的鈣，且因其是已被動物吸收利用的有效鈣而很易被人體吸收，故不易缺鈣，普遍表現(xiàn)出個(gè)體(骨骼)高大、特別是老年人身高因年齡“縮水”極少，雖然年事已高但仍表現(xiàn)出身材魁梧；東方人則截然相反，尤其是中國人，祖祖輩輩因食物主要是谷物等植物性食物，不僅鈣含量低，且其化合物(一般均是鈣鹽)普遍都難溶于水、而只有溶解了的鈣鹽才能吸收，故品質(zhì)差、難吸收而吸收量極少，很難滿足人體需要量，長此以往必然導(dǎo)致人體嚴(yán)重缺鈣，故80％以上人群缺鈣、其中30％以上嚴(yán)重缺鈣且不論男女老幼。故補(bǔ)鈣對中國人整體身體素質(zhì)的改善與提高和健康長壽極其重要。
關(guān)于鈣對人體骨骼與身高至關(guān)重要性的一個(gè)有力的例證是日本人食譜的改變而導(dǎo)致的顯著身高變化；二次世界大戰(zhàn)前日本人的身高普遍較矮小而被蔑稱為“倭寇”，戰(zhàn)后作為戰(zhàn)敗國的日本被美軍占領(lǐng)、西方食譜如飲奶等因此而對其影響深遠(yuǎn)，后經(jīng)日本人長達(dá)50年、幾代人的堅(jiān)持，普遍身高提高了5-8厘米，效果極其顯著而被日本人和全世界公認(rèn)為“一杯牛奶強(qiáng)化一個(gè)民族”。這個(gè)事實(shí)影響了許多國家政府和民族，如中國政府及其高層領(lǐng)導(dǎo)人制定實(shí)施的“一杯奶強(qiáng)化一個(gè)民族”、“國家奶業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)政策”、“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”等；廣大發(fā)展中國家如印度等也大力實(shí)施一杯奶強(qiáng)化一個(gè)民族國策、已達(dá)到90公斤/年，如今世界人均飲奶量已達(dá)到100公斤、發(fā)達(dá)國家和地區(qū)甚至高達(dá)300余公斤，而中國僅區(qū)區(qū)10公斤、故應(yīng)當(dāng)大力追趕型發(fā)展。其它有關(guān)資料請見本發(fā)明人ZL93110889.6《母乳化嬰幼奶粉產(chǎn)品及制造方法》和CN1390466A(申請?zhí)?2133531.1)《藥食兩用母乳化無過敏易消化吸收抗病營養(yǎng)奶及制造方法》，此處因篇幅所限、不再另述。
然而正如上所述，要想靠吃肉、飲奶徹底改變一個(gè)國家民族骨骼身高健康面貌，需要?dú)v經(jīng)數(shù)十年及數(shù)代人的悠悠漫長歲月，尤其是對肉食、飲奶量極其低下的中國人，這其中又特別是中老年人，頗有可望而不可即之感，與時(shí)不我待、只爭朝夕的時(shí)代氣息和人類社會必須解決好的日益嚴(yán)重的老齡化問題格格不入，因此補(bǔ)鈣便有了令人難以想象的廣闊市場、各種所謂的補(bǔ)鈣品也就十分自然地鋪天蓋地而來并大行其道，長盛不衰且愈演愈烈。
可是我們冷靜認(rèn)真地分析研究了各種各類、尤其是主流補(bǔ)鈣產(chǎn)品后發(fā)現(xiàn)了許多重大乃至原則問題諸如單一補(bǔ)鈣或不科學(xué)完整的復(fù)合補(bǔ)鈣、鈣含量過高或過低、溶解性差或雖溶解性好但對溶解(酸、堿及緩沖)性質(zhì)考慮不周而吸收均差、吸收雖好但轉(zhuǎn)化成骨骼及穩(wěn)定性差、價(jià)貴而性價(jià)比低等并未得到科學(xué)合理的解決，嚴(yán)重者不僅根本達(dá)不到補(bǔ)鈣目的、有的甚至反而導(dǎo)致骨鈣嚴(yán)重流失使骨生長不足、常表現(xiàn)為骨軟化或骨疏松，濫用雌激素、生長激素等導(dǎo)致的骨過度增生畸形等嚴(yán)重疾病與產(chǎn)生的難以糾正的嚴(yán)重后果如異位(骨外)性鈣化，如大腦不正常的鈣化、一些結(jié)石等鈣質(zhì)沉著病。
