專利名稱：：增加動(dòng)物有機(jī)體的蛋白質(zhì)濃度的制作方法增加動(dòng)物有機(jī)體的蛋白質(zhì)濃度描述本發(fā)明涉及羥基丙二酸及其衍生物用于制備適于增加動(dòng)物有機(jī)體蛋白質(zhì)比例的制品的用途。本發(fā)明還涉及羥基丙二酸或包含其衍生物的制品在動(dòng)物飼料或人類食品中的用途。本發(fā)明的其他實(shí)施方案可自權(quán)利要求、說(shuō)明書及實(shí)施例推導(dǎo)出。當(dāng)然，本發(fā)明主題的上述特性^發(fā)明主題待下文解釋的特性不僅可用于每種情況下已闡述的組合，而且可用于其他組合中，而不偏離本發(fā)明的范疇.早在20世紀(jì)50年代在大鼠脂肪新生的研究范圍中已首次闡明羥基丙二酸(2-羥基丙二酸)對(duì)于動(dòng)物代謝的生理活性(WessonLGLEndocrinology.1950年10月；47(4):302-4)。從該研究的結(jié)果中推斷若實(shí)驗(yàn)動(dòng)物接受低脂肪但高糖類的飲食，則羥基丙二酸抑制糖類向脂肪酸轉(zhuǎn)化。由于脂肪新生作用實(shí)際上對(duì)人類不起作用(因高糖原儲(chǔ)存能力)，因而由Wesson在大鼠中觀察到的生理效應(yīng)對(duì)于人體的適用性是不可靠的，這得到20世紀(jì)80年代研究的證實(shí)(Archeson等人，AmJClinNutr.1988年8月；48(2):240隱7)。但較近的研究證實(shí)羥基丙二酸可作用為L(zhǎng)-蘋果酸類似物，并且因此抑制蘋果酸轉(zhuǎn)化酶。例如，已檢測(cè)到羥基丙二酸對(duì)于人體細(xì)胞溶J!^線粒體蘋果酸酶的直接抑制活性(Chang等人，ArchBiochemBi叩hys.1992年8月1日；296(2):468-73)，并且還已經(jīng)檢測(cè)到其對(duì)于來(lái)自巻枝毛霉(Mucorcircinelloides)的蘋果酸酶、蘋果酸脫氫酶;SjVTP:檸檬酸裂合酶的直接抑制*活'性(Savitha，WorldJournalofMicrobiology&Biotechnology16:513-518,2000)。由于已知ATP:檸檬酸裂合酶是微生物脂肪酸生物合成的重要酶，并且還猜測(cè)蘋果酸酶參與提供月旨肪酸生物合成的還原等價(jià)物，因此通過(guò)體內(nèi)抑制作用來(lái)研究羥基丙二酸在真菌巻枝毛霉的脂肪酸生物合成中的作用.但這些研究表明羥基丙二酸的體內(nèi)抑制活性不足以對(duì)此有機(jī)體的脂質(zhì)代謝起到可以檢測(cè)的作用。無(wú)論如何，酰基酯化的羥基丙二酸衍生物對(duì)人體代謝具有生理效應(yīng)的事實(shí)公開于申請(qǐng)DE2806804中。該申請(qǐng)中描述了因?yàn)榱u基丙二酸酰基酯作為底物類似物，其抑制人體脂肪酶的活性。此文獻(xiàn)推測(cè)由于羥基丙二酸酯對(duì)脂肪酶的抑制作用，因而攝入的食物脂肪將不再裂解且因此未消化即排出體外。此外從現(xiàn)有技術(shù)中可得出如下結(jié)論即含有羥基丙二酸的制品可用于治療人類皮膚角質(zhì)化病癥(US3，988，470)及骨代謝紊亂(Casdli等人，JBoneMineralRes.1977年6月；12(6):972誦81;WO94/10127).WO00/48596描述了用于治療動(dòng)物的抗生素阿莫西林(amoxycillin)的溶液或固體混合物。在這些制品中亦可添加羥基丙二酸來(lái)(例如)改善口感及可消化性。在名為"SlimBeautyCapsule"的產(chǎn)品的市場(chǎng)銷售中，提到此產(chǎn)品中存在羥基丙二酸，該產(chǎn)品包含極不相同植物屬的提取物混合物。此外，應(yīng)注意羥基丙二酸以及其他不飽和脂肪酸對(duì)人體代謝具有導(dǎo)致脂肪聚集減少的作用.根據(jù)此公開內(nèi)容，額外存在于"SlimBeautyCapsule"中的組分Chromax具有增加肌肉量的活性.盡管營(yíng)養(yǎng)意識(shí)日益增強(qiáng)，但我們的社會(huì)中患營(yíng)養(yǎng)病癥的數(shù)量仍持續(xù)上升。營(yíng)養(yǎng)不良最常見(jiàn)的后果為超重(肥胖癥)，其通常是增多的攝食及因此產(chǎn)生的脂肪儲(chǔ)存的后果.營(yíng)養(yǎng)病癥對(duì)年輕人的影響也愈來(lái)愈大.2001年用于營(yíng)養(yǎng)病癥的花費(fèi)大約為1450億德國(guó)馬克。大體上有兩種策略可有助于克服此問(wèn)題。首先為采取預(yù)防性措施來(lái)避免營(yíng)養(yǎng)病癥的發(fā)生，其次為通過(guò)特別飲食(包括與合適的輔助制品組合)來(lái)治療已經(jīng)存在的病癥。消費(fèi)者對(duì)于食物的日益增長(zhǎng)的敏感性已經(jīng)引起其購(gòu)買行為的變化。對(duì)于低脂肪肉類需求的變化改變了畜牧業(yè)的飼養(yǎng)目標(biāo)；舉例而言，已從高脂肪比例變至高瘦肉比例。因此，(例如)畜體質(zhì)量、畜體中肌肉類肉的比例及瘦肉的比例對(duì)于銷售來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。此外，對(duì)于用來(lái)減輕體重或防止由于多余的脂肪積累而體重增加的制品存在極大需求.就此而論，對(duì)于"功能性食物"產(chǎn)品的需求亦已增加。"功能性食物，，涵蓋以添加某些營(yíng)養(yǎng)素/成分的方式對(duì)其加以改變，使之具有特定的健康用途或益處(例如有助于維持合適體重)的食物。因此"功性能食物"是不但特定有利地作用于已存在的健康危險(xiǎn)，而且積極介入有^L體并且因此具有類似藥物的作用的食物。本發(fā)明的目標(biāo)是鑒定并且提供影響動(dòng)物有機(jī)體蛋白質(zhì)含量的物質(zhì)，并且還提供基于此物質(zhì)的用于動(dòng)物U類營(yíng)養(yǎng)的制品。