專利名稱：：含有纖維寡糖的組合物的制作方法含有纖維寡糖的組合物
技術領域：
在食品、藥品的內服藥的領域中，本發(fā)明提供用于預防或改善生活習慣病的含有纖維寡糖的組合物，該組合物由于含有調節(jié)糖的組成、抑制血中脂聯素濃度的降低的纖維寡糖，通過口服能夠降低肝臟內中性脂肪和總膽固醇的濃度。本發(fā)明還提供一種具有不被腸內的有害細菌同化而選擇性地活化有用細菌的腸內細菌活化性的含有纖維寡糖的組合物。本發(fā)明還提供一種具有對幽門菌的增殖起抑制或制菌作用的幽門菌抑制性的含有纖維寡糖的組合物。此外，在化妝品、藥品、準藥品的領域中，本發(fā)明提供具有皮膚屏障功能改善性的含有纖維寡糖的組合物，其保濕效果優(yōu)異，是用于改善粗糙皮膚、敏感皮膚、干燥皮膚等受損皮膚的外用藥，其促進經皮水分蒸散量的恢復，并且使用感覺良好，操作性優(yōu)異。本發(fā)明還提供一種具有不被表皮的有害細菌同化而選擇性地活化有用細菌的皮膚正常菌群改善性的含有纖維寡糖的組合物。進而，關于高流動性的纖維寡糖粉末、含有該纖維寡糖粉末的組合物，在食品、化妝品、藥品、準藥品的領域中，本發(fā)明提供一種高流動性纖維寡糖粉末，其不僅粉體流動性、均勻分散性優(yōu)異，且保油性也優(yōu)異，不易吸濕，壓縮成型性、耐熱耐酸性、淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性等操作性優(yōu)異。并且，本發(fā)明還提供食品/化妝品/藥品/準藥品，其含有上述纖維寡糖粉末，從而不會出現纖維寡糖的聚集，改善了分散度，壓縮成型性和耐熱耐酸性優(yōu)異，防止了淀粉的老化和蛋白質的變性。
背景技術：
：纖維寡糖是纖維二糖、纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖的總稱，是1個分子內通過P-l,4鍵連結16個吡喃葡糖單元的低聚糖類。本說明書中，將除了含有這些纖維寡糖外還含有例如葡萄糖等其他成分的組合物稱為"纖維寡糖組合物"。并且，本說明書中，將含有該"纖維寡糖組合物"作為有效成分并且可以含有其他添加劑等的組合物稱為"含有纖維寡糖的組合物"(或"藥劑組合物")。纖維寡糖難以被人消化吸收，作為低能量甜味劑是有用的，而且，其作為普通食品、功能性食品、化妝品、藥品及其添加劑、其他化學轉換原料、發(fā)酵原料也是有用的(非專利文獻l)。本發(fā)明著眼于作為糖尿病、動脈硬化、肝硬化等成人病的主要原因的肝臟內脂質，由于含有具有特定的糖組成的纖維寡糖組合物的組合物具有抑制血中脂聯素濃度的降低并降低肝臟內脂質的效果，因而可以用作生活習慣病預防或改善劑。非專利文獻2中公開了在使用含有92.9%的纖維二糖、3.3%的聚合度為3以上的纖維寡糖和3.8%的葡萄糖的纖維寡糖組合物讓健康人體(女性)攝取后的熱量攝入量和血糖值、血中胰島素濃度等生物利用性。這些文獻只不過是測定了用于確認纖維寡糖組合物消化性的血糖值和胰島素濃度，并且為了求出精確的熱量攝入量而僅進行了對人體的口服給藥。并且，該文獻中對于纖維寡糖組合物的攝取和肝臟內中性脂肪的濃度完全沒有任何記載或啟示。因此，該文獻與本發(fā)明完全不同，本發(fā)明是將具有特定的糖組成且血中脂聯素的降低率小的纖維寡糖組合物經口攝取，作為具有降低肝臟內中性脂肪的濃度的效果的生活習慣病預防或改善劑來使用。對于至今為止利用纖維寡糖進行脂質代謝的嘗試，有以下的報告。非專利文獻1、3和4中記載了如下內容，使用纖維二糖為85.7質量％、纖維三糖為3.7質量％、葡萄糖為9.3質量％作為糖組成的纖維寡糖組合物，用該纖維寡糖組合物取代高蔗糖食物(蔗糖64.7質量份、酪蛋白25質量份、玉米油5質量份、礦物質4質量份、維生素l質量份、鹽酸膽堿0.2質量份和維生素E0.05質量份)的1質量％或2.5質量％，喂養(yǎng)SD系雄性大鼠4周，文獻中記載了喂養(yǎng)的結果。根據該文獻的記載，通過攝取具有上述糖組成的纖維寡糖組合物，相對于無添加體系，血清總膽固醇、HDL-膽固醇、甘油三酯以及體脂肪率得到了降低。但是，該文獻的纖維寡糖雖然具有血清脂質的降低效果，但肝臟等內臟的重量未發(fā)生變化，未發(fā)現對內臟脂質也具有降低效果。與此相對，本發(fā)明的生活習慣病的預防或改善劑具有特定的糖組成，能抑制血中脂聯素濃度的降低，含有纖維寡糖組合物，肝臟內的脂質降低效果優(yōu)異。因此，與該文獻中的具有血清脂質降低性的纖維寡糖完全不同。此外，專利文獻1中記載了一種用于整腸和促進脂質代謝的食品-飼料添加物，該添加物的特征在于其中以1:2.58的配比含有乳酸菌(Lactbacillusrahamnosus)菌體和纖維二糖。該文獻中記載了以纖維二糖取代10質量％的基本食物(酪蛋白20.0份、DL-蛋氨酸(乂才于二乂)0.3質量份、礦物質3.5質量份、維生素1.0質量份、大豆油7.0質量份)來喂養(yǎng)Wister系雄性大鼠14天后的結果。根據該文獻，與未添加的體系相比，單獨添加纖維二糖的體系在血清、內臟的脂質代謝方面并無效果，合用纖維二糖和上述乳酸菌后才使上述脂質量降低。因此該專利文獻中的添加物與本發(fā)明有本質上的不同，本發(fā)明的生活習慣病預防或改善劑含有對糖組成進行了高度調節(jié)的纖維寡糖，僅憑纖維寡糖就能降低肝臟內的脂肪量。并且，由于該文獻中的脂質代謝促進食物需要同時攝取纖維二糖和活菌，制成制劑時活菌的穩(wěn)定性差，存在到服用時效果會降低很多的問題。因此，以具有特定的糖組成、抑制血中脂聯素濃度的降低且為胰島素非上升性的纖維寡糖組合物作為有效成分且通過服用可降低肝臟內脂質的生活習慣病預防或改善劑在過去是未知的。下面，對本發(fā)明的纖維寡糖組合物或本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物對腸內細菌群的活化進行說明。近年來，人們開始知道腸內細菌群與人體健康密切相關。例如，雙尾菌和乳酸菌等是給人體帶來健康的有用細菌，由于其隨著年齡的增長會在體內減少，因此人們嘗試著用益生元(prebiotics,腸內細菌的營養(yǎng)源，具有增加腸內細菌的作用)等功能性食品來改善腸內細菌群(腸內菌群)，現有用來增殖雙尾菌、乳酸菌的功能性食品較多。特別地，作為上述益生元，僅活化腸內的有用細菌而不活化有害細菌的這種選擇活化性越高則效率越好。例如，作為已有的嘗試，有活化有用細菌而對作為腸內有害細菌的產氣莢膜梭菌(即Clostridiumperfringens)的增殖起抑制作用的益生元。在上述增加雙尾菌和乳酸菌并抑制產氣莢膜梭菌的嘗試中，關于P鍵合寡糖有如下記載。專利文獻2中，記載了以由|3-葡糖苷鍵構成的葡萄糖寡糖和/或其還原物為有效成分的腸內菌群改善物質。該文獻中記載的葡萄糖寡糖是從纖維二糖、槐糖、昆布二糖、龍膽二糖、龍膽寡糖基-D-葡萄糖(龍膽寡糖基gentiooligosyl)中選出的1種或2種以上的寡糖。該寡糖確實具有促進雙尾菌和乳酸菌等有用細菌的增殖、抑制產氣莢膜梭菌的增殖的效果。但是，其存在使產氣莢膜梭菌以外的有害細菌即脆弱擬桿菌(BacteroidesFragilis)和產氣真桿菌(EubacteriumAerofaciens)等大量增加的問題。需要說明的是，脆弱擬桿菌、產氣真桿菌是厭氧性無芽胞革蘭氏陰性桿菌，是通過與好氧性細菌混合感染的形式引起各種膿腫形成性感染癥、菌血癥等的有害細菌。上述文獻中的腸內菌群改善劑與本發(fā)明的腸內細菌活化劑完全不同，本發(fā)明的腸內細菌活化劑增加雙尾菌、乳酸菌等有用細菌，抑制作為有害細菌的脆弱擬桿菌、產氣真桿菌的增加。因此，將纖維寡糖的糖組成調節(jié)至特定的范圍，增加雙尾菌、乳酸菌等有用細菌并抑制作為有害細菌的脆弱擬桿菌、產氣真桿菌的增加的腸內細菌活化劑在過去是完全未知的。下面，對本發(fā)明的纖維寡糖組合物或含有纖維寡糖的組合物對幽門菌的抑制或制菌作用進行說明。幽門菌(幽門螺桿菌、或者HelicobacterPylori)是革蘭氏陰性的微好氧性桿菌。據認為，幽門菌利用其所具有的脲酶活性將脲分解成氨水，從而中和胃酸而在胃內的強酸性環(huán)境中生存。已經表明，通過該幽門菌產生的氨水給胃粘膜帶來障礙，與胃炎、胃潰瘍、胃癌、淋巴瘤等胃疾病相關，人們認識到，對幽門菌的抑制和制菌是對這些疾病有效的預防或改善方法。作為現有的幽門菌的抑制方法，人們嘗試了抗生素的給藥。該方法的確具有抑制幽門菌的效果。但是其存在的問題是抗生素的抑制作用不僅針對幽門菌而且會影響到對人體有用的腸內細菌。并且，還存在作為副作用會引起腹瀉等會對人體產生不小的影響的問題。因此，需要一種對人體安全且能選擇性地作用于幽門菌的抑制劑。作為現有技術，以糖類為有效成分的幽門菌的預防劑如下所示。專利文獻3中公開了一種以巖藻依聚糖為有效成分的抗腫瘤藥。該文獻的抗腫瘤藥利用巖藻依聚糖對幽門菌向胃壁的附著的阻斷作用，具有預防幽門菌感染的效果。與此相對，以本發(fā)明的纖維寡糖為有效成分的幽門菌抑制劑與幽門菌向胃壁的附著無關，而是直接抑制幽門菌，不僅具有預防效果，還有改善效果，因而本發(fā)明與該文獻的預防劑完全不同。本發(fā)明的幽門菌抑制或制菌劑是含有具有特定的糖組成的纖維寡糖組合物為有效成分的組合物，該組合物通過口服抑制幽門螺桿菌的增加，對人體安全，這在過去是未知的。下面，對本發(fā)明的纖維寡糖組合物或本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物對皮膚屏障功能的改善性進行說明。人類的皮膚中，角質層起到生物體與外界環(huán)境的屏障(barrier)的作用。皮膚的屏障功能與皮膚的經皮水分蒸散量密切相關，抑制該經皮水分蒸散在皮膚的柔軟性、保濕方面來說是重要的(參見非專利文獻5、6)。至今為止，有以糖類或寡糖類為有效成分、著眼于角質層片層結構的再生的發(fā)明。專利文獻4中記載了含有葡萄糖和/或棉子糖的皮膚角質層細胞中的片層結構再生劑、以及以含有葡萄糖和低聚糖類為特征的皮膚角質層細胞中的片層結構再生劑。該文獻中記載了一種外用藥，作為片層結構再生劑，其含有葡萄糖作為必要成分，并含有選自由棉子糖、蜜二糖、海藻糖、蔗糖、麥芽糖、纖維二糖、龍膽三糖、水蘇糖以及環(huán)糊精組成的組中的1種以上的糖作為低聚糖類。根據該文獻的記載，棉子糖、蜜二糖、海藻糖、蔗糖以及環(huán)糊精確實具有片層結構的再生效果，并且，通過合用葡萄糖和棉子糖，具有降低"發(fā)粘"的效果。但是，該文獻中沒有關于含有纖維二糖的上述纖維寡糖類對經皮水分蒸散量的恢復的記載。特別地，對于纖維寡糖來說，即使不含有葡萄糖其使用感也優(yōu)異、并且在經皮水分蒸散量的恢復促進方面優(yōu)異、使皮膚屏障功能得到改善這樣的內容是完全未知的。并且，對于該文獻中的片層結構改善劑，相對于棉子糖或低聚糖類，需要大量含有多達7.4摩爾％以上的葡萄糖，因而在與氨基酸、蛋白質等含有氨基的成分合用并經過加熱工序時，由于美拉德反應而褐變/變色，從而存在商品價值顯著降低的問題。本發(fā)明即使不以葡萄糖為必需成分，也少有"發(fā)粘"、褐變，能夠改善皮膚的屏障功能，從這一點來說，與上述發(fā)明有本質上的不同。因此，像本發(fā)明那樣的皮膚屏障功能改善劑以具有特定范圍的纖維二糖含量的纖維寡糖為有效成分，即使不合用葡萄糖其使用感也良好、褐變較少，且促進經皮水分蒸散量的恢復，這在過去是未知的。下面，對本發(fā)明的纖維寡糖或含有纖維寡糖的組合物對皮膚正常菌群的改善性進行說明。健康人的皮膚受到有益的皮膚正常菌的保護，這種皮膚正常菌具有維持表皮的pH為弱酸性和提高抵抗力的作用。但是，對于具有干燥皮膚、特應性皮炎等容易受傷的皮膚的人群，作為有害細菌的金黃色葡萄球菌或綠膿桿菌由皮膚表面上的傷口感染內部，導致人體的皮膚狀態(tài)進一步受損。即使是不易發(fā)現的小傷口，只要內部的組織暴露在外，金黃色葡萄球菌或綠膿桿菌就會附著在上面，以滲出的體液為食物來進行增殖。據說特應性皮炎的人的皮膚中實際上會檢測出大量的金黃色葡萄球菌數。因此，在人的皮膚上維持皮膚有益菌的菌數，同時抑制作為有害菌的金黃色葡萄球菌或綠膿桿菌的菌數，這一點是非常重要的。此外，同樣是皮膚，毛發(fā)叢生的頭皮與其他部位相比，存在大量的皮膚正常菌，其生存數的平衡也是重要的，并且，在感官方面，賦予作為千燥時頭發(fā)的觸感的干爽感和光滑感也是重要的。已經公開了很多對于金黃色葡萄球菌或綠膿桿菌具有制菌作用的藥物或化妝品原料成分。其中有含有N-?；劝彼岬那逑磩?專利文獻5)、含有鐵結合型乳鐵蛋白制劑(專利文獻6)、各種植物提取物(專利文獻7、8、9、10、ll)等。但是，由于這些對同樣屬于葡萄球菌屬的有益的皮膚正常菌也具有同等以上的制菌作用，而不能成為皮膚正常菌群改善劑。并且，有文獻公開了通過混合鹵水和迷迭香提取物或甘草提取物來調整皮膚正常菌群的生存數的平衡的調整劑(專利文獻12)，但其效果不充分，沒有關于針對綠膿桿菌的制菌性的記載，并且也不能賦予作為干燥時的觸感的千爽感和光滑感，而且價格還高，在現實中非常難以使用。進而有文獻公開了含有低聚異麥芽糖的皮膚正常菌群改善劑(專利文獻13)。根據該文獻，含有低聚異麥芽糖和/或通過還原低聚異麥芽糖所得到的糖醇的皮膚正常菌群改善劑在特定的pH和添加量范圍中具有不作用于表皮葡萄球菌(Staphylococcusepidermidis)而抑制金黃色葡萄球菌的效果。但是，如本申請的比較例所示，在能夠獲得皮膚保濕性的改善和化妝水觸感的改善等的高糖質添加量的范圍中，其效果變得不充分。并且，該文獻中沒有關于針對綠膿桿菌的制菌性的記載，并且也不能賦予作為干燥時的觸感的干爽感和光滑感。因此，該文獻的皮膚細菌群改善劑與本發(fā)明的皮膚正常菌群改善劑根本不同，本發(fā)明的皮膚正常菌群改善劑對作為皮膚有益菌的表皮葡萄球菌不顯示制菌作用，而對作為有害菌的金黃色葡萄球菌(Staphylococcusaureus)和作為有害菌的綠膿桿菌(Pseudomonasaeruginosa)顯示制菌作用或增殖抑制作用，并且能夠賦予作為干燥時的觸感的干爽感和光滑感。最后，對本發(fā)明的高流動性纖維寡糖粉末進行說明，該高流動性纖維寡糖粉末不僅粉體流動性、均勻分散性優(yōu)異，保油性也優(yōu)異，不易吸濕，壓縮成型性、耐熱耐酸性、淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性等操作性優(yōu)異。專利文獻14中記載了以纖維二糖為主要成分、含有聚合度為27的纖維寡糖作為賦形劑的固體制劑。對于該纖維寡糖賦形劑，的確，其水分活性等同于蔗糖，作為低能量的甜味劑是有用的，但根據該專利文獻，將通過纖維素的酶分解所得到的纖維寡糖溶液粉末化時要經過冷凍干燥，而纖維寡糖粉末為輕質，粉體流動性未必能夠滿足條件。并且，該專利文獻中對于纖維寡糖粉末的結晶形態(tài)、粉體流動性、均勻分散度等操作性方面的內容既沒有記載也沒有啟示，與本發(fā)明這種對纖維寡糖的結晶形態(tài)和粉體物性進行了高度調節(jié)、粉體流動性優(yōu)異、均勻分散性得到提高的纖維寡糖粉末有本質上的不同。非專利文獻3、4中記載了一種如下得到的纖維寡糖粉末對亞硫酸鹽漿粕(sulphitepulp)進行酶解，對所得到的纖維寡糖溶液進行超濾，用硅藻土、離子交換樹脂進行精制后，利用乙醇和異丙醇結晶化，從而得到纖維寡糖粉末。但是，該文獻中利用不良溶劑進行的結晶化處理僅僅是為了提高纖維二糖的純度，對纖維寡糖的結晶形態(tài)沒有任何記載，其與本發(fā)明這種用于提高纖維寡糖粉末的粉體流動性、均勻分散性的對結晶形態(tài)和粉體物性進行調節(jié)的技術截然不同。因此，像本發(fā)明這種對纖維寡糖的糖組成和結晶形態(tài)進行了高度調節(jié)、不僅粉體流動性和均勻分散性優(yōu)異且保油性也優(yōu)異、不易吸濕、并且壓縮成型性、耐熱耐酸性、淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性等操作性優(yōu)異的高流動性纖維寡糖粉末以及該粉末的制造方法在過去是未知的。非專利文獻1:木材化學的最新技術(夕:yK、^$力々X(D最新技術)，CMC出版發(fā)行，66-72(2000)非專利文獻2:Nutrition,20，979-983(2004)非專利文獻3:日本營養(yǎng)-糧食學會會刊(日本栄養(yǎng)食糧學會誌),49,No3,143-148(1998)非專利文獻4:CelluloseCommunications,5,No2,91-97(1998)非專利文獻5:《化妝品的有用性評價技術的進步與未來展望(化粧品(D有用性評価技術CD進歩&將來展望)》藥事日報社發(fā)行,82-101(2001)非專利文獻6:《功能性化妝品(機能性化粧品)》日本化妝品科學會編，株式會社^7夕發(fā)行，235-252(1991)專利文獻1:日本特開2004-321068號公報專利文獻2:日本特開平3-262460號公報專利文獻3:日本特開平7-138166號公報專利文獻4:專利文獻5:專利文獻6:專利文獻7:專利文獻8:專利文獻9:專利文獻10:專利文獻ll:專利文獻12:專利文獻13:專利文獻14:日本特開2006-45186號公報日本特開平11-80781號公報日本特開平11-279076號公報日本特開平6-116162號公報日本特幵平8-73368號公報日本特開平8-73372號公報日本特開平11-43443號公報日本特開2001-226280號公報日本特開2005-139075號公報日本特開2005-89355號公報日本特開昭62-273921號公報
