專利名稱：茶色素含片的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種具有保健作用的食品，具體地說是一種能消除口臭、緩解聲音嘶啞、預(yù)防蛀牙的茶色素含片。
背景技術(shù)：
目前，國內(nèi)外生產(chǎn)的口含片種類很多，國內(nèi)外生產(chǎn)的大量具有保健作用的食品藥品中，菊花、桔梗、桑葉制成的含片具有清火解毒預(yù)防口腔疾病作用，但大多局限于潤喉和局部消炎作用。茶色素含片至今還未見有報道，現(xiàn)在市面上的含片有草珊瑚含片、青果含片等，這些含片為解決患者的病痛和預(yù)防人們口腔衛(wèi)生疾病上起著積極的作用，但口感差，對消除口臭、緩解聲音嘶啞、預(yù)防蛀牙效果較差。

發(fā)明內(nèi)容
要解決的技術(shù)問題本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)不足，提供了一種能有效消除口臭、緩解聲音嘶啞、預(yù)防蛀牙的茶色素含片。
技術(shù)方案一種茶色素含片，其組分及含量為茶色素20％～35％，冰糖30％～45％，輔料淀粉20％～35％，薄荷油0.5％～1.5％，上述所有百分數(shù)為重量百分數(shù)。
本發(fā)明的茶色素含片的制備方法及步驟1、制糖粉將冰糖粉碎并經(jīng)80～100目篩選可制得。
2、配粉混合上述已制備好的糖粉和茶葉提取物茶色素與淀粉放入混合機中混和均勻，每次攪拌10分鐘，然后過100目振蕩篩，密封備用。
3、濕法制粒①制成軟材將糖粉、茶色素、淀粉混合均勻的藥物細粉，加入適量潤濕劑(可用75％乙醇)混勻制成軟材，手指輕壓能散開為度。②制濕顆粒和干燥使軟材通過12～16目篩網(wǎng)而成顆粒，以60℃左右干燥，顆粒水分為0.5％，過16目篩，然后，全部顆粒用薄荷油噴霧，混勻密封2～3個小時，讓薄荷油在顆粒內(nèi)滲透均勻。
4、調(diào)色整粒后的顆粒用莧菜紅進行調(diào)色。
5、壓片將調(diào)色后的顆粒進行壓片成品。
上述原料冰糖、茶色素、淀粉、薄荷油、莧菜紅在市場有售。
本發(fā)明效果如下茶色素是茶葉中兒茶素及其衍生物氧化而成的，分子結(jié)構(gòu)保持兒茶素的母核特征。茶色素也是復(fù)合體，一般認為茶色素由茶黃素，茶紅素，茶褐素組成。其中茶褐素最為穩(wěn)定，分子量也最大。屬弱堿性。茶色素在空氣中很穩(wěn)定。茶色素是茶的主要生物活性成分之一。
茶提取物在預(yù)防和治療心腦血管疾病、糖尿病、癌癥等疾病領(lǐng)域的有一定應(yīng)用價值，20世紀60年代末，我國學(xué)者經(jīng)過大量的實驗，發(fā)現(xiàn)了茶葉中多酚類兒茶素的氧化產(chǎn)物具有的抗動脈粥樣硬化與促纖溶作用，對心腦血管疾病有很好的療效，80年代，由英國的生物學(xué)家羅伯特對茶葉中兒茶素的氧化產(chǎn)物進行了更深入的研究，經(jīng)過多年的努力，終于完成了該產(chǎn)物的理論研究并確定了分子結(jié)構(gòu)式，命名為“茶色素”。茶色素是從茶葉中提取的富含多種生物活性的水溶性植物色素，是使茶葉具備24種人體功效的根本物質(zhì)。其成分主要包括能夠抗血凝、促纖溶、降血粘、防止血小板粘附和聚集、加快血液代謝、提高血液細胞的攜氧能力的茶黃素；具有升高血清中高密度脂蛋白、降低血脂和血清中低密度脂蛋白作用，以及對逆轉(zhuǎn)錄病毒的逆轉(zhuǎn)錄酶及各種細胞的DNA和RNA聚合酶活性的抑制作用、溶解血管沉積物的茶紅素；具有增加血管韌性和彈性、修護血管內(nèi)膜、防治高血壓、治療糖尿病的茶褐素。醫(yī)學(xué)研究證實，茶色素獨特的多重藥理功效完全能夠?qū)剐哪X血管疾病的七大危險因子，且沒有毒副作用，日本科學(xué)家1996年報道，使用兒茶素和紅茶提取物(茶色素)，觀察了其對大鼠肝癌致癌過程的抑制效應(yīng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，茶色素可明顯減少肝臟中腫瘤前期的谷胱甘肽S-轉(zhuǎn)移酶胎盤形式病灶的數(shù)量和面積，從而表明茶色素對肝癌的化學(xué)預(yù)防作用。