在這種情況下尤為感興趣的是提供一種系統(tǒng)，其使增加動(dòng)物有機(jī)體的蛋白質(zhì)比例及因此提高農(nóng)畜動(dòng)物的瘦肉比例成為可能。同樣還可實(shí)現(xiàn)人體"瘦體重"的增加，瘦體重意指減去動(dòng)物有機(jī)體的脂肪部分后其所有質(zhì)量組成的和。令人驚奇的為已經(jīng)發(fā)現(xiàn)本發(fā)明的目的已通過(guò)所要求保護(hù)的用途達(dá)成.因此本發(fā)明涉及羥基丙二酸、其衍生物或其混合物(下文中亦總結(jié)為"化合物T，，)用于制備適于增加動(dòng)物有機(jī)體的蛋白質(zhì)比例的制品的用途.本發(fā)明特別優(yōu)選的化合物T是羥基丙二酸。本發(fā)明所用的制品還可包含羥基丙二酸的鹽或羥基丙二酸衍生物的鹽。優(yōu)選的羥基丙二酸的鹽或羥基丙二酸衍生物的鹽為銨鹽、鉀鹽、鈉鹽、釣鹽或鎂鹽。該制品不僅可只包含化合物T，還可以包含不同(例如兩種或更多種不同)化合物T的混合物.本發(fā)明所指的羥基丙二酸衍生物包含通式l的所有物質(zhì)R1—f—OR3COOR4式i其中取代基及變量彼此獨(dú)立地具有如下含義R1氫、C廣C2o國(guó)烷基；R2氫、Ci-C2o?；!-Ci烷基、d-Cr烷IU^乙基、烯丙基或?qū)跹跚Щ?、堿金屬或堿土金屬、銨或d-do烷基銨陽(yáng)離子；R3氫、d-C2o絲、d-Ci烷基、C廣Cr烷IL&乙基、烯丙基或?qū)跹豕?jié)基、堿金屬或堿土金屬、銨或d-do烷基銨陽(yáng)離子；R4氫、d-C2o絲、CrCi烷基、d-Cr烷緣乙基、烯丙基或?qū)籽豕?jié)基、堿金屬或堿土金屬、銨或d-do烷基銨陽(yáng)離子。合成化合物T的方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的且在現(xiàn)有領(lǐng)域中充分描述(參見(jiàn)例如B.Bak，JustusLiebigsAnnalenderChemie，537，286(1939);P.Chang和S丄.Wu，Chem.Abstr.52，14567(1958);WO94/10127;TetrahedronLetters,巻39(18)，1998)。但化合物T原則上還可使用專業(yè)人員通常已知的方法合成。在一個(gè)實(shí)施方案中，除化合物T以外，制品可包含其他組分。在此其他組分的選擇是由所選定的制品的應(yīng)用領(lǐng)域決定的。在本發(fā)明范圍內(nèi)加以考慮的其他組分為(例如)以下其他物質(zhì)有機(jī)酸、類胡蘿卜素、痕量元素、抗氧化劑、.維生素、酶、氨基酸、礦物質(zhì)、乳化劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、防結(jié)塊劑和/或增味劑。所述物質(zhì)種類加以考慮的代表性實(shí)例可來(lái)自根據(jù)歐洲規(guī)章的各個(gè)有效食物添加劑目錄，例如當(dāng)前有效的ECDirective95/2EC.下文中列出適合用來(lái)制備本發(fā)明制品的其他組分。這些組分根據(jù)其不同的性質(zhì)以不同的量添加至制品中且隨所選定的應(yīng)用領(lǐng)域而變化。隨所選定的應(yīng)用領(lǐng)域而變化的量化混合物比率以及物質(zhì)種類的有利組合是本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的。優(yōu)選使用的有機(jī)酸為甲酸、丙酸、乳酸、乙酸及檸檬酸，特別優(yōu)選是曱酸、丙酸或乳酸。在本發(fā)明的范圍中，類胡蘿卜素意指四萜，其中一或兩個(gè)紫羅酮環(huán)結(jié)合具有9個(gè)雙鍵的碳鏈且可為植物來(lái)源或動(dòng)物來(lái)源。類胡蘿卜素還意指氧化的葉黃素。以實(shí)例敘述的那些類胡蘿卜素為of-胡蘿卜素、p-胡蘿卜素、Y-胡蘿卜素、胭脂樹素(ixin)、降月因脂樹素(norbixin)、辣椒紅素、辣椒玉紅素、番茄紅素、^浙(apo)-8-胡蘿卜素醛、胡蘿卜素酸乙酯以及葉黃素類的黃莨黃質(zhì)、黃體素、隱黃素(cryptoaxanthin)、玉紅黃質(zhì)、堇菜黃質(zhì)、紫杉紫素和角黃素。本發(fā)明的制品可包含(例如)以下的痕量元素鉻、鐵、氟、碘、鈷、銅、錳、鉬、鎳、硒、釩、鋅或錫。下文中列出的E數(shù)字是指在食物添加劑的Directive95/2/EEC中使用的標(biāo)號(hào)?？捎玫目寡趸瘎?例如)抗壞血酸(維生素C，E300)、L-抗壞血酸鈉(E301)、L-抗壞血酸鈞(E302)、棕櫚酸抗壞血酸酯(E304)、丁基化羥基苯甲醚(E320)、丁化羥基甲苯(E321)、EDTA二鈉鈣(E385)、沒(méi)食子酸酯類，如沒(méi)食子酸丙酯(E310)、沒(méi)食子酸辛酯(E311)、沒(méi)食子酸十二烷基酯(沒(méi)食子酸月桂酯)(E312)、異抗壞血酸(E315)、異抗壞血酸鈉(E316)、卵磷脂(E322)、乳酸(E270)、多磷酸鹽類，如二磷酸鹽(E450)、三磷酸鹽(E451)、聚磷酸鹽(E452)、二氧化硫(E220)、亞硫酸鈉(E221)、亞硫酸氬鈉(E222)、二硫化二鈉(E223)、亞硫酸鉀(E224)、亞硫酸鈣(E226)、亞硫酸氫鈣(E227)、亞疏酸氬鉀(E228)、硒、生育酚(維生素E，E306)，如a-生育酚(E307)、y生育酚(E308)、5-生育酚(E309)及所有的生育三烯酚、氯化錫(H)(E512)、檸檬酸(E330)、檸檬酸鈉(E331)、類胡蘿卜素、維生素A以及杵檬酸鈉(E332)。加以考慮的維生素不但有脂溶性維生素而且有水溶性維生素。脂溶性維生素的實(shí)例為維生素A(視黃醇)、維生素D(麥角鈣化醇)、維生素E(生育酚及生育三烯酚)、維生素K(葉綠醍及甲基萘醌類)，優(yōu)選是維生素A及維生素E。水溶性維生素的實(shí)例為維生素B1(石危胺素)、維生素B2(核黃素)、維生素B5(泛酸)、維生素B6(吡哆素)、維生素B12(鈷胺素)、維生素C(抗壞血酸)、維生素H(生物素)、葉酸及煙酸，優(yōu)選是維生素B2及維生素C。制品還可包含酶。以實(shí)例提及的酶為淀粉酶、蛋白酶及轉(zhuǎn)化酶。