專利名稱：一種天然活血養(yǎng)心蛋及制作方法
一種天然活血養(yǎng)心蛋及制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其一種天然活血養(yǎng)心蛋及制作方法。 隨著人們生活水平的日益提高，我國(guó)醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)有了很大發(fā)展，人民群眾 的身體健康素質(zhì)空前提升。然而，由于很多人不懂得科學(xué)飲食，違背生理規(guī)律， 胡吃海喝，致使高血脂、髙血壓、糖尿病、脂肪肝、動(dòng)脈硬化、肥胖、冠心病等
"現(xiàn)代富貴病"與日俱增。據(jù)衛(wèi)生部資料顯示，我國(guó)現(xiàn)有高血壓患者1.6億，超 重肥胖者2.6億，糖尿病患者2300多萬(wàn)，血糖偏高人群6000多萬(wàn)，心腦血管疾 病患者2億多。令人展驚的是經(jīng)濟(jì)越發(fā)達(dá)、醫(yī)療條件越好的地區(qū)，"現(xiàn)代富貴病" 的發(fā)病率越髙，而且越治越難治。因此，堅(jiān)持"預(yù)防為主"的方針，推廣科學(xué)飲 食，提髙人們身體健康素質(zhì)，將是我國(guó)目前乃至今后長(zhǎng)期的發(fā)展戰(zhàn)略任務(wù)。
本發(fā)明以中醫(yī)臟腑、氣血、陰陽(yáng)、五行學(xué)說(shuō)為指導(dǎo)，與現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)、保健科學(xué) 融為一體，針對(duì)"現(xiàn)代富貴病"人群及中老年人的身體現(xiàn)狀，精心選用38味呵護(hù) 臟腑、活血養(yǎng)心的中草藥與鮮禽蛋有機(jī)結(jié)合，制成天然活血養(yǎng)心蛋。食療特點(diǎn) 均衡營(yíng)養(yǎng)、益氣生血、呵護(hù)臟腑、活血化瘀、養(yǎng)心健腦、提升免疫。具有食療與 保健雙重功效，深受消費(fèi)者追捧與青睞。
本發(fā)明的目的是通過(guò)如下措施來(lái)實(shí)現(xiàn)的 如上所述一種天然活血養(yǎng)心蛋的配方為
(1 )活血養(yǎng)心蛋中藥配方及制作方法人參2-6%，黨參2-6%,丹參3-8%, 紅景天2-6%,甘草2-6%，益母草3-8%，黃芪2-6%,黃精2-6%，白術(shù)1-5%，白芍 1-5%，赤芍1-5%,當(dāng)歸3-8%,首烏2-6%,地黃2-6%,枸杞子3-9%，五味子3-8%, 龍眼肉1-5%，山藥2-6%,山楂3-9%,酸冬仁1-5%,桕子仁1-5%,川萼1-5%,大 棗2-8%,靈芝2-6%,麥冬1-5%,茯苓1-5%,茯神1-5%，菊花1-4%,金銀花1-4%, 絞股藍(lán)1-4%,銀杏葉1-4%,綠茶1-4%,白芷0. 5-1. 5%，桂皮0. 5-1. 5%,花椒0. 5-2%， 胡椒0.5-1.5%,大茴香0.5-1.5%,干姜0.5-2%;將上述38味中草藥分別切片、 晾干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料 袋；按每袋加水0.6-1.8升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼 鍋煮沸，改用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；
(2) —種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液96-168%，鮮禽蛋 86-158%,食鹽5.8-21%，山梨酸鉀0.2-1% 。
為進(jìn)一步實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過(guò)如下方法進(jìn)行實(shí)施的，該制作方法步驟如下
(1) 根據(jù)如上所述分別稱量天然活血養(yǎng)心蛋所需配料備用；
(2) 將如上所述的38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、 裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋，按每袋加水0. 6-1. 8升之比例， 將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，再改用文火煮26-36分鐘， 取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液備用；
(3) 將如上所述的活血養(yǎng)心蛋中藥液趁溫?zé)釙r(shí)加入食鹽攪勻，待藥液溫度不 燙手時(shí)再加入山梨酸鉀攪勻，涼至室溫備用；