發(fā)明內容本發(fā)明的目的在于提供一種高流動性纖維寡糖組合物，該組合物通過進行口服，對肝臟內的脂質代謝性優(yōu)異，選擇性地活化腸內的有用細菌，對幽門菌的增殖具有抑制或制菌作用；并且該組合物通過透皮涂布，提高皮膚的屏障功能，改善皮膚正常菌群；進而，該組合物對糖組成和結晶形態(tài)進行高度調節(jié)，不僅粉體流動性、均勻分散性優(yōu)異，其保油性也優(yōu)異，不易吸濕，壓縮成型性、耐熱耐酸性、淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性等操作性也優(yōu)異。本發(fā)明人發(fā)現，對于將糖組成和/或結晶形態(tài)調節(jié)至特定范圍的纖維寡糖，其通過口服對肝臟內的脂質代謝性優(yōu)異，選擇性地活化腸內的有用細菌，對幽門菌的增殖具有抑制或制菌作用；并且通過透皮涂布提高皮膚的屏障功能，改善皮膚正常菌群，進而，不僅粉體流動性、均勻分散性優(yōu)異，其保油性也優(yōu)異，不易吸濕，壓縮成型性、耐熱耐酸性、淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性等操作性也優(yōu)異，基于這些發(fā)現完成了本發(fā)明。艮P，本發(fā)明的技術方案如下。(1)一種纖維寡糖組合物，該組合物以由纖維二糖和選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖所構成的纖維寡糖為主要成分，其是平均L/D為3.0以下、堆積密度為0.80g/mL以下、安息角為60。以下的粉末。(2)如(l)所述的纖維寡糖組合物，其中，其平均L/D為2.5以下，堆積密度為0.55g/mL以下。(3)如(1)或(2)所述的纖維寡糖組合物，其中，其安息角為45°以下。(4)如(1)(3)任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，其保油量為0.9g/g以上。(5)(1)(4)任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，將該組合物在相對濕度為75%、40"的環(huán)境下放置18小時后的吸濕度為1質量％以下。(6)如(1)(5)任意一項所述的纖維寡糖組合物，將200mg所述組合物利用(D8.0mm的圓形平面臼杵以10kN進行壓縮后所形成的成型體的硬度為60N以上。(7)如(1)(6)任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，將所述組合物以IO(TC以上、pH7以下的條件加熱處理10分鐘以上之后，纖維寡糖的殘存率為90%以上。(8)如(1)(7)任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，纖維二糖的含量為70質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為030質量％。(9)如(8)所述的纖維寡糖組合物，其中，所述組合物含有相對于纖維寡糖為9質量％以下的葡萄糖。(10)如(8)或(9)所述的纖維寡糖組合物，其中，纖維二糖的含量為90質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為0.110質量％，葡萄糖的含量為3.5質量％以下。(11)如(10)所述的纖維寡糖組合物，其中，纖維二糖的含量為95質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為0.55質量％，葡萄糖的含量為3.5質量％以下。(12)如(ll)所述的纖維寡糖組合物，其中，葡萄糖為2質量％以下。(13)—種纖維寡糖組合物，該組合物為在水或水/有機溶劑的混合液中分散或溶解有纖維寡糖的纖維寡糖組合物，所述纖維寡糖中，纖維二糖的含量為50質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為050質量°/。。(14)一種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作生活習慣病的預防劑或改善劑，口服該組合物所致的血中脂聯素濃度的降低率被抑制在30°/。以下。(15)如(14)所述的含有纖維寡糖的組合物，其中，口服該組合物所致的肝臟內的中性脂肪濃度的降低率為15%以上。(16)如(14)或(15)所述的含有纖維寡糖的組合物，其中，口服該組合物所致的血中脂聯素濃度的降低率被抑制在25°/。以下。(17)—種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作腸內細菌群的活化劑，具有被腸內有用細菌同化而不被腸內有害細菌同化的腸內細菌群的活化性，使作為腸內有用細菌的選自由青春雙歧桿菌(BifidobacteriumAdolescentis)、短雙歧桿菌(BifidobacteriumBreve)、嗜酸乳桿菌(LactobacillusAcidophilus),干酪乳桿菌(LactobacillusCasei)以及加氏乳桿菌(LactobacillusGasseri)組成的組中的1種以上的細菌增加，并抑制作為腸內有害細菌的脆弱擬桿菌或產氣真桿菌的增加。(18)—種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作腸內細菌群活化劑，具有被腸內有用細菌同化而不被腸內有害細菌同化的腸內細菌群的活化性，抑制作為腸內有害細菌的產氣莢膜梭菌的增加。(19)一種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作幽門菌的增加抑制劑或制菌劑，對于幽門螺桿菌的增加抑制率為1%以上。(20)—種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作骨中鈣濃度增強劑，通過與鈣一起口服使大腿骨中的鈣濃度增加率為5%以上。(21)—種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作皮膚屏障功能改善劑，通過涂布在皮膚上使經皮水分蒸散量的恢復促進率為10%以上。(22)—種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作皮膚正常菌群改善劑，所述有效成分對表皮葡萄球菌沒有制菌作用、對金黃色葡萄球菌以及綠膿桿菌具有制菌作用。(23)—種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作淀粉抗老化劑，在與淀粉共存的條件下進行保存時，淀粉老化率為20%以下。(24)—種含有纖維寡糖的組合物，其含有(1)(13)任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作蛋白質變性防止劑，在與蛋白質共存的條件下進行保存時，蛋白質變性率為10%以下。(25)如(14)(24)任意一項所述的含有纖維寡糖的組合物，其為顆粒、成型體、水溶液、水分散體、糊狀或凝膠狀，所述纖維寡糖組合物包含在從食品材料、化妝品材料、藥品藥效成分、或它們所使用的添加物中選出的1種以上的構成成分中。(26)如(25)所述的含有纖維寡糖的組合物，其中，所述水溶液、水分散體、糊狀、或凝膠狀的含有纖維寡糖的組合物含有表面活性劑、增稠劑或膠凝劑中的任意1種以上。(27)—種含有纖維寡糖的食品，其含有(25)或(26)所述的含有纖維寡糖的組合物。(28)—種含有纖維寡糖的化妝品，其含有(25)或(26)所述的含有纖維寡糖的組合物。(29)—種含有纖維寡糖的藥品，其含有(25)或(26)所述的含有纖維寡糖的組合物。(30)—種含有纖維寡糖的準藥品，其含有(25)或(26)所述的含有纖維寡糖的組合物。本發(fā)明的纖維寡糖組合物或本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物口服后會提高肝臟內的脂質代謝性，選擇性地活化腸內的有用細菌，對幽門菌的增殖起到抑制或制菌作用，并且能夠通過透皮涂布提高皮膚的屏障功能，改善皮膚正常菌群。此外，對于本發(fā)明的纖維寡糖組合物的糖組成和結晶形態(tài)得到高度的調節(jié)，不僅粉體流動性、均勻分散性優(yōu)異，保油性也優(yōu)異，不易吸濕，壓縮成型性、耐熱耐酸性、淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性優(yōu)異，與各種添加物合用制成組合物時，能夠獲得操作性優(yōu)異的食品、化妝品、藥品和準藥品。圖1是在實施例18中對添加纖維寡糖和不添加纖維寡糖的情況下的培養(yǎng)時間與活菌數的關系進行比較的曲線圖。具體實施方式對于本發(fā)明，特別圍繞其優(yōu)選方式如下進行具體說明。本發(fā)明的纖維寡糖組合物需要以由纖維二糖和選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖構成的纖維寡糖為主要成分。此處所說的主要成分表示纖維寡糖組合物中含有50質量％以上的上述纖維寡糖。由于本發(fā)明的纖維寡糖組合物以纖維寡糖為主要成分，從而能夠獲得在肝臟內的脂質代謝性、對腸內有用細菌的選擇性活化性、對幽門菌的增殖抑制或制菌性方面優(yōu)異的含有纖維寡糖的組合物。并且，由于本發(fā)明的纖維寡糖組合物以纖維寡糖為主要成分，從而能夠獲得在皮膚的屏障功能改善性、皮膚正常菌群的改善性方面優(yōu)異的含有纖維寡糖的組合物。并且，由于本發(fā)明的纖維寡糖組合物以纖維寡糖為主要成分，從而使結晶形態(tài)得到高度調節(jié)，不僅粉體流動性、均勻分散性優(yōu)異，保油性也優(yōu)異，不易吸濕，壓縮成型性、耐熱耐酸性也優(yōu)異。進而，由于本發(fā)明的纖維寡糖組合物以纖維寡糖為主要成分，從而成為淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性優(yōu)異的纖維寡糖組合物或含有纖維寡糖的組合物，因而在與各種添加物合用制成組合物時，能夠得到操作性優(yōu)異的含有纖維寡糖的組合物、或含有纖維寡糖的食品、化妝品、藥品、準藥品。本發(fā)明的纖維寡糖組合物的平均L/D為3.0以下。平均L/D與纖維寡糖組合物的粉體流動性密切相關。通過以平均L/D為3.0以下的纖維寡糖組合物作為粉末的構成成分，能夠得到粉體流動性優(yōu)異的粉末。此處所說的平均L/D是該纖維寡糖組合物的長徑/短徑的比的平均值，其如下進行表示將纖維寡糖組合物分散在乙醇中，利用顯微鏡(KEYENCE株式會社制造，商品名VH-7000型)拍攝放大倍數為500倍的圖像，利用圖像解析裝置(商品名ImageHyper)測定長徑為50100pm的結晶的長徑/短徑的比，以50個以上試樣的數均值來表示平均L/D。該平均L/D優(yōu)選為2.5以下，更優(yōu)選為2.2以下，特別優(yōu)選為1.8以下。平均L/D越小，纖維寡糖組合物的流動性越好而越優(yōu)選，對其下限沒有特別限制，作為通常得到的平均L/D的范圍為1.0以上。本發(fā)明的纖維寡糖組合物的堆積密度為0.80g/mL以下。纖維寡糖組合物的堆積密度在上述范圍時，不僅上述粉體流動性良好，壓縮成型性也良好。此處所說的堆積密度是以利用二重圓筒法(測定表觀比容的方法，利用定量加料器，用1分鐘的時間將5.0g試樣粉體松散地填充進100mL的量筒中，用毛筆狀的刷毛將粉體層上面掃平，用該容積除以試樣質量，測定表觀比容)得到的表觀比容的倒數表示的。堆積密度優(yōu)選為0.55g/mL以下，更優(yōu)選為0.50g/mL以下，特別優(yōu)選為0.45g/mL以下，作為粉體流動性優(yōu)異的纖維寡糖組合物的堆積密度的下限，優(yōu)選為0.05g/mL以上，更優(yōu)選為0.20g/mL以，特別優(yōu)選為0.30g/mL以上。本發(fā)明的纖維寡糖組合物的安息角為60。以下。該安息角是表示粉體流動性的指標。安息角為60。以下時，纖維寡糖組合物的流動性優(yōu)異，從而使該纖維寡糖組合物與纖維寡糖以外的構成成分混合并制劑化時的均勻分散性得到提高。并且，將該纖維寡糖組合物成型時，會降低在成型機中填充時填充量的不均勻程度，因而優(yōu)選。此處所說的安息角是將粉體在杉原式安息角測定器中以15g/分鐘的恒定速度流動時的動態(tài)安息角。安息角更優(yōu)選為55°以下，特別優(yōu)選為45。以下。安息角越小就越能夠獲得上述效果，因而對其下限不特別限制，但作為能夠通過簡單的操作獲得的范圍，為10°以上。本發(fā)明的纖維寡糖組合物優(yōu)選為纖維寡糖結晶和/或該纖維寡糖結晶的造粒體。對于此處所說的結晶，是指利用粉末廣角X射線衍射法(理學電機株式會社制造，商品名RotaflexRU-300)測定纖維寡糖組合物來得到衍射圖案，在得到的衍射圖案中可確認纖維二糖、纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖等纖維寡糖的結晶衍射的結晶，對于衍射強度和結晶度沒有特別限制。并且，此處所說的造粒體是2個以上的上述纖維寡糖結晶通過物理/化學的方法結合而成的造粒物。對于該粉末廣角X射線衍射測定中所用的纖維寡糖組合物來說，干燥狀態(tài)下，可以用公知的方法進行粉末化后進行測定，濕潤狀態(tài)下，可以利用公知的方法干燥后進行粉末化，然后進行測定。本發(fā)明的纖維寡糖組合物優(yōu)選平均粒徑為51000(im。平均粒徑與纖維寡糖組合物的粉體流動性、混合均勻性相關，平均粒徑為51000nm時，將纖維寡糖組合物與其他成分混合并制劑化時的混合均勻性得到提高，所以是優(yōu)選的。此處所說的平均粒徑如下表示使用Roll&Tap式振動篩(平工作所株式會社制造，商品名SieveShakerA型)、JIS標準篩(產品編號Z8801-1987)對10g試樣進行20分鐘篩分，由此測定質量頻率粒度分布，將累積質量50%的粒徑表示為平均粒徑。為了獲得上述混合均勻性等效果，更優(yōu)選平均粒徑為10500pm，特別優(yōu)選為20400nm。本發(fā)明的纖維寡糖組合物的成型體硬度優(yōu)選為60N以上。此處所說的成型體硬度是指，在單獨使用纖維寡糖組合物或是將纖維寡糖組合物與其他成分混合并于加壓下制成成型體的操作中，對成型體賦予力學強度的性質；其如下進行表示將200mg本發(fā)明的纖維寡糖組合物填充到(D8.0mm的鋼制圓柱狀臼中，使用<X>8.0mm的鋼制平面杵以10kN的壓縮力加壓10秒，將所得到的圓柱狀成型體在去除壓力(抜圧)后放置2小時，使用硬度計(Freund產業(yè)株式會社制造，商品名V二口一乂^》6D型)向成型體的直徑方向施加負荷，讀出毀壞時的負荷，以3個試樣的平均值來表示該硬度。為了使單獨的纖維寡糖組合物或纖維寡糖組合物與其他成分的組合物具有充分的壓縮成型性，上述成型體硬度更優(yōu)選為75N以上，特別優(yōu)選為100N以上。本發(fā)明的纖維寡糖組合物的保油量優(yōu)選為0.9g/g以上。此處所說的保油量是指，將2g纖維寡糖組合物置于玻璃板上，一邊用移液管滴加菜籽油(日清制，油料菜籽油(*^7—，油))，一邊用刮勺攪拌，以粉體表面滲出油分的時刻為終點，將測定得到的由粉末狀至該終點的過程中l(wèi)g粉末的吸油量設為保油量，以保油量(g/g)-吸油量(g)/纖維寡糖組合物量(g)來表示保油量。該值越大，則在含有油分的配方或是常溫下含有半固形、液態(tài)物的配方中，在制造食品、化妝品、藥品、準藥品時，越能夠防止油分或半固形、液態(tài)物的分離和滲出，因而是優(yōu)選的。更優(yōu)選的范圍是1.0g/g以上，特別優(yōu)選為1.1g/g以上。作為本發(fā)明的纖維寡糖組合物的耐熱耐酸性，優(yōu)選在IO(TC以上、pH7以下的條件下加熱1分鐘以上后的殘存率為90%以上。該殘存率高時，作為有效成分的纖維寡糖即使在酸性下受到加熱處理也會殘留在組合物中，在加熱后也會維持上述纖維寡糖的效果，因而是優(yōu)選的。該耐熱耐酸性是加熱處理后的纖維二糖殘存率，用以下的方法表示。將本發(fā)明的纖維寡糖組合物以1質量％溶解于pH為3的0.1M乙酸/乙酸鈉緩沖液中，密封后于12(TC加熱20分鐘，利用上述的高效液相色譜法對加熱后的水溶液進行測定，由加熱前后的纖維二糖濃度計算殘存率(加熱后的纖維二糖濃度/加熱前的纖維二糖濃度x100。/。)。更優(yōu)選該殘存率為95%以上，特別優(yōu)選為97.5%以上。下面對本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的含有纖維寡糖的組合物進行說明。本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的纖維寡糖組合物優(yōu)選含有70質量％以上的纖維二糖。纖維二糖含量越高，纖維寡糖組合物的水溶解度越高，服用時的生物利用率也越高，因而是優(yōu)選的。該纖維二糖含量更優(yōu)選為86質量％以上，進一步優(yōu)選為90質量％以上，特別優(yōu)選為95質量％以上。本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的纖維寡糖組合物中的選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖的含量優(yōu)選為030質量％。通過含有這些糖來提高降低肝臟脂質的效果。但是若其含量過高時會降低溶解度，使上述生物利用率降低。因此，該含量需要滿足上述范圍。更優(yōu)選的范圍是0.114質量°/0，進一步優(yōu)選0.110質量％,進而更優(yōu)選0.15質量％，特別優(yōu)選0.55質量％。本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的纖維寡糖組合物中的葡萄糖含量優(yōu)選為9質量％以下。葡萄糖含量低時能夠抑制血中胰島素濃度的上升，尤其可以提高肝臟內的脂質代謝。葡萄糖含量優(yōu)選為3.8質量％以下，更優(yōu)選為3.5質量％以下，特別優(yōu)選為2質量％以下。由于葡萄糖含量越低上述效果越大，所以對其下限值沒有特別限制。下面對本發(fā)明的生活習慣病的預防或改善劑中各種纖維寡糖和葡萄糖含量的分析方法進行介紹。將本發(fā)明的纖維寡糖組合物以1質量％的濃度溶解在純水中后，可以利用高效液相色譜法(色譜系統(tǒng)島津制作所制造，商品名SCL-10A;柱島津制作所制造，商品名AsahipakNH2P-50;流動相乙腈或水=75/25(容積比))進行分析。對于纖維寡糖的糖組成，對利用上述方法得到的色譜圖中纖維二糖、纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖的峰面積進行質量換算，以各自在總質量中所占的質量百分率表示所述糖組成。葡萄糖的含量也以相同方法求出，以葡萄糖的質量相對于由纖維二糖和葡萄糖的峰面積求出的總質量的百分率來表示葡萄糖含量。對于本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的含有纖維寡糖的組合物，優(yōu)選其口服時血中脂聯素濃度的降低率為30%以下。血中脂聯素濃度是脂質代謝異常的指標，其降低率小時不會引起糖尿病、動脈硬化等生活習慣病，因而優(yōu)選。此處所說的血中脂聯素濃度是使用血液利用ELISA法(大塚制藥制，血中脂聯素ELISA試劑盒)測定出的脂聯素濃度(!ig/mL-血液)。其降低率通過利用攝入和未攝入含有纖維寡糖的組合物的血液測定出的脂聯素濃度以下式求出。降低率(％)=((未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)一(攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度))/(未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)(％)。脂聯素降低率越小，上述效果越強，因而更優(yōu)選為25%以下。本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的含有纖維寡糖的組合物優(yōu)選使肝臟內中性脂肪濃度的降低率為15%以上。該肝臟內中性脂肪濃度的降低率越高，對糖尿病、動脈硬化、肝衰、肝硬化等生活習慣病的預防/改善效果越高。此處所說的中性脂肪濃度是指每單位重量的肝臟中存在的中性脂肪量(mg/g濕肝重)。其降低率通過攝入和未攝入纖維寡糖的肝臟內的中性脂肪濃度以下式求出。降低率(％)=((未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)-(攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度))/(未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)(％)。中性脂肪濃度的降低率越大，上述效果越大。因而更優(yōu)選為20%以上。本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的含有纖維寡糖的組合物優(yōu)選使肝臟內總膽固醇濃度的降低率為10%以上。該肝臟內總膽固醇的降低率越高，則對糖尿病、動脈硬化、肝衰、肝硬化等生活習慣病的預防/改善效果越高。此處所說的總膽固醇濃度與上述中性脂肪濃度相同，也是指每單位重量的肝臟中存在的總膽固醇量(mg/g濕肝重)。其降低率通過攝入和未攝入纖維寡糖的肝臟內的總膽固醇濃度以下式求出。降低率(％)=((未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)-(攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度))/(未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)(％)?？偰懝檀紳舛鹊慕档吐试酱螅瑒t上述效果越大。因而更優(yōu)選為15%以上。本發(fā)明的用作生活習慣病的預防劑或改善劑的含有纖維寡糖的組合物優(yōu)選為胰島素非上升性。胰島素非上升性是指口服含有纖維寡糖的組合物后血中的胰島素濃度相對于口服前的胰島素濃度沒有上升，其通過以下方法測定。對出生后7周齡的SD大鼠進行1個星期的預備喂養(yǎng)，令其自由攝入1個星期的AIN-93G(Oriental酵母工業(yè)制造)，然后使其絕食16小時，接著使用導管給予1500mg/kg表l中的各纖維寡糖水溶液。在給藥前和給藥后、以及給藥30分鐘后，在無麻醉狀態(tài)下由骸外靜脈采血，測定胰島素濃度(ng/mL，使用Shibayagi生產的Lbis胰島素試劑盒)。此處所說的胰島素非上升性是指上述胰島素濃度的上升率為30%以下。更優(yōu)選胰島素濃度的上升率為25%以下，特別優(yōu)選為20%以下。本發(fā)明中的生活習慣病預防是指，通過口服以本發(fā)明的纖維寡糖組合物為有效成分的預防劑，即使在攝入高糖、高脂肪、高熱量等的食物后，也能抑制血中和內臟脂質的上升，能夠預防糖尿病、動脈硬化、肥胖、肝衰、肝硬化等生活習慣病。