本發(fā)明的范圍中加以考慮的M酸為(例如)谷氨酸、L-肉堿、L-谷氨酰胺、L-?；撬?、L-天冬氨酸、L-甘氨酸、L-賴氨酸、DL-苯丙氨酸、L-色氨酸、酪氨酸、L-精氨酸、L-半胱氨酸、L-亮氨酸、L-甲硫氨酸、L-丙氨酸、L-絲氨酸、L-蘇氨酸、L-瓜氨酸、L-纈氨酸、L-組氨酸、L-異亮氨酸、L-鳥氨酸或L-脯氨酸。特別優(yōu)選為必需氨基酸，例如L-異亮氨酸、L-亮氨酸、L-賴氨酸、L-曱硫氨酸、DL-苯丙氨酸、L-蘇氨酸、L-色氨酸及L-纈氨酸，進(jìn)一步優(yōu)選為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)方面重要的氨基酸，例如L-賴氨酸、DL-甲硫氨酸或L-蘇氨酸。本發(fā)明范圍中的礦物質(zhì)為(例如)鈉、鉀、鎂、鈣、磷、鐵及鋅。作為乳化劑，可使用以下物質(zhì)(例如)E420山梨糖醇、E420ii山梨糖醇糖漿、E421甘^t醇、E422甘油、E431聚氧乙烯(40)硬脂酸酯、E432聚氧乙烯山梨糖醇酑單月桂酸酯/聚山梨糖醇酯20、E433聚氧乙烯山梨糖醇單油酸酯/聚山梨酸酯80、E434聚氧乙烯山梨糖醇酐單棕櫚酸酯/聚山梨酸酯40、E435聚氧乙烯山梨糖醇酐單硬脂酸酯/聚山梨酸酯60、E436聚氧乙烯山梨糖醇酐三硬月旨酸酯/聚山梨酸酯65、E440果膠、E440i果膠、E440ii酰胺化果膠、E442磷脂酸銨(ammoniumphosphatide),E444蔗糖醋酸異丁酸酯、E445^M^香甘油酯、E450二磷酸鹽、E450i二磷酸二鈉、E450ii二磷酸三鈉、E450iii二磷酸四鈉、E450iv二磷酸二鐘、E450v二磷酸四鉀、E450vi二磷酸二鈞、E450vii二磷酸二氬鈞、E451三褲酸鹽、E451i三磷酸五鈉、E451ii三磷酸五鉀、E452聚磷酸鹽、E452i聚磷酸鈉、E452ii聚磷酸鉀、E452iii聚磷酸鈉鈣、E452iv聚磷酸釣、E460纖維素、E460i微晶纖維素、E460ii纖維素粉末、E461曱基纖維素、E463羥丙基纖維素、E464羥丙基甲基纖維素、E465曱基乙基纖維素、E466羧甲基纖維素、E469酶水解的羧甲基纖維素、E470a脂肪酸的鈉鹽、鉀鹽及鋦鹽、E470b脂肪酸的鎂鹽、E471脂肪酸甘油一酯及脂肪酸甘油二酯、E472a脂肪酸甘油一酯及脂肪酸甘油二酯的乙酸酯、E472b脂肪酸甘油一酯及脂肪酸甘油二酯的乳酸酯、E472c脂肪酸甘油一酯及脂肪酸甘油二酯的檸檬酸酯、E472d脂肪酸甘油一酯及脂肪酸甘油二酯的酒石酸酯、E472e脂肪酸甘油一酯及月旨肪酸甘油二酯的單乙酖基良雙乙?；剖狨ァ472f混合的脂肪酸甘油一酯及脂肪酸甘油二酯的乙酸酯及酒石酸酯、E473脂肪酸蔗糖酯、E474蔗糖甘油酯、E475脂肪酸聚甘油酯、E476多聚蓖酸聚甘油酯、E477脂肪酸丙二醇酯、E479與脂肪酸甘油一酯及脂肪酸甘油二酯相互作用的加熱氧化的大豆油、E481硬脂Sfc^-2-乳酸鈉、E482硬脂SL^-2-乳酸鉀、E483硬月旨酰酒石酸酯、E491脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、E492脫水山梨糖醇三硬脂酸酯、E493脫水山梨糖醇單月桂酸酯、E494脫水山梨糖醇單油酸酯或E495脫水山梨糖醇單棕櫚酸酯.穩(wěn)定劑是保持食物稠度或組成的物質(zhì)。以實(shí)例提及的穩(wěn)定劑為抗壞血酸(E300)、尿素(E972b)、乳酸鐵(II)(E585)、葡糖酸鐵(E579)、甘油酯(E445)、卵磷脂(E322)、偏酒石酸(E353)、果膠(E440)、蔗糖醋酸異丁酸酯(E444)及氯化錫(II)(E512)。防腐劑是通過(guò)保護(hù)食物免受微生物的有害影響從而延長(zhǎng)其存放期的物質(zhì)。以實(shí)例提及的穩(wěn)定劑為E200山梨酸、E201山梨酸鈉、E202山梨酸鉀、E203山梨酸鉤、E210苯甲酸、E211苯甲酸鈉、E212苯甲酸鉀、E213苯甲酸鈞、E214對(duì)羥基苯甲酸乙酯/PHB酯、E215乙基對(duì)羥基苯曱酸鈉/PHB乙酯鈉鹽、E216對(duì)羥基苯甲酸丙酯/PHB丙酯、E217對(duì)羥基苯曱酸丙酯鈉鹽/PHB丙酯鈉鹽、E218對(duì)羥基苯甲酸甲酯/PHB-甲酯、E219對(duì)羥基苯甲酸甲酯鈉鹽/PHB-曱酯鈉鹽、E220二氧化硫、E221亞硫酸鈉、E222亞硫酸氫鈉、E223偏亞硫酸氫鈉/二硫化二鈉、E224偏亞硫酸氫鐘/亞硫酸鉀、E226亞硫酸鉀、E227亞硫酸氬鉤、E228亞硫酸氬鉀、E230聯(lián)苯/聯(lián)二苯、E231鄰苯基酚、E232鄰苯基酚鈉、E233逸苯迷唑、E234乳鏈菌肽、E235游霉素、E239六甲亞基四胺、E242碳酸氫二甲酯、E249亞硝酸鉀、E250亞硝酸鈉、E251硝酸鈉及E252硝酸鉀'本發(fā)明范圍中的防結(jié)塊劑是天然存在或合成的物質(zhì)，其通過(guò)防止顆粒塊結(jié)和并粘在一起來(lái)提高食物的流動(dòng)性。提及的實(shí)例有E530氧化鎂、E535亞鐵氰化鈉、E536亞鐵氰化鉀、E541酸式磷酸鈉鋁、E551二氧化硅、E552硅酸4丐、E553ai硅酸鎂、E553aii三硅酸鎂(不含石棉)、E553b滑石(不含石棉)、E554硅酸鈉鋁^556硅酸釣鋁。本發(fā)明范圍中的增味劑意指天然存在或合成的物質(zhì)，其能夠使食物的味道更完美或增進(jìn)食物的味道。增味劑包含調(diào)味品。提及的實(shí)例為E620谷氨酸、E621谷氨酸鈉、E622谷氨酸鉀、E623二谷氨酸釣、E624谷氨酸銨、E625二谷氨酸鎂、E626鳥苷酸、E627鳥苷酸二鈉、E628鳥苷酸二鉀、E629鳥苷酸鉤、E630次黃嘌呤核苷酸、E631次黃噪呤核苷酸二鈉、E632次黃噤呤核苷酸二鉀、E633次黃噪呤核苷酸二鈣、E6345-核糖核苷酸鉀、E6355-核糖核苷酸二鈉、E640甘氨酸;SJE650乙酸鋅。在一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明所使用的制品可包含助劑。根據(jù)本發(fā)明助劑意指用來(lái)改善產(chǎn)品性質(zhì)(諸如塵化性質(zhì)、流動(dòng)性、吸水能力及儲(chǔ)存穩(wěn)定性)的物質(zhì)。