(4) 將如上所述的鮮禽蛋，挑選無(wú)破損蛋，用添加6-8%食鹽的涼開水浸泡 3-6分鐘消毒，之后洗凈、晾干，輕輕放入土口敞開著的干凈容器中，然后添加 所述活血養(yǎng)心蛋中藥液浸泡360-600小時(shí)，取出用藥液浸泡的藥蛋晾干，即制成 天然活血養(yǎng)心蛋生蛋；
(5) 將如上所述的天然活血養(yǎng)心蛋生蛋，抽真空包裝，按常規(guī)進(jìn)行高溫殺菌 或低溫滅菌，即制成真空包裝天然活血養(yǎng)心蛋。
本發(fā)明與現(xiàn)有的技術(shù)比較，具有以下六大優(yōu)勢(shì)
一是，活血化瘀，養(yǎng)心健腦。心為"五臟之首"，人體"皇帝"，負(fù)責(zé)供血， 主管精神；只有心氣旺盛，才能血脈暢通，精力充沛，記憶力清晰。本發(fā)明精選 人參、黨參、丹參、紅景天、甘草、益母草、黃芪、黃精、白術(shù)、白芍、赤芍、 當(dāng)歸、首烏、地黃、枸杞子、五味子、龍眼肉、山藥、山楂、酸棗仁、柏子仁、 川芎、大冬、靈芝、麥冬、茯苓、茯神、菊花、金銀花、絞股藍(lán)、銀杏葉、綠茶、 干姜等30多種活血化瘀、養(yǎng)心健腦藥食制成，常食能養(yǎng)心、安神、健腦，逐漸清 除"人體垃圾"，抗氧化、抗動(dòng)脈硬化、抗心肌缺血、抑制血栓、改善體內(nèi)微循環(huán)， 防治高血脂、髙血壓、高膽固醇、高血粘度、動(dòng)脈硬化、肥胖、冠心病、糖尿病 等諸多現(xiàn)代"富貴病"。
二是，均衡營(yíng)養(yǎng)，益氣生血。營(yíng)養(yǎng)、食物、氣血是人類生命與健康的"保 護(hù)神"。常人每天需要通過(guò)三餐飲食攝入42種營(yíng)養(yǎng)素。專家提出，常人每日需要 攝入30多種不同的食物，才能滿足機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)需要。然而，絕大多數(shù)人每日只能 夠攝入15-20余種不同的食物，況且三餐飲食的營(yíng)養(yǎng)搭配也不夠合理，長(zhǎng)期下去， 很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良，氣血失調(diào)，造成體質(zhì)下降，免疫力衰退，誘發(fā)多種疾病。 本發(fā)明將高蛋白、高營(yíng)養(yǎng)、易消化吸收的鮮禽蛋與38味呵護(hù)臟腑、活血養(yǎng)心的中 草藥巧妙搭配制成天然活血養(yǎng)心蛋，常食能夠均衡營(yíng)養(yǎng)，益氣生血，呵護(hù)臟腑， 提升機(jī)體免疫力和抗病力。三是，呵護(hù)臟腑，筑基治本。每人都想獲得健康。健康必須呵護(hù)五臟六腑。 只有臟腑強(qiáng)盛，才能得到長(zhǎng)久的健康。中醫(yī)認(rèn)為心為"五臟之首"，主管供血， 喜歡紅色的食物，害怕血管淤滯；肝為"排毒之盾"，負(fù)責(zé)藏血、加工制造營(yíng)養(yǎng)、 排毒，喜歡綠色的食物，害怕垃圾食物；脾為"后天之本"，負(fù)責(zé)運(yùn)送營(yíng)養(yǎng)，喜歡 黃色的食物，害怕胡吃海喝；腎為"先天之本"，負(fù)責(zé)藏精、納氣、主水、主骨、 生髓、生血、排尿，喜歡黑色的食物，害怕酗酒與暴飲暴食；肺為"氣之本"，主 管供氣，喜歡白色的食物，害怕環(huán)境污染。如果人們?cè)谌惋嬍钞?dāng)中能常食五色 與補(bǔ)養(yǎng)五臟食物，自然有益健康。本發(fā)明精心選用38味活血養(yǎng)心、呵護(hù)臟腑的五 色中草藥與鮮禽蛋制成天然活血養(yǎng)心蛋，其中養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血養(yǎng)腎的有當(dāng)歸、首 烏、地黃、枸杞子、五味子、黃精、白芍、赤芍、益母草、山藥、山楂、酸棗仁、 柏子仁、川芎、靈芝、茯苳、菊花、金銀花、紅花等30多味中藥；健脾養(yǎng)胃的有 人參、黨參、丹參、紅景天、甘草、黃芪、白術(shù)、龍眼肉、大棗、麥冬、茯神、 山藥、山楂、酸棗仁、白芷、桂皮、花椒、胡椒、大茴香、干姜等30多味中藥； 潤(rùn)肺補(bǔ)氣的有人參、黨參、紅景天、甘草、黃芪、黃精、白術(shù)、山藥、茯苓、絞 股藍(lán)、銀杏葉、綠茶、白芷桂皮、花椒、胡椒、大茴香、干姜30多味中藥；常食 能夠呵護(hù)臟腑，提升免疫，強(qiáng)身健體。
四是，清熱排毒，疏通血管。人到中年，臟腑空虛，氣血失調(diào)，血管硬化， 心臟供血不足，內(nèi)分泌失調(diào)，體內(nèi)垃圾堆積。為此，清熱解毒，利尿通便，及時(shí) 清除體內(nèi)垃圾，是健康的基本保證。本發(fā)明精選20多種清熱解毒、利尿通便的中
