專利名稱：具有三降作用的延壽茶配方與工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明提供一種飲用茶的配方及制備工藝。
人體代謝是自然界物質(zhì)轉(zhuǎn)化循環(huán)中的一個(gè)始與終的小環(huán)境，而隨著飲水的質(zhì)與量，將有助于這個(gè)循環(huán)優(yōu)與劣的變化。而機(jī)體內(nèi)的細(xì)胞是物質(zhì)代謝場所，如何使優(yōu)良的含水的物質(zhì)在代謝中發(fā)揮作用，使能量與營養(yǎng)可以調(diào)整人體內(nèi)在的精、氣、神和驅(qū)邪壯體。近年來國內(nèi)在茶的范圍內(nèi)已出現(xiàn)約210多種個(gè)品種的茶。應(yīng)用于醫(yī)療、預(yù)防、保健和其相應(yīng)的諸方面。而老年人飲茶的習(xí)慣和要求則更需要茶做為飲料而具有保健、防病、延壽的功能。本發(fā)明原于湖南民間沿用松針為主而熏制成茶。飲者皆耄耋、體健、耳聰目明、無病惡變。在臨床應(yīng)用和發(fā)揮祖國醫(yī)學(xué)的辯證原理，以平衡陰陽，調(diào)和氣血，培元固本為基礎(chǔ)，以“食養(yǎng)”、“食補(bǔ)”、“食治”為目的，提供本發(fā)明的配方及制備工藝。
本發(fā)明的目的，是在祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)理論和藥食同源的觀念下，以天然非藥物制劑，以求達(dá)到保健食療的目的。
本發(fā)明是由松針(亦稱松葉)、綠茶為主體，山楂、六月黑豆、白菊花為輔劑，佐以陳皮、干姜。在制作中尚加甘草煮水用于制備松針。
本發(fā)明是由下列實(shí)施例提供制備過程和工藝要求松針為35％，茶葉為35％，六月黑豆和山楂各為10％，干白菊8％，陳皮1.5％，干姜0.5％，甘草是每35kg松針中用0.5kg。
具體實(shí)施例實(shí)現(xiàn)為上述八味按比例分別稱量，篩撥去沉渣和非本味物品部分，然后補(bǔ)充缺數(shù)保持足量。
將松針放入桶內(nèi)，桶以杉木桶為最佳，不可入裸金屬桶，用蒸汽加溫到80℃，維持4-6min后。放入水中散熱到60℃左右，搓洗2-4遍，以達(dá)到除去松脂和刪除澀味的目的。撈出拎干至無水滴出為止。放在制茶用的揉捻機(jī)揉搓20min后放入已制備的甘草水中浸泡10小時(shí)撈出拎干。并使團(tuán)塊散開，然后投入制茶用的滾炒機(jī)內(nèi)炒至8成干后取出散熱待用。
山楂、陳皮、干姜、白菊按量比混均研成粗末為四味粉待用。
茶葉為已制成綠茶的成品茶。
黑豆制成60-80目的豆粉待用。
將甘草加入在40倍水中，煎煮沸40-80min自冷去渣做為松針的回性浸泡劑。
將以制備的松針與茶葉和四味粉混均，在爐火上炒至棕黃色并散發(fā)出茶香味，制茶工藝稱為足火香。在火炒中以充分拌均，散涼至40-50℃左右，即可將研末的黑豆粉拌入混均即成。
本發(fā)明的工藝要求是按程序?qū)⑺舍樔撝芭c綠茶拌均要掌握溫度及時(shí)間，是爐火炒至足火香的關(guān)鍵工藝。要求是老樹上的松針以六年生為佳品，因其松針質(zhì)地豐滿、光滑，含有殼杉酸-19-甲醛、南洋杉酸、揮發(fā)油-α派稀及乙酸龍腦脂等完善而保持時(shí)間較長。黑豆以我國江南、云貴及東南亞地區(qū)產(chǎn)之黑豆在古歷六月產(chǎn)為佳品，因其成分中大豆黃酮甙、染料木甙、唾液酸、乙酰丙酸等較突出。制成茶丸或磚茶，依飲茶人的習(xí)慣量每次可3/6/10g均可，浸泡方法與時(shí)間均與我國傳統(tǒng)茶藝類同。依據(jù)本發(fā)明專利制成的產(chǎn)品則可用鈷60放射滅菌，以求達(dá)到久存不腐的目的。
本發(fā)明制成的延壽茶曾應(yīng)用于鄉(xiāng)間鄰里，觀察4年約300余例，均無任何不良反應(yīng)，且飲者樂飲，體壯容顏，足勁健行，確有飲松避谷，輕身益壽的現(xiàn)象。
本發(fā)明提供的處方和制備方法，由于配比合理，工藝完善，制作無公害，是省時(shí)、低價(jià)、質(zhì)高的一種保健茶飲料。
權(quán)利要求
1.一種具有降血壓、降血脂和降血糖功能茶的配方與制備，其特征是應(yīng)用茶葉為基礎(chǔ)，以松針為主，可以運(yùn)用制茶工藝進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)和家庭作坊配制。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的配方比例，其特征是由下列配比組成，松針與茶葉為等量，各為總量的35％。余為黑豆與山楂同量，各為總量的10％，菊花8％，陳皮1.5％，干姜0.5％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的配方，其特征是黑豆是以北回歸線25°-30°之間丘陵潮濕地帶，在古歷的六月左右產(chǎn)的黑豆為上品。該黑豆似腎形，豆中有一小白點(diǎn)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的配方比例，其特征是甘草為松針的回性浸泡劑的物質(zhì)，每35kg松針用甘草0.5kg，40倍水煎煮后去渣，浸泡松針可去脂刪澀。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備工藝，其特征是將松針用蒸汽加溫至80℃維持4-6min后，在60℃水中搓洗脫脂去澀，在杉木桶內(nèi)進(jìn)行。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備工藝，其特征是經(jīng)過按配比配置的茶，可以制成茶丸，茶磚和其他茶制品，經(jīng)過放射滅菌可以久存。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備工藝，其特征是制成茶飲料時(shí)按配比的成份，可按中藥煎制方法提取，然后按10％-20％比例配制成不同濃度的茶飲料。
全文摘要
本發(fā)明提供一種具有降血壓、降血脂和降血糖作用，能提高人體免疫機(jī)能抗病祛邪的虛實(shí)互補(bǔ)的延壽茶的配方和制備工藝。以充實(shí)現(xiàn)有茶飲料產(chǎn)品中的獨(dú)有生理功能。主要技術(shù)特征是運(yùn)用松針的特有作用和制備方法，混入其他成分，以達(dá)到協(xié)調(diào)互補(bǔ)，育陰助陽，調(diào)節(jié)人體組織機(jī)能平衡，提高抗病機(jī)能。在世人飲水的習(xí)慣中達(dá)到延壽目的。按本發(fā)明公開的組方配比和制備工藝，可以制做出適用、經(jīng)濟(jì)、安全、方便的茶制品。適用于任何規(guī)模的茶生產(chǎn)單位，家庭作坊和家用配制。
文檔編號(hào)A61K36/13GK101053350SQ200610013440
公開日2007年10月17日 申請(qǐng)日期2006年4月10日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月10日
發(fā)明者譚恒昶 申請(qǐng)人:譚恒昶, 譚寅生