本發(fā)明依據(jù)的科技理論及主要優(yōu)點(diǎn)如下鈣主要以無機(jī)鹽形式存在于人體內(nèi)，成年人體內(nèi)鈣的總含量約為700-1400克，可見其個(gè)體差異空間的確較大，為補(bǔ)鈣奠定了良好理論基礎(chǔ)與事實(shí)依據(jù)；約有99.7％以上的鈣以與磷共同構(gòu)成的羥磷灰石3Ca3(PO4)2*Ca(OH)2的形式構(gòu)成骨鹽，存在于骨骼和牙齒中，余下的鈣分布于體液和軟組織中，雖然很少，但生理功能極其重要，例如體液中的鈣濃度稍微降低，就使神經(jīng)、肌肉的興奮性增高引起肌肉的自發(fā)性收縮，臨床上稱為“搐搦”，嚴(yán)重者致死；體液鈣還參與細(xì)胞分泌及凝血、利于心肌收縮維持其收縮與舒張等重要功能。
食物中的鈣主要在酸度較大的小腸上段、特別是十二指腸中被主動吸收一小部分、大部分隨糞便排出體外。主動吸收過程需要氧、葡萄糖及其它能源以及食物中鈣濃度與機(jī)體需要情況、腸內(nèi)酸堿度、鈣磷比例(Ca∶P)、維生素D、年齡與腸道狀態(tài)等許多重要因素影響。這些都是人體易缺鈣的主要原因，因此并非食物中有足夠的鈣就不會缺乏。
具體情況如下述鈣的吸收量大致與腸道中的鈣濃度成正比，即濃度越高被吸收的也越多；機(jī)體需要量越大、主動吸收也越強(qiáng)，如血鈣濃度低時(shí)，故鈣的吸收量在一定程度上與機(jī)體需要量相一致；如前所述鈣一般都是以鈣鹽的形式存在于自然界和食物中，尤其是植物性食物(見后述)、而鈣鹽一般又都易溶于酸性而非堿性溶液中、且只有溶解了的鈣鹽才能被吸收，因此，凡能增加腸內(nèi)酸度的因素如各種弱酸、如各種食用有機(jī)酸都能增加鈣的吸收；來自植物性食物如菠菜的草酸鹽、谷物的植酸及堿性磷酸鹽等皆可與鈣形成不溶解的化合物而降低其吸收量；鈣磷比例(Ca∶P)對鈣的吸收影響很大，約為1∶1-1∶2對這兩種元素的吸收最有利，如果比值過大則易形成難溶性鱗酸鈣、同時(shí)妨礙鈣與磷的吸收，而磷對骨牙的形成與保護(hù)與鈣同等重要，因?yàn)槿缜八?，形成骨、牙的鈣鹽實(shí)際上是由鈣和磷為主并共同構(gòu)成的羥磷灰石3Ca3(PO4)2*Ca(OH)2，且人體內(nèi)磷的總含量約為400-800克、87。6％以上的磷以羥磷灰石的形式構(gòu)成骨鹽，故與鈣的情況和功能高度一致；維生素D可促進(jìn)鈣在小腸中的吸收，其原理與機(jī)制主要是通過肝和腎將其轉(zhuǎn)化為1，25-(OH)2-D3后作用于靶細(xì)胞、促進(jìn)其DNA轉(zhuǎn)錄mRNA、使細(xì)胞新合成對鈣有高度親合性的含大量二羧基氨基酸即谷氨酸和天冬氨酸、還含有大量賴氨酸的鈣結(jié)合蛋白(Ca-BP)，1分子Ca-BP可與4個(gè)鈣離子結(jié)合、參與鈣的運(yùn)載而促進(jìn)鈣的吸收，其在十二指腸粘膜細(xì)胞中含量最多，故此處鈣吸收也最活躍；在鈣吸收過程中還需Ca-ATP酶提供合成Ca-BP的活化能和來自成骨細(xì)胞的水解骨自然鈣化的抑制劑焦磷酸鹽而使Ca×P＞40、骨鹽才能沉著、鈣化才能得以進(jìn)行的堿性磷酸酶等酶參與；骨的有機(jī)質(zhì)雖密度小即很輕但卻占骨體積3/4，90％的骨有機(jī)質(zhì)是膠元蛋白即骨的基質(zhì)，可見鈣主動吸收和骨、牙形成及保護(hù)與蛋白質(zhì)、氨基酸和能量供應(yīng)關(guān)系密切；1，25-(OH)2-D3還促進(jìn)小腸吸收磷酸、增加腎對磷的重吸收、促進(jìn)骨鈣游離入血并轉(zhuǎn)運(yùn)到新骨使之鈣化，因此其能提高血鈣和血磷的含量，正常人血漿中Ca×P＝35-40毫克/100毫升即血中的鈣磷與骨中的鈣磷維持動態(tài)平衡，即成骨作用與溶骨作用的正常進(jìn)行是維持血中鈣磷含量恒定的重要環(huán)節(jié)，即血中鈣磷含量的高低直接影響骨的鈣化與溶解，而只有當(dāng)兩者的乘積大于40時(shí)，體液中的鈣和磷才能在骨的有機(jī)質(zhì)中先形成膠體狀的磷酸鈣，再進(jìn)一步沉淀為骨鹽，這似乎與動態(tài