專利名稱：一種抗郁型啤酒的制作方法
技術領域：
本發(fā)明屬于一種酒類產品。
背景技術：
麥芽根是具有解郁、活血等作用的可食性中藥材，經常少量使用可以起到一定的保健作用，但是在現(xiàn)在的啤酒釀造過程中卻將其完全丟棄了。本發(fā)明所說的抗郁型啤酒就是利用新方法，將麥芽根重新加以利用，從而釀造成具有一定抗郁、活血等作用的新型保健啤酒，目前市場上還沒有這種產品。

發(fā)明內容
中醫(yī)認為“氣血沖和，萬病不生，一有拂郁，諸病生也”，郁“乃百病之所由起也。”所以要預防一般疾病的發(fā)生，首先就應該從防郁開始。本發(fā)明所述的抗郁型啤酒就是將過去釀造啤酒過程中丟棄，且具有一定解郁、活血等作用的麥芽根(屬可食性中藥材)加入到灌裝前的啤酒中，進行浸泡而制成的新型保健啤酒。由于本產品所具有的抗郁、活血等作用，所以飲用抗郁啤酒可以起到一定的防病健身作用，市場前景看好。
具體實施方案將麥芽廠篩出的麥芽根，按原比例加入到灌裝前的啤酒儲存罐中(也可以單設浸泡罐進行浸泡)浸泡一至二天后，即可進行過濾、灌裝、檢驗、滅菌等。
權利要求
1.一種抗郁型酒。
2.根據權項1所述的抗郁型酒，是將麥芽根按原比例在灌裝前加入到啤酒中浸泡一至二天，制成的新型保健啤酒。
全文摘要
本發(fā)明屬于一種新型保健啤酒，也即抗郁型啤酒。中醫(yī)認為郁“乃百病之所由起也?！笨褂羝【埔簿褪菍⑦^去釀造啤酒過程中，棄之不用且具有解郁等作用的麥芽根(屬于可食性中藥材)，加入到灌裝前的啤酒中，進行浸泡而成的新型保健啤酒。由于本產品所具有的抗郁等作用，所以飲用本產品可以起到一定的防病健身作用；市場前景看好。
文檔編號A61P25/00GK1951478SQ20051011825
公開日2007年4月25日 申請日期2005年10月21日 優(yōu)先權日2005年10月21日
發(fā)明者劉泓博, 劉京松 申請人:劉泓博, 劉京松