另一方面，本發(fā)明中的生活習慣病改善是指，從上述生活習慣病的發(fā)病狀態(tài)起始，通過攝入本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物，降低血中和內臟的脂質，改善上述生活習慣病。通過口服以本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物為有效成分的生活習慣病預防/改善劑，能夠獲得上述預防和改善的效果。本發(fā)明的用作生活習慣病預防/改善劑的含有纖維寡糖的組合物具有降低肝臟內中性脂肪濃度和總膽固醇濃度的作用，還具有通過口服降低血中脂質、肝臟以外的內臟脂質的效果。本發(fā)明中的血中脂質是指血中的中性脂肪、HDL、LDL-膽固醇、磷脂質，可以使用血清或血漿以公知的測定方法求得。血中脂質的降低是指，測定上述血中脂質的濃度，其與給予含有纖維寡糖的組合物之前的值、或是未給予含有纖維寡糖的組合物的狀態(tài)相比有所降低的情況即為血中脂質的降低。此外，本發(fā)明中的所謂內臟脂質，除上述的肝臟內的中性脂肪、總膽固醇濃度外，還包括肝臟內的HDL、LDL-膽固醇、磷脂質濃度、精巢上體的副睪丸脂質、存在于腎臟周圍的腹腔內的上述脂質。這些也與血中脂質同樣地以脂質濃度或質量表示，所謂內臟脂質濃度的降低是指與給予纖維寡糖之前或未給予纖維寡糖的狀態(tài)相比脂質濃度或質量降低的情況。下面對本發(fā)明的用作腸內細菌活化劑的含有纖維寡糖的組合物進行說明。本發(fā)明的用作腸內細菌群活化劑的含有纖維寡糖的組合物還具有選擇性地活化腸內的雙尾菌、乳酸菌等有用細菌并抑制作為有害細菌的脆弱擬桿菌、產氣真桿菌的增加的腸內細菌活化劑的效果。為了實現這一點，優(yōu)選將纖維寡糖中纖維二糖、纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖的組成以及葡萄糖含量調節(jié)至如下所述的特定范圍內。本發(fā)明中的用作腸內細菌群活化劑的纖維寡糖組合物優(yōu)選含有70質量°/。以上的纖維二糖。纖維二糖具有使被分類為雙尾菌、乳酸菌的有用細菌增加的效果，而不使屬于梭菌屬、埃希氏菌屬、擬桿菌屬、真細菌屬的有害細菌增加。此處所說的雙尾菌是屬于雙歧桿菌屬的有用細菌，例如青春雙歧桿菌、短雙歧桿菌。乳酸菌是屬于乳桿菌屬的有用細菌，例如嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌、加氏乳桿菌。此外，此處所說的梭菌是屬于梭菌屬的有害細菌，例如產氣莢膜梭菌(Clostoridiumperfringens，以下表示為C.perfringens)。埃希氏菌是屬于埃希氏菌屬的有害細菌，例如大腸桿菌(EscherichiaColi，以下表示為E.coli)。擬桿菌是屬于擬桿菌屬的有害細菌，例如脆弱擬桿菌(Bacteroidesfragilis，以下表示為B.fragilis)。真細菌是屬于真細菌屬的有害細菌，例如產氣真桿菌(Eubacteriumaerofances，S-12株，E.aerofances)。纖維二糖具有尤其不被這些之中的B.fragilis詞化的特征。纖維二糖含量越高，越能抑制C.perfringens、E.coli和B.fmgilis的增加，并活化雙尾菌、乳酸菌，因而優(yōu)選。更優(yōu)選的纖維二糖含量范圍為80質量％以上，特別優(yōu)選為95質量％以上。纖維二糖含量越高，上述效果越大，因而對其上限沒有特別限定，作為可通過簡單的操作獲得的范圍，為99.9質量％以下。本發(fā)明的用作腸內細菌群活化劑的纖維寡糖中需要含有030質量％的選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖。這些纖維寡糖類在活化雙尾菌、乳酸菌等有用細菌的方面具有等同于纖維二糖的效果。但是，這些纖維寡糖類在有害細菌的同化性方面不同于纖維二糖，具有尤其難以被E.aerofaciens同化的特征。選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖的含量越高，越能抑制E.aerofaciens的增加，并且能夠活化雙尾菌、乳酸菌，因而優(yōu)選。但是，其含量高時，抑制B.fragilis增加的效果變小。因此，為了選擇性地活化雙尾菌、乳酸菌，并且除了抑制產氣莢膜梭菌、大腸桿菌外還抑制擬桿菌、真細菌等每一種有害細菌的增加，需要滿足上述的含量范圍。優(yōu)選的范圍是0.120質量，更優(yōu)選0.110質量％，進一步優(yōu)選0.15質量％，特別優(yōu)選的范圍是0.13質量％。本發(fā)明的用作腸內細菌群活化劑的纖維寡糖組合物優(yōu)選葡萄糖含量為9質量％以下，更優(yōu)選為3.8質量％以下，特別優(yōu)選為2質量％以下。由于葡萄糖會使C.perfringens、E.coli、B.fragilis、E.aerofaciens增力口，為了僅選擇性地活化有用細菌，葡萄糖含量需要滿足上述的范圍。葡萄糖含量越小，則越能促進選擇活化的效果，進而優(yōu)選的范圍為1.5質量％以下，特別優(yōu)選的范圍為1質量％以下。對下限沒有特別限定，作為能通過簡單的操作獲得的范圍，為0.1質量％以上。本發(fā)明的腸內細菌活化劑中纖維寡糖、葡萄糖含量的分析方法如上所述。本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物對腸內細菌群的改善效果可以通過以下的方法來確認。首先，在蛋白胨-酵母-法爾茲(Fildes)溶液(PYF日本制藥制造)培養(yǎng)基中添加0.5質量％本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物，制成1.5mL無菌培養(yǎng)基(pH7.2)，預先在添加有法爾茲溶液的GAM肉湯培養(yǎng)基(日本制藥制，產品名GAM，在肉湯中添加有0.4體積％的法爾茲溶液)中對雙尾菌、乳酸菌、C.perfringens、E,coli、B.fragilis、E.aerofaciens分另U進行前培養(yǎng)，得到供試菌液，將0.03mL供試菌液接種在上述1.5mL無菌培養(yǎng)基中，于37。C厭氧培養(yǎng)96小時后，測定pH，判斷同化性?？梢詫⒃損H降低至不足5.5的狀態(tài)判斷為該菌株同化了纖維寡糖。另外，pH越低，越說明該菌株的增殖得到了促進。下面對本發(fā)明的用作幽門菌的抑制劑或制菌劑的含有纖維寡糖的組合物進行說明。本發(fā)明的用作幽門菌的抑制劑或制菌劑的含有纖維寡糖的組合物優(yōu)選含有70質量％以上纖維二糖。纖維二糖在水性介質中具有抑制幽門菌增殖的效果。因此，纖維二糖含量越高，幽門菌的增殖越會受到抑制，從而優(yōu)選。優(yōu)選的含量是90質量％以上，更優(yōu)選95質量％以上。本發(fā)明的用作幽門菌的抑制劑或制菌劑的含有纖維寡糖的組合物優(yōu)選含有030質量％的從纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖中選出的1種以上的糖。這些糖類也與纖維二糖同樣地具有幽門菌的增殖抑制效果。但是，隨著葡萄糖殘基的增加，其在水性介質中的溶解度降低，因而為了獲得本發(fā)明的效果，作為纖維寡糖，需要它們的含量滿足上述范圍。優(yōu)選的含量范圍是010質量％，更優(yōu)選為05質量％，特別優(yōu)選為0.55質量％。本發(fā)明的用作幽門菌的抑制劑或制菌劑的含有纖維寡糖的組合物優(yōu)選葡萄糖含量為30質量％以下。由于葡萄糖會使幽門菌增加，所以大量含有時會使纖維寡糖對幽門菌的抑制效果降低。因此，葡萄糖含量需要滿足上述范圍。葡萄糖含量越低越能促進對幽門菌的抑制效果，優(yōu)選的范圍是20質量％以下，更優(yōu)選的范圍是10質量％以下，特別優(yōu)選5質量％以下。對下限沒有特別限定，作為能通過簡單的操作獲得的范圍，為0.1質量％以上。對于被本發(fā)明的用作幽門菌的抑制劑或制菌劑的含有纖維寡糖的組合物抑制了增殖的幽門菌，分類為幽門螺桿菌的菌株就屬于其中，例如包括幽門螺桿菌ATCC43504株、43526株等保藏菌株以及臨床分離菌株。優(yōu)選含有本發(fā)明的纖維寡糖的幽門菌的抑制或制菌劑對幽門螺桿菌的增加抑制率為1%以上。此處所說的增加抑制率是指，將幽門菌在添加纖維寡糖的狀態(tài)下培養(yǎng)時的活菌數(活菌數l)相對于將其在不添加纖維寡糖的狀態(tài)下培養(yǎng)時的活菌數(活菌數2)的百分比，其以下式表示。增加抑制率(。/。M活菌數2—活菌數iy活菌數2x100該增加抑制率越高，對幽門菌的抑制或制菌效果越強，因此優(yōu)選的范圍是10%以上，更優(yōu)選40%以上，特別優(yōu)選50%以上。本發(fā)明所說的幽門螺桿菌的活菌數可以通過以下方法測定。使用羊血液瓊脂培養(yǎng)基K(BBL)將試驗菌株(幽門螺桿菌ATCC43504)于35°。進行3天微好氧培養(yǎng)后，用無菌生理食鹽水進行調制以使麥氏濁度為No.2(約107108CFU/mL)。用無菌生理食鹽水將其稀釋100倍，制成添加用菌液。在用水稀釋至1/10的布氏肉湯(榮研化學)中添加5°/。的馬血清，將其作為未添加纖維寡糖的被測液，將向其中添加有預定濃度纖維寡糖的溶液作為添加纖維寡糖的被測液。向各9mL的被測液中添加lmL添加用菌液，于35'C在微好氧條件下振蕩培養(yǎng)，以此作為檢測液。培養(yǎng)48小時后，釆集各檢測液，用無菌生理食鹽水制成10倍稀釋的梯度液。用接種環(huán)將原液和各稀釋梯度液各50pL涂布在羊血液瓊脂培養(yǎng)基K上，在微好氧條件下于35'C培養(yǎng)45天。此外，O小時后僅對被測液實施定量。培養(yǎng)后測出繁殖的菌數，求出每lmL中的活菌數。下面對用作骨中鈣濃度增強劑的含有纖維寡糖的組合物進行說明。對于本發(fā)明用作骨中鈣濃度增強劑的含有纖維寡糖的組合物，優(yōu)選將其與,丐一起口服后，大腿骨中的鈣濃度增加率為5%以上。該大腿骨中的鈣濃度增加率越高，越能獲得對骨質疏松癥等的預防或改善效果，因而優(yōu)選，該增加率更優(yōu)選為10%以上，特別優(yōu)選為15%以上。此處所說的大腿骨中的鈣濃度增加率是指單位量的大腿骨中存在的總鈣量(mg/g-干燥大腿骨)。其增加率可以通過攝入和未攝入纖維寡糖的大腿骨中的總鈣濃度以下式求出。增加率(％)=((攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)-(未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度))/(未攝入含有纖維寡糖的組合物時的濃度)(％)下面對本發(fā)明的用作皮膚屏障功能改善劑的含有纖維寡糖的組合物進行說明。本發(fā)明的作為皮膚屏障功能改善劑的含有纖維寡糖的組合物優(yōu)選含有纖維寡糖組合物(該纖維寡糖組合物中，纖維二糖含量為70質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖的含量為030質量％，葡萄糖含量為3.5質量％以下)。含有上述纖維寡糖組合物時，受損皮膚的經皮水分蒸散量的恢復率得到提高，即使不合用葡萄糖，也能得到不"發(fā)粘"、有"光滑(順滑)"感、使用感良好的屏障功能改善劑。本發(fā)明的纖維寡糖中纖維二糖含量優(yōu)選為70質量％以上。該纖維二糖含量越高，越能提高經皮水分蒸散量的恢復促進率。因此，該纖維二糖含量更優(yōu)選為80質量％以上，進一步優(yōu)選為90質量％以上，特別優(yōu)選為95質量％以上。纖維二糖含量越高，上述效果越大，因而對其上限沒有特別限定，作為可通過簡單的操作獲得的范圍，為99.9質量％以下。本發(fā)明的纖維寡糖組合物優(yōu)選含有030質量％選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖。纖維寡糖組合物含有上述的范圍的選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖時，在經皮水分蒸散量的恢復方面變得優(yōu)異，并且"光滑(順滑)"優(yōu)異，"發(fā)粘"較少。但是，這些成分的含量過高時，會降低屏障功能改善劑的"光滑(順滑)"感，因而更優(yōu)選其含量為0.110質量％,進一步優(yōu)選為0.15質量％以下，特別優(yōu)選為0.13質量％以下。本發(fā)明的作為屏障功能改善劑的含有纖維寡糖的組合物中優(yōu)選葡萄糖含量為3.5質量％以下。葡萄糖與氨基酸、蛋白質等具有氨基的構成成分反應，成為導致皮膚屏障功能改善劑褐變以及有效成分失活的原因。因此，該葡萄糖含量越低就越能抑制上述的褐變和有效成分的失活，因而優(yōu)選。葡萄糖含量更優(yōu)選為3.0質量％以下，特別優(yōu)選為2質量％以下。對于下限沒有特別限定，作為能夠通過簡單的操作獲得的范圍，為0.1質量％以上。本發(fā)明的屏障功能改善劑中的纖維寡糖、葡萄糖含量的分析方法如上所述。接著，本發(fā)明的屏障功能以經皮水分蒸散量的恢復促進率表示，優(yōu)選本發(fā)明的屏障功能改善劑對經皮水分蒸散量的恢復促進率為10%以上。此處所說的恢復促進率如下進行表示使用在粗糙皮膚上涂布纖維寡糖水溶液2小時后的相對經皮水分蒸散量和利用精制水得到的相對經皮水分蒸散量，以含有纖維寡糖的組合物的相對經皮水分蒸散量相對于精制水的相對經皮水分蒸散量的降低率表示恢復促進率。該值可以利用下式求出?；謴痛龠M率(％)=[(水的相對經皮水分蒸散量)-(含有纖維寡糖的組合物的相對經皮水分蒸散量)]/(水的相對經皮水分蒸散量)x100該恢復促進率越高，對上述屏障功能的改善效果越好，優(yōu)選恢復促進率為20°/。以上，更優(yōu)選為25%以上。此外，上述的經皮水分蒸散量的相對值(相對經皮水分蒸散量)可以通過粗糙皮膚中的經皮水分蒸散量(TEWL)來測定。測定方法為，首先，用70%乙醇擦拭人的手腕內側(被測部位)后，在恒溫恒濕室(室溫22°C、濕度45%)中適應15分鐘，用雙槽水分蒸散監(jiān)視器(AsahiBiomed社制造TW-AS型)對被測部位進行測定，求出初期TEWL值(TEWL0)。測定初期TEWL后，用水清洗被測部位，使用斑試器(FinnChamber)(Epitest社制造)，將2質量。/。的十二烷基硫酸鈉(SDS)密閉式敷裹涂布在被測部位，清洗后，與上述同樣地測定TEWL(TEWL粗糙皮膚)。接著，在同一部位涂布精制水或本發(fā)明的纖維寡糖水溶液，涂布后2小時，利用上述方法對同一部位進行TEWL測定(TEWL2)。粗糙皮膚為100時的TEWL相對值利用下式求出。相對經皮水分蒸散量(％)=(TEWL2-TEWL0)/(TEWL粗糙皮膚一TEWL0)xl00下面對本發(fā)明的用作皮膚正常菌群改善劑的含有纖維寡糖的組合物進行說明。作為干燥時頭發(fā)的觸感，為了賦予干爽感和光滑感，優(yōu)選纖維二糖含量為70質量％以上且選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為030質量％的纖維寡糖。進而，更優(yōu)選含有纖維二糖含量為95質量％小于99.5質量％且選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為0.15質量°/。的纖維寡糖。纖維二糖的含量不足70質量％時，作為干燥時頭發(fā)的觸感，無法賦予干爽感和光滑感。并且，將纖維二糖分解成作為單糖的葡萄糖后，游離出的葡萄糖容易被有害菌同化，作為干燥時頭發(fā)的觸感，會降低干爽感和光滑感。因此，優(yōu)選游離出的葡萄糖含量相對于纖維寡糖為0.1質量％5質量％。更優(yōu)選為4質量％以下，進一步優(yōu)選為3.5質量％以下，特別優(yōu)選為2質量％以下。本發(fā)明的屏障功能改善劑中的纖維寡糖、葡萄糖含量的分析方法如上所述。本發(fā)明的作為皮膚正常菌群改善劑的含有纖維寡糖的組合物含有本發(fā)明的纖維寡糖組合物，用作皮膚外用劑或毛發(fā)用劑時，對于作為皮膚有益菌的表皮葡萄球菌不顯示制菌作用，而對作為有害菌的金黃色葡萄球菌和作為有害菌的綠膿桿菌顯示制菌作用或增殖抑制作用，進而，作為干燥時頭發(fā)的觸感，能夠賦予干爽感和光滑感。本發(fā)明所說的表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和作為有害菌的綠膿桿菌可以利用下述方法對其菌數進行測定。首先，將表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和作為有害菌的綠膿桿菌分別在普通肉湯培養(yǎng)基中于35°C培養(yǎng)24小時，用無菌蒸餾水稀釋到107/mL的程度，作為添加用菌液。用無菌蒸餾水將糖類等供試物質稀釋至預定濃度，在9mL各稀釋液中添加lmL添加用菌液并攪拌。將該檢測液滴加到蛋黃加甘露醇食鹽瓊脂培養(yǎng)基中，于35'C培養(yǎng)48小時后測定菌數(初期值)。并且，將檢測液保持在35'C，在制作完1天后和2天后進行相同的操作，用于菌數測定。作為空白，使用無菌蒸餾水進行與上述相同的操作。將作為空白的菌數測定值與含有糖類等供試物質的檢測液的菌數測定值進行比較，從而能夠評價糖類針對表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和作為有害菌的綠膿桿菌的制菌效果或細菌增殖效果。本發(fā)明的纖維寡糖的淀粉抗老化性以淀粉的老化率表示優(yōu)選為20%以下。此處所說的淀粉的老化率是顯示本發(fā)明的纖維寡糖在與淀粉共存的條件下抑制其老化的程度的指標，該老化率越低，淀粉的老化防止效果越強。該老化率用以下方法測定。首先，將馬鈴薯淀粉(三和淀粉制造)制成1質量％濃度的水分散液，于10(TC加熱1小時，制成淀粉水溶液。在該淀粉水溶液中于常溫下溶解本發(fā)明的纖維寡糖組合物，使其濃度為6質量y。，密封下于4'C保存12小時。接著，在常溫下對保存后的水溶液測定波長660nm時的濁度(透過率)，求出其與冷藏保存前的水溶液的濁度相比較的增加率((保存后的濁度一保存前的濁度)/保存前的濁度xlOO%)。該老化率越低，淀粉的老化防止效果越大；所述老化率更優(yōu)選為15%以下，特別優(yōu)選為10%以下。本發(fā)明的纖維寡糖的蛋白變性防止性以蛋白質的變性率表示優(yōu)選為10%以下。此處所說的蛋白的變性率是顯示本發(fā)明的纖維寡糖組合物在與蛋白質共存的條件下抑制其變性的程度的指標，該變性率越低，蛋白質的變性抑制效果越大。該變性率用以下方法測定。首先，常溫下將蛋清與本發(fā)明的纖維寡糖的10質量％水溶液等量混合，密封下于-20'C保存5天。接著，在常溫下對保存后的水溶液測定波長660nm時的濁度(透過率)，求出其與冷藏保存前的水溶液的濁度相比較的增加率((保存后的濁度一保存前的濁度)/保存前的濁度x100。/。)。該變性率越低則效果越強；所述變性率更優(yōu)選為7.5%以下，特別優(yōu)選為5%以下。下面對本發(fā)明的纖維寡糖的制造方法進行說明。對于本發(fā)明的纖維寡糖的來源沒有特別限制，可以是通過纖維素類物質的水解制造出的產物、通過對葡萄糖等單糖類或其衍生物進行縮合或糖轉移制造出的產物，但從安全性方面考慮，優(yōu)選通過酶解法得到的產物。作為用于酶解的纖維素類物質，既可以是植物性的，也可以是動物性的，例如可以是含有木材、竹子、棉、苧麻、海鞘、蔗渣、洋麻、麥子、稻子、細菌纖維素等的源自天然的纖維質物質，也可以是將這些暫且溶解在溶劑中對其進行了再生的再生纖維素，還可以是對這些實施化學處理而制成的纖維素衍生物，上述物質之中，可以使用1種或合用2種以上。其中，優(yōu)選使用未經過溶解或化學處理的天然纖維素類物質，因為這樣所得到的纖維寡糖中不含有對人體有害的溶劑或化學物質。并且，纖維素類物質優(yōu)選以精制漿料的狀態(tài)來使用，對于漿料的精制方法沒有特別限制，可以使用亞硫酸鹽漿粕、硫酸鹽漿粕、NBKP漿(漂針漿)等任意的漿料。