草藥配伍，常食能不斷清除"體內(nèi)垃圾"，抗氧化、抗病毒、抗動(dòng)脈硬化、抗腫瘤、 降脂減肥、消除炎癥、軟化血管、逐漸鏟除疾病賴以生存的"土壤"。
五是，提升免疫，延緩衰老。人體自身有一套強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)，它直接受 命于臟腑，是機(jī)體對(duì)敵斗爭(zhēng)的"開路先鋒"。由于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良、臟腑空虛、氣血 失和、免疫力下降，許多病毒、細(xì)菌及有害物就會(huì)"趁虛而入"。因此，人們亟需 提升自身免疫力，變"被動(dòng)挨打"，為"主動(dòng)防御"。本品精選30多種具有免疫功 能的藥食與鮮禽蛋巧妙結(jié)合制成，常食能提升自身免疫力和抗病力，祛病強(qiáng)身， 延緩衰老。
六是，安全可靠，物美價(jià)廉。本發(fā)明不用化學(xué)提取，無(wú)色素香精，安全 可靠，堪稱"放心食品"。而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，物美價(jià)廉。 一般心血管疾病患者或"富 貴病"人群，每日食l枚天然活血養(yǎng)心蛋，每月僅需幾十元，為工薪族所能認(rèn)可。 通過(guò)科學(xué)飲食，人們能夠呵護(hù)臟腑，活血養(yǎng)心，益氣生血，提升自身免疫力與抗 病力，逐漸減少疾病，節(jié)省一筆可觀的醫(yī)藥費(fèi)及住院費(fèi)，獲得千金難的健康體魄。少花錢、少費(fèi)力、少受罪，并能獲得健康，何樂(lè)而不為！ 下面給出三組本發(fā)明的具體實(shí)施方案 實(shí)施例一
1、 一種天然活血養(yǎng)心蛋的配方如下
(1) 活血養(yǎng)心蛋中藥配方及制作方法人參2%，黨參3%,丹參3%,紅景 天2%,甘草2%，益母草3%，黃貧3%，黃精3%，白術(shù)2%，白芍2%,赤芍2%，當(dāng) 歸3%，首烏3%,地黃3%，枸杞子5%,五味子5%,龍眼肉1%,山藥3%,山楂5%, 酸棗仁1%,柏子仁1%,川萼2%,大棗3%,靈芝3%,麥冬1%，茯苓1%,茯神1%, 菊花1%,金銀花1%，絞股藍(lán)1%,銀杏葉1%,綠茶1%,白芷1%,桂皮0.5%，花椒 1%,胡椒0.5%,大茴香1%,干姜1%;將上述38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋；按每袋加 水0.6-1.8升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用 文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；
(2) —種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液9諷，鮮禽蛋89%，食 鹽9.6%，山梨酸鉀0.狄。
2、 一種天然活血養(yǎng)心蛋的制備方法如下
(1) 根據(jù)如上所述分別稱量天然活血養(yǎng)心蛋所需配料備用；
(2) 將如上所述的38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、 裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋，按每袋加水0. 6-1. 8升之比例， 將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用文火煮26-36分鐘， 取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液備用；
(3) 將如上所述的活血養(yǎng)心蛋中藥液趁溫?zé)釙r(shí)加入食鹽攪勻，待藥液溫度不 燙手時(shí)再加入山梨酸鉀攪勻，涼至室溫備用；
(4) 將如上所述的鮮禽蛋，挑選無(wú)破損蛋，用添加6-8%食鹽的涼開水浸泡 3-6分鐘消毒，之后洗凈、晾干，輕輕放入上口敞開著的干凈容器中，然后添加 所述活血養(yǎng)心蛋中藥液浸泡360-600小時(shí)，取出用藥液浸泡的藥蛋晾干，即制成 天然活血養(yǎng)心蛋生蛋；
(5) 將如上所述的天然活血養(yǎng)心蛋生蛋，抽真空包裝，按常規(guī)進(jìn)行高溫殺菌 或低溫滅菌，即制成真空包裝天然活血養(yǎng)心蛋。
實(shí)施例二