)平衡相矛盾即不可能大于40，但前已述及1，25-(OH)2-D3有針對靶細(xì)胞如軟骨細(xì)胞、成骨細(xì)胞和骨細(xì)胞并影響其遺傳信息的特殊轉(zhuǎn)錄機(jī)制而影響其對鈣有高度親合性的鈣結(jié)合蛋白質(zhì)即Ca-BP的合成并控制細(xì)胞的分化等系列重大功效，故維生素D能在特定細(xì)胞和特定部位即骨內(nèi)局部主動打破這種常規(guī)、對這些部位鈣磷的吸收占主導(dǎo)地位、掌握著主動權(quán)并主動性吸收鈣磷及沉淀成骨而有利于骨的鈣化，所以維生素D對鈣、磷及其成骨作用具同時(shí)、雙向重要調(diào)節(jié)功能；維生素A影響蛋白質(zhì)、粘多糖及糖蛋白的合成，它們都是前述的骨有機(jī)質(zhì)主要組成物質(zhì)，例如維生素A缺乏會造成牙釉質(zhì)鈣化不完全而大大影響牙美觀并大幅縮短牙壽命；維生素C與維生素A對骨牙的影響高度相似、缺乏導(dǎo)致前述的占骨有機(jī)質(zhì)90％的膠元蛋白合成、生物氧化的羥基化發(fā)生障礙而使骨牙等均易折斷或脫落，例如其缺乏即患壞血病時(shí)導(dǎo)致牙本質(zhì)鈣化不全、牙釉質(zhì)被吸收及牙齦成海綿狀、牙槽骨稀疏而導(dǎo)致牙齒松動等嚴(yán)重口腔疾病；所以維生素C與維生素A都是骨牙生成和生長所必需的營養(yǎng)素；檸檬酸與鈣的主動吸收與成骨作用也密切相關(guān)其與鈣具高度螯合能力、生成溶解而不游離的檸檬酸鈣，這不但對鈣通過小腸壁而提高吸收有重大意義、還對鈣透過各種細(xì)胞膜以維護(hù)諸如前述的神經(jīng)、肌肉、骨骼細(xì)胞正常鈣含量和功能也有直接重大影響；ATP提供鈣代謝的活化能；鋅是堿性磷酸酶表現(xiàn)活性所必需、故是骨沉著即鈣化的前提條件、又易因夏日炎熱流汗過多和隨食物攝入的植酸過多而缺乏；內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)如生長激素、甲狀腺素、雌激素等對骨代謝也有重大影響，但考慮中國人和絕大多數(shù)人并非是內(nèi)分泌即激素分泌與調(diào)節(jié)嚴(yán)重不正常，而是嚴(yán)重缺鈣及鈣磷比例與吸收轉(zhuǎn)化嚴(yán)重不正常所引起，貿(mào)然使用這些激素會對多數(shù)人群造成嚴(yán)重危害與后果如嬰幼兒、青少年性早熟反而長不高，成年人骨生長過度而肢端肥大、畸形等，往往得不償失、弄巧成拙，并非少見，任何科技與產(chǎn)品安全第一，故本發(fā)明為安全與實(shí)用起見不采用激素，不僅不會因此而降低其功效，反而因?yàn)闊o禁忌人群而使現(xiàn)代高新技術(shù)能為最大多數(shù)人群服務(wù)和無劑量限制能長期使用而收到意想不到的現(xiàn)實(shí)與長遠(yuǎn)高效有機(jī)結(jié)合的有益累積效果，故的確比現(xiàn)有各種副作用頗多的急功近利產(chǎn)品高明與優(yōu)越得多。
綜上所述，優(yōu)秀的補(bǔ)鈣產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)同時(shí)保障鈣的酸性活化和酸性吸收環(huán)境與血漿鈣沉積于骨的濃度及骨有機(jī)質(zhì)合成與鈣主動吸收所需的特殊氨基酸、能量及維生素的足量供給與代謝平衡。顯而易見，現(xiàn)有任何補(bǔ)鈣產(chǎn)品都遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到這樣的基本要求，更不用說許多粗制濫造甚至嚴(yán)重危害人們健康的假冒偽劣品。
發(fā)明目的本發(fā)明就是針對現(xiàn)有技術(shù)之不足而設(shè)計(jì)制造一種功效全面、質(zhì)優(yōu)物美的易吸收自動調(diào)節(jié)強(qiáng)化骨鈣藥食兼用鈣營養(yǎng)素產(chǎn)品及制造方法，以全面科學(xué)合理地解決上述系列重大難題。