此外，對纖維素類物質進行酶解的情況中，作為所使用的纖維素類物質，優(yōu)選使用經過暫且水解使平均聚合度為700以下的部分水解纖維素類物質，因為這樣會提高纖維寡糖的收率。進而，對于該具有特定聚合度的纖維素類物質，優(yōu)選使用平均粒徑調節(jié)至100pm以下、膠體狀纖維素成分含量調節(jié)至10質量％以上的纖維素類物質，因為這樣可以提高酶解速度，提高纖維寡糖選擇率。本發(fā)明中，將用于纖維素類物質的水解的酶稱為纖維素酶，本發(fā)明中使用的所謂纖維素酶是分解纖維素的酶的總稱，只要對纖維素具有分解活性，就包括在本發(fā)明所說的纖維素酶中。作為纖維素酶的酶源，例如可以舉出產生纖維素酶的活菌體本身、將產生纖維素酶的菌體所分泌出的酶精制后的產物、將提純酶與賦形劑、穩(wěn)定劑等添加劑一起制劑化后的產物等。在酶源為纖維素酶制劑品的情況下，對添加于其中的添加劑也沒有特別限制，其劑型可以是粉末、顆粒、液體等任意形式。對于纖維素酶的起源也沒有特別限制，例如，作為公知的產生纖維素酶的微生物，可以舉出木霉(Tricoderma)屬、頂孢霉(Acremonium)屬、曲霉(Aspergillus)屬、芽孢桿菌(Bacillus)屬、假單胞桿菌(Pseudomonas)屬、青霉菌(Penicillium)屬、氣單胞菌(Aeromonus)屬、耙齒菌(Irpex)屬、側孢霉(Sporotrichum)屬、腐質霉(Humicola)屬、纖維弧菌(Cellovibrio)屬等在《纖維素酶》(講談社Scientific發(fā)行(1987))、《纖維素的事典》(ir》口一70事典，朝倉書店發(fā)行(2000))中記載的菌所產生的纖維素酶，但只要是分解纖維素的酶，就不限于源自上述公知的菌的酶，源自新型菌的酶也包括在本發(fā)明的纖維素酶中。利用酶分解纖維素類物質的方法可以使用公知的方法而沒有特別限制，作為一個例子可以舉出如下方法將纖維素類物質懸浮在水性介質中，添加纖維素酶，加熱下攪拌或振蕩，進行糖化反應。在上述方法中，可以適當調整懸浮方法、攪拌方法、纖維素酶-底物的添加方法-添加順序、其濃度等反應條件，從而以更高的收率獲得纖維寡糖。此時反應液的pH和溫度只要是不使酶失活的范圍即可，通常情況下，在常壓進行反應的情況中，溫度為595°C、pH為111的范圍即可。并且，與上述同樣地，為了以更高的收率獲得纖維寡糖，對于該壓力、溫度和pH也可以進行適當調整。根據需要，可以對通過上述酶解得到的纖維寡糖水溶液實施脫色、脫鹽、去除酶等精制處理。精制方法為公知的方法即可而不受特別限制，例如可以使用活性炭處理、離子交換樹脂處理、層析處理、微濾、超濾、反滲透過濾等過濾處理、晶析處理等，這些既可以單獨使用，也可以組合2種以上使用。纖維寡糖的精制方法中優(yōu)選晶析處理，因為這樣易于調節(jié)纖維寡糖的組成。作為酶解法的一個例子，優(yōu)選使用例如以WO2006/011479A1號公報中公開的方法所制造出的纖維寡糖。纖維寡糖的精制方法中，還因為能夠同時調節(jié)纖維寡糖結晶的平均L/D和純度而優(yōu)選晶析處理。本發(fā)明的晶析中，在纖維寡糖水溶液中混合1種或2種以上的溶劑，由Hildebrand的溶解度參數S為8.022.2的狀態(tài)對纖維寡糖進行晶析。通過該溶解度參數S滿足本發(fā)明的范圍，能夠對所得到的纖維寡糖結晶或結晶凝集體的平均L/D進行調節(jié)，改善纖維寡糖組合物的流動性。該溶解度參數優(yōu)選為1020，更優(yōu)選為1218。本發(fā)明中所說的溶解度參數是Hildebrand的溶解度參數S，其以下述式(1)表示。S=(AEV/V)1/2(1)此處，AEV是25"C的溶劑的蒸發(fā)熱(cal/mo1)，V是溶劑的摩爾容積(cmVmol)。AEV通過下述式(2)來計算?！鱁v(cal/mol)=-3,542+23.7Tb+0.020Tb(2)此處，Tb為以絕對溫度表示的溶劑的沸點。此外，混合溶劑的溶解度參數Smix利用各溶劑的溶解度參數通過下述式(3)來計算。5mix氣XiV^十X2V252+X3V353+...+XnVnSn)(3)此處的X為各溶劑的摩爾分率(mo1。/。)，V(cmVmol)表示各溶劑的摩爾容積。對本發(fā)明的晶析中使用的溶劑的種類沒有特別限制，只要溶解度參數為8.022.2即可。作為此處使用的溶劑，例如可以舉出水、甲醇、乙醇、正丙醇、異丙醇、丁醇、2-甲基丁醇、苯甲醇等醇類；丙酮、丁酮、二乙基甲酮、甲基丙基酮等酮類；乙腈等腈類等。特別地，有機溶劑優(yōu)選為在制作藥品、食品及其添加劑的工序中使用的有機溶劑，可以舉出在《藥品添加物事典》(藥事日報社淋)發(fā)行)、《日本藥局方》、《食品添加物公定書》(均為廣川書店發(fā)行)中分類為溶劑的有機溶劑。對于水和有機溶劑來說，可以自由地單獨使用或合用2種以上，還可以暫且分散在1種介質中后，去除該介質，然后分散在其他介質中。對于此處使用的晶析法沒有特別限制，作為優(yōu)選的方法可以舉出溶劑蒸發(fā)濃縮晶析法(濃縮晶析法)、冷卻晶析法、不良溶劑添加晶析法(提取晶析法)、加壓晶析法、反應晶析法，可以使用其中l(wèi)種或組合2種以上，可以對用作母液的溶劑、晶析裝置、晶析條件進行適當調整，以使纖維寡糖結晶滿足本發(fā)明的平均L/D的范圍。特別地，，在水性體系中的濃縮晶析法、冷卻晶析法、或是將它們組合在一起的方法由于易于調節(jié)纖維寡糖的結晶速度和平均L/D因而優(yōu)選。對于此處使用的晶析裝置也沒有特別限制，可以使用靜置式晶析裝置、通常的攪拌型晶析裝置、通風管攪拌型晶析裝置、Oslo型晶析裝置、間接冷卻式晶析裝置、刮取式晶析裝置、排管式晶析裝置、Brodie型晶析裝置、連續(xù)熔融精制式晶析裝置等任意的裝置，這些裝置可以單獨使用或組合使用2種以上。特別是在水性體系中進行濃縮和冷卻晶析以增大結晶徑、減小平均L/D的情況下，優(yōu)選靜置式，在使用攪拌式的情況下，優(yōu)選攪拌速度盡可能小。并且，通過冷卻晶析對上述進行調節(jié)的情況下，優(yōu)選降低冷卻速度。進行提取晶析的情況下，優(yōu)選減慢不良溶劑的添加速度。下面對以本發(fā)明的纖維寡糖組合物為有效成分的含有纖維寡糖的組合物進行說明。對于以本發(fā)明的纖維寡糖組合物為有效成分的含有纖維寡糖的組合物來說，可以將本發(fā)明的纖維寡糖組合物以粉末形式單獨使用，也可以以水溶液或分散液的形式使用，本發(fā)明的纖維寡糖組合物還可以與由食品材料、化妝品材料、藥品藥效成分、或者這些中使用的添加物中選出的1種以上構成成分一起以顆粒、成型體、水溶液、水分散體、糊、凝膠狀的食品/藥品的形式使用。本發(fā)明的纖維寡糖組合物中的纖維寡糖的混合量優(yōu)選為0.01100質量％。此處所說的纖維寡糖的混合量是本發(fā)明的生活習慣病預防/改善劑中含有的纖維二糖、纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖的總量，若該纖維寡糖的混合量不足0.01質量％，則在生活習慣病的預防或改善、腸內細菌群的活化、皮膚屏障功能的改善、皮膚正常菌群的改善方面無法獲得充分的效果而不優(yōu)選。纖維寡糖的混合量越高，越能促進上述效果而越優(yōu)選，更優(yōu)選的范圍為0.6質量％以上，特別優(yōu)選為0.75質量％以上。對于本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物來說，除了本發(fā)明的纖維寡糖組合物，還可以含有低聚糖類或高甜度甜味劑。對于纖維寡糖與低聚糖類或高甜度甜味劑的混合比沒有特別限制，只要在能夠獲得本發(fā)明的效果的范圍即可，例如，纖維寡糖或低聚糖類的質量比為0.1/99.999.9/0.1。特別優(yōu)選添加難消化性的低聚糖類，因為這樣除了獲得纖維寡糖的脂質代謝作用外，還能夠獲得腸內有用細菌的活化或整腸作用。進而，優(yōu)選在本發(fā)明的纖維寡糖中添加高甜度甜味劑，因為這樣能夠調整味質而不增加纖維寡糖的熱量。作為該低聚糖類，例如包括半乳糖、果糖、甘露糖、阿拉伯糖、鼠李糖、核糖、木糖、山梨糖等單糖類及其還原物；蔗糖、蜜二糖、海藻糖、乳糖、麥芽糖、龍膽二糖、昆布二糖、乳果糖、木二糖等二糖類及其還原物；低聚乳果糖、棉子糖、麥芽三糖、異麥芽糖、帕拉金糖、蔗果三糖、龍膽糖基纖維二糖等三糖及其還原物；麥芽四糖、龍膽糖基纖維三糖、蔗果四糖等四糖類及其還原物；麥芽五糖、麥芽六糖等五糖或六糖類及其還原物；卩-環(huán)糊精、Y-環(huán)糊精、葡聚糖等環(huán)狀低聚糖類；難消化性糊精、聚右旋糖、阿拉伯膠、羧甲基纖維素、瓜爾豆膠、熱凝膠等水溶性多糖類及其還原物；山梨糖醇、木糖醇、麥芽糖醇、甘露醇、乳糖醇等糖醇；等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中分類為甜味劑的物質。這些低聚糖類可以使用低聚糖類本身，也可以使用為了改善溶解性等而對其部分化學結構實施了羧基化、乙基化、甲基化、硫酸酯化等化學處理的衍生物。作為高甜度甜味劑，包括糖精、甘草(甘草甜素)、甜菊糖、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中分類為高甜度甜味劑中的甜味劑。這些高甜度甜味劑也可以直接使用甜味劑或使用將其部分化學結構置換為其他取代基的衍生物。本發(fā)明所說的構成成分是指纖維寡糖以外的低聚糖類、高甜度甜味劑、食品材料、化妝品材料、藥品藥效成分、色素、香料、金屬、陶瓷或賦形劑、崩解劑、粘合劑、流動化劑、滑潤劑、矯味劑、著色劑、甜味劑、溶劑、油脂、表面活性劑、增稠劑、膠凝劑等添加劑，可以是粉體狀、結晶狀、油狀、液狀、半固體形狀等任意的形態(tài)，例如可以使用記載于《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)、《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)、《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社發(fā)行)中的添加劑。此外，這些還可以根據各種目的實施包衣、脂質體化等加工。這些構成成分可以單獨使用，也可以合用兩種以上。本發(fā)明的生活習慣病預防或改善劑可以通過溶解、混合、分散、造粒、熔融-固化、壓縮、干燥等公知的方法加工。下面，對包含含有本發(fā)明的纖維寡糖組合物作為有效成分的組合物(含有纖維寡糖的組合物)和從食品材料、化妝品材料、藥品藥效成分或其所使用的添加物中選出的1種以上構成成分的食品、化妝品、藥品、準藥品的制造方法進行說明。對各成分的添加方法沒有特別限制，只要是通常實施的方法即可，可以是如下方法l)同時添加纖維寡糖和構成成分，然后混合或分散；2)預先混合或分散纖維寡糖和特定的構成成分后，添加另外的構成成分，然后混合或分散；3)預先混合或分散2種以上的構成成分后添加纖維寡糖，然后混合或分散；還可以組合這些添加方法。作為此處使用的裝置，可以使用小型吸引傳輸裝置、空氣傳輸裝置、斗式傳送機、加壓式傳輸裝置、真空傳送機、振動式定量進料器、噴霧器、漏斗等連續(xù)地添加，也可以一次性投入。并且，對于各成分的混合方法沒有特別限制，采用通常實施的方法即可，可以使用V型、W型、雙錐型、擠壓模型(3>于t夕'7^)混合機等容器旋轉式混合機；或高速攪拌型、萬能攪拌型、帶型、揉捏型、諾塔型混合機等攪拌式混合機；高速流動式混合機、鼓式混合機、流化床式混合機。并且，還可以使用振蕩器等容器振蕩式混合機。對于分散方法沒有特別限制，只要是通常實施的分散方法即可，可以是使用便攜式攪拌機、立體攪拌機、側面攪拌機等的使用單方向旋轉式、多軸旋轉式、往返反轉式、上下移動式、旋轉+上下移動式、管路式等攪拌槳的攪拌混合方法；管線攪拌器等噴流式攪拌混合方法；氣體鼓入式的攪拌混合方法；使用高剪切勻化器、高壓勻化器、超聲波勻化器等的混合方法，也可以是使用振蕩器的容器振蕩式混合方法等，還可以是組合這些的方法。此外，在上述的混合分散中，對于水性介質(其中根據需要在水或有機溶劑中添加有表面活性劑、增稠劑、膠凝劑)的添加順序沒有特別限制，可以是如下方法l)預先在纖維寡糖中添加水性介質，溶解或分散后添加其他構成成分；2)預先在構成成分中添加水性介質，溶解或分散后，添加纖維寡糖；3)預先將纖維寡糖和構成成分混合或分散后，添加水性介質；還可以是組合這些的方法。此處得到的水溶液、分散體、乳液等各液態(tài)；糊、凝膠等各半固態(tài)的食品或藥品可以根據需要進行干燥，然后實施造粒、包衣、成型等加工。對于造粒-包衣方法沒有特別限制，使用公知的方法即可，既可以是攪拌式或流化床式中的任一種，也可以是將這些組合的方法。作為攪拌式造粒機，可以舉出例如便攜式攪拌機、立體攪拌機、側面攪拌機等的單方向旋轉式、多軸旋轉式、往返反轉式、上下移動式、旋轉+上下移動式的攪拌機；作為流化床式可以舉出上部噴霧式、中央噴霧式、下部噴霧式、攪拌并用式、中央缶噴流式、Wurster式等。并且，還可以實施使用碾壓機(rollercompactor)的干式造粒。至于包衣，預先得到造粒物，然后既可以對其實施公知的包衣，也可以在實施包衣后再實施另外的包衣以制成多層狀。作為包衣劑的噴霧方法，可以是使用高壓噴嘴、二流體噴嘴、四流體噴嘴、轉盤、超聲波噴嘴等的對活性成分溶液或分散液實施噴霧的方法，也可以是由管狀噴嘴滴加活性成分溶液或分散液的方法。添加活性成分溶液或分散液時，可以實施在纖維寡糖顆粒表面層積活性成分那樣的分層、包衣，也可以將其負載在纖維寡糖上，還可以將構成成分溶液或分散液作為結合液使纖維寡糖和其他構成成分的混合物造粒為基質狀。分層、包衣為濕式和干式皆可，效果相同。對于成型方法沒有特別限制，采用通常實施的方法即可，既可以使用模板，也可以使用壓縮、熔融、注射、壓延等公知的成型方法，還可以是組合這些的方法。作為此處使用的成型機，可以舉出壓縮成型機、烙融成型機、注射成型機、壓延成型機等，可以使用糕點用或化妝品或藥品用成型機、米飯成型機、壓縮成型機、包餡機、魚糕制造裝置、餃子-包子成型機、粉餅基材用壓縮成型機等公知的成型機。尤其作為壓縮成型，可以是使用模板壓縮成型為所期望的形狀的方法；預先壓縮成型為片狀后切割成所期望的形狀的方法。作為壓縮成型機，可以使用例如靜壓壓力機、壓塊輥型壓力機(briquettingrollerpress)、平滑輥型壓力機等輥式壓力機；單沖壓片機、旋轉式壓片機等壓縮機。下面，對上述纖維寡糖組合物中使用的構成成分的一例進行說明。例如，作為食品材料或其中所使用的添加劑，可以根據需要在本發(fā)明的纖維寡糖中添加保存劑-耐存改善劑、抗氧化劑、甜味劑、著色劑、乳化劑、增稠劑、品質改良劑、調味劑、酸味劑、強化劑、香辛料-草藥、食品香料、酶等。這些食品材料或添加劑可以單獨使用或合用2種以上，可自由選擇。作為保存劑-耐存改善劑，可以舉出例如山梨酸、山梨酸鉀、苯甲酸、苯甲酸鈉、對羥基苯甲酸酯、脫氫乙酸鈉、丙酸、丙酸鹽、乙酸、乙酸鈉、甘氨酸、乙醇、聚賴氨酸、魚精蛋白、溶菌酶、果膠分解物、丙胺酸、硫胺素月桂基硫酸鹽、絲蘭提取物、殼聚糖、丙二醇等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為保存劑-耐存改善劑的物質。作為抗氧化劑，可以舉出例如丁羥基苯甲醚、丁羥基甲苯、維生素C、抗壞血酸鈉、異抗壞血酸、異抗壞血酸鈉、維生素E等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為抗氧化劑的物質。作為甜味劑，可以舉出例如糖精、甘草、甜菊糖、阿斯巴甜、三氯蔗糖、安賽蜜、果糖、潘糖、海藻糖、木糖醇、赤蘚醇、山梨糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、還原帕拉金糖、還原糖稀、甘露醇、偶聯糖、果寡糖、半乳寡糖、低聚乳果糖、黑曲霉低聚糖、木寡糖、麥芽寡糖、低聚異麥芽糖、大豆寡糖、帕拉金糖、帕拉金寡糖、棉子糖等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為甜味劑的物質。作為著色劑，可以舉出例如紅色2號、紅色3號、紅色40號、紅色102號、紅色105號、紅色106號、黃色4號、黃色5號、藍色1號、藍色2號、紅色3號色淀、紅色40號色淀、黃色4號色淀、黃色5號色淀、藍色1號色淀、藍色2號色淀等食用焦油類、胡蘿卜素色素、胭脂樹紅色素、辣椒色素、胭脂蟲紅色素、梔子黃色素、紅花色素、紅曲色素、甜菜紅、茜色素、螺旋藻色素、花色素苷色素、焦糖等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為著色劑的物質。作為乳化劑，可以舉出例如甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、脫水山梨糖醇脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、皂甙、卵磷脂等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為乳化劑的物質。作為增稠劑，可以舉出例如瓜爾豆膠、刺槐豆膠、卡拉膠、瓊脂、果膠、黃原膠、結冷膠、阿拉伯膠、葡甘聚糖、藻酸、車前籽膠、明膠、甲基纖維素、熱凝膠、結晶纖維素、羧甲基纖維素、羅望子膠、難消化性糊精等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為增稠劑的物質。作為品質改良劑，可以舉出大豆蛋白、小麥蛋白、酪蛋白、酪蛋白酸鹽、乳蛋白濃縮物、乳糖、磷酸鹽等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為品質改良劑的物質。作為調味劑，可以舉出例如谷氨酸鈉、核酸類調味劑、畜產提取物、水產類提取物、蔬菜提取物、酵母提取物、氨基酸類調味劑、魚醬調味劑、濃味調味劑、調味油(SeasoningOil)等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為調味劑的物質。作為酸味劑，可以舉出例如檸檬酸、乳酸、蘋果酸、酒石酸、富馬酸、琥珀酸、己二酸、葡萄糖酸等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為酸味劑的物質。作為強化劑，可以舉出例如維生素A、維生素B族、維生素D、維生素K、類胡蘿卜素、牛骨鈣、蛋殼鈣、碳酸鈣、珍珠貝、珍珠粉末、牡蠣殼、扇貝殼鈣、珊瑚粉末、魚骨粉末、白云巖、氯化鎂、酵母礦物質、血紅素鐵、深層水、鹽水湖水礦物質、源自海草-植物的礦物質等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為強化劑的物質。作為香辛料-草藥，可以舉出例如胡椒、辣椒、多香果、香草豆、桂皮、丁香、肉豆蔻、肉豆蔻花、豆蔻、大茴香(anise)、芫荽、孜然、香菜、茴香-杜松、生姜、藏紅花、郁金、月桂-百里香、咖喱等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為香辛料-草藥的物質。作為食用香料，可以舉出例如桃子香精、橙子香精、檸檬香精等水果香精類；芳香香精類；麥芽酚、呋喃酮等糖香精類；葫蘆巴內酯等香精增強劑類；類黃酮類、可可糖膏等聚苯酚類；前體香精類；肉味香精類；咖啡香精類；牛奶香精；薄荷醇類；癸內酯類等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為食用香料的物質。作為酶，可以舉出例如ct-淀粉酶、P-淀粉酶、葡萄糖異構酶、蛋白酶、粗制凝乳酶、胰酶、木瓜蛋白酶、脂肪酶、纖維素酶、菠蘿蛋白酶、果膠酶、溶菌酶、橙皮苷酶、普魯蘭酶、反式谷氨酰胺酶、半纖維素酶、P-半乳糖酶、乳糖酶、葡聚糖酶、轉化酶、過氧化氫酶、脫氨酶、脲酶、單寧酶、脂氧合酶、腺苷氨基酶等在《食品添加物公定書》(廣川書店發(fā)行)中被分類為酶的物質。下面，對藥品藥效成分或其中所使用的添加劑的一例進行說明。作為藥品藥效成分，其對象為例如解熱鎮(zhèn)痛消炎藥、催眠鎮(zhèn)靜藥、抗瞌睡藥、抗暈藥、小兒鎮(zhèn)痛藥、健胃藥、抑酸藥、消化藥、強心藥、心律不齊用藥、降壓藥、血管擴張藥、利尿藥、抗?jié)兯?、整腸藥、骨質疏松癥治療藥、鎮(zhèn)咳祛痰藥、抗哮喘藥、抗生素、尿頻改善劑、滋養(yǎng)強壯劑、維生素劑等通過透皮或口服給藥的物質。藥效成分可以自由地單獨使用或合用2種以上。