1、 一種天然活血養(yǎng)心蛋的配方如下(1) 活血養(yǎng)心蛋中藥配方及帶J作方法人參29S，黨參3%，丹參3%,紅景 天3%,甘草3%,益母草3%,黃蔑3%，黃精3%，白術(shù)3%,白芍2%，赤芍2%,當(dāng) 歸3%，首烏3%，地黃3%，枸杞子5%,五味子3%,龍眼肉19t，山藥3%，山楂3%, 酸麥仁1%，柏子仁1%，川芎3%，大冬3%，靈芝3%,麥冬1%，茯苳1%，茯神1%， 菊花1%,金銀花1%,絞股藍(lán)1%，銀杏葉1%,綠茶1%，白芷1%,桂皮0.5%,花椒 1%，胡椒0.5%，大茴香1%,干姜1%;將上述38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋；按每袋加 水1升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用文火煮 30分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；
(2) —種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液98%,鮮禽蛋87%，食 鹽12. 7%,山梨酸鉀0. 3% 。
2、 一種天然活血養(yǎng)心蛋的制作方法與實(shí)施例一相同。
實(shí)施例三
1、 一種天然活血養(yǎng)心蛋的配方如下
(1) 活血養(yǎng)心蛋中藥配方及制作方法人參2%,黨參3%，丹參4%,紅景 天3%，甘草3%，益母草4%，黃芪3%，黃精3%,白術(shù)3%，白芍2%,赤芍2%，當(dāng) 歸3%，首烏3%，地黃3%,枸杞子3%,五味子3%,龍眼肉1%，山藥2%,山楂3%, 酸棗仁1%,柏子仁1%,川芎3%,大棗3%,靈芝3%,麥冬1%,茯苓1%，茯神1%， 菊花1%，金銀花1%，絞股藍(lán)1%，銀杏葉2%,綠茶1%，白芷1%,桂皮0.5%,花椒 1%，胡椒0.5%,大茴香1%,干姜1%;將上述38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋；按每袋加 水0.8升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用文火 煮28分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；
(2) —種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液96%，鮮禽蛋86%，食 鹽15. 7%，山梨酸鉀0.3% 。
2、 一種天然活血養(yǎng)心蛋的制作方法與實(shí)施例一相同。
權(quán)利要求
1、一種天然活血養(yǎng)心蛋，特征在于其配方按重量份計(jì)分別為(1)活血養(yǎng)心蛋中藥配方及制作方法人參2-6％，黨參2-6％，丹參3-8％，紅景天2-6％，甘草2-6％，益母草3-8％，黃芪2-6％，黃精2-6％，白術(shù)1-5％，白芍1-5％，赤芍1-5％，當(dāng)歸3-8％，首烏2-6％，地黃2-6％，枸杞子3-9％，五味子3-8％，龍眼肉1-5％，山藥2-6％，山楂3-9％，酸棗仁1-5％，柏子仁1-5％，川芎1-5％，大棗2-8％，靈芝2-6％，麥冬1-5％，茯苓1-5％，茯神1-5％，菊花1-4％，金銀花1-4％，絞股藍(lán)1-4％，銀杏葉1-4％，綠茶1-4％，白芷0.5-1.5％，桂皮0.5-1.5％，花椒0.5-2％，胡椒0.5-1.5％，大茴香0.5-1.5％，干姜0.5-2％；將上述38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋；按每袋加水0.6-1.8升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；(2)一種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液96-168％，鮮禽蛋86-158％，食鹽5.8-21％，山梨酸鉀0.2-1％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然活血養(yǎng)心蛋，特征在于其配方按重量份計(jì)分別為(1) 活血養(yǎng)心蛋中藥配方及制作方法人參2%，黨參3%,丹參3%，紅景 天2%，甘草2%，益母草3%,黃苗3%,黃精3%,白術(shù)2%，白芍2%,赤芍2%，當(dāng) 歸3%，首烏3%,地黃3%,枸杞子5%，五味子5%,龍眼肉1%,山藥3%,山楂5%， 酸棗仁1%，柏子仁1%，川芎2%,大棗3%，靈芝3%,麥冬1%，茯苳1%,茯神1%, 菊花1%，金銀花1%,絞股藍(lán)1%，銀杏葉1%，綠茶1%,白芷1%，桂皮0. 5%,花椒 1%,胡椒0.5%，大茴香1%，干姜1%;將上述38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋；按每袋加 水0.6-L8升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用 文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；(2) —種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液99%,鮮禽蛋89%，食 鹽9.6%,山梨酸鉀0.4% 。