專利名稱：一種菊花普洱茶的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及茶葉的加工技術領域，具體地說是一種菊花普洱茶。
背景技術：
眾所周知，普洱茶是以云南省一定區(qū)域內(nèi)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。其外形色澤褐紅，內(nèi)質湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，具有降壓祛脂的作用。但是，傳統(tǒng)的普洱緊壓茶，存在著外觀單一、功效單一的缺點。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是增強現(xiàn)有普洱緊壓茶的藥用功效和改變外觀形狀，用普洱茶結合菊花的美麗外形，制成一種具有美麗外觀和提高藥用價值的菊花普洱茶。
本發(fā)明用云南大葉種曬青毛茶或其加工的普洱茶加入菊花后所壓制的一種普洱緊壓茶。
具體制備方法是以曬青毛茶或由曬青毛茶經(jīng)過捂堆制成的普洱熟茶和菊花為原料，按茶和菊花10～12∶1～3的比例進行拼合勻堆，壓制成茶磚或茶餅，壓制定型后，送入烘房低溫慢烘，干燥后包裝。
本發(fā)明不限于用菊花，也可用其它食用花以同樣的方法制備成各種花茶。
無論是曬青毛茶所壓的茶花普洱生茶還是普洱熟茶所壓的菊花普洱茶，都具有一定的收藏價值，而且，菊花普洱生茶還可即時飲用，除具有曬青毛茶特有的毛茶特有茶味和清香外，又多了菊花所特有的清新，此茶外形美觀(茶磚或茶餅的表面為茶和花的相間混合，十分美觀)，飲用后清新明目、通竅生津、回甘上口、清涼解渴，平肝祛火。由于菊花(磚、餅)普洱生茶的通風透氣性比普通磚餅生茶好，如長期收藏菊花(磚、餅)普洱生茶(在同等條件下)陳化速度更快，較易形成普洱熟茶，除具有普洱熟茶的獨特陳香外，還帶有菊花的清新，具有普洱茶降壓祛脂，菊花平肝祛火、明目醒腦藥用價值，使飲用者回味無窮。
具體實施例方式
實施例1
用內(nèi)質優(yōu)良的勐庫大葉種曬青毛茶和菊花制備菊花普洱茶。
1、曬青毛茶的加工方法將鮮葉(無農(nóng)藥殘留、無病蟲芽葉、無污染)高溫殺青后，按要求揉捻造型，然后在陽光下曬干，篩選除雜；2、菊花的加工方法選擇初放的(藥用)菊花，采摘后曬干；3、按曬青毛茶和菊花10∶1的比例進行拼合勻堆，壓制成茶磚或茶餅，壓制定型后，送入烘房慢烘，干燥后包裝。
實施例2用內(nèi)質優(yōu)良的勐庫大葉種曬青毛茶制成的普洱熟茶和菊花制備菊花普洱茶。
1、普洱熟茶的加工方法將曬青毛茶(品質正常，無劣變、無異味，不含非茶類夾雜物)經(jīng)過捂堆發(fā)酵(現(xiàn)有工藝技術)，干燥后得普洱熟茶；2、菊花的加工方法選擇初放的(藥用)菊花，采摘后曬干；3、按普洱熟茶和菊花12∶3的比例進行拼合勻堆，壓制成茶磚或茶餅，餅壓制，壓制定型后，送入烘房慢烘，干燥后包裝。
權利要求
1.一種菊花普洱茶，其特征在于以曬青毛茶或由曬青毛茶經(jīng)過捂堆制成的普洱熟茶和菊花為原料，按茶和菊花10～12∶1～3的比例進行拼合勻堆，壓制成茶磚或茶餅，壓制定型后，送入烘房慢烘，干燥后得菊花普洱茶。
全文摘要
本發(fā)明是一種菊花普洱茶。其特征在于以曬青毛茶或由曬青毛茶經(jīng)過捂堆制成的普洱熟茶和菊花為原料，按茶和菊花10～12∶1～3的比例進行拼合勻堆，壓制成茶磚或茶餅，壓制定型后，送入烘房慢烘，干燥后得菊花普洱茶。本發(fā)明的菊花普洱生茶還可即時飲用，除具有曬青毛茶特有的毛茶特有茶味和清香外，又多了菊花所特有的清新，此茶外形美觀，飲用后清新明目、通竅生津、回甘上口、清涼解渴，平肝祛火。由于菊花(磚、餅)普洱生茶的通風透氣性比普通磚餅生茶好，如長期收藏菊花(磚、餅)普洱生茶(在同等條件下)陳化速度更快，較易形成普洱熟茶，除具有普洱熟茶的獨特陳香外，還帶有菊花的清新，具有普洱茶降壓祛脂，菊花平肝祛火、明目醒腦藥用價值，使飲用者回味無窮。
文檔編號A61K36/185GK1729810SQ20051001097
公開日2006年2月8日 申請日期2005年8月19日 優(yōu)先權日2005年8月19日
發(fā)明者王愛學 申請人:王愛學