此外，作為藥品中使用的添加劑，包括例如賦形劑、崩解劑、粘合齊'J、流動化劑、滑潤劑、矯味劑、香料、著色劑、甜味劑、溶劑、油脂、增稠劑、表面活性劑、膠凝劑等，這些可自由地單獨使用或合用2種以上。作為賦形劑，可以舉出丙烯酸淀粉、L-天冬氨酸、氨基乙基磺酸、氨基乙酸、糖(粉)、阿拉伯膠、阿拉伯膠粉末、藻酸、藻酸鈉、CC化淀粉、肌醇、乙基纖維素、乙烯-乙酸乙烯酯共聚物、氯化鈉、橄欖油、高嶺土、可可脂、酪蛋白、果糖、浮石粒、羧甲基纖維素、羧甲基纖維素鈉、含水二氧化硅、干酵母、干燥氫氧化鋁凝膠、干燥硫酸鈉、干燥硫酸鎂、瓊脂、瓊脂粉末、木糖醇、檸檬酸、檸檬酸鈉、檸檬酸二鈉、甘油、甘油磷酸鈣、葡萄糖酸鈉、L-谷氨酰胺、粘土、粘土顆粒、交聯羧甲基纖維素鈉、交聯聚乙烯基吡咯烷酮、硅酸鋁酸鎂、硅酸鈣、硅酸鎂、輕質無水硅酸、輕質液體石蠟、桂皮粉末、結晶纖維素、結晶纖維素-羧甲基纖維素鈉、結晶纖維素(顆粒)、糙米曲、合成硅酸鋁、合成水滑石、芝麻油、面粉、小麥淀粉、小麥胚芽粉、米粉、米淀粉、乙酸鉀、乙酸鈣、乙酸鄰苯二甲酸纖維素、紅花油、白蜂蠟、氧化鋅、氧化鈦、氧化鎂、卩-環(huán)糊精、二羥基氨基乙酸鋁、2，6-二丁基-4-甲基苯酚、二甲基聚硅氧烷、酒石酸、酒石酸氫鉀、熟石膏、蔗糖脂肪酸酯、氫氧化鋁鎂(水酸化7》^于7夕'氺、乂夕A)、氫氧化鋁-凝膠、氫氧化鋁-碳酸氫鈉共沉淀物、氫氧化鎂、角鯊烷、硬脂醇、硬脂酸、硬脂酸鈣、聚氧硬脂酸、硬脂酸鎂、SterotexHM、精制明膠、精制蟲膠、精制白糖、精制白糖球狀顆粒、十六醇十八醇混合物、十六垸基聚乙二醇(cetopolyethyleneglycol)、明膠、脫水山梨糖醇脂肪酸酯、D-山梨糖醇、磷酸鈣、豆油、大豆不皂化物、大豆卵磷脂、脫脂粉乳、滑石、碳酸銨、碳酸鈣、碳酸鎂、中性無水硫酸鈉、低取代度羥丙基纖維素、葡聚糖、糊精、天然硅酸鋁、玉米淀粉、黃芪樹膠粉末、二氧化硅、乳酸鈣、乳糖、白色凡士林、白糖、白糖-淀粉球狀顆粒、大麥綠葉提取物粉末、大麥芽葉青汁干燥粉末、蜂蜜、石蠟、馬鈴薯淀粉、半消化體淀粉、人血清白蛋白、羥基丙基淀粉、羥基丙基纖維素、羥基丙基甲基纖維素鄰苯二甲酸酯、植酸、葡萄糖、葡萄糖水合物、部分a化淀粉、支鏈淀粉、丙二醇、粉末還原麥芽糖糖稀、粉末纖維素、果膠、膨潤土、聚丙烯酸鈉、聚氧乙烯垸基醚、聚氧乙烯氫化蓖麻油、聚氧乙烯聚氧丙二醇、聚苯乙烯磺酸鈉、聚乙烯醇縮乙醛二乙基氨基乙酸酯、聚乙二醇、麥芽糖醇、麥芽糖、D-甘露醇、糖稀、十四酸異丙酯、無水乳糖、無水磷酸氫鈣、無水磷酸鈣造粒物、偏硅酸鋁酸鎂、甲基纖維素、棉籽粉、棉籽油、日本蠟、單硬脂酸鋁、單硬脂酸甘油、單硬脂酸脫水山梨糖醇、藥用炭、花生油、硫酸鋁、硫酸鈣、粒狀玉米淀粉、液體石蠟、dl-蘋果酸、磷酸一氫l丐、磷酸氫鈣、磷酸氫韓造粒物、磷酸氫鈉、磷酸二氫鉀、磷酸二氫鈣、磷酸二氫鈉等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為賦形劑的物質，這些可以自由地單獨使用或合用2種以上。作為崩解劑，可以舉出交聯羧甲基纖維素鈉、羧甲基纖維素、羧甲基纖維素鈣、羧甲基纖維素鈉、低取代度羥基丙基纖維素等纖維素類；羧甲基淀粉鈉、羥丙基淀粉、米淀粉、小麥淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、部分cc化淀粉等淀粉類；交聯聚乙烯基吡咯烷酮、交聯聚乙烯基吡咯烷酮共聚物等合成高分子等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加物事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為崩解劑的物質。可以單獨使用從上述中選出的l種或合用2種以上，這可自由選擇。作為粘合劑，可以舉出白糖、葡萄糖、乳糖、果糖等糖類；甘露醇、木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚醇、山梨糖醇等糖醇類；明膠、支鏈淀粉、卡拉膠、刺槐豆膠、瓊脂、葡甘聚糖、黃原膠、羅望子膠、果膠、藻酸鈉、阿拉伯膠等水溶性多糖類；結晶纖維素、粉末纖維素、羥丙基纖維素、甲基纖維素等纖維素類；a化淀粉、淀粉糊等淀粉類；聚乙烯基吡咯垸酮、羧基乙烯基聚合物、聚乙烯醇等合成高分子類；磷酸氫鈣、碳酸鈣、合成水滑石、硅酸鋁酸鎂等無機化合物類等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為粘合劑的物質?？梢詥为毷褂脧纳鲜鲋羞x出的l種或合用2種以上，這可自由選擇。作為流動化劑，可以舉出含水二氧化硅、輕質無水硅酸等硅化合物類等在《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為流動化劑的物質?？梢宰杂傻厥褂脝为殢纳鲜鲋羞x出的l種或合用2種以上。作為滑潤劑，可以舉出硬脂酸鎂、硬脂酸鈣、硬脂酸、蔗糖脂肪酸酯、滑石等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為滑潤劑的物質?？梢宰杂傻厥褂脧纳鲜鲋羞x出的單獨1種或合用2種以上。作為矯味劑，可以舉出谷氨酸、富馬酸、琥珀酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、酒石酸、蘋果酸、抗壞血酸、氯化鈉、1-薄荷醇等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為矯味劑的物質?？梢宰杂傻厥褂脧纳鲜鲋羞x出的單獨1種或合用2種以上。作為香料，可以舉出橙、香草、草莓、酸奶、薄荷醇、茴香油、桂皮油、橙皮油、薄荷油等油類；綠茶粉末等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為芳香劑、香料的物質?？梢宰杂傻厥褂脧纳鲜鲋羞x出的單獨1種或合用2種以上。作為著色劑，可以舉出食用紅色3號、食用黃色5號、食用藍色1號等食用色素；葉綠素銅鈉鹽、氧化鈦、核黃素等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為著色劑的物質?？梢宰杂傻厥褂脧纳鲜鲋羞x出的單獨1種或合用2種以上。作為甜味劑，可以舉出阿斯巴甜、糖精、甘草酸二鉀、甜菊糖、麥芽糖、麥芽糖醇、糖稀、甜茶粉末等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為甜味劑的物質?？梢宰杂傻厥褂脧纳鲜鲋羞x出的單獨1種或合用2種以上。對于溶劑沒有特別限制，只要是可在藥品中使用的溶劑即可，例如可以舉出甲醇、乙醇等醇類；丙酮等酮類等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為溶劑的物質，可以自由地使用從上述中選出的單獨1種或合用2種以上。作為油脂，可以舉出例如硬脂酸單甘油酯、硬脂酸三甘油脂、硬脂酸蔗糖酯、液體石蠟等鏈烷烴類；巴西棕櫚蠟、氫化蓖麻油等硬化油類;蓖麻油、硬脂酸、硬脂醇、聚乙二醇等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中記載的油脂，可以自由地使用從上述中選出的單獨1種或合用2種以上。作為增稠劑，可以舉出例如羥丙基纖維素、羥丙基甲基纖維素、聚丙烯酸、羧基乙烯基聚合物、聚乙二醇、聚乙烯醇、聚乙烯基吡咯烷酮、甲基纖維素、乙基纖維素、阿拉伯膠、淀粉糊等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中記載的增稠劑，可以自由地使用從上述中選出的單獨1種或合用2種以上。作為表面活性劑，可以舉出例如磷脂質、甘油脂肪酸酯、聚乙二醇脂肪酸酯、脫水山梨糖醇脂肪酸酯、聚氧乙烯氫化蓖麻油、聚氧乙烯十六烷基醚、聚氧乙烯硬脂基醚、聚氧乙烯壬基苯基醚、聚氧乙烯聚氧丙烯二醇、聚氧乙烯脫水山梨糖醇酸單月桂酸酯、聚山梨醇酯、單油酸脫水山梨糖醇酯、單硬脂酸甘油酯、單氧化乙烯脫水山梨糖醇單棕櫚酸酯、單氧化乙烯脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、單油酸聚氧乙烯脫水山梨糖醇酯、單棕櫚酸脫水山梨糖醇酯、月桂基硫酸鈉等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為表面活性劑的物質，可以自由地使用從上述中選出的單獨1種或合用2種以上。作為膠凝劑，可以舉出例如明膠等動物性膠凝劑；瓊脂、黃原膠、瓜爾豆膠、阿拉伯膠、熱凝膠、剌槐豆膠、羧甲基纖維素、羥乙基纖維素、纖維素、微晶纖維素等植物性多糖類；聚乙烯基吡咯烷酮等化學合成高分子等在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《藥品添加劑事典》(藥事日報社(株)發(fā)行)中被分類為膠凝劑的物質，可以自由地使用從上述中選出的單獨1種或合用2種以上。例如，作為化妝品材料或其中所使用的添加劑，可以根據需要在本發(fā)明的纖維寡糖組合物中添加保濕劑、氨基酸、維生素類、烴、高級脂肪酸、酯類、硅酮、表面活性劑、pH調節(jié)劑、水。這些化妝品材料或添加劑可以自由地單獨使用或合用2種以上。例如，作為保濕劑，可以舉出聚乙二醇、丙二醇、甘油、1，3-丁二醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、硫酸軟骨素、膠原質、乳酸鈉、dl-吡咯烷酮羧酸、薏該仁提取物、大豆卵磷脂等在《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)中被分類為保濕劑的物質。作為氨基酸，可以舉出例如，甘氨酸、丙胺酸、纈氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、絲氨酸、蘇氨酸、色氨酸、胱氨酸、甲硫氨酸、脯氨酸、羥基脯氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺等中性氨基酸；天冬氨酸、谷氨酸等酸性氨基酸；精氨酸、組氨酸、賴氨酸、羥基賴氨酸等堿性氨基酸等在《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)中分類為氨基酸的物質。作為維生素類，可以使用例如維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素B^維生素B2、維生素B6、維生素Bu、葉酸、煙酸、泛酸、生物素、維生素C。作為維生素A可以舉出視黃醇、視黃醛、視黃酸、3-脫氫視黃醇、3-脫氫視黃醛、3-脫氫視黃酸、卩-兒茶素，作為維生素D可以舉出麥角骨化醇(D2)、膽骨化醇(D3)、麥角固醇、7-羥基膽固醇，作為維生素E可以舉出a-生育酚，作為維生素K可以舉出植物甲萘醌(K1)、甲基萘醌(K2)、甲萘醌(Menadione)(K3)，作為維生素B!可以舉出硫胺素(維生素BD，作為維生素B2可以舉出核黃素，作為維生素B6可以舉出吡眵醇、吡眵醛、吡哆胺，作為維生素B?？梢耘e出氰鈷胺，作為葉酸可以舉出蝶酰谷氨酸，作為煙酸(niacin)可以舉出煙酸、煙堿酰胺(煙酰胺)，作為維生素C可以舉出抗壞血酸。這些維生素可以自由地單獨使用1種或合用2種以上。并且，這些維生素可以是脂溶性或水溶性，優(yōu)選使用通常用于化妝品、藥品、準藥品、食品的維生素。優(yōu)選使用在《日本藥局方》(廣川書店發(fā)行)、《化妝品原料基準》(藥事日報社發(fā)行)中被分類為維生素的物質。作為烴，可以舉出例如液體石蠟、鏈烷烴、角鯊烷、凡士林等在《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)中被分類為烴的物質。作為高級脂肪酸，可以舉出例如月桂酸、十四酸、棕櫚酸、硬脂酸、山崳酸、油酸、羥基硬脂酸、十一碳烯酸、異硬脂酸、亞油酸、亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等在《化妝品原料基準》(藥事日報社發(fā)行)中被分類為高級脂肪酸的物質。作為酯類，可以舉出十四酸異丙酯、辛酸十六垸基酯、十四酸辛基十二烷基酯、棕櫚酸異丙酯、硬脂酸丁酯、月桂酸己酯、十四酸肉豆寇酯、油酸癸酯、二甲基辛酸己基癸酯、乳酸十六烷基酯、乳酸肉豆寇酯、乙酸羊毛酯、硬脂酸異十六烷基酯、異硬脂酸異十六烷基酯、羥基硬脂酸膽固醇酯、二-2-乙基己酸乙二醇酯、二季戊四醇脂肪酸酯、單異硬脂酸N-烷基二醇酯、二癸酸新戊基二醇酯、蘋果酸二異硬脂酯、二-2-庚基十一酸甘油酯、三-2-乙基己酸甘油酯、三異硬脂酸三羥甲基丙垸、十六垸基2-乙基己酸酯、2-乙基己基棕櫚酸酯、三(十四酸)甘油酯、三-2-庚基十一酸甘油酯、十四酸2-己基癸酯、棕櫚酸2-己基癸酯、己二酸2-己基癸酯、癸二酸二異丙酯、琥珀酸2-乙基己酯、擰檬酸三乙酯等在《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)中被分類為酯的物質。作為硅酮，可以舉出例如二甲基聚硅氧垸、甲基苯基聚硅氧垸等鏈狀聚硅氧烷；十甲基環(huán)五硅氧垸、十二甲基環(huán)六硅氧烷等環(huán)狀硅氧烷；經交聯的網狀結構的有機硅樹脂等在《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)中記載的硅酮類。作為表面活性劑，可以舉出例如?；劝彼猁}等酰基氨基酸鹽；月桂酸鈉、棕櫚酸鈉、月桂基硫酸鈉、月桂基硫酸鉀等高級垸基硫酸酯鹽；聚氧乙烯月桂基硫酸三乙醇胺、聚氧乙烯月桂基硫酸鈉等烷基醚硫酸酯鹽；月桂酰肌氨酸鈉等N-?；“彼猁}等陰離子型表面活性劑，此外還可以舉出硬脂基三甲基氯化銨、月桂基三甲基氯化銨等烷基三甲基銨鹽；氯化二硬脂基二甲基銨二垸基二甲基銨鹽；氯化(N,N，-二甲基-3,5-亞甲基哌啶鎗)；氯化十六垸基吡啶鑰等烷基吡啶鏺鹽；垸基季銨鹽、聚氧乙烯烷基胺等烷基胺鹽；多元胺脂肪酸衍生物、戊醇脂肪酸衍生物等陽離子型表面活性劑；2-十一烷基-N，N，N-(羥基乙基羧甲基)2-咪唑啉鈉、2-椰油基-2-氫氧化咪唑啉鐵-l-羧基乙氧基2鈉鹽等咪唑啉類兩性表面活性劑；2-十七烷基-N-羧甲基-N-羥乙基咪唑啉鐵甜菜堿、月桂基二甲氨基乙酸甜菜堿、烷基甜菜堿、酰胺甜菜堿、磺基甜菜堿等甜菜堿類兩性表面活性劑等兩性表面活性劑；脫水山梨糖醇單油酸酯、脫水山梨糖醇單異硬脂酸酯、脫水山梨糖醇單月桂酸酯、脫水山梨糖醇單棕櫚酸酯、脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、脫水山梨糖醇倍半油酸酯、脫水山梨糖醇三油酸酯、五-2-乙基己酸雙甘油脫水山梨糖醇、四-2-乙基己酸雙甘油脫水山梨糖醇等脫水山梨糖醇脂肪酸酯類；單硬脂酸甘油酯、a，a'-油酸焦谷氨酸甘油酯、單硬脂酸甘油蘋果酸酯等甘油聚甘油脂肪酸酯類；單硬脂酸丙二醇酯等丙二醇脂肪酸酯類；氫化蓖麻油衍生物、甘油烷基醚、聚氧乙烯-脫水山梨糖醇單硬脂酸酯、聚氧乙烯-脫水山梨糖醇單油酸酯、聚氧乙烯-脫水山梨糖醇四油酸酯等聚氧乙烯-脫水山梨糖醇脂肪酸酯類；聚氧乙烯-山梨糖醇單月桂酸酯、聚氧乙烯-山梨糖醇單油酸酯、聚氧乙烯-山梨糖醇五油酸酯、聚氧乙烯-山梨糖醇單硬脂酸酉旨、聚氧乙烯-甘油單異硬脂酸酯、聚氧乙烯-甘油三異硬脂酸酯等聚氧乙烯-甘油脂肪酸酯類；聚氧乙烯單油酸酯、聚氧乙烯二硬脂酸酯、聚氧乙烯單二油酸酯、二硬脂酸乙二醇酯等聚氧乙烯脂肪酸酯類；聚氧乙烯氫化蓖麻油、聚氧乙烯蓖麻油、聚氧乙烯氫化蓖麻油單異硬脂酸酯、聚氧乙烯氫化蓖麻油三異硬脂酸酯、聚氧乙烯氫化蓖麻油單焦谷氨酸單異硬脂酸二酯、聚氧乙烯氫化蓖麻油馬來酸等聚氧乙烯蓖麻油氫化蓖麻油衍生物等非離子型表面活性劑等在《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)中被分類為表面活性劑的物質。作為pH調節(jié)劑，可以舉出乳酸-乳酸鈉、檸檬酸-檸檬酸鈉、磷酸-磷酸鈉、乙酸-乙酸鈉、Mclvine試劑等在《化妝品原料基準》、《化妝品類別配合成分規(guī)格》(均為藥事日報社發(fā)行)中記載的緩沖劑。作為含有本發(fā)明的纖維寡糖的食品的例子，包括例如果凍、布丁、酸奶等凝膠；蛋黃醬、調味汁(dressing)、沙司類、蘸料類、湯、蔬菜加工品等調味劑；咖喱、牛肉蓋澆飯(hashedmeatandrice)、肉沙司、燉肉(stew)、湯等軟罐頭食品、冷藏食品、牛肉餅、培根、香腸、薩拉米香腸、火腿類等畜產加工品；魚糕、筒狀烤魚巻、魚肉火腿-香腸、炸魚糕等魚肉加工食品；面包、生面、干面、通心粉、意大利面、包子皮、蛋糕粉、預拌粉(PreparedMix)、牛奶沙司、餃子-春巻等的皮類等小麥加工食品；咖喱、沙司、湯、佃煮(甜烹海味)、果醬等鐵皮罐頭、瓶裝罐頭類；糖果、含片、糖塊、巧克力、餅干、曲奇、米餅、日式西式點心、西式帶餡點心、簡易點心、砂糖點心、布丁等點心類；油炸類；炸肉餅、餃子、包子等半成品；蔬菜糊、肉餡、果肉糊、魚類貝類的糊等糊類。并且，還包括冰激凌、牛奶冰激凌、冰果、攪打奶油、煉乳、黃油、酸奶、奶酪、白沙司等乳制品；人造黃油、涂抹脂肪、起酥油等油脂加工品等。進而，還可以在可樂等碳酸飲料、含碳酸飲料、含酒精飲料、與乳制品混合的果肉飲料、果汁或含果肉飲料、乳飲料等飲料；咖啡、牛奶、豆?jié){、可可牛奶、水果牛奶、酸奶等乳酸或乳飲料等；煎茶、烏龍茶、抹茶、紅茶等茶飲料等中使用。作為含有本發(fā)明的纖維寡糖的藥品/準藥品的例子，可以舉出例如片劑、散劑、細粒劑、顆粒劑、浸膏劑、丸劑等固體制劑，除上述固體制劑以外，用于點心、健康食品、口感改良劑、食物纖維增強劑等食品；固體粉餅、洗浴劑、獸藥、診斷藥、農藥、肥料、陶瓷催化劑等中的物質也包括在本發(fā)明中。作為化妝品/準藥品的例子，可以舉出例如頭油、發(fā)油、上光油、梳頭油、鬢發(fā)油、梳整水、發(fā)蠟條、發(fā)泡(定型泡沫)、潤發(fā)油、發(fā)膠、整發(fā)液等整發(fā)劑；生發(fā)液、護發(fā)液、洗發(fā)液等育毛劑；彩色發(fā)膠、彩色潤絲等染發(fā)劑；去屑劑、洗發(fā)粉、香波等洗發(fā)劑；潤發(fā)素、潤絲油、潤絲乳、身體潤絲(bodyrinse)、面部潤絲(facialrinse)等潤絲劑；潔面霜、洗面奶、潔面乳、卸妝乳、洗粉等洗面劑；面膜、油性霜劑、中性霜劑、弱酸性霜劑等霜劑；乳劑、護膚乳等乳液；干性皮膚用化妝水、普通皮膚用化妝水、油性皮膚用化妝水、男性用化妝水、男士化妝水、須后水等化妝水；上妝基底、粉底、香粉、口紅、唇膏、唇彩、亮唇膏、唇霜等口紅類；眼影、眼線筆、眼霜、描眉膏、睫毛膏、眼部卸妝劑、眼部上妝劑、腮紅、眉筆、眉刷、睫毛油等眉眼類化妝劑；指甲油、指甲霜、修甲霜、修腳霜、洗甲液、除光液等美甲劑；香水、古龍水、古龍香水、淡香水等古龍水；浴鹽、浴油等浴用化妝品；添加有橄欖油、椿油、嬰兒潤膚油等的化妝油；日曬用化妝品、冷霜、防曬化妝品、剃須霜、剃須膏等剃須霜劑、剃須前化妝品；滑石粉、爽身粉、痱子粉、香粉等撲粉；等在《化妝品科學指南》(日本化妝品技術者會編，藥事日報社發(fā)行)中記載的化妝品，可以在分類于其中的化妝品中進行使用。本發(fā)明的含有纖維寡糖的組合物在腸內細菌群改善、乳酸菌、乳桿菌等的活化；血中糖濃度、血中胰島素濃度的降低；血中膽固醇的降低；體脂肪率的降低；脂質-糖質代謝促進功能；通便-改善便臭；抗齲齒性等各種生理活性方面值得期待，因而除了上述的一般食品用途外，還可以作為生理活性物質在功能性食品、健康食品、減肥食品、藥品、準藥品等用途中使用。并且，由于本發(fā)明的纖維寡糖組合物具有皮膚屏障功能的改善、皮膚正常菌群的改善效果，所以也可以在皮炎、干燥皮膚等受損皮膚的預防或改善用的功能性化妝品、準藥品、藥品等用途中使用。sir施傷il下面根據實施例來說明本發(fā)明，但本發(fā)明并不限于這些實施例。[制造例1]在普通瓊脂培養(yǎng)基中接種里氏木霉(Tricodermareesei)NBRC31329，于37X:培養(yǎng)7天后，從該培養(yǎng)基表面取1接種環(huán)的孢子，接種到通過在總量為lL的精制水中懸浮并溶解lg聚胨、0.5g酵母提取物、2g磷酸二氫鉀、1.5g硫酸銨、0.3g硫酸鎂、0.3g氯化鈣、lmL微量元素(將6mg硼酸、26mg鉬酸銨4水合物、100mg氯化鐵6水合物、40mg硫酸銅5水合物、8mg硫酸錳4水合物、200mg硫酸鋅7水合物溶解在總量為100mL的精制水中的溶解物)、lmLADEKANOL(—種增稠齊U)和10g結晶纖維素(旭化成化學制，商品名PH-101)而得到的培養(yǎng)基中，于28'C進行5天的通氣攪拌培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中使用氫氧化鈉水溶液將培養(yǎng)基的pH調節(jié)至2.84.7。