具體實(shí)施方案本發(fā)明產(chǎn)品由如下原材料及重量份數(shù)組成鈣劑采用GB2760或GB14880規(guī)定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鈣計(jì)算使用量組成、首選葡萄糖酸鈣或(和)乳酸鈣，取用20-80份；鋅劑采用GB2760或GB14880規(guī)定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鋅計(jì)算使用量組成、首選乳酸鋅或(和)檸檬酸鋅，取用0.1-0.4份；氨基酸采用GB2760或GB14880規(guī)定的品種、單用或按任意比例合用、以含氮量折算成賴氨酸量組成、首選谷氨酸或(和)賴氨酸或(和)天冬氨酸，取用0-4份；酸度調(diào)節(jié)劑采用GB2760或GB14880規(guī)定的“按生產(chǎn)需要適量使用”的品種、但堿如氫氧化鈉及堿性或具酸堿緩沖兩性如碳酸氫鈉等品種不采用以確保鈣活化和吸收的酸性環(huán)境、單用或按任意比例合用組成、首選檸檬酸，適量取用；維生素采用GB2760或GB14880規(guī)定的維生素Al-4份、β-胡蘿卜素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用組成，取用0-4份。
制造方法如下原材料的制備鈣劑的制備在無菌室內(nèi)，以元素鈣計(jì)算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規(guī)定的鈣劑品種20-80份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆茫讳\劑的制備在無菌室內(nèi)，以元素鋅計(jì)算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規(guī)定的鋅劑品種0.1-0.4份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆?；氨基酸的制備在無菌室內(nèi)，單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規(guī)定的谷氨酸、賴氨酸、賴氨酸-天冬氨酸品種1-4份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆茫凰岫日{(diào)節(jié)劑的制備在無菌室內(nèi)，單用或按任意組合及重量比例合用GB2760或GB14880規(guī)定的“按生產(chǎn)需要適量使用”的品種1-4份、但堿如氫氧化鈉及堿性或具酸堿緩沖兩性如碳酸氫鈉等品種不采用以確保鈣活化和吸收的酸性環(huán)境，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆茫痪S生素的制備在無菌室內(nèi)，按GB2760或GB14880規(guī)定的維生素品種取維生素A1-4份、β-胡蘿卜素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用，加入到研磨器具中研成細(xì)末，避光、防潮保存?zhèn)溆?；本發(fā)明產(chǎn)品的制備如下在無菌室內(nèi)，將本發(fā)明制備的鈣劑、鋅劑、氨基酸、酸度調(diào)節(jié)劑和維生素，按不同配方和用途產(chǎn)品設(shè)計(jì)的用量如實(shí)施例取用，加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，按不同配方和用途產(chǎn)品規(guī)格如實(shí)施例包裝即得本發(fā)明系列產(chǎn)品。
本發(fā)明產(chǎn)品的用途用作食品、飲料、藥品；用作食品、飲料、藥品主劑或添加劑。