助劑可基于如乳糖或麥芽糖糊精的糖類，基于如玉米棒扭盼、麥麩及大豆,的谷類或豆類產(chǎn)品，基于無(wú)機(jī)鹽，鉤鹽、鎂鹽、鈉鹽或鉀鹽等，以^-泛酸或其鹽本身(D-泛酸鹽用化學(xué)方法或通過(guò)發(fā)酵制造)。在另一實(shí)施方案中，本發(fā)明所使用的制品可包含栽體.合適的栽體是"惰性"的栽體材料，即不與本發(fā)明制品所使用的組分發(fā)生不利相互作用的材料。顯然，栽體材料對(duì)于分別用作(例如)食物及動(dòng)物飼料中的助劑必須是安全的。合適的栽體材料不但可為無(wú)機(jī)栽體而且可為有機(jī)栽體.提及的合適栽體材料的實(shí)例為低分子量的無(wú)機(jī)或有機(jī)化合物以;M目對(duì)高分子量的有機(jī)化合物，其是天然或合成來(lái)源的。合適的低分子量的無(wú)機(jī)栽體的實(shí)例為鹽類，如氯化鈉、碳酸釣、硫酸鈉及硫酸鎂，硅藻土或硅酸或硅酸衍生物，如二氧化硅、珪酸鹽或a。合適的有機(jī)載體的實(shí)例尤其為糖類，如葡萄糖、果糖、蔗糖以及糊精及淀粉產(chǎn)品。提及的相對(duì)高分子量的有機(jī)載體的實(shí)例為淀粉與纖維素制品，尤其諸如玉米淀粉、玉米棒粗粉、磨碎的稻殼粉、精制麥麩或谷類面粉，例如小麥、黑麥、大麥及燕麥面粉或麩及其混合物'本發(fā)明所使用的制品可包含混合物形式的其他組分、栽體及助劑。化合物T在制品中的重量分?jǐn)?shù)可在廣泛的范圍內(nèi)變動(dòng)且通常根據(jù)源于選定的應(yīng)用領(lǐng)域(例如，農(nóng)畜伺養(yǎng)、喂養(yǎng)家畜或人類營(yíng)養(yǎng))的實(shí)際考慮來(lái)加以確定。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案中，適合本發(fā)明使用的制品可包含(例如)5wto/o至10wt。/。，優(yōu)選為10wt。/o至20wt。/。，特別優(yōu)選20wtr。至30wt0/。，進(jìn)一步優(yōu)選為30wt%至40wt0/。的化合物T。但亦可選用更大的重量百分?jǐn)?shù)。本發(fā)明所使用的制品最簡(jiǎn)單地是通過(guò)混合組分來(lái)產(chǎn)生。同樣，其可通過(guò)混合各個(gè)組分的溶液，且(如果需要)隨后移除溶劑來(lái)制備。多種組分的混合物以各組分的任何重量比率存在?；旌系淖詈?jiǎn)單形式為將組分一^tA混合機(jī)。此類混合機(jī)是本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的，例如可獲自Ruberg公司(直立式雙軸混合機(jī)(型號(hào)HM(10-500001))、環(huán)層混合機(jī)-造粒機(jī)(型號(hào)RMG)、連續(xù)聚結(jié)干燥器(型號(hào)HMTK)、直立式單軸混合機(jī)(型號(hào)VM(10-500001))、容器混合機(jī)(型號(hào)COM(50-40001))。其他混合機(jī)亦可獲自L6dige，Drais，Engelsmann。混合機(jī)可分批或連續(xù)操作。在分批混合機(jī)中，通常將待混合的所有組分按照期望比率裝栽并且接著將其混合足夠的時(shí)間，范圍為幾分鐘至幾小時(shí)。規(guī)定混合時(shí)間及混合壓力從而使得組分均勻分布于混合物中。在連續(xù)混合的情形下，(如果需要)在組^混后將其連續(xù)添加。在連續(xù)混合機(jī)，同樣以使得組分均勻分布于混合物中的方式選擇滯留時(shí)間及混合壓力。與分批混合的情形相比，連續(xù)混合情形下的混合時(shí)間通常較短且壓力較高。混合一般在室溫下進(jìn)行，但亦可在更高或更低的溫度下進(jìn)行，此取決于所用的物質(zhì)。在優(yōu)選的實(shí)施方案中，制品以固體形式存在。根據(jù)應(yīng)用需求，制品可為10jim至5000jim平均顆粒大小，優(yōu)選20nm至1000nm平均顆粒大小的粉末。所得的粉狀產(chǎn)品的顆粒大小分布可用MalvernInstrumentsGmbH，MastersizerS的儀器進(jìn)行研究。組分的混合物可能為純#^物，即以所要顆粒大小與濃度比率將物質(zhì)混合在一起，如果需要可添加其他添加劑，物質(zhì)亦可(舉例而言)通過(guò)包衣(如果需要)加以保護(hù)。此外，可使用核-殼結(jié)構(gòu)，即一種組分位于里面作為核而另一組分作為外殼處于外面，或反之亦然.當(dāng)然，在這些結(jié)構(gòu)的情形下，如果需要亦可使用其他包衣。同樣可能的是將物質(zhì)以共同的栽體材料或保護(hù)性膠體共同的基質(zhì)囊封在一起。這些實(shí)例是本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的，且在(例如)R.A.Morten:Fat-SolubleVitamins,PergamonPress,1970，131至145頁(yè)中描述。可通過(guò)本領(lǐng)域技術(shù)人員熟悉的結(jié)晶、沉淀、干燥、造?；蚓劢Y(jié)方法或目前教科書中描述的其他用來(lái)形成固體的方法制造粉末。本發(fā)明范周內(nèi)的動(dòng)物有機(jī)體意指分類學(xué)上指定為動(dòng)物界(animalia)的有機(jī)體.優(yōu)選的那些是脊推動(dòng)物亞門(vertebrata)，其中有四足超綱(tetrapoda)(陸生脊推動(dòng)物)及魚綱(pisces).特別優(yōu)選是鳥綱(鳥)及哺乳綱(哺乳動(dòng)物)，其所包括的現(xiàn)代人(人(Homosapiens))是特別優(yōu)選的哺乳動(dòng)物。進(jìn)一步優(yōu)選純正豬科(Suidae)、牛亞科(Bovinae)、雉及其親緣動(dòng)物(雉科(Phasianidae))、鴨、鵝及天鵝(鴨科(Anatidae))、馬科(Equidae)、鯉科(Cyprinidae)及鮭科(Salmonidae)。