專利名稱：一種植物保健飲料及制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種植物保健飲料及制備方法，屬于非酒精飲料領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
隨著人們生活水平的不斷提高，市場(chǎng)上充斥著各種各樣的保健性飲料，尤其是以植物、特別是中藥植物為主要有效成份的保健性飲料層出不窮，通常表現(xiàn)為涼茶性飲料，如公開(kāi)號(hào)1711863、發(fā)明名稱為《一種擂茶》，由擂茶葉別名大葉茶和甘草、車前草、金錢草、金銀花、萊菔籽、黑芝麻、薄荷、綠豆、食鹽(或蜂蜜或食糖)等十余種鮮葉、鮮草制作而成；又如公開(kāi)號(hào)1255304、發(fā)明名稱為《一種保健涼茶》，主要含有茶葉和薄荷、茵陳、甘草、淡竹葉、車前草、人中、土茯苓、板蘭根等二十一味中草藥并按一定重量配比組成。由于兩者雖然功能眾多，但因其中藥成份復(fù)雜，口感不理想，反而失去了飲料的概念，更象是一種中藥湯劑，因此，難以實(shí)施推廣，而對(duì)于功能針對(duì)性強(qiáng)、口感適宜的植物保健飲料人們將更容易接收。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的之一就是要提供一種利用車前草和甘草或車前草、甘草和竹葉卷心制得的藥液加入食鹽、白糖和水而配制的功能針對(duì)性強(qiáng)、口感適宜的植物保健飲料。
本發(fā)明的目的之二就是要提供該植物保健飲料的制備方法。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為50-500g，其中車前草和甘草的重量份比為50-80∶20-40或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為50-80∶20-40∶10-30，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
優(yōu)選為每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥90g或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥110g制得的藥液，其中車前草60g和甘草30g或車前草60g、甘草30g和竹葉卷心20g，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100℃，先煎煮一次，濾出藥液，再加入原藥重量10倍的水再煎煮一次，濾出藥液，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)70％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽2g和白糖5g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
本發(fā)明制備方法其制備過(guò)程依次為(1)、藥液的制備先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液。飲料的制備是取所述藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
(2)、飲料的制備取按(1)步制備的藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml，灌裝滅菌得飲料成品。
本發(fā)明保健飲料具有清涼解毒、清心除煩、利尿的作用，由于僅使用車前草和甘草或車前草、甘草和竹葉卷心兩三種中藥原料配以食鹽、白糖和水，因此，滿足功能針對(duì)性強(qiáng)時(shí)，能達(dá)到口感適宜。針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中藥配伍簡(jiǎn)單，其配伍關(guān)系不同，原料使用方式和有效成份藥液的制備方法不同，尤其利用了竹葉卷心的功效，比使用淡竹葉更進(jìn)一步，由此可見(jiàn)，本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)具有新穎性、創(chuàng)造性和實(shí)用性。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為50g，其中車前草和甘草的重量份比為50∶20或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為50∶20∶10，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05，加乙醇，使含醇量達(dá)65％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽1g和白糖3g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
實(shí)施例2每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥90g或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥110g制得的藥液，其中車前草60g和甘草30g或車前草60g、甘草30g和竹葉卷心20g，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100℃，先煎煮一次，濾出藥液，再加入原藥重量10倍的水再煎煮一次，濾出藥液，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)70％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽2g和白糖5g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
實(shí)施例3每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為500g，其中車前草和甘草的重量份比為60∶40或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為60∶40∶30，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量12倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽10g和白糖20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
實(shí)施例4每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為300g，其中車前草和甘草的重量份比為65∶30或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為65∶30∶20，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.12，加乙醇，使含醇量達(dá)70％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽5g和白糖10g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
實(shí)施例5每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為200g，其中車前草和甘草的重量份比為55∶25或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為55∶25∶15，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量9倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05，加乙醇，使含醇量達(dá)65％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽3g和白糖8g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
實(shí)施例6每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為400g，其中車前草和甘草的重量份比為80∶20或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為70∶25∶25，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配比粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量12倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽8和白糖15g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
權(quán)利要求
1.一種植物保健飲料，其特征在于每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥制得的藥液，制取藥液的中藥重量為50-500g，其中車前草和甘草的重量份比為50-80∶20-40或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為50-80∶20-40∶10-30，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物保健飲料，其特征在于每1000ml飲料中含有車前草和甘草二味中藥90g或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥110g制得的藥液，其中車前草60g和甘草30g或車前草60g、甘草30g和竹葉卷心20g，其中藥液的制備是先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量10倍的水，加熱至80-100℃，先煎煮一次，濾出藥液，再加入原藥重量10倍的水再煎煮一次，濾出藥液，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.10，加乙醇，使含醇量達(dá)70％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽2g和白糖5g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物保健飲料的制備方法，其特征在于其制備過(guò)程依次為(1)、藥液的制備先取車前草和甘草二味中藥或車前草、甘草和竹葉卷心三味中藥按各自重量份配制粉碎混合，置于不銹鋼或陶瓷煎煮鍋中，加入中藥重量8-12倍的水，加熱至80-100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05-1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65-75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液。飲料的制備是取所述藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。(2)、飲料的制備取按(1)步制備的藥液加入食鹽1-10g和白糖1-20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml，灌裝滅菌得飲料成品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種植物保健飲料及制備方法，屬于非酒精飲料領(lǐng)域。其特征在于每1000ml飲料中含有車前草和甘草或車前草、甘草和竹葉卷心制得的藥液，制取藥液的中藥重量為50－500g，其中車前草和甘草的重量份比為50－80∶20－40或車前草、甘草和竹葉卷心重量份比為50－80∶20－40∶10－30，其中藥液的制備是先取各成分按各自重量份配制粉碎混合，置于煎煮鍋中，加入中藥重量8－12倍的水，加熱至80－100℃，煎煮二次，每次3小時(shí)，過(guò)濾后，合并二次濾液，濃縮至相對(duì)密度1.05－1.15，加乙醇，使含醇量達(dá)65－75％，靜置48小時(shí)，取上清液，過(guò)濾，回收乙醇，得藥液；飲料的制備是取所述藥液加入食鹽1－10g和白糖1－20g，加溫開(kāi)水或蒸餾水至1000ml。具有清涼解毒、清心除煩、利尿的作用。
文檔編號(hào)A61K36/88GK1915114SQ20061002006
公開(kāi)日2007年2月21日 申請(qǐng)日期2006年8月24日 優(yōu)先權(quán)日2006年8月24日
發(fā)明者許猛太 申請(qǐng)人:許猛太