實(shí)施例1、在無菌室內(nèi)，取本發(fā)明制備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份、氨基酸1-4份、酸度調(diào)節(jié)劑1-4份和維生素1-4份，加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
2、在無菌室內(nèi)，取本發(fā)明制備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份、氨基酸1-4份和維生素1-4份，加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
3、在無菌室內(nèi)，取本發(fā)明制備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份和氨基酸1-4份，加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
4、在無菌室內(nèi)，取本發(fā)明制備的鈣劑20-80份、鋅劑0.1-0.4份、酸度調(diào)節(jié)劑1-4份和維生素1-4份，加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
5、在無菌室內(nèi)，首選GB2760或GB14880中的葡萄糖酸鈣20-80份、乳酸鋅0.1-0.4份、谷氨酸0-4份、檸檬酸0-4份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，再取本發(fā)明制備的維生素0-4份，一并加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
6、在無菌室內(nèi)，首選GB2760或GB14880中的乳酸鈣20-80份、檸檬酸鋅0.1-0.4份、賴氨酸-天冬氨酸0-4份和葡萄糖0-4份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，再取本發(fā)明制備的維生素0-4份，一并加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
7、在無菌室內(nèi)，取葡萄糖酸鈣10-50份、乳酸鈣10-30份，檸檬酸鋅和乳酸鋅各0.05-0.2份，谷氨酸、賴氨酸-天冬氨酸各1-2份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，再取本發(fā)明制備的維生素0-4份，一并加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
8、在無菌室內(nèi)，取磷酸氫鈣20-80份，硫酸鋅0.1-0.4份，谷氨酸1-4份，檸檬酸1-4份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，再取本發(fā)明制備的維生素1-4份，一并加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，0.3-0.5克/粒膠囊或3-5克/袋粉末；或按制造食品或藥品的片狀、粒狀、丸狀等常規(guī)加入適量成型(粘結(jié))劑、調(diào)味劑、填充劑及著色劑等，壓制成0.3-0.5克/片、粒、丸等形狀；包裝出售。
9、上述各實(shí)施例產(chǎn)品在用于生產(chǎn)口服液或飲液等液態(tài)產(chǎn)品用時(shí)，其濃度和口感可按生產(chǎn)正常需要決定即適量取用，但如下述第9條中闡述的經(jīng)濟(jì)等綜合理由、考慮與權(quán)衡，建議包括本發(fā)明所有實(shí)施例及產(chǎn)品、每人每日攝入的總鈣量均按該條中的推薦量或遵醫(yī)囑。