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種天然活血養(yǎng)心蛋，特征在于其配方按重量份計(jì)分別為(1)活血養(yǎng)心蛋中藥配方及制作方法人參2%，黨參3%,丹參3%，紅景天3%，甘草3%，益母草3%，黃芪S^，黃精3%,白術(shù)《3%，白芍2%，赤芍2%，當(dāng) 歸3%，首烏3%，地黃3%,枸杞子5%，五味子3%，龍眼肉1%，山藥3%，山楂3%， 酸棗仁1%,柏子仁1%，川芎3%,大棗3%，靈芝3%，麥冬1%，茯苳1%，茯神1%， 菊花線，金銀花1%,絞股藍(lán)1%，銀杏葉1%,綠茶1%，白芷1%，桂皮0.5%，花椒 1%，胡椒0.5%,大茴香1%,干姜1%;將上述38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-IO克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋；按每袋加 水1升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用文火煮 30分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；(2) —種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液98%，鮮禽蛋87%，食 鹽12. 7%， Li;梨酸鉀0. 3% 。 '
4、根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種天然活血養(yǎng)心蛋，特征在 于其配方按重量份計(jì)分別為(1) 活血養(yǎng)心蛋中藥配方及制作方法人參2%，黨參3%，丹參4%，紅景 天3%，甘草3%，益母草4%，黃賞3%，黃精3%，白術(shù)3%，白芍2%，赤芍2%，當(dāng) 歸3%，首烏3%，地黃3%，枸杞子3%,五味子3%，龍眼肉1%,山藥2%，山楂3%， 酸棗仁1%，柏子仁1%，川芎3%，大棗3%,靈芝3%，麥冬1%，茯苓1%，茯神1%， 菊花1%，金銀花1%，絞股藍(lán)1%，銀杏葉2%，綠茶1%，白芷1%，桂皮0.5%,花椒 1%，胡椒0.5%，大茴香1%，干姜1%;將上述38味中草藥分別切片、晾干、攪勾、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋；按每袋加 水0.8升比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改用文火 煮28分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液；(2) —種天然活血養(yǎng)心蛋配方活血養(yǎng)心蛋中藥液96%，鮮禽蛋86%，食 鹽15. 7%，山梨酸鉀O. 3% 。
5、根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種天然活血養(yǎng)心蛋及制作方法，特征在于其制備方法包括如下步驟(1)根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述，分別稱量天然活血養(yǎng)心蛋所需配 料備用；(2)將權(quán)利要求1或2或3或4所述的38味中草藥分別切片、晾干、攪勻、 粉碎、造粒、烘干、裝袋，制成每袋重3-10克的活血養(yǎng)心蛋中藥料袋，按每袋加 水0.6-1.8升之比例，將活血養(yǎng)心蛋中藥料袋與涼水共同放入不銹鋼鍋煮沸，改 用文火煮26-36分鐘，取出殘中藥料袋，即制成活血養(yǎng)心蛋中藥液備用；(3) 將如上所述的活血養(yǎng)心蛋屮藥液趁溫?zé)釁技尤胧雏}攪勻，待藥液溫度不 燙手時(shí)再加入山梨酸鉀攪勻，涼至室溫備用；(4) 將權(quán)利要求1或2或3或4所述的鮮禽蛋，挑選無(wú)破損蛋，用添加6-8% 食鹽的涼開水浸泡3-6分鐘消毒，之后洗凈、晾干，輕輕放入上口敞開著的干凈 容器中，然后添加所述活血養(yǎng)心蛋中藥液浸泡360-600小時(shí)，取出用藥液浸泡的 藥蛋晾干，即制成天然活血養(yǎng)心蛋生蛋；(5) 將如上所述的天然活血養(yǎng)心蛋生蛋，抽真空包裝，'再按常規(guī)進(jìn)行高溫殺 菌或低溫滅菌，即制成真空包裝天然活血養(yǎng)心蛋。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