這些科中最優(yōu)選的是被稱為家畜^J艮畜的那些動(dòng)物。本發(fā)明范圍內(nèi)的家畜意指非獨(dú)立生存的，與人類相適應(yīng)且主要由人類養(yǎng)于家居住所中的動(dòng)物。特別優(yōu)選的家畜是貓與犬。本發(fā)明范圍內(nèi)的農(nóng)畜意指人類出于經(jīng)濟(jì)目的而飼養(yǎng)的動(dòng)物。特別優(yōu)選的農(nóng)畜是家養(yǎng)牛屬(西藏黃牛(Bostaurus))、家雞屬(家雞(Gallusgallusdomesticus))、家^M^"屬、家養(yǎng)綿羊?qū)?Ovisamnionaries)及馴養(yǎng)型的A^(灰雁(Anseranser))。動(dòng)物有機(jī)體的蛋白質(zhì)比例意指存在于有機(jī)體中的所有蛋白質(zhì)組分的總量，并且不僅包含可溶的(例如酶、激素)而且包含結(jié)合的及纖維狀的(纖維性的)結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)，例如影響肌肉細(xì)胞收縮的肌動(dòng)蛋白、M^蛋白及j^jMi蛋白。增加動(dòng)物有機(jī)體的蛋白質(zhì)比例意指由于動(dòng)物有機(jī)體總重量中蛋白質(zhì)比例造成的重量的增加。本發(fā)明范圍內(nèi)的蛋白質(zhì)比例的增加是(例如)由于動(dòng)物有機(jī)體總重量中蛋白質(zhì)比例(用百分?jǐn)?shù)表示)(下文中被稱為PPTW(有機(jī)體總重量的蛋白質(zhì)百分?jǐn)?shù)))造成的其重量增加。用PPTW表示的增加可按如下方法算出，例如(i)確定包含化合物T的制品喂飼/攝入前與喂飼/攝入結(jié)束后PPTW的差異，制品按如下方式施用每天至少給動(dòng)物有機(jī)體施用每kg體重0.05g的化合物T，持續(xù)至少七天的時(shí)期；(ii)比較下列兩組動(dòng)物有機(jī)體的PPTW:a)每天至少施用每公斤體重0.05g的化合物T，持續(xù)至少7天時(shí)期的動(dòng)物有機(jī)體，以及b)屬于對(duì)照組且接受其中僅化合物T被取代物質(zhì)(如助劑)替換的制品的動(dòng)物有機(jī)體.使用這些測(cè)量時(shí)，必須注意a)必須對(duì)一定數(shù)量的足以獲得統(tǒng)計(jì)學(xué)確定性結(jié)果的動(dòng)物有機(jī)體進(jìn)行研究及b)所有測(cè)量都使用相同的方法進(jìn)行。統(tǒng)計(jì)學(xué)數(shù)據(jù)的確定性所需的群體大小及統(tǒng)計(jì)學(xué)方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的.為了確定PPTW，可使用破壞性測(cè)量方法。破壞性測(cè)量方法需要在動(dòng)物i^測(cè)試前進(jìn)行屠宰。在此為了能夠檢測(cè)的蛋白質(zhì)比例的統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性增加，必須在喂飼化合物T之前，在足夠大的動(dòng)物群體的基礎(chǔ)上，檢測(cè)動(dòng)物物種在選定飼養(yǎng)條件(圏舍密度、年齡、哏飼速率、喂飼質(zhì)量、性別、圍舍溫度等)下的平均PPTW。在這種情形下，可將動(dòng)物于在喂飼化合物T后達(dá)成(使用相同的破行比較:并且可基于與平均j的顯著差異來(lái)獲得增加值。''''本發(fā)明中動(dòng)物蛋白質(zhì)比例的增加可以從由蛋白質(zhì)與脂肪比例的重量百分?jǐn)?shù)所形成的商(蛋白質(zhì)重量百分lt/脂肪重量百分?jǐn)?shù)，下文中稱為P/F商)的增加來(lái)確i^。在使用本發(fā)明制品的情況下，P/F商的增加不僅是由于總體重中蛋白質(zhì)比例的增加，而且是由于同時(shí)發(fā)生的總體重的脂肪百分?jǐn)?shù)的降低。P/F商的增加可按如下方法算出，例如(iii)確定動(dòng)物總重量中蛋白質(zhì)及脂肪百分?jǐn)?shù)并且確定P/F商的形成和比較，所述P/F商是從包含化合物T的制品的喂飼/^A之前與喂飼/才ILA完成之后的值確定的，這些制品如(i)所述喂飼；(iv)比較如(ii)所述的a)測(cè)試動(dòng)物與b)對(duì)照動(dòng)物的P/F商。在這些測(cè)量中，還必須使用統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)確定性所必需且本領(lǐng)域技術(shù)人員已知的群體大小及統(tǒng)計(jì)學(xué)方法。此外，還可以使用破壞性方法來(lái)確定P/F商。為了能夠在此檢測(cè)P/F商的統(tǒng)計(jì)學(xué)顯著性增加，如以上確定PPTW所述，必須在喂飼化合物T之前確定動(dòng)物的平均P/F商，在此情形下，可將動(dòng)物在喂飼化合物T之后達(dá)成(使達(dá)成的平均值進(jìn)行比較，并且可基于與平均值的顯著差異來(lái)獲得增加值。PPTW及P/F商的變化還可引起瘦體重的變化。因此本發(fā)明的制品的成功使用可以從由于動(dòng)物有機(jī)體總重量的蛋白質(zhì)比例造成的重量增加來(lái)確認(rèn)，并且也可從瘦肉或肌肉比例的增加及因此從瘦體重的增加來(lái)確認(rèn)，確定畜體組成及瘦體重的方法是本領(lǐng)域技術(shù)人員充分已知的.在此可在破壞性方法(在屠宰的動(dòng)物身上進(jìn)行測(cè)量)與非破壞性方法(在存活動(dòng)物身上進(jìn)行測(cè)量)之間進(jìn)行區(qū)分。破壞性方法可使用光學(xué)方法，可以從樣本中估算未分割的畜體的肉比例(光學(xué)分級(jí)探針或光導(dǎo)纖維)。對(duì)于這些測(cè)量，可使用Fat-O-Meat'er(FOM)儀器。這些儀器通過(guò)光學(xué)方法確定背部脂肪和肌肉厚度并且估算畜體的肌肉比例。但是，也可以用專門開發(fā)的電磁掃描儀來(lái)估算畜體組成。