專利名稱：一種青木瓜膠囊及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種口服的保健食品，是一種養(yǎng)顏美容、減肥塑身的青木瓜膠囊。
隨著社會生活水平的提高，人們對保健食品的需求也日益提高，特別是對養(yǎng)顏美容、減肥塑身的保健食品需求殷切。市場上各種保健品應運而生，有的是以藥品為主要原料，雖然有一定的作用，但副作用也不少；有的是刺激節(jié)食，使人的營養(yǎng)失衡，最后得不償失；更有的是采取手術(shù)方法，既花費了錢，也沒有達到最好的效果。
本發(fā)明就是要提供一種既能多效無害、減肥塑身，又能安全有效，增加人體營養(yǎng)，達到身心平衡的青木瓜膠囊。
青木瓜為薔薇科植物，長圓形，多縱剖成兩半。質(zhì)堅硬，味酸。青木瓜具有對人體健康的卓越特性，在于其擁有大量的木瓜酶和其它有效物質(zhì)。木瓜酶中有四項酶，分別是脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶，另外還有β胡蘿卜素、維生素B1、B2、C等。
木瓜酶的活性在人體新陳代謝的生化反應中，起到催化劑的作用。木瓜酶的特性是可在酸性、堿性、中性的環(huán)境中發(fā)揮作用，并且可分解肉類、蛋白質(zhì)、糖類、脂肪。人體胰臟分泌的脂肪酶、蛋白質(zhì)酶、淀粉酶、纖維素酶，是因人而異的，青木瓜中所含的各種酶，能夠補充人體分泌酶之不足，而現(xiàn)代人由于飲食偏向高溫烹調(diào)、油膩、過度加工等方式，造成體質(zhì)不均、荷爾蒙失調(diào)和體重過高，這些困擾現(xiàn)代人的共同問題，通過服用青木瓜膠囊得到解決。
本發(fā)明青木瓜膠囊還有以下優(yōu)點和特點1.養(yǎng)顏美容是由青木瓜中的纖維素酶起的作用，排毒通便，使皮膚保持彈性。
2.減肥塑身是由青木瓜中的脂肪酶燃燒脂肪，使脂肪組織能量消耗增加，脂肪代謝速率增快，以產(chǎn)熱的形式分解多余的脂肪，達到減肥塑身的目的。
3.青木瓜中的蛋白質(zhì)酶能有效降低血脂、膽固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白濃度趨于正常。
4.青木瓜中的淀粉酶，對伴有高血壓、糖尿病等患者可達到明顯的緩解癥狀。
5.木瓜酶在超過48℃以后，其活性將被破壞殆盡，本發(fā)明采用保鮮干燥提取木瓜酶，保證了木瓜酶的活性有效性。
本發(fā)明青木瓜膠囊是通過以下配方比例和制備工藝實現(xiàn)的。
配方比例(50kg 10萬粒)青木瓜(干) 28kg～42kg淀粉 8kg～12kg硬脂酸鎂 4kg～6kg純水 適量制備工藝1.青木瓜的處理，先以臭氧清理青木瓜表面，洗凈其中殘留農(nóng)藥，再切塊成絲。
2.置入25℃密封環(huán)境中強力風干，經(jīng)24小時后取出投入粉碎機中粉碎至50目粗粉，再放入干燥室內(nèi)25℃風干。嚴格控制溫度，以保留酶活性。
3.全程三天以后，取出干青木瓜粗粉，粉碎至180目細粉。將細粉置混合器內(nèi)攪拌15分鐘，混合均勻。邊攪拌邊緩緩加入原料總量20％的淀粉，噴入適量純水，高速攪拌5分鐘，濕粒過16目篩。
4.加入10％硬脂酸鎂，混勻，經(jīng)鈷60滅菌處理后。裝1號膠囊，即得本發(fā)明青木瓜膠囊。
為了進一步說明本發(fā)明青木瓜膠囊的配方比例和制備工藝，本發(fā)明的實施例如下配方比例(50kg 10萬粒)青木瓜(干) 35kg淀粉 10kg硬脂酸鎂 5kg純水 適量制備工藝1.青木瓜的處理，先以臭氧清理青木瓜表面，洗凈其中殘留農(nóng)藥，再切塊成絲。
2.置入25℃密封環(huán)境中強力風干，經(jīng)24小時后取出投入粉碎機中粉碎至50目粗粉，再放入干燥室內(nèi)25℃風干。嚴格控制溫度，以保留酶活性。
3.全程三天以后，取出干青木瓜粗粉35kg，粉碎至180目細粉。將細粉置混合器內(nèi)攪拌15分鐘，混合均勻。邊攪拌邊緩緩加入10kg淀粉，噴入適量純水，高速攪拌5分鐘，濕粒過16目篩。
4.加入5kg硬脂酸鎂，混勻，經(jīng)鈷60滅菌處理后。裝1號膠囊10萬粒，即得本發(fā)明青木瓜膠囊，每粒重0.5g。
權(quán)利要求
1.本發(fā)明是一種口服的保健食品青木瓜膠囊，是通過以下配方比例和制備工藝實現(xiàn)的，其特征在于配方比例(50kg 10萬粒)青木瓜(干) 28kg～42kg淀粉8kg～12kg硬脂酸鎂4kg～6kg純水適量制備工藝A.青木瓜的處理，先以臭氧清理青木瓜表面，洗凈其中殘留農(nóng)藥，再切塊成絲。B.置入25℃密封環(huán)境中強力風干，經(jīng)24小時后取出投入粉碎機中粉碎至50目粗粉，再放入干燥室內(nèi)25℃風干。嚴格控制溫度，以保留酶活性。C.全程三天以后，取出干青木瓜粗粉，粉碎至180目細粉。將細粉置混合器內(nèi)攪拌15分鐘，混合均勻。邊攪拌邊緩緩加入原料總量20％的淀粉，噴入適量純水，高速攪拌5分鐘，濕粒過16目篩。D.加入10％硬脂酸鎂，混勻，經(jīng)鈷60滅菌處理后。裝1號膠囊，即得本發(fā)明青木瓜膠囊。
2.根據(jù)權(quán)利要求1中所述的配方比例和制備工藝中，最佳的配方比例和制備工藝如下配方比例(50kg 10萬粒)青木瓜(干)35kg淀粉 10kg硬脂酸鎂 5kg純水適量按照權(quán)利要求1中A至D的程序操作?？芍?0萬粒本發(fā)明青木瓜膠囊，每粒重0.5g。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種口服的保健食品，是一種養(yǎng)顏美容、減肥塑身的青木瓜膠囊。它是由主料青木瓜，輔料淀粉、硬脂酸鎂、純水組合，通過青木瓜洗凈、切絲、粉碎、風干及與輔料的混合，裝粒、滅菌等工藝制成的。本發(fā)明青木瓜膠囊保留了脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、纖維素酶活性，在人體新陳代謝的生化反應中，起到了催化劑的作用。
文檔編號A61P3/04GK1634351SQ200410067839
公開日2005年7月6日 申請日期2004年11月4日 優(yōu)先權(quán)日2004年11月4日
發(fā)明者張權(quán) 申請人:王菊紅, 張權(quán)