對培養(yǎng)后的液體進行離心分離，上清液用網孔為0.46pm的微孔過濾膜進行除菌，將所得濾液用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)進行以體積比表示為10倍的濃縮，得到粗酶。然后，使用市售的源自針葉樹的溶解漿粕，在水解條件(鹽酸濃度為0.4%鹽酸水溶液、120°C、1小時)下進行水解，對酸不溶性殘渣進行清洗、過濾，得到濕濾餅。將該濕濾餅制成纖維素濃度為10%的水分散體，使用超高性能分散機-濕式微粉碎機(Ashizawa株式會社制造，商品名PearlMillRL，使用Olmm氧化鋯珠，填充率為80%)，進行壓緊-磨碎處理，得到纖維素微粒分散體(平均聚合度為220，乙醚可溶物含量為0.7%，平均粒徑為0.7iim，膠體狀成分含量為51.5%)。在50mM乙酸-乙酸鈉緩沖液(pH4.5)中懸浮溶解該磨碎纖維素以使?jié)舛葹?質量Q/。、溶解粗酶以使蛋白質濃度為0.25Q/。，并使總量為1000mL，裝入玻璃制燒瓶中。將該玻璃制燒瓶放入55X:的水槽中，攪拌內部同時進行4小時的反應。反應完畢后，在懸浮狀態(tài)下將反應液分注為300[iL，使用超濾組件(截留分子量IOOOO)去除酶和未分解的纖維素后，用高效液相色譜法分析糖濃度。該反應液的糖濃度為，纖維三糖0.1質量％、纖維二糖1.5質量％、葡萄糖0.3質量％。用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)過濾該反應液，所得到的濾液用陽離子交換樹脂-陰離子交換樹脂進行脫離子處理，于70'C在減壓下蒸餾，得到20倍糖濃度的水溶液。[實施例1]將100mL制造例1中得到的纖維寡糖水溶液導入200mL的玻璃制燒瓶中，攪拌下以每小時l(TC的速度從70'C冷卻至25r(溶劑的溶解度參數5為22.2)。對在25X:從水溶液中晶析出的纖維寡糖進行減壓過濾，用4(TC的通風式干燥機干燥，用研缽粉碎后，使用網孔為150pm的篩子篩分，過篩粉末用網孔為45nm的篩子除去微粉，得到纖維寡糖粉末。將500mg所得到的纖維寡糖粉末導入Ol.lmm的鋼制圓柱狀臼中，使用Ol.lmm的平面杵以150MPa加壓10秒，對所得到的成型體的硬度進行測定。(平均L/D為1.7，堆積密度為0.43g/mL，纖維二糖含量為99質量％，纖維三糖纖維六糖含量為0.1質量％，葡萄糖含量為0.9質量％，粉體安息角為43。，晶析收率為50質量％，成型體硬度為67N)[實施例2]使用市售的纖維二糖(Aldrich制，純度為98質量％)，在200mL的玻璃制燒瓶中以30質量。/。的濃度溶解于7(TC的水中，使總量為lOOmL,以每小時IO'C的速度從70。C冷卻至25'C后，以每分鐘10g的速度添加體積混合比為50/50的異丙醇/乙醇溶液以使其相對于水的濃度為50質量％，以每小時10。C的速度從7(TC冷卻至25。C(溶劑的溶解度參數5為16.6)。與實施例1同樣地對水溶液中晶析出的纖維寡糖進行減壓過濾、干燥、粉碎、篩分，得到纖維寡糖粉末。對于所得到的纖維寡糖，與實施例1同樣地測定成型體硬度。(平均L/D為2.3，堆積密度為0.54g/mL，纖維二糖含量為99質量％，纖維三糖纖維六糖含量為0.5質量％，葡萄糖含量為0.5質量％，粉體安息角為48。，晶析收率為89量％，成型體硬度為107N)[實施例3]將100mL制造例1中得到的纖維寡糖水溶液導入200mL的玻璃制燒瓶中，攪拌下以每小時IO'C的速度從70'C冷卻至25'C后，以每分鐘10g的速度添加乙醇以使其相對于水為75體積％，從而進行晶析(溶劑的溶解度參數5為14.5)。對于水溶液中晶析出的纖維寡糖，與實施例l同樣地進行減壓過濾、干燥、粉碎、篩分，得到纖維寡糖粉末。對于所得到的纖維寡糖，與實施例1同樣地測定成型體硬度。(平均L/D為2.5，堆積密度為0.51g/mL，纖維二糖含量為99.9質量％，葡萄糖含量為0.1質量％，粉體安息角為55°，晶析收率為92質量％，成型體硬度為115N)[實施例4]將lg實施例13中使用的纖維寡糖粉末置于玻璃板上，用滴定器滴加菜籽油(日清油料菜籽油)，滴加時，一邊攪拌，一邊在常溫下測定保油量。設終點(飽和吸油量)為粉體表面有油滲出的時刻，如下定義保油量保油量-飽和吸油量(g)/纖維寡糖粉末量(g)。實施例1的纖維寡糖粉末的保油量為1.0g/g，實施例2為1.1g/g，實施例3為0.95g/g，每種粉末都表現出高吸油性。[比較例1]使用市售的D-纖維二糖粉末(SigmaAldrich制造)，與實施例4同樣地測定保油量。市售的D-纖維二糖的保油量為0.85。[實施例5]將實施例13的纖維寡糖粉末在相對濕度75%、40°(:的環(huán)境下放置18小時，測定此時的吸濕度。吸濕度=放置后的重量增加(g)/纖維寡糖粉末量(g)x100(質量％)每種粉末的吸濕度都小于1質量％，都完全沒有發(fā)現粉體的結塊和安息角的增加。[實施例6]以1質量％的濃度將實施例13的纖維寡糖粉末溶解在pH3.0的Mcllvine緩沖液中，在高壓釜中于121'C加熱20分鐘后，測定糖組成，由此測定加熱后的殘存率。每種纖維寡糖粉末在加熱后的纖維寡糖殘存率均為90%以上，顯示出高耐熱-耐酸性。[實施例7]以2質量％將市售的馬鈴薯淀粉懸浮在純水中，于95'C加熱2小時，從而得到淀粉水溶液。然后，以6質量％將實施例13中得到的纖維寡糖粉末溶解在純水中，制成纖維寡糖水溶液。將淀粉水溶液和各纖維寡糖水溶液等量混合，于4'C保存12小時，測定保存前后的濁度(波長660nm)，由此求出淀粉的變性率。淀粉變性率=(保存后的濁度—保存前的濁度)/(保存后的濁度)x簡(0/。)實施例13的纖維寡糖粉末的淀粉變性率分別為5%、17%、9%，相對于纖維寡糖無添加時的淀粉變性率31%，確認到淀粉的變性防止效果。[實施例8]分別以5質量％的濃度在市售的蛋清中溶解實施例13中得到的纖維寡糖粉末2，制作出蛋清-纖維寡糖溶液。將這些蛋清-纖維寡糖溶液在-2(TC保存5天，測定保存前后的濁度(波長660nm)，由此求出蛋白質的變性率。蛋白質變性率=(保存后的濁度一保存前的濁度)/(保存后的濁度)x腦(0/0)實施例13的纖維寡糖粉末的蛋白質變性率分別為3%、9%、7%，相對于纖維寡糖無添加時的淀粉變性率62%，確認到蛋白質的變性防止效果。[實施例9]使用實施例1中得到的纖維寡糖粉末，用以下方法制成食品組合物。首先，將675.6g藥典玉米淀粉(平均粒徑為9pm)、15g滑石(和光純藥株式會社制造)裝入聚乙烯袋中，用手振動3分鐘后，稱取195g實施例1的纖維寡糖粉末加入該混合粉體中(總量900g)，投入容量為5升的V型混合機(DALTON社制造)中，混合30分鐘。隨機從10處的粉體層中各采集0.5g粉體，測定粉體中的纖維寡糖濃度。此時纖維寡糖濃度的變動系數為0.9%,該混合粉體用網孔為150pm的篩子篩分后，未在篩子上部發(fā)現凝集物。此處所說的變動系數如下來表示在上述的纖維寡糖的濃度分析中，由10處的粉體樣品的纖維寡糖濃度的標準偏差和平均值以下式來表示變動系數。變動系數(％)=標準偏差/平均濃度x100[制造例2]在普通瓊脂培養(yǎng)基中接種里氏木霉GL-1株(獨立行政法人產業(yè)技術綜合研究所，特許生物保藏中心，保藏號FERMABP-10323)，于37。C培養(yǎng)7天后，從該培養(yǎng)基表面取1接種環(huán)的孢子，接種到通過在總量為1L的精制水中懸浮并溶解lg聚胨、0.5g酵母提取物、2g磷酸二氫鉀、1.5g硫酸銨、0.3g硫酸鎂、0.3g氯化鈣、lmL微量元素(將6mg硼酸、26mg鉬酸銨4水合物、100mg氯化鐵6水合物、40mg硫酸銅5水合物、8mg硫酸錳4水合物、200mg硫酸鋅7水合物溶解在總量為100mL的精制水中而得到的溶解物)、lmLADEKANOL和10g結晶纖維素(旭化成化學制，商品名PH-101)而得到的培養(yǎng)基中，于28'C進行5天的通氣攪拌培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中使用氫氧化鈉水溶液將培養(yǎng)基的pH調節(jié)至2，84.7。對培養(yǎng)后的液體離心分離，上清液用網孔為0.46,的微孔過濾膜進行除菌，將所得濾液用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)進行以體積比表示為IO倍的濃縮，得到粗酶。然后，使用市售的源自針葉樹的溶解漿粕，在水解條件(鹽酸濃度為0.4%鹽酸水溶液、12(TC、1小時)下進行水解，對酸不溶性殘渣進行清洗、過濾，得到濕濾餅。將該濕濾餅制成纖維素濃度為10%的水分散體，使用超高性能分散機-濕式微粉碎機(Ashizawa株式會社制造，商品名PeariMillRL，使用①lmm氧化鋯珠，填充率為80%)，進行壓緊-磨碎處理，得到纖維素微粒分散體(平均聚合度為220，乙醚可溶物含量為0.7%，平均粒徑為0.7nm，膠體狀成分含量為51.5%)。在50mM乙酸-乙酸鈉緩沖液(pH4.5)中懸浮溶解該磨碎纖維素以使?jié)舛葹?質量％、溶解粗酶以使蛋白質濃度為0.25%，并使總量為1000mL，裝入玻璃制燒瓶中。將該玻璃制燒瓶放入55X:的水槽中，攪拌內部同時進行4小時的反應。反應完畢后，在懸浮狀態(tài)下將反應液分注為300pL，使用超濾組件(截留分子量IOOOO)去除酶和未分解的纖維素后，用高效液相色譜法分析糖濃度。該反應液的糖濃度為，纖維三糖纖維六糖0.2質量％、纖維二糖1.5質量％、葡萄糖0.3質量％。用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)過濾該反應液，所得到的濾液用陽離子交換樹脂-陰離子交換樹脂進行脫離子處理，于7(TC在減壓下蒸餾，得到20倍糖濃度的水溶液。[制造例3〗將100mL制造例2中得到的纖維寡糖水溶液導入200mL的玻璃制燒瓶中，攪拌下以每小時1(TC的速度從7(TC冷卻至5X:。對在25。C從水溶液中晶析出的纖維寡糖進行減壓過濾，用4(TC的通風式干燥機干燥并用研缽粉碎后，使用網孔為150pm的篩子篩分，過篩粉末用網孔為45,的篩子除去微粉，得到纖維寡糖粉末CE-1A。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表l。[制造例4]將制造例2的菌株改為紅黃纖維弧菌(Cellovibriogilvus)，將培養(yǎng)時的pH改為410，將酶反應時的緩沖液換為pH6.5的磷酸緩沖液，除此以外，用與制造例1相同的方法制作出纖維寡糖水溶液。使所得到的纖維寡糖水溶液通過填充有活性炭的柱子，除去富含纖維二糖的組分，用與制造例2相同的操作得到纖維寡糖粉末CE-2A。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表1。[制造例5]在制造例3的纖維寡糖的制造方法中，常溫下，在纖維寡糖水溶液中添加以重量比計為2.5倍的乙醇，與制造例1同樣地進行冷卻晶析，得到纖維寡糖粉末CE-3A。[制造例6]對制造例4中得到的纖維寡糖水溶液直接進行噴霧干燥(東京理化制，噴霧干燥機，出口溫度72'C)，得到纖維寡糖粉末CE-4A。[表l]_<table>tableseeoriginaldocumentpage56</column></row><table>※G1:葡萄糖，CE2:纖維二糖，CE3:纖維三糖，CE4:纖維四糖，CE5:纖維五糖，CE6:纖維六糖<對胰島素非上升性的確認試驗>對出生后7周齡的SD大鼠進行1個星期的預備喂養(yǎng)，令其自由攝入1個星期的AIN-93G(Oriental酵母工業(yè)制造)，然后使其絕食16小時，接著使用導管給予1500mg/kg表1中的各纖維寡糖水溶液。在給藥前和給藥后、以及給藥30分鐘后，在無麻醉狀態(tài)下由骸外靜脈采血，測定胰島素濃度(ng/mL,使用Shibayagi生產的Lbis胰島素試劑盒)。CE-1A3A中的胰島素濃度的上升率不足30%，由此確認了這些纖維寡糖為胰島素非上升性。<對于自然發(fā)病2型糖尿病小鼠的生活習慣病的改善>[實施例1012]作為實驗動物使用5周齡的雄性KK-Ay小鼠(CLEAJapanInc.制，Ta/Jcl)。將小鼠裝進單獨的不銹鋼籠子中，在保持室溫23±5°C、濕度4070%、明暗各12小時(照明為上午7點下午7點)、換氣12次/小時(經過濾器除菌的新鮮空氣)的喂養(yǎng)室內喂養(yǎng)動物。首先，進行5天的預備喂養(yǎng)，預備喂養(yǎng)過程中，在喂食器中加入粉末飼料(CRP-1，Oriental酵母工業(yè)制造)，令其自由攝入。并且，飲用水使用自來水，在喂養(yǎng)期間令其自由攝入。預備喂養(yǎng)后，利用計算機隨機分組，每組10只，并使各組在分組前的血糖值、體重大致相等。分組后，將粉末飼料換成標準食物(AIN-93G，Oriental酵母工業(yè)制造)，進行同樣的喂養(yǎng)。對于纖維寡糖的添加效果，保持上述標準食物中的蔗糖不變，將蔗糖以外的成分中的2.5質量％或5質量％替換為表1所示的CE-1A3A的各纖維寡糖粉末，從而進行比較。30天喂養(yǎng)和60天喂養(yǎng)的結果列于表2。[比較例2、3]作為纖維寡糖使用CE-3A、CE-4A，除此以外，在與實施例1012相同的條件下進行喂養(yǎng)。結果列于表2。[比較例4]作為對照，不添加纖維寡糖，僅用標準食物進行喂養(yǎng)。結果列于表2。通過試驗，攝食量和體重在實施例和比較例中沒有顯著差異。<飼料組成>酪蛋白L-半胱氨酸玉米淀粉a化玉米淀粉20.0質量％0.3質量％39.7質量％13.2質量％10.0質量％大豆油7.0質量％纖維素粉末5.0質量％AIN-93混合礦物質3.5質量％AIN-93混合維生素1.0質量°/0重酒石酸膽堿0.25質量％叔丁基對苯二酚0.0014質量％※對于纖維寡糖添加體系，保持上述的蔗糖量為10.0質量％不變，將其他成分制成混合物后的詞料總量的5.0質量％替換成纖維寡糖。<試驗項目和方法>(體重測定)分組后30天、60天后測定各小鼠的體重。(攝食量測定)分組后8、15、30、60天后，測定各小鼠當日的攝食量。(采血和血液分析)分組后15天、30天、60天后，使用經肝素處理的毛細管，由尾靜脈采集約100pL的血液。所得到的血液用離心機(日立工機株式會社制造，商品名CF8DL)在4。C、1972G、15分鐘的條件下離心分離，對血漿進行如下項目的測定。-血中脂聯素濃度(使用大塚制藥生產的ADIPOELISA試劑盒)-血漿中性脂肪(使用和光純藥生產的甘油三酯￡-化"~\\^))■血漿總膽固醇(使用和光純藥生產的膽固醇-E-testWako)(對摘除的器官的測定)給予60天后，在腹腔內給藥50mg/kg鹽酸氯胺酮和2mg/kg甲苯噻嗪進行麻醉的條件下摘除肝臟和副睪丸脂肪后，測定重量，在液氮中冷凍。對于肝臟內的脂質，用己烷由上述肝臟中提取脂質，測定肝臟內的總膽固醇濃度和中性脂肪濃度。[表2]<table>tableseeoriginaldocumentpage59</column></row><table>※表中的一表示相同喂養(yǎng)期間中各纖維寡糖添加體系相對于對照的ST檢驗(Sutudent'sT檢驗)的顯著性差異的檢驗結果。*:具有10。/。的顯著性差異。**:具有5%的顯著性差異。2§b8§35773.7勢溢也被54/845t表2的結果表明，在同樣的喂養(yǎng)期間內，每個實施例的血中脂聯素的降低率均被抑制在30%以下，肝臟內的中性脂肪濃度降低率也都為15%以上。與此相對，比較例2、3的血中脂聯素降低率和肝臟內的中性脂肪濃度降低率均不在本發(fā)明的范圍內。并且，實施例1012的纖維寡糖添加體系相對于比較例4在血槳、腹腔內脂質方面顯示出有意義的降低。對實施例10和實施例11進行比較表明，在飼料中增加纖維寡糖含量，在短時間內會產生效果，在長期給藥時絕對值會降低。通過實施例11和12的比較可知，纖維三糖纖維六糖的含量高時，血中的效果表達變遲緩，肝臟脂質的降低得到了促進。并且，將比較例2與實施例1012進行比較可知，詞料中的葡萄糖含量較多時，雖具有副睪丸脂質的降低作用，但對血中脂質的效果表達變得遲緩，對肝臟脂質沒有顯著差異。進而，比較例3中，纖維二糖含量小于70質量％，不在本發(fā)明的范圍內，相對于實施例和比較例2，其對于副睪丸脂質量和血中脂質的效果變小。<對于健康大鼠的生活習慣病的改善>[實施例13、14]作為實驗動物使用5周齡的雄性SD大鼠(CLEAJapanInc.制)。將大鼠裝進單獨的不銹鋼籠子中，在保持室溫23士5。C、濕度4070°/。、明暗各12小時(照明為上午7點下午7點)、換氣12次/小時(經過濾器除菌的新鮮空氣)的喂養(yǎng)室內喂養(yǎng)動物。首先，進行5天的預備喂養(yǎng)，預備喂養(yǎng)過程中，在喂食器中加入粉末飼料(CRF-1，Oriental酵母工業(yè)制造)，令其自由攝入。并且，飲用水使用自來水，在喂養(yǎng)期間令其自由攝入。預備喂養(yǎng)后，利用計算機隨機分組，每組10只，并使各組在分組前的血糖值、體重大致相等。分組后，并不更換粉末飼料，進行同樣的喂養(yǎng)。對于纖維寡糖，將上述CE-1A溶解或懸浮在精制水中，使用導管給予160mg/kg、1000mg/kg，l次/日，給藥13周。給藥后，將30mg/kg戊巴比妥鈉通過腹腔內給藥實施麻醉后，由后大靜脈經腹部采集血液2.02.5mL，向盛有0.1mL的3.8w/v。/。檸檬酸鈉的試管中分注0.9mL血液，以1870G離心分離15分鐘。使用離心后的血漿，與上述同樣地測定血中脂聯素濃度、血漿和肝臟內的中性脂肪濃度。[比較例5]除了不給予纖維寡糖以外，用與實施例13、14相同的操作進行喂養(yǎng)，測定血中脂聯素濃度、血漿和肝臟內的中性脂肪濃度。通過試驗，攝食量和體重在實施例和比較例中沒有顯著差異。[表3]實施例13實施例14比較例5CE-1ACE-1A不給予纖維寡糖給藥量mg/kg16010000血中脂聯素濃度|ig/mL0.8380.729P.976血中脂聯素濃度的降低率％14.13925.307-血漿中性脂肪濃度mg/dL50±14*鋒14承**68±68肝臟重量g/只14.11±1.5313.64±1.5014.32士1.69肝臟內中性脂質濃度mg/g濕肝重67.01±9.20*55.59±9.779.6U7.56肝臟內中性脂質濃度的降低率%15.830.2-《表中的*表示相同喂養(yǎng)期間中各纖維寡糖添加體系相對于對照的ST檢驗(Student'sT檢驗)的顯著性差異的檢驗結果。*:具有10%的顯著性差異。**:具有5%的顯著性差異。***:具有1%的顯著性差異。表3表明，相對于比較例，實施例的脂聯素濃度降低率為30%以下，肝臟內中性脂肪濃度的降低率為15%以上，在本發(fā)明的范圍內。并且，纖維寡糖給予體系中，血中和肝臟中的脂質濃度表現出用量依賴性的降低，在高用量的體系中肝臟重量也趨于降低。該試驗表明，對于健康大鼠，即使不改變攝食量，通過攝入纖維寡糖也能夠降低血中和肝臟內脂質濃度。<腸內細菌群的活化>[制造例7]在普通瓊脂培養(yǎng)基中接種里氏木霉，于37'C培養(yǎng)7天后，從該培養(yǎng)基表面取1接種環(huán)的孢子，接種到通過在總量為1L的精制水中懸浮并溶解有l(wèi)g聚胨、0.5g酵母提取物、2g磷酸二氫鉀、1.5g硫酸銨、0.3g硫酸鎂、0.3g氯化鈣、lmL微量元素(將6mg硼酸、26mg鉬酸銨4水合物、100mg氯化鐵6水合物、40mg硫酸銅5水合物、8mg硫酸錳4水合物、200mg硫酸鋅7水合物溶解在總量為100mL的精制水中的溶解物)、lmLADEKANOL(—種增稠劑)和10g結晶纖維素(旭化成化學制，商品名PH-101)而得到的培養(yǎng)基中，于28'C進行5天的通氣攪拌培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中使用氫氧化鈉水溶液將培養(yǎng)基的pH調節(jié)至2.84.7。對培養(yǎng)后的液體離心分離，上清液用網孔為0.46jum的微孔過濾膜進行除菌，將所得濾液用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)進行以體積比表示為IO倍的濃縮，得到粗酶。