茶色素除上述藥效外，本發(fā)明人專門用茶色素與冰糖、薄荷油并輔于淀粉組成的含片。消除口腔口臭、緩解聲音嘶啞、預(yù)防蛀牙進行了幾年的研究試驗，已取得明顯效果。
薄荷在中醫(yī)藥中用途甚廣，以莖、葉入藥、性寒，味辛，具有解表、散風(fēng)熱的功能。主治外感發(fā)熱、頭痛、目赤、咽喉腫痛；莖、葉均可提取薄荷油。在醫(yī)藥上，它廣泛應(yīng)用于治療疏散風(fēng)熱、清利頭目、風(fēng)熱感冒、頭痛、咽喉痛、口舌生瘡?！侗静菥V目》認為薄荷味辛、性涼，無毒。長期做菜生吃或熟食，能祛邪毒，除勞氣，解困乏，使人口氣香潔。還可治痰多及各種傷風(fēng)，榨汁服可去風(fēng)熱及口齒諸病，搗成汁含服去舌苔苦澀。
冰糖以白砂糖為原料，經(jīng)過再溶，清凈，重結(jié)晶而制成。冰糖品質(zhì)純正，不易變質(zhì)。性味甘、平、無毒。功效養(yǎng)陰生津，潤肺止咳，補中益氣，和胃潤肺。
發(fā)明人根據(jù)薄荷油、冰糖的藥效，與茶色素組成配方，輔于土豆淀粉、綠豆淀粉、馬鈴薯淀粉、小麥淀粉、甘薯淀粉、玉米淀粉、菱角淀粉、蓮藕淀粉其中一種淀粉制成含片，對治療口腔病有明顯效果。
發(fā)明人以12～65歲10位口臭病者進行調(diào)查，其中男女各5人，65歲1人，12歲1人，每天含3次，每次含2片，第12天，8位口臭病者全部治愈，2位無效。與上述相同進行調(diào)查，10位聲音嘶啞者中2位效果不明顯，3位無效，5位治愈。
本發(fā)明涉及一種用茶葉提取物茶色素，該茶素含片屬于壓片糖果類。本發(fā)明茶色素含片和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有成本低、食用方便、消除口臭、緩解聲音嘶啞、預(yù)防蛀牙等特點。并且味道清甜爽口，安全無害，服用和攜帶方便，適合各種人群，因而，具有很好的推廣使用價值。該含片含多種營養(yǎng)成分和有益人體健康的成分，長期食用還能降低血脂，使口、胃舒適、口氣清新、去油膩、促進身體健康，長期含服無副作用。
具體實施例方式
下面實施例各組份配比均為重量百分比。
實施例1茶色素20％，冰糖45％，輔料淀粉33.5％，薄荷油1.5％。
該實施方案的主要特點味甘甜，和胃潤肺，適合口臭較輕者，每次含1片。
實施例2茶色素35％，冰糖30％，輔料淀粉34.5％，薄荷油0.5％。
該實施方案的主要特點味甘、茶葉味濃，適合口臭較重者，聲音嘶啞者，每次含2片。
實施例3茶色素27.5％，冰糖37.5％，輔料淀粉34％，薄荷油1％。
該實施方案的主要特點適合預(yù)防蛀牙，舌苔苦澀，每次含1片。
實施例4茶色素34.8％，冰糖44％，輔料淀粉20％，薄荷油1.2％。
該實施方案的主要特點；味甘甜，主要適合聲音嘶啞者較重者，每次含2片。
實施例5茶色素21％，冰糖43.4％，輔料淀粉35％，薄荷油0.6％。
該實施方案的主要特點糖果型壓片，味甜，薄荷味小，適合老幼者。
實施例6茶色素27％，冰糖44％，輔料淀粉27.5％，薄荷油1.5％。
該實施方案的主要特點味甘，性涼，主要適合咽喉腫痛口臭者，每次含2片。
權(quán)利要求
1.一種茶色素含片，其組分及含量為茶色素 20％～35％冰糖30％～45％輔料淀粉20％～35％薄荷油 0.5％～1.5％所有百分數(shù)為重量百分數(shù)。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種具有保健作用的食品茶色素含片，本發(fā)明組分及含量(重量百分數(shù))為茶色素20％～35％，冰糖30％～45％，輔料淀粉20％～35％，薄荷油0.5％～1.5％，本發(fā)明能有效消除口臭、緩解聲音嘶啞、預(yù)防蛀牙，長期含服無副作用，是新一代保健綠色食品。
文檔編號A61P1/02GK101084888SQ200710028860
公開日2007年12月12日 申請日期2007年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2007年6月26日
發(fā)明者陳光裕 申請人:惠州市常青春醫(yī)藥美容保健品實業(yè)有限公司