對(duì)于此方法，還經(jīng)常使用總體電導(dǎo)率(縮寫TOBEC)。在此方法中，使畜體通過(guò)磁場(chǎng)。因?yàn)榧∪饨M織與脂肪組織有不同的電導(dǎo)率，所以根據(jù)組織比例吸收不同強(qiáng)度的磁場(chǎng)能量。非破壞性方法有多種方法可用來(lái)評(píng)估存活動(dòng)物的瘦肉程度。最常用的為超聲波法或回聲探測(cè)法。另一種不但可估算存活動(dòng)物而且可估算畜體肉比例的方法為生物電阻抗法。該方法測(cè)量動(dòng)物身體對(duì)交流電的電導(dǎo)率且從中推導(dǎo)出身體組成。其他估算身體組成的技術(shù)為X-射線計(jì)算機(jī)斷層術(shù)(CT)及磁共振波謙(核磁共振，NMR),與超聲儀器相比，這些測(cè)量技術(shù)容許更高程度的精確性。舉例而言，其甚至可能可靠地測(cè)量個(gè)體動(dòng)物身體組成的微小變化。同樣可通過(guò)所謂的體脂肪分析天平，使用生物電阻抗法進(jìn)行人類體脂肪分析。為了增加動(dòng)物有機(jī)體的蛋白質(zhì)比例，可以如下方式使用本發(fā)明的制品化合物T每天施用的劑量為每kg動(dòng)物有機(jī)體重量O.Olg至20g，優(yōu)選為0.02g至15g，特別優(yōu)選為0.03g至10g，進(jìn)一步優(yōu)選為0.04g至8g，最優(yōu)選為0.05g至6g。但是，也可施用更高劑量的本發(fā)明的制品。本發(fā)明用途所需要的制品量還可在一天內(nèi)分成多個(gè)較小的部分。為了本發(fā)明動(dòng)物有機(jī)體蛋白質(zhì)比例的增加，必須以如上所述的量施用化合物T，持續(xù)至少7天，優(yōu)選為14天，特別優(yōu)選為21天，進(jìn)一步優(yōu)選為28天的時(shí)期.但是，也可以將合適劑量的本發(fā)明化合物T持續(xù)施用一段更長(zhǎng)的時(shí)期，例如動(dòng)物的整個(gè)生存期。在本發(fā)明的另一優(yōu)選的實(shí)施方案中，將化合物T或含有其的制品添加至動(dòng)物飼料或人類食品中.在此本發(fā)明的制品用于農(nóng)畜及家畜(如豬、家禽、牛以及貓與犬)的動(dòng)物伺料中是特別優(yōu)選.在此可將制品以液體、粉末、預(yù)混合物、片劑、膠嚢劑或混懸劑的形式添加至飼料中。在一個(gè)實(shí)施方案中，將制品獨(dú)立于飲食，作為標(biāo)準(zhǔn)飲食的補(bǔ)充或獨(dú)立于標(biāo)準(zhǔn)飲食，以液體、粉末、片劑、膠嚢劑或混懸劑的形式施用給動(dòng)物有機(jī)體o本發(fā)明還涉及本發(fā)明的制品在人營(yíng)養(yǎng)方面作為治療劑的用途。本發(fā)明范圍內(nèi)的治療劑意指(例如)在大眾運(yùn)動(dòng)及竟技運(yùn)動(dòng)，特別在健美運(yùn)動(dòng)中，不僅用來(lái)減輕體重而且用來(lái)使肌肉增加的藥劑。此明確涵蓋本發(fā)明制品在食物療法食物或功能性食物方面的用途。此外，治療劑引^A體瘦體重的增加。在一個(gè)實(shí)施方案中，治療劑意指那些不僅用于預(yù)防，而且用于治療性治療營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的、遺傳相關(guān)的肥胖癥或由代謝紊亂所致的肥胖癥的物質(zhì)。在肥胖癥的治療性治療中，本發(fā)明的制品可按本領(lǐng)域技術(shù)人員通常已知，合適于并可用于使用常規(guī)技術(shù)制備藥物劑型的方式進(jìn)行配制。此類技術(shù)描述于(例如)"Remington'sPharmaceuticalScienceHandbook",MackPublishingCo.,NewYork,美國(guó)，第17版，1985。此類藥物劑型或食物添加劑可為液體、粉末、預(yù)混合物、片劑、膠嚢劑或混懸劑.已經(jīng)發(fā)現(xiàn)包含化合物T的制品以蛋白質(zhì)比例增加(PPTW增加)的方式對(duì)動(dòng)物代謝具有持續(xù)的生理效應(yīng)。此外，已經(jīng)發(fā)現(xiàn)由于施用本發(fā)明的制品，總體蛋白質(zhì)含量的增加伴隨著總體脂肪比例的降低(P/F商增加)。已經(jīng)發(fā)現(xiàn)本發(fā)明的制品尤其適用于動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)，實(shí)施例分析方法l.確定整體粗蛋白質(zhì)1)從氮含量確定小鼠粗蛋白質(zhì)含量的方法，根據(jù)Kjeldahl(Kjeldahl，J.:Z.anal.Chem.22，366-382.1883)修改。2)原理屠宰實(shí)驗(yàn)動(dòng)物且在移除胃腸道之后，通過(guò)稱量確定動(dòng)物的重量。接著將實(shí)驗(yàn)動(dòng)物于液氮中快速冷凍且使之勻漿。對(duì)所得樣品進(jìn)行濕法消化。將酸性消化液用氫氧化鈉變?yōu)閴A性。將所釋放的氨通過(guò)蒸餾移除且收集于確定量的硫酸中，剩余的硫酸用氫氧化鈉溶液滴定.3)試劑3.1)硫酸鉀，分析級(jí)3.2)催化劑氧化銅(II)、CuO，分析級(jí)；或結(jié)晶硫酸銅、CuS04.5H20，分析級(jí)；或汞，或氧化汞、HgO，分析級(jí)。3.3)硫酸；分析級(jí)，密度1.843.4)浮石，粒狀，以鹽酸洗滌且經(jīng)燃燒3.5)鋅，分析級(jí)，粒狀3.6)硫酸，0.1N;3.7)硫酸，0.5N3.8)甲基紅指示劑將300mg甲基紅溶解于100ml乙醇中，濃度為94。/o至96o/o(V/V)。3.9)氫氧化鈉溶液，分析級(jí)，濃度40。/。(W/V)3.10)硫化鈉溶液，分析級(jí)，飽和的3.11)硫代硫酸鈉溶液，濃度8。/。(W/V)，Na2S203.5H20，分析級(jí)3.12)氫氧化鈉溶液，0.1N;3.13)氬氧化鈉溶液，0.25N4)裝置根據(jù)Kjddahl(見(jiàn)上)的消化裝置及蒸餾裝置；5)消化稱取lg樣品(精確至lmg)并置于消化裝置的燒瓶中。