本發(fā)明科技原理及優(yōu)點(diǎn)補(bǔ)充如下1、本發(fā)明產(chǎn)品未用任何激素故無任何激素副作用如性早熟等而適合于任何人群補(bǔ)鈣用，這特別符合中國人且不分年齡和男女老幼均普遍缺鈣的實(shí)際國情，及世界許多以谷物等植物性食物為主要食物來源和生活方式的國家與地區(qū)人民、尤其是亞洲、非洲等人口密集的農(nóng)業(yè)國家和發(fā)展中國家與地區(qū)的廣大人民，具有很好社會效益。
2、采用國標(biāo)規(guī)定的品種無法律障礙、無等待審批時(shí)間與風(fēng)險(xiǎn)，安全性及效果客觀、公認(rèn)，且選擇范圍也較大，利于根據(jù)不同消費(fèi)層次、不同消費(fèi)需求和不同消費(fèi)承受能力設(shè)計(jì)制造相應(yīng)價(jià)位的產(chǎn)品，從而確保了產(chǎn)銷商合法利益和廣大消費(fèi)者都能享受到、也享受得起現(xiàn)代高新技術(shù)產(chǎn)品的合法權(quán)益。
3、實(shí)施例5、6首選葡萄糖酸鈣或乳酸鈣，因其口感好又呈酸性而有利于消費(fèi)習(xí)慣和鈣的吸收，并因其是在體內(nèi)可迅速代謝轉(zhuǎn)化成ATP的優(yōu)質(zhì)能源，故在補(bǔ)鈣的同時(shí)相當(dāng)于也充分補(bǔ)償了鈣主動吸收所立即需要的優(yōu)質(zhì)能源ATP而更加利于鈣的吸收與運(yùn)輸、轉(zhuǎn)化及利用效率，從而大幅提高補(bǔ)鈣產(chǎn)品的性價(jià)比和功效，最終利于廣大消費(fèi)者和全人類社會保健事業(yè)。
4、因鋅不可多用故用量相對于鈣很少，而鋅與鈣又同屬二價(jià)離子競爭吸收機(jī)制嚴(yán)重，實(shí)施例5、6首選乳酸鋅和檸檬酸鋅、因其溶解性極其優(yōu)秀和吸收速度特快而相對大幅提高鋅的吸收量而解決大量元素鈣對微量元素鋅形成的競爭優(yōu)勢難題。
5、實(shí)施例5、6首選谷氨酸、天冬氨酸和賴氨酸，是因其早已大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)故食用十分安全、價(jià)位很低廉、也很容易購買，更重要的是其還可在體內(nèi)很容易地進(jìn)行酰胺轉(zhuǎn)換吸收游離或多余氨基而緩解氨中毒(體內(nèi)自然代謝的主要毒物如肝氨性昏迷和腎尿毒癥及其嚴(yán)重并發(fā)癥如腦及神經(jīng)中毒)，可保肝養(yǎng)腎，這對于肝、腎功能不全者尤其重要。中國是肝炎大國和王國、有數(shù)千萬肝炎患者和數(shù)億肝炎病毒攜帶者，腎虛也不分男女、普及于廣大成年及中老年群體，尿毒癥也是常見病與多發(fā)?。毁嚢彼崾撬泄阮愔凶钊狈Φ牡谝幌拗菩员匦璋被?，故補(bǔ)償它可大大提高谷類所有蛋白質(zhì)及氨基酸生物學(xué)效價(jià)和性價(jià)比且費(fèi)省效宏。
6、如前所述，實(shí)施例5首選檸檬酸不僅如2條中所述可增加鈣吸收的酸性環(huán)境外，更重要的是因檸檬酸與鈣有高度親合性而極有利于鈣的活化以順利透過小腸、尤其是十二指腸細(xì)胞壁及一切需要鈣頻繁進(jìn)出如神經(jīng)、肌肉、骨細(xì)胞等的細(xì)胞壁而及時(shí)發(fā)揮其重要生理功效，從而收到立竿見影的顯著效果；實(shí)施例6首選檸檬酸鋅是因?yàn)槠湟咽卿\的化合物故可優(yōu)先于其對鈣的活化作用而先幫助鋅吸收入血以避免大劑量鈣對其產(chǎn)生的不利吸收競爭機(jī)制，而該實(shí)施例首選的乳酸鈣因其溶解性及可吸收性均很好，無需再予鈣以特別幫助，且乳酸能量及產(chǎn)生ATP的能力與速度完全可與葡萄糖想媲美故也不缺主動吸收等能量。
7、復(fù)合維生素參加并提高鈣代謝及其骨沉著的多種酶活性，而這些酶的正?；钚耘c活動是達(dá)到補(bǔ)鈣“強(qiáng)筋健骨”最終目的的先決條件，故本發(fā)明產(chǎn)品有“四兩撥千斤”的意想不到特殊功效。