然后，使用市售的源自針葉樹的溶解漿粕，在水解條件(鹽酸濃度為0.4%的鹽酸水溶液、120°C、l小時)下進行水解，對酸不溶性殘渣進行清洗、過濾，得到濕濾餅。將該濕濾餅制成纖維素濃度為10%的水分散體，使用超高性能分散機-濕式微粉碎機(Ashizawa株式會社制造，商品名PearlMillRL，使用01mm氧化鋯珠，填充率為80%),進行壓緊-磨碎處理，得到纖維素微粒分散體(平均聚合度為220，乙醚可溶物含量為0.7%，平均粒徑為0.7pm，膠體狀成分含量為51.5%)。在50mM乙酸-乙酸鈉緩沖液(pH4.5)中懸浮溶解該磨碎纖維素以使?jié)舛葹?質量。/。、溶解粗酶以使蛋白質濃度為0.25。/。，并使總量為1000mL，裝入玻璃制燒瓶中。將該玻璃制燒瓶放入55。C的水槽中，攪拌內部并同時進行4小時的反應。反應完畢后，在懸浮狀態(tài)下將反應液分注為300pL,使用超濾組件(截留分子量IOOOO)去除酶和未分解的纖維素后，用高效液相色譜法分析糖濃度。該反應液的糖濃度為，纖維三糖纖維六糖0.2質量％、纖維二糖1.5質量％、葡萄糖0.3質量％。用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)過濾該反應液，所得到的濾液用陽離子交換樹脂-陰離子交換樹脂進行脫離子處理，于7(TC在減壓下蒸餾，得到20倍糖濃度的水溶液。[制造例8]將lOOmL制造例7中得到的纖維寡糖水溶液導入200mL的玻璃制燒瓶中，攪拌下以每小時10。C的速度從7(TC冷卻至5-C。對在25"從水溶液中晶析出的纖維寡糖減壓過濾，用4(TC的通風式干燥機干燥并用研缽粉碎后，使用網孔為1501im的篩子篩分，過篩粉末用網孔為45pm的篩子除去微粉，得到纖維寡糖粉末CE-1B。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表4。[制造例9]將100mL制造例7中得到的纖維寡糖水溶液導入200mL的玻璃制燒瓶中，攪拌下以每小時1(TC的速度從7(TC冷卻至5X:后，以每分鐘10g的速度添加乙醇使其相對于水為70質量％，進行晶析。用與制造例8相同的方法對水溶液中晶析出的纖維寡糖進行減壓過濾、干燥、粉碎、篩分，得到纖維寡糖粉末CE-2B。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表4。[制造例10]將制造例7的菌株改為紅黃纖維弧菌，將培養(yǎng)時的pH改為410，將酶反應時的緩沖液換為pH6.5的磷酸緩沖液，除此以外，用與制造例l相同的方法制作出纖維寡糖水溶液。使所得到的纖維寡糖水溶液通過填充有活性炭的柱子，除去富含纖維二糖的組分，用與制造例9相同的操作得到纖維寡糖粉末CE-3B。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表4。[制造例11]暫且用制造例2的方法對制造例7的纖維寡糖水溶液進行晶析，將所得到的纖維寡糖制成水溶液，利用制造例4所述的活性炭處理截留纖維三糖以上的分子量成分。用與制造例9相同的操作進行粉末化，得到纖維寡糖粉末CE-4B。[制造例12]在制造例10的利用活性炭獲得的柱餾分中，采集富含葡萄糖的餾分，在6(TC的通氣烘箱中干燥16小時，用與制造例8相同的操作進行粉末化，得到纖維寡糖粉末CE-5B。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表4。[制造例13]在制造例10的利用活性炭得到的柱餾分中，采集富含纖維三糖纖維六糖的餾分，在6(TC的通氣烘箱中干燥16小時，用與制造例9相同的操作進行粉末化，得到纖維寡糖粉末CE-6B。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表4。[表4]<table>tableseeoriginaldocumentpage64</column></row><table>[實施例15]使用制造例710中得到的CE-1B3B，利用以下方法進行各菌株的同化測試。在蛋白胨-酵母-法爾茲溶液(PYF日本制藥制造)培養(yǎng)基中添加1.0質量％本發(fā)明的纖維寡糖，帝誠1.5mL無菌培養(yǎng)基(pH7.2)，預先在添加有法爾茲溶液的GAM肉湯培養(yǎng)基(日本制藥制，產品名GAM，在肉湯中添加有0.4體積％的法爾茲溶液)中對以下各種菌株進行前培養(yǎng)，得到供試菌液，將0.03mL供試菌液接種在上述1.5mL無菌培養(yǎng)基中，于37'C厭氧培養(yǎng)96小時后，測定pH，判斷同化性?？梢詫⒃損H降低至不足6.0的狀態(tài)判斷為該菌株同化了纖維寡糖。另外，pH越低，越說明該菌株的增殖得到了促進。結果列于表5。[比較例6]將纖維寡糖替換為CE-4B6B，與實施例的方法同樣地進行同化性的評價。[參考例1]使用龍膽寡糖(日本食品化工制，商品名Gentose80P)、果寡糖(明治制果制，商品名MeioligoP)代替纖維寡糖，與實施例同樣地評價。<使用的菌株>1)青春雙歧桿菌2)兩歧雙歧桿菌3)短雙歧桿菌4)嬰兒雙歧桿菌5)長雙歧桿菌6)嗜酸乳桿菌7)干酪乳桿菌8)唾液乳桿菌9)加氏乳桿菌10)發(fā)酵乳桿菌11)化膿性鏈球菌12)吉氏擬桿菌13)脆弱擬桿菌14)卵形擬桿菌15)多形擬桿菌16)普通擬桿菌17)單形擬桿菌18)產黑素擬桿菌19)可變梭桿菌20)壞死梭桿菌21)趨巨巨單胞菌22)多酸光岡菌23)粘液真桿菌24)產氣真桿菌25)產亞硝酸真桿菌26)遲緩真桿菌27)產氣腸桿菌28)糞腸球菌29)丁酸梭菌30)梭形梭菌31)球形梭菌32)艱難梭菌33)產氣莢膜梭菌34)類腐敗梭菌35)多枝梭菌36)無害梭菌37)生孢梭菌38)痤瘡丙酸桿菌39)短小消化鏈球菌40)不解糖消化鏈球菌41)大消化鏈球菌42)普氏消化鏈球菌43)大腸桿菌44)肺炎克雷白菌<評價標準>—:pH為6.0以上±:pH為5.5不足6.0+:pH為5.0不足5.5++:pH為4.5不足5.0+++:pH不足4.5[表5]<table>tableseeoriginaldocumentpage67</column></row><table>※表中的GO表示龍膽寡糖，FO表示果寡糖。如表5所示，通過提高纖維二糖含量、降低葡萄糖濃度并使纖維三糖纖維六糖含量在適當的范圍內，可以選擇性地活化雙尾菌、乳酸菌，不僅抑制產氣莢膜梭菌、大腸桿菌的增殖，還能抑制脆弱擬桿菌、產氣真桿菌的增殖。<幽門菌的抑制或改善劑>[制造例14]在普通瓊脂培養(yǎng)基中接種里氏木霉，于37X:培養(yǎng)7天后，從該培養(yǎng)基表面取1接種環(huán)的孢子，接種到通過在總量為1L的精制水中懸浮并溶解lg聚胨、0.5g酵母提取物、2g磷酸二氫鉀、1.5g硫酸銨、0.3g硫酸鎂、0.3g氯化鈣、lmL微量元素(將6mg硼酸、26mg鉬酸銨4水合物、100mg氯化鐵6水合物、40mg硫酸銅5水合物、8mg硫酸錳4水合物、200mg硫酸鋅7水合物溶解在總量為100mL的精制水中的溶解物)、lmLADEKANOL和10g結晶纖維素(旭化成化學制，商品名PH-101)而得到的培養(yǎng)基中，于28'C進行5天的通氣攪拌培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中使用氫氧化鈉水溶液將培養(yǎng)基的pH調節(jié)至2.84.7。對培養(yǎng)后的液體離心分離，上清液用網孔為0.46pm的微孔過濾膜進行除菌，濾液用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)進行以體積比表示為10倍的濃縮，得到粗酶。然后，使用市售的源自針葉樹的溶解漿粕，在水解條件(鹽酸濃度為0.4%鹽酸水溶液、120°C、1小時)下進行水解，對酸不溶性殘渣進行清洗、過濾，得到濕濾餅。將該濕濾餅制成纖維素濃度為10%的水分散體，使用超高性能分散機-濕式微粉碎機(Ashizawa株式會社制造，商品名PeariMillRL，使用Olmm氧化鋯珠，填充率為80%)，進行壓緊-磨碎處理，得到纖維素微粒分散體(平均聚合度為220，乙醚可溶物含量為0.7%，平均粒徑為0.7pm，膠體狀成分含量為51.5%)。在50mM乙酸-乙酸鈉緩沖液(pH4.5)中懸浮溶解該磨碎纖維素以使?jié)舛葹?質量n/。、溶解粗酶以使蛋白質濃度為0.25n/。，并使總量為1000mL，裝入玻璃制燒瓶中。將該玻璃制燒瓶放入55'C的水槽中，攪拌內部，進行4小時的反應。反應完畢后，在懸浮狀態(tài)下將反應液分注為30(VL，使用超濾組件(截留分子量IOOOO)去除酶和未分解的纖維素后，用高效液相色譜法分析糖濃度。該反應液的糖濃度為，纖維三糖纖維六糖0.2質量％、纖維二糖1.5質量％、葡萄糖0.3質量％。用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)過濾該反應液，所得到的濾液用陽離子交換樹脂-陰離子交換樹脂進行脫離子處理，于70'C在減壓下蒸餾，得到20倍糖濃度的水溶液。[制造例15]將lOOmL制造例14中得到的纖維寡糖水溶液導入200mL的玻璃制燒瓶中，攪拌下以每小時1(TC的速度從7(TC冷卻至5'C后，以每分鐘10g的速度添加乙醇使其相對于水為70質量％，進行晶析。對水溶液中晶析出的纖維寡糖進行減壓過濾、干燥、粉碎、篩分，得到纖維寡糖粉末CE-1C。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表6。[制造例16]將制造例14的菌株改為紅黃纖維弧菌，將培養(yǎng)時的pH改為410，將酶反應時的緩沖液換為pH6.5的磷酸緩沖液，除此以外，用與制造例14相同的方法制作出纖維寡糖水溶液。使所得到的纖維寡糖水溶液通過填充有活性炭的柱子，采集富含葡萄糖的餾分，在6(TC的通氣烘箱中干燥16小時，用與制造例2相同的操作進行粉末化，得到纖維寡糖粉末CE-2C。所得到的纖維寡糖粉末的糖組成列于表6。糖組成制造例15制造例16CE-1CCE-2CGl含量質量％1.826.2C02含量質量％96.571.2C03C06含量質量％1.72.6※表中各符號表示以下的糖質。Gl:葡萄糖、C02:纖維二糖、C03:纖維三糖、C04:纖維四糖、C05:纖維五糖、C06:纖維六糖[實施例16]作為纖維寡糖使用CE-1C，制作如下的被測液，對幽門菌的增加抑制率進行了測定。結果列于表7。<被測液>(0)未添加纖維寡糖的5%馬血清加1/10加布氏肉湯(1)溶解有2%CE-1C的5%馬血清加1/10布氏肉湯(2)溶解有5。/。CE-1C的5%馬血清加1/10布氏肉湯(3)溶解有10%CE-1C的5%馬血清加1/10布氏肉湯<培養(yǎng)方法>使用羊血液瓊脂培養(yǎng)基K(BBL)于35'C對試驗菌株(幽門螺桿菌ATCC43504)進行3天微好氧培養(yǎng)后，用無菌生理食鹽水進行調制以使麥氏濁度為No.2(約1(^1()SCFU/mL)。用無菌生理食鹽水將其稀釋100倍，制成添加用菌液。向各9mL的被測液中添加lmL添加用菌液，于35°C在微好氧條件下振蕩培養(yǎng)，以此作為檢測液。培養(yǎng)72小時后，采集各檢測液，用無菌生理食鹽水制成10稀釋倍的梯度液。用接種環(huán)將原液和各稀釋梯度液各50pL涂布在羊血液瓊脂培養(yǎng)基K上，在微好氧條件下于35i:培養(yǎng)45天。此外，O小時后僅對被測液實施定量。培養(yǎng)后測出繁殖的菌數，求出每lmL中的活菌數。增加抑制率以下式求出。增加抑制率(％)=(活菌數2—活菌數iy活菌數2x100[實施例17]將實施例16中的纖維寡糖改為CE-2C，并使被測液中纖維寡糖的添加量為2%，與實施例1同樣地求出幽門菌的增加抑制率。結果列于表7。[比較例7]使用D-葡萄糖(和光純藥制造)替代實施例13中的纖維寡糖，并使其在被測液中的添加量為2%，與實施例13同樣地求出幽門菌的增加抑制率。結果列于表7。[<table>tableseeoriginaldocumentpage71</column></row><table>由實施例i6、n可知，纖維寡糖具有抑制幽門菌的效果。進而，由實施例16可知，纖維寡糖的添加量越多，對幽門菌的增加抑制率越高，對幽門菌的抑制效果越強。并且，相對于實施例17，實施例16中纖維二糖含量高、纖維三糖纖維六糖含量以及葡萄糖含量低，在同一添加量下，越是幽門菌的活菌數少、纖維寡糖中纖維二糖的含量高的情況，抑制效果越強。進而，由比較例7可知，葡萄糖不具有對幽門菌的抑制效果。[實施例18]作為纖維寡糖使用CE-1C，并使添加量為5%、10%,用與實施例16相同的操作進行培養(yǎng)。以4896小時的培養(yǎng)時間進行振蕩，與未添加的情況比較活菌數。結果見圖l。<皮膚屏障功能改善劑>[制造例17]在普通瓊脂培養(yǎng)基中接種里氏木霉，于37'C培養(yǎng)7天后，從該培養(yǎng)基表面取1接種環(huán)的孢子，接種到通過在總量為1L的精制水中懸浮并溶解lg聚胨、0.5g酵母提取物、2g磷酸二氫鉀、1.5g硫酸銨、0.3g硫酸鎂、0.3g氯化鈣、lmL微量元素(將6mg硼酸、26mg鉬酸銨4水合物、100mg氯化鐵6水合物、40mg硫酸銅5水合物、8mg硫酸錳4水合物、200mg硫酸鋅7水合物溶解在總量為100mL的精制水中的溶解物)、1mLADEKANOL和10g結晶纖維素(旭化成化學制，商品名PH-101)而得到的培養(yǎng)基中，于28X:進行5天的通氣攪拌培養(yǎng)。培養(yǎng)過程中使用氫氧化鈉水溶液將培養(yǎng)基的pH調節(jié)至2.84.7。對培養(yǎng)后的液體離心分離，上清液用網孔為0.46pm的微孔過濾膜進行除菌，濾液用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)進行以體積比表示為10倍的濃縮，得到粗酶。然后，使用市售的源自針葉樹的溶解漿粕，在水解條件(鹽酸濃度為0.4%鹽酸水溶液、120°C、1小時)下進行水解，對酸不溶性殘渣進行清洗、過濾，得到濕濾餅。將該濕濾餅制成纖維素濃度為10%的水分散體，使用超高性能分散機-濕式微粉碎機(Ashizawa株式會社制造，商品名PearlMillRL，使用Olmm氧化鋯珠，填充率為80%)，進行壓緊-磨碎處理，得到纖維素微粒分散體(平均聚合度為220,乙醚可溶物含量為0.7%，平均粒徑為0.7pm，膠體狀成分含量為51.5%)。在50mM乙酸-乙酸鈉緩沖液(pH4.5)中懸浮溶解該磨碎纖維素以使?jié)舛葹?質量％，溶解粗酶以使蛋白質濃度為0.25%,并使總量為1000mL，裝入玻璃制燒瓶中。將該玻璃制燒瓶放入55'C的水槽中，攪拌內部，進行4小時的反應。反應完畢后，在懸浮狀態(tài)下將反應液分注為300pL，使用超濾組件(截留分子量IOOOO)去除酶和未分解的纖維素后，用高效液相色譜法分析糖濃度。該反應液的糖濃度為，纖維三糖纖維六糖0.2質量％、纖維二糖1.5質量％、葡萄糖0.3質量％。用截留分子量為13000的超濾膜(旭化成化學制，商品名Microza束型組件ACP-0013)過濾該反應液，所得到的濾液用陽離子交換樹脂-陰離子交換樹脂進行脫離子處理，于70'C在減壓下蒸餾，得到20倍糖濃度的水溶液。[制造例18]將100mL制造例17中得到的纖維寡糖水溶液導入200mL的玻璃制燒瓶中，攪拌下以每小時10'C的速度從7(TC冷卻至5X:后，以每分鐘10g的速度添加乙醇使其相對于水為60質量％，進行晶析。用與制造例2相同的方法對水溶液中晶析出的纖維寡糖進行減壓過濾、干燥、粉碎、篩分，得到纖維寡糖粉末CE-1D。CE-1D的糖組成為纖維二糖含量為94.9質量％，纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖的總含量為2.6質量％，葡萄糖含量為2.5質量％。[制造例19]將制造例18中得到的CE-1D制成固體成分為25質量％的水溶液，使用其代替制造例18的纖維寡糖水溶液，重復進行與制造例18相同的操作，得到CE-2D。CE-2D的糖組成為纖維二糖含量為96.3質量％，纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖的總含量為1.7質量％，葡萄糖含量為2.0質量％。[制造例20]將制造例18中得到的CE-1D制成固體成分為25質量％的水溶液，使用其代替制造例18的纖維寡糖水溶液，重復進行與制造例18相同的操作，得到CE-3D。CE-3D的糖組成為纖維二糖含量為99.1質量％，纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖的總含量為0.9質量％。在CE-3D中追加相對于CE-3D為2.0質量％的市售的葡萄糖(和光純藥制，將特級品粉碎后的粉碎物)，得到CE-4D。[制造例21]在CE-1D中追加相對于纖維二糖、纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖的總量為11.5質量％的市售的葡萄糖(和光純藥制，將特級品粉碎后的粉碎物)，得到CE-5D。[制造例22]將制造例17的菌株改為紅黃纖維弧菌，不對培養(yǎng)時的pH進行調整，將酶反應時的緩沖液換為pH6.5的磷酸緩沖液，除此以外，用與制造例17相同的方法制作出纖維寡糖水溶液。使所得到的纖維寡糖水溶液通過填充有活性炭的柱子，去除富含纖維二糖的餾分，用與制造例18相同的操作得到纖維寡糖粉末CE-6D。CE-6D的糖組成為纖維二糖含量為74.5質量％，纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖、纖維六糖的總含量為21.8質量％，葡萄糖含量為3.7質量％。[實施例1923]使用制造例1722中得到的CE-1D、2D、4D、5D、6D，使用表1所示組成的水溶液作為纖維寡糖水溶液，進行如下的試驗。對3名男性和2名女性(平均年齡36歲)的被測試者進行經皮水分蒸散量恢復試驗。首先，各被測試者用70%乙醇擦拭手腕內側(被測部位)后，在恒溫恒濕室(室溫22'C、濕度45%)中適應15分鐘，用雙槽水分蒸散監(jiān)視器(AsahiBiomed社制造TW-AS型)對被測部位進行3次測定，以其平均值求出初期TEWL值(TEWLO)。然后，測定初期TEWL后，清洗被測部位，使用斑試器(Epitest社制造)，將2質量Q/。的十二烷基硫酸鈉(SDS)密閉式敷裹涂布在被測部位，清洗后，與上述同樣地測定TEWL(TEWL粗糙皮膚)。接著，在同一部位涂布精制水或本發(fā)明的纖維寡糖水溶液，涂布后2小時，利用上述方法對同一部位進行TEWL測定(TEWL2)。粗糙皮膚為100時的TEWL相對值利用下式(l)求出。并且，根據上述的TEWL相對值，利用下式(2)求出經皮水分蒸散量的恢復率。所得結果于表8列出。<formula>formulaseeoriginaldocumentpage74</formula>……(1)<formula>formulaseeoriginaldocumentpage74</formula>(2)水的相對蒸散量[比較例8]使用不添加糖的精制水代替纖維寡糖水溶液，與實施例1923同樣地進行評價。結果列于表8。[比較例9]使用棉子糖(旭化成化學制，oligoGGF)代替纖維寡糖水溶液，使用去掉了結晶水后的糖質的固體成分為5%的水溶液，與實施例1923同樣地進行評價。結果列于表l。由表8的結果可知，通過使用本發(fā)明的纖維寡糖，能降低TEWL的相對值，提高經皮水分蒸散量的恢復促進率，改善皮膚的屏障功能。并且，棉子糖與精制水相比，其TEWL相對值較差，恢復率顯示為負數。[表8]<table>tableseeoriginaldocumentpage75</column></row><table>[實施例2426、比較例1013]實施例2426、比較例IO、11中，以表9所示的配方將纖維寡糖和葡萄糖制成水溶液(全糖濃度5質量％)，對"發(fā)粘"、"光滑(順滑)"以及褐變性進行了評價。比較例12中制作5質量°/。的凡士林水溶液，比較例13中制作5質量％的棉子糖水溶液，與上述同樣地進行了評價。(另外，對于比較例12，與實施例1923同樣地測定出的TEWL相對值為26.4。