加入10g硫酸鉀(3.1)、適量催化劑(3.2)(0.3g至0.4g的氧化銅或0.9g至1.2g的硫酸銅或一滴汞或0.6g至0.7g的氧化汞)、251111硫酸(3.3)及幾粒浮石(3.4)并且混合燒瓶的內(nèi)容物。首先適度加熱燒瓶，接著隨著不時(shí)搖晃加熱直至物質(zhì)碳化且泡沫消失，且最終加強(qiáng)熱直至液體均勻沸騰。避免對(duì)燒瓶壁及沉積至燒瓶壁上的有機(jī)部分過(guò)度加熱。一旦溶液澄清且無(wú)色(當(dāng)使用含銅催化劑時(shí)為淺綠色)，就使其再保持沸騰l小時(shí)；此后使其冷卻.隨著連續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)，小心加入250ml至356ml的水，在此種情形下石克酸鹽應(yīng)完全溶解。使混合物冷卻；接著加入一些鋅粒(3.5)。將10ml至25ml的硫酸(3.6)或(3.7)(取決于預(yù)期的氮含量)及幾滴曱基紅指示劑(3.8)加入至蒸餾裝置的收集燒瓶中。將該燒瓶連接至蒸餾裝置的冷凝器且其最外端降低至收集燒瓶的液體中至少lcm深。通過(guò)活塞漏斗將IOOml氫氧化鈉溶液(3.9)緩慢注入蒸餾燒瓶中。當(dāng)使用汞催化劑時(shí)，另外添加10ml硫化鈉溶液(3.10)或25ml硫代硫酸鈉溶液(3.11)至蒸餾燒瓶中。將該燒瓶以如下方式加熱于30分鐘內(nèi)蒸發(fā)掉150ml液體。此段時(shí)間結(jié)束后，使用石蕊試紙監(jiān)測(cè)塔頂餾出物的中性反應(yīng)。若反應(yīng)是堿性的，則繼續(xù)蒸餾。當(dāng)在石蕊試紙上證明塔頂餾出物為中性時(shí)停止蒸鏞.在蒸餾操作過(guò)程中，將收集燒瓶的內(nèi)容物不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)JJ見(jiàn)察其顏色。當(dāng)其變成微黃色時(shí)，立刻加入業(yè)已精確量測(cè)其量的硫酸(3.6)或(3.7).7)滴定在收集燒瓶中，通過(guò)氫氧化鈉溶液(3.12)或(3.13)(取決于所用硫酸的當(dāng)量濃度)滴定過(guò)量的硫酸直至顏色變成亮黃色.8)方法的對(duì)照為了確定試劑中是否無(wú)氮，進(jìn)行沒(méi)有待分析的樣品的空白實(shí)驗(yàn)(蒸餾及滴定)。為了控制方法的精確度，在lg無(wú)氮蔗糖存在下，使用L5至2.0g的分析級(jí)的N-乙酰苯胺(熔點(diǎn)U4。C，N%:10.36)來(lái)進(jìn)行分析(消化、蒸鎦及滴定)。1g的N-乙酰苯胺消耗0.5N硫酸14.80ml。9)結(jié)果計(jì)算測(cè)定所消耗的硫酸量。0.1N硫酸lml相當(dāng)于1.4mg氮。將氮的量乘以系數(shù)6.25。結(jié)果以樣品的百分lt^示.10)可重復(fù)性相同樣品兩次平行測(cè)定之間的差異，對(duì)于含量，少于粗蛋白質(zhì)含量低于20%，0.2%的絕對(duì)性差異；粗蛋白質(zhì)含量為20%至40%，1.0%的相對(duì)性差異；粗蛋白質(zhì)含量高于40%，0.4%的絕對(duì)性差異。其他關(guān)于粗蛋白質(zhì)確定分析的合適方法及注意事項(xiàng)可參看如下出版物"DiechemischeUntersuchungvonFuttermitteln,，[Chemicalanalysisoffeedstuffs，MethodenbuchIII[MethodBook111；Naumann，K.，Neumann-Neudamm，J.;1982;"UntersuchimgeniiberdieStickstoffbestimmungnachKjehldahl"[StudiesofKjehldahlnitrogendetermination]Rufeger，H.,Z.Tierphysiol.，Tierern汪hr"Futtermittelkunde22，49，1966/67;第2頁(yè)，ibid.189-199;"ZurRationalisierungderRohproteinbestimmung"[Rationalizationofcrudeproteindetermination].DickhautG，Mitteilungs-bl.d.GDCh-Fachgr.Lebensmittelchemieu.gerichtl.Chemie24，189-191，1970)。2.總體粗脂肪的確定1)該方法用來(lái)測(cè)定小鼠中粗脂肪含量.由于在提取前，骨及其他的身體固體部分未移除，因此用2b)中所描述的變通方法來(lái)確定實(shí)驗(yàn)動(dòng)物的總體粗脂肪。2)原理2a)將如實(shí)施例l所述獲得的樣品用乙醚(3.2)提取。蒸發(fā)掉溶劑且將醚提取物干燥并稱重。2b)在若不預(yù)先水解則無(wú)法用乙醚自其中完全提取出脂肪的樣品的情形下，將樣品在蒸發(fā)熱下用鹽酸水解。冷卻溶液并過(guò)濾。接著如所述用乙醚提取業(yè)已洗滌并干燥的殘余物。3)試劑3.1)硫酸鈉，分析級(jí)，無(wú)水3.2)乙醚，無(wú)水，密度0.720，沸點(diǎn)34.5'C，實(shí)際上不含過(guò)氧化物3.3)鹽酸，大約3N3.4)助濾劑，例如珪藻土、Hyflo-supercel3.5)四氯化碳，分析級(jí)4)裝置4.1)根據(jù)索氏提取器(Soxhlet)的提取裝置或相當(dāng)?shù)难b置4.2)帶溫度控制器的加熱裝置，防爆4.3)真空干燥箱(低于0.133bar)5)方法2a)稱取5g樣品(精確至lmg)且將其與2至3g(如果需要可更多"危酸鈉(3.1)混合。將混合物注入不含脂肪的提取套管中且于提取裝置(4.1)中用乙瞇(3.2)提取6小時(shí)。當(dāng)使用索氏提取裝置時(shí)，必須將加熱設(shè)定成使溶劑每小時(shí)至少排出15次。將提取物收集于裝有一些浮石碎片的干燥配衡燒瓶中。提取后，蒸發(fā)掉乙醚，接著在75'C，低于0.133巴的真空干燥箱(4.3)中干燥殘余物1.5小時(shí)，且冷卻后于干燥器中稱重。