8、雖然磷在“強(qiáng)筋健骨”方面的作用與鈣同等重要、數(shù)量也達(dá)到鈣的一半，但因磷的吸收如磷酸鹽的溶解性等比鈣及鈣鹽容易些，加上前述的腎(曲小管)對磷的重吸收故其排泄量也少，不象鈣吸收量少排泄量大，故中國營養(yǎng)學(xué)會近期公開發(fā)表中國人不缺磷的見解，而且本發(fā)明采用的國標(biāo)中的三磷酸鈣、磷酸氫鈣等也含有足夠的磷供磷補(bǔ)給用，故本發(fā)明不再另行專門補(bǔ)磷以更適合中國實(shí)情。
9、本發(fā)明產(chǎn)品無激素及其它任何毒副作用，且如前所述鈣吸收與體內(nèi)需求量呈正相關(guān)關(guān)系、當(dāng)吸收的鈣滿足體內(nèi)血及骨沉著所需鈣濃度及需求量后會主動大幅減少吸收量，多余的鈣悉數(shù)由腸道安全排出體外，故無劑量限制，無論男女老少均可長期及終生服用，但從經(jīng)濟(jì)和方便及持之以恒保健原則角度考慮，建議1-2克/人/天，可不分男女老少和體質(zhì)差異而實(shí)現(xiàn)簡便和以時(shí)間換空間行之有效的保健經(jīng)驗(yàn)與原則來達(dá)到體內(nèi)鈣(成骨與溶骨)動態(tài)代謝的基本平衡而始終保障骨骼強(qiáng)健。例如年輕人雖然吸收鈣能力比中老年人好，但其骨骼正處于快速生長發(fā)育期，自然需要更多的鈣供給；而中老年人雖然隨著年齡的增長吸收鈣的能力有大幅下降，但其骨骼生長發(fā)育已定型，只需維持正常的鈣動態(tài)代謝的順差即成骨與溶骨不為負(fù)值，同樣可保障其骨骼強(qiáng)健，鈣的需求量自然也大幅降低。顯而易見，本發(fā)明產(chǎn)品因全面解決好了鈣鹽難溶解、難吸收、難運(yùn)輸、難沉著和主動吸收并自動控制吸收量等系列重大優(yōu)點(diǎn)，故正好可同時(shí)滿足這些差異與特點(diǎn)。
本發(fā)明產(chǎn)品的效果經(jīng)常規(guī)動物(鼠)或臨床口服(3個(gè)月)缺鈣對比實(shí)驗(yàn)證明本發(fā)明產(chǎn)品無任何諸如過敏等毒副作用且效果顯著血漿鈣服用當(dāng)日Ca×P乘積開始有所改善-普遍提高約10％，一周后基本達(dá)到骨沉積低限即＞35、有的超過35，約一個(gè)月后穩(wěn)定維持在正常值35-40左右，約二個(gè)月后骨密度有所改善-普遍提高約2-3％，三個(gè)月后顯著改善、普遍提高5-7％左右，精神面貌及體力均有明顯好轉(zhuǎn)；但無論是收效大小還是時(shí)間快慢、年輕的優(yōu)勢的確表現(xiàn)更為出色，證明補(bǔ)鈣不僅要長期堅(jiān)持不懈、更要早防早治，受益也就更早更好。
綜上述及前述《本發(fā)明依據(jù)的科技理論及主要優(yōu)點(diǎn)》和實(shí)施例中所述，顯然本發(fā)明已全面并十分優(yōu)異地完成了其預(yù)定的系列發(fā)明目的與任務(wù)。
權(quán)利要求
1.一種易吸收自動調(diào)節(jié)強(qiáng)化骨鈣藥食兼用鈣營養(yǎng)素產(chǎn)品，其原材料及重量份數(shù)組成為鈣劑采用GB2760或GB14880規(guī)定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鈣計(jì)算使用量組成、首選葡萄糖酸鈣或(和)乳酸鈣，取用20-80份；鋅劑采用GB2760或GB14880規(guī)定的品種、單用或按任意比例合用、以元素鋅計(jì)算使用量組成、首選乳酸鋅或(和)檸檬酸鋅，取用0.1-0.4份；氨基酸采用GB2760或GB14880規(guī)定的品種、單用或按任意比例合用、以含氮量折算成賴氨酸量組成、首選谷氨酸或(和)賴氨酸或(和)天冬氨酸，取用0-4份；酸度調(diào)節(jié)劑采用GB2760或GB14880規(guī)定的“按生產(chǎn)需要適量使用”的品種、但堿如氫氧化鈉及堿性或具酸堿緩沖兩性如碳酸氫鈉等品種不采用以確保鈣活化和吸收的酸性環(huán)境、單用或按任意比例合用組成、首選檸檬酸，適量取用；維生素采用GB2760或GB14880規(guī)定的維生素A1-4份、β-胡蘿卜素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用組成，取用0-4份。