/。。比較例13的TEWL相對值為42.1%。)<評價方法>對于在實施例和比較例中得到的樣品，針對l)發(fā)粘、2)光滑和3)褐變性進行了評價。另外，對于1)發(fā)粘和2)光滑，在年齡為2455歲的健康者(男6名、女6名)的內腕部涂布實施例2426、比較例1013的水溶液和水，按照如下的評價標準進行了問巻調査。l)對"發(fā)粘"的評價方法(發(fā)粘)l分發(fā)粘2分稍發(fā)粘3分一般4分不太發(fā)粘5分不發(fā)粘※判斷標準均相對于水。200680035773.7說明書第71/84頁2)光滑(順滑)的評價方法l分差2分稍差3分一般4分稍好5分:好-判斷標準均相對于水。3)褐變性的評價方法制作Mclvine水溶液，使表3的實施例2426、比較例l2、13的糖組成中全糖濃度為10質量％，還含有0.5質量％甘氨酸，并使pH為7。將制成的各水溶液在IO(TC加熱1小時，于20。C冷卻后，測定5i=480nm的吸光度。[表9]<table>tableseeoriginaldocumentpage77</column></row><table>評價標準*1:問巻調査的結果，評價平均分為3.5以上的為O，不足3.5的為X。*2:問巻調査的結果，評價平均分為4.0以上的為，其余與*1相同。*3:褐變試驗的結果，吸光度為0.40以下的為O。超過0.40的為X。根據表9對實施例2426進行比較可知，纖維寡糖中纖維二糖含量越高，則"光滑(順滑)"變好。并且，對實施例和比較例11進行比較可知，纖維寡糖中纖維三糖纖維六糖的高分子量成分增加時，"光滑(順滑)"變差。對于褐變性，對實施例和比較例IO進行比較可知，評價樣品的吸光度明顯增加，溶液的變色增大。另外，這次的評價體系中，無論葡萄糖量多少，在"發(fā)粘"方面沒有變化。對實施例和比較例進行比較的結果顯示，凡士林的TEWL相對值雖與纖維寡糖差不多，但"發(fā)粘"、"順滑"等觸感較差，比較例13中，單獨使用棉子糖時，TEWL相對值和觸感都不及纖維寡糖。[配方例1]美膚水的配方例于以下表10中列出。[表IO]_<table>tableseeoriginaldocumentpage78</column></row><table>※利用精制水使總量為ioo。[配方例2]美白爽膚水的配方例于以下表11中列出。[表ll]<table>tableseeoriginaldocumentpage79</column></row><table>[配方例3]護膚液啫哩(skinlotiongel)的配方例于以下表12中列出。[表12]<table>tableseeoriginaldocumentpage80</column></row><table>※利用精制水使總量為100。[配方例4]爽身水的配方例于以下表13中列出。[表13]<table>tableseeoriginaldocumentpage81</column></row><table>※利用精制水使總量為100。另外，對于上述配方例14中的纖維寡糖，既可以在制成上述配方的同時進行添加，也可以在混合纖維寡糖以外的成分后再添加纖維寡糖。纖維寡糖分散體中也可以添加其他成分。并且，為了改善觸感和改善保濕性等，必要時也可以添加上述低聚糖類。<皮膚正常菌群的改善劑>l)針對表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌的試驗(菌數變化的測定方法)對于表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌，以下述方法對其菌數進行測定。首先，分別在普通肉湯培養(yǎng)基中于35X:對表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌培養(yǎng)24小時，用無菌蒸餾水稀釋到107/mL程度，制成添加用菌液。用無菌蒸餾水稀釋糖類等供試物質至恒定濃度(例如1.0%、0.3%、0.1%)，在9mL的各個稀釋液中添加lmL添加用菌液并進行攪拌。將該檢測液滴加到蛋黃加甘露醇食鹽瓊脂培養(yǎng)基中，于35'C培養(yǎng)48小時后測定菌數(初期值)。并且，將檢測液保持在35'C，在制作完1天后和2天后進行相同的操作，供于菌數測定。作為空白，使用無菌蒸餾水進行與上述相同的操作。將作為空白的菌數測定值與含有糖類等供試物質的檢測液的菌數測定值進行比較，比較評價出糖類對表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌和綠膿桿菌帶來的制菌效果和細菌增殖效果。[實施例2732]作為實施例供試樣品的糖類組成和糖濃度于表14列出。使用這些樣品對表皮葡萄球菌和金黃色葡萄球菌進行試驗的結果于表15列出。[比較例1416]使用與實施例2732相同的試驗方法，將用作化妝品原料的麥芽糖醇(和光純藥株式會社制造的試劑特級)的糖濃度調為0.1%、0.3%、1.0%，制成供試樣品，依次為比較例14、15、16。使用這些樣品同樣地進行試驗，結果于表15列出。[比較例1719]使用與實施例2732相同的試驗方法，將用作化妝品原料的棉子糖(和光純藥株式會社制造的試劑特級)的糖濃度調為0.1%、0.3%、1.0°/。，制成供試樣品，依次為比較例17、18、19。使用這些樣品同樣地進行試驗，結果于表15列出。[比較例2022]使用與實施例2732相同的試驗方法，將低聚異麥芽糖(和光純藥株式會社制造的試劑特級)的糖濃度調為0.1%、0.3%、1.0%，制成供試樣品，依次為比較例20、21、22。使用這些樣品同樣地進行試驗，結果于表15列出。[比較例2325]使用與實施例2732相同的試驗方法，將葡萄糖(和光純藥株式會社制造的試劑特級)的糖濃度調為0.1%、0.3%、1.0%，制成供試樣品，依次為比較例23、24、25。使用這些樣品同樣地進行試驗，結果于表15列出。[比較例2628〗使用與實施例2732相同的試驗方法，將麥芽糖(和光純藥株式會社制造的試劑特級)的糖濃度調為0.1%、0.3%、1.0%,制成供試樣品，依次為比較例26、27、28。使用這些樣品同樣地進行試驗，結果于表15列出。[表14]<table>tableseeoriginaldocumentpage83</column></row><table>[表15]<table>tableseeoriginaldocumentpage84</column></row><table>由實施例2732的結果可知，2個以上的葡萄糖通過pi-4糖苷鍵合而成的水溶性糖類所含有的濃度越高，越能顯示出針對作為有害菌的金黃色葡萄球菌的制菌作用或增殖抑制作用。并且，針對作為皮膚有益菌的表皮葡萄球菌，不顯示制菌作用，保持菌數不變。比較例1420和2328中，對于作為皮膚有益菌的表皮葡萄球菌和作為有害菌的金黃色葡萄球菌均不顯示制菌作用。比較例2122中，對于作為皮膚有益菌的表皮葡萄球菌和作為有害菌的金黃色葡萄球菌均顯示出制菌作用或增殖抑制作用。2)針對綠膿桿菌的試驗下面，對于實施例28、29、31、32和比較例15、16中使用的樣品，測試其針對綠膿桿菌的效果。表16給出該試驗結果。實施例28、29、31、32表明，含有2個以上的葡萄糖通過pi-4糖苷鍵合而成的水溶性糖類時，其濃度越高，越能顯示出針對作為有害菌的綠膿桿菌的制菌作用或增殖抑制作用。比較例15、16中，對于作為有害菌的綠膿桿菌不顯示制菌作用或增殖抑制作用。[表16]<table>tableseeoriginaldocumentpage85</column></row><table><對頭發(fā)的觸感的試驗〉將本發(fā)明的改善劑涂在頭發(fā)上，為評價干燥后頭發(fā)的觸感(干爽感和光滑感)，下面對上述實施例28、31和比較例15、18、24的樣品進行試驗。試驗方法如下。并且，評價結果于表17列出。(試驗方法)對于年齡2850歲的健康者(男4名、女3名)，將3mL上述樣品的水溶液和3mL蒸餾水均勻地涂抹在頭發(fā)上，對干燥后的觸感進行評價。通過半頭法對樣品和蒸餾水進行評價，事先沒有向試驗者告知試驗液的信息。并且，按照以下的評價標準進行了問巻調查。(干爽感)l分沒有干爽感2分稍微沒有干爽感3分一般4分稍有干爽感5分有干爽感※判斷標準均相對于蒸餾水。(光滑感)l分:差2分稍差3分一般4分稍好5分:好※判斷標準均相對于蒸餾水。[表17]_干燥頭發(fā)的干爽感干燥頭發(fā)的光滑感實施例28葡萄糖ei-4鍵合糖類(纖維二糖97.3%)◎◎實施例31葡萄糖Pl-4鍵合糖類(纖維二糖65.5%)〇◎比較例15麥芽糖醇〇〇比較例18棉子糖△〇比較例24葡萄糖X△評價平均分4.0以上〇評價平均分3.5以上評價平均分不足3.5X:評價平均分不足2.0由表17可知，作為干燥后的頭發(fā)的觸感，含有2個以上的葡萄糖通過卩1_4鍵合而成的水溶性糖類的試驗液能夠賦予干爽感和光滑感。并且，對實施例28和31比較可知，纖維寡糖中纖維二糖含量越高，干爽感越好。<一般食品>[實施例33]使用CE-1C作為纖維寡糖，按照以下配方A制作酸性運動飲料。制作方法為預先混合配方A的原料，使其溶解于水中，在高壓釜中于121°C中加熱滅菌20分鐘，從而試制出飲料(pH為3.2)。在滅菌前后對纖維寡糖的濃度進行測定，結果纖維寡糖的殘存率為99%?！磁浞紸:酸性運動飲料>1)蔗糖4.0質量％2)檸檬酸(水合物)0.1質量％3)抗壞血酸0.1質量％4)葡萄柚純果汁1.0質量％5)纖維寡糖CE-110.0質量％6)水83.8質量％[實施例34〗使用CE-1作為纖維寡糖，按照以下配方B制作橙汁。制作方法為預先混合配方B的原料，使其溶解于水中，在高壓釜中于12rc中加熱滅菌20分鐘，從而試制出橙汁(pH為3.2)。在滅菌前后對纖維寡糖的濃度進行測定，結果纖維寡糖的殘存率為99%?！磁浞紹:橙汁>7.5質量％0.1質量％5.0質量％10.0質量％76.9質量％1)蔗糖2)檸檬酸(水合物)4)橙子4倍濃縮果汁5)纖維寡糖CE-16)水[實施例35]在98份實施例34中得到的橙汁中添加2.0份市售的明膠，于90°C攪拌下溶解。溶解后封入100mL的塑料容器中，于5'C保存18小時，制作出添加有纖維寡糖的果凍。纖維寡糖均勻地分散開，在此操作后也殘留99%以上。[實施例36]在實施例35的方法中，使用市售的瓊脂代替明膠，制作出添加有纖維寡糖的瓊脂。纖維寡糖均勻地分散開，在此操作后也殘留99°/。以上。[實施例37]使用CE-1C作為纖維寡糖，按照以下配方C試制出烘焙點心。<配方<::烘焙點心>試制方法為，將除人造黃油、全蛋和水以外的粉末成分稱量裝至塑料袋中，混合3分鐘。在混合粉末中添加人造黃油、全蛋和水，裝入行星式混合機中。在行星式混合機中，使用攪拌槳(7、乂夕翼)在126RPM下混合2分鐘。將通過混合得到的生面團裝入100mL的塑料容器中，于5匯保存2天。2天后觀察生面團，常溫下沒有油分滲出。并且，禾擁流變儀(Fudow制造)測定出的生面團的擠壓負荷為1.2kg/cn^，拉伸負荷為0.31kg/cm、均是n數-10的平均值)。將上述生面團成型為3cmX1.5cmX1.5cm(底面積二4.5cm勺的長方體，在烘箱中于160。C加熱20分鐘。加熱后，纖維寡糖也殘留60%以上。并且，加熱后的底面積膨脹率小于50%，變形較小(均是n數-lO的平均值)。[比較例29]用蔗糖代替實施例37的配方C中的纖維寡糖，與實施例37同樣地制作烘焙點心。與實施例37同樣地觀察生面團，結果發(fā)現表面有油分滲出。并且，生面團的擠壓負荷為0.8kg/cm2，拉伸負荷為0.24kg/cm2。該未添加體系中，油分的滲出沒有得到抑制，生面團的擠壓負荷、拉伸負1)面粉2)碳酸氫鈉3)人造黃油50.8質量份0.93質量份23.1質量份10.4質量份0.46質量份4.63質量份5.0質量份4.63質量份4)砂糖5)食鹽6)全蛋7)纖維寡糖8沐荷也較小。進而，與實施例37同樣地成型后，在烘箱中加熱。加熱后的烘焙點心的底面積膨脹率為50%以上，相對于添加有纖維寡糖的體系，加熱導致的變形較大。工業(yè)實用性本發(fā)明的纖維寡糖組合物或本發(fā)明的含有纖維寡糖粉末的組合物不僅粉體流動性、均勻分散性優(yōu)異，保油性也優(yōu)異，不易吸濕，壓縮成型性、耐熱耐酸性、淀粉的抗老化性、蛋白質的變性防止性等操作性優(yōu)異，因此可以在食品、化妝品、藥品、準藥品領域中作為高流動性纖維寡糖粉末來利用。并且，通過含有上述組合物，能夠作為不發(fā)生纖維寡糖的凝集、分散度得到改善、壓縮成型性和耐熱耐酸性優(yōu)異、淀粉的老化和蛋白質的變性得到了防止的食品/化妝品/藥品灘藥品來利用。對于本發(fā)明的纖維寡糖組合物來說，在食品、藥品領域的內服藥中，通過調節(jié)糖的組成，能夠抑制血中脂聯素濃度的降低，經口服能夠降低肝臟內中性脂肪和總膽固醇的濃度，因而可以作為生活習慣病的預防或改善劑來利用。本發(fā)明的纖維寡糖組合物不被腸內的有害細菌同化而選擇性地活化有用細菌，因而可以作為腸內細菌活化劑來利用。本發(fā)明的纖維寡糖組合物能夠對幽門菌的增殖起抑制或制菌作用，因而可以作為幽門菌的增殖抑制劑或制菌劑來利用。特別地，在化妝品、藥品、準藥品領域，本發(fā)明的纖維寡糖組合物的保濕效果優(yōu)異，是用于改善粗糙皮膚、敏感皮膚、干燥皮膚等受損皮膚的外用藥，其可以作為促進經皮水分蒸散量的恢復、且使用感覺良好、操作性優(yōu)異的皮膚屏障功能改善劑來利用，或者作為不被表皮的有害細菌同化而選擇性地活化有用細菌的皮膚正常菌群改善劑來利用。權利要求1.一種纖維寡糖組合物，該組合物以由纖維二糖和選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖所構成的纖維寡糖為主要成分，其是平均L/D為3.0以下、堆積密度為0.80g/mL以下、安息角為60°以下的粉末。2、如權利要求1所述的纖維寡糖組合物，其中，其平均L/D為2.5以下，堆積密度為0.55g/mL以下。3、如權利要求1或2所述的纖維寡糖組合物，其中，其安息角為45。以下。4、如權利要求13任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，其保油量為0.9g/g以上。5、如權利要求14任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，將該組合物在相對濕度為75%、40。C的環(huán)境下放置18小時后的吸濕度為1質量％以下。6、如權利要求15任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，將200mg所述組合物利用O8.0mm的圓形平面臼杵以10kN進行壓縮后所形成的成型體的硬度為60N以上。7、如權利要求16任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，將所述組合物以IO(TC以上、pH7以下的條件加熱處理10分鐘以上之后，纖維寡糖的殘存率為90°/。以上。8、如權利要求17任意一項所述的纖維寡糖組合物，其中，纖維二糖的含量為70質量°/。以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為030質量％。9、如權利要求8所述的纖維寡糖組合物，其中，所述組合物含有相對于纖維寡糖為9質量％以下的葡萄糖。10、如權利要求8或9所述的纖維寡糖組合物，其中，纖維二糖的含量為90質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的l種以上的糖為0.110質量％，葡萄糖的含量為3.5質量％以下。11、如權利要求10所述的纖維寡糖組合物，其中，纖維二糖的含量為95質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為0.55質量％，葡萄糖的含量為3.5質量％以下。12、如權利要求11所述的纖維寡糖組合物，其中，葡萄糖為2質量％以下。13、一種纖維寡糖組合物，該組合物為在水或水/有機溶劑的混合液中分散或溶解有纖維寡糖的纖維寡糖組合物，所述纖維寡糖中，纖維二糖的含量為50質量％以上，選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖以及纖維六糖組成的組中的1種以上的糖為050質量°/。。14、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作生活習慣病的預防劑或改善劑，口服該組合物所致的血中脂聯素濃度的降低率被抑制在30%以下。15、如權利要求14所述的含有纖維寡糖的組合物，其中，通過口服該組合物所致的肝臟內的中性脂肪濃度的降低率為15%以上。16、如權利要求14或15所述的含有纖維寡糖的組合物，其中，口服該組合物所致的血中脂聯素濃度的降低率被抑制在25%以下。17、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作腸內細菌群的活化劑，具有被腸內有用細菌同化而不被腸內有害細菌同化的腸內細菌群的活化性，使作為腸內有用細菌的選自由青春雙歧桿菌、短雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、干酪乳桿菌以及加氏乳桿菌組成的組中的1種以上的細菌增加，并抑制作為腸內有害細菌的脆弱擬桿菌或產氣真桿菌的增加。18、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作腸內細菌群活化劑，具有被腸內有用細菌同化而不被腸內有害細菌同化的腸內細菌群的活化性，抑制作為腸內有害細菌的產氣莢膜梭菌的增加。19、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物被用作幽門菌的增加抑制劑或制菌劑，對于幽門螺桿菌的增加抑制率為1%以上。20、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作骨中鈣濃度增強劑，通過與鈣一起口服使大腿骨中的鈣濃度增加率為5%以上。21、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作皮膚屏障功能改善劑，通過涂布在皮膚上使經皮水分蒸散量的恢復促進率為10%以上。22、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作皮膚正常菌群改善劑，所述有效成分對表皮葡萄球菌沒有制菌作用、對金黃色葡萄球菌以及綠膿桿菌具有制菌作用。23、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作淀粉抗老化劑，在與淀粉共存的條件下進行保存時，淀粉老化率為20%以下。24、一種含有纖維寡糖的組合物，其含有權利要求113任意一項所述的纖維寡糖組合物作為有效成分，該組合物用作蛋白質變性防止劑，在與蛋白質共存的條件下進行保存時，蛋白質變性率為10%以下。25、如權利要求1424任意一項所述的含有纖維寡糖的組合物，其為顆粒、成型體、水溶液、水分散體、糊狀或凝膠狀，所述纖維寡糖組合物包含在選自食品材料、化妝品材料、藥品藥效成分、或它們所使用的添加物中的1種以上的構成成分中。26、如權利要求25所述的含有纖維寡糖的組合物，其中，所述水溶液、水分散體、糊狀、或凝膠狀的含有纖維寡糖的組合物含有表面活性齊U、增稠劑或膠凝劑中的任意l種以上。27、一種含有纖維寡糖的食品，其含有權利要求25或26所述的含有纖維寡糖的組合物。28、一種含有纖維寡糖的化妝品，其含有權利要求25或26所述的含有纖維寡糖的組合物。29、一種含有纖維寡糖的藥品，其含有權利要求25或26所述的含有纖維寡糖的組合物。30、一種含有纖維寡糖的準藥品，其含有權利要求25或26所述的含有纖維寡糖的組合物。全文摘要本發(fā)明提供含有纖維寡糖的組合物，其中的纖維寡糖組合物以由纖維二糖和選自由纖維三糖、纖維四糖、纖維五糖和纖維六糖組成的組中的1種以上的糖所構成的纖維寡糖為主要成分，該纖維寡糖組合物是平均L/D為3.0以下、堆積密度為0.80g/mL以下、安息角為60°以下的粉末。文檔編號A61K31/702GK101272794SQ20068003577公開日2008年9月24日申請日期2006年9月27日優(yōu)先權日2005年9月27日發(fā)明者伊吹一郎,山崎有亮,柳沼義仁,田村幸永申請人:旭化成化學株式會社