再次干^30分鐘時(shí)間確保脂肪的重量已保持恒定。重量減少必須小于lmg。方法2b)稱取2.5g樣品(精確至lmg)且置于400ml玻璃燒杯或300ml錐形瓶中。接著，加入IOO1111鹽酸(3.3)及幾片浮石。在玻璃燒杯上蓋上表面亞，或在錐形瓶上安裝回流冷凝器。將混合物用小火或在加熱板加熱至沸騰且保持輕微沸騰l小時(shí).通過(guò)不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)防止物質(zhì)沉積在容器壁上。接著，冷卻混合物且加AX量的助濾劑(3.4)以使得過(guò)濾過(guò)程中不發(fā)生脂肪損失，用潤(rùn)濕的不含脂肪的雙折紙濾器進(jìn)行過(guò)濾。將殘余物用清水洗滌直至酸性反應(yīng)消失。此后測(cè)試濾液是否含脂肪。濾液中存在脂肪表明在水解前需要先根據(jù)方法2a用乙醚提取樣品。將含有殘余物的雙折濾紙折i^來(lái)，置于表面皿上且在95至98'C于干燥箱中干燥1,5小時(shí)。然后，將濾紙連同殘余物一^t進(jìn)提取套管中且用乙醚提取。接下來(lái)的步驟如同2a中所述。6)結(jié)果計(jì)算結(jié)果以樣品的百分lt^示。7)可重復(fù)性相同樣品的兩次平行測(cè)定之間的差異不會(huì)超過(guò)0.3%粗脂肪。在高脂肪含量的產(chǎn)品(其難以粉碎或不適合移除縮分(reduced)均相樣品)的情形下，則按如下方法進(jìn)行稱取20g樣品(精確至lmg)且將其與至少IOg硫酸鈉(3.1)混合。接著根據(jù)方法2a用乙醚(3,2)提取混合物。將所得的經(jīng)收集的提取物用四氯化碳(3.5)定容至500ml且進(jìn)行混合.取出50ml溶劑且置于小的干燥的裝有浮石顆粒的配衡燒瓶中，蒸發(fā)掉溶劑，接著干燥混合物且如方法2a進(jìn)行后續(xù)步驟。將套管中的提取殘余物除去溶劑且粉碎至lmm。將該物質(zhì)再次放進(jìn)提取套管中(不可添加硫酸鈉)且用乙醚提?。缓罄m(xù)步驟如方法2a進(jìn)行。基于第一次提取的等分試樣確定最終結(jié)果，且以樣品的百分?jǐn)?shù)表示如下(10a+b)*5a-等分試樣中第一次提取后的以g為單位的醚提取物b-第二次提取后的以g為單位的醚提取物實(shí)施例3:標(biāo)準(zhǔn)飼料的組成小鼠/大鼠(飼料可獲自ProvimiKlibaAQCH-4303Kaiseraugst)__<table>tableseeoriginaldocumentpage21</column></row><table>實(shí)施例l小鼠PPTW(總重量的蛋白質(zhì)百分?jǐn)?shù))的增加及P/F商的增加。在飼養(yǎng)實(shí)驗(yàn)中，將48只小鼠(CD-1M(ICR)BR型)分成3個(gè)不同的組(組1、2;5L3)，每組16只動(dòng)物，動(dòng)物皆各自成對(duì)養(yǎng)于籠中.每對(duì)一起進(jìn)行分析，其結(jié)果為每組有8個(gè)由兩個(gè)個(gè)體組成的重復(fù)單元。實(shí)驗(yàn)開始時(shí)，動(dòng)物為5周齡。小鼠皆成對(duì)養(yǎng)于籠中，自由飲水與取食。實(shí)驗(yàn)用的飼料是標(biāo)準(zhǔn)飼料(參見(jiàn)實(shí)施例3)。將標(biāo)準(zhǔn)飼料補(bǔ)充3%棕櫚油及1%纖維素。組l(對(duì)照組)不喂飼羥基丙二酸。組2^3中，分別用羥基丙二酸替換飼料中的0.25%及0.75%纖維素。施用羥基丙二紀(jì)l天。此時(shí)間之后，屠宰動(dòng)物并且如上所述確定總體脂肪及總體蛋白質(zhì)百分?jǐn)?shù)。<table>tableseeoriginaldocumentpage22</column></row><table>飼料攝取與重量增加無(wú)顯著差異.令人驚奇的是在喂飼羥基丙二酸的動(dòng)物身上可觀察到PPTW的增加，其也可以從P/F商的增加看出.權(quán)利要求1.羥基丙二酸、其衍生物或其混合物(化合物T)的用途，其用于制備適于增加動(dòng)物有機(jī)體蛋白質(zhì)比例的制品。2.根據(jù)權(quán)利要求l的用途，其中所述制品按如下方式施用每天給所述動(dòng)物有機(jī)體喂飼每kg體重0.05至6g之間的化合物T。3.根據(jù)權(quán)利要求2的用途，其中所述制品施用至少7天的時(shí)期。4.根據(jù)權(quán)利要求1至3中任一項(xiàng)的用途，其中所述制品除化合物T外，進(jìn)一步包含有機(jī)酸、類胡蘿卜素、痕量元素、抗氧化劑、維生素、酶、氨基酸、礦物質(zhì)、乳化劑、穩(wěn)定劑、防腐劑、防結(jié)塊劑、增味劑、栽體和/或助劑或所述物質(zhì)的混合物。5.根據(jù)權(quán)利要求4的用途，其中所述制品添加至動(dòng)物飼料或人類食品中。6.根據(jù)權(quán)利要求5的用途，其中所述制品用于農(nóng)畜或家畜的飼養(yǎng)。7.根據(jù)權(quán)利要求6的用途，其中所述農(nóng)畜和家畜為豬、家禽、牛、貓或犬。8.根據(jù)權(quán)利要求5的用途，其中所述制品作為治療劑用于人類營(yíng)養(yǎng)。全文摘要本發(fā)明的目的是鑒定及提供影響動(dòng)物有機(jī)體蛋白質(zhì)濃度的物質(zhì)，并且提供基于此物質(zhì)的用于動(dòng)物及人類食品的制品。本發(fā)明所述目的是通過(guò)使用羥基丙二酸或其衍生物來(lái)實(shí)現(xiàn)的。因此本發(fā)明涉及羥基丙二酸或其衍生物用于制備適于增加動(dòng)物有機(jī)體蛋白質(zhì)濃度的制品的用途。本發(fā)明還公開了包含羥基丙二酸或其衍生物的制品在動(dòng)物飼料或人類食品中的用途。文檔編號(hào)A61K31/185GK101111161SQ200580047334公開日2008年1月23日申請(qǐng)日期2005年11月29日優(yōu)先權(quán)日2004年12月1日發(fā)明者G·迪博爾德,J·卡爾,M·勒施,U·奧伯弗蘭克申請(qǐng)人:巴斯福股份公司