2.易吸收自動調(diào)節(jié)強(qiáng)化骨鈣藥食兼用鈣營養(yǎng)素產(chǎn)品制造方法如下a)鈣劑的制備在無菌室內(nèi)，以元素鈣計(jì)算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規(guī)定的鈣劑品種20-80份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆?；b)鋅劑的制備在無菌室內(nèi)，以元素鋅計(jì)算使用量、單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規(guī)定的鋅劑品種0.1-0.4份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆?；c)氨基酸的制備在無菌室內(nèi)，單取或按任意組合及重量比例合取GB2760或GB14880規(guī)定的谷氨酸、賴氨酸、賴氨酸-天冬氨酸品種1-4份，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆?；d)酸度調(diào)節(jié)劑的制備在無菌室內(nèi)，單用或按任意組合及重量比例合用GB2760或GB14880規(guī)定的“按生產(chǎn)需要適量使用”的品種1-4份、但堿如氫氧化鈉及堿性或具酸堿緩沖兩性如碳酸氫鈉等品種不采用以確保鈣活化和吸收的酸性環(huán)境，加入到研磨器具中研成細(xì)末，防潮保存?zhèn)溆?；e)維生素的制備在無菌室內(nèi)，按GB2760或GB14880規(guī)定的維生素品種取維生素A1-4份、β-胡蘿卜素0-8份、維生素C10-50份及維生素D0.01-0.02份比例合用，加入到研磨器具中研成細(xì)末，避光、防潮保存?zhèn)溆茫籪)在無菌室內(nèi)，將本發(fā)明制備的鈣劑、鋅劑、氨基酸、酸度調(diào)節(jié)劑和維生素，按不同配方和用途產(chǎn)品設(shè)計(jì)的用量如實(shí)施例取用，加入到帶攪拌器的不銹鋼容器中，20-60轉(zhuǎn)/分拌勻5-10分鐘，按不同配方和用途產(chǎn)品規(guī)格如實(shí)施例包裝即得本發(fā)明系列產(chǎn)品。
3.易吸收自動調(diào)節(jié)強(qiáng)化骨鈣藥食兼用鈣營養(yǎng)素產(chǎn)品用途用作食品、飲料、藥品；用作食品、飲料、藥品主劑或添加劑。
全文摘要
一種易吸收自動調(diào)節(jié)強(qiáng)化骨鈣藥食兼用鈣營養(yǎng)素產(chǎn)品及制造方法，由鈣劑、鋅劑、氨基酸、酸度調(diào)節(jié)劑和維生素組成，用作食品、飲料、藥品及它們的主劑或添加劑，全面優(yōu)秀地解決了鈣難溶、酸性吸收、主動吸收能量的即時(shí)足量供給、吸收后的主動運(yùn)輸和難沉積于骨等系列重大歷史難題，并自動識別個(gè)體與年齡特征和對鈣的缺乏程度及需求量主動調(diào)節(jié)鈣的吸收量與成骨量而較好解決了這些鈣平衡難題。更重要的是本發(fā)明產(chǎn)品無任何激素及毒副作用如過敏等，也無劑量限制，原材料來源廣且全部法定，食用安全、效果顯著、成本低且價(jià)廉物美，適于任何人群長期至終生保健補(bǔ)鈣之需，效果顯著持久終生受益，尤以谷物為主而普遍缺鈣如中國乃至全球，社會科技經(jīng)濟(jì)效益市場巨大。
文檔編號A61K31/185GK1568798SQ200410022460
公開日2005年1月26日 申請日期2004年5月9日 優(yōu)先權(quán)日2004年5月9日
發(fā)明者顏曉川, 易敏, 顏懷瑋, 顏懷璞, 顏懷瑨, 顏懷琦, 顏懷璋, 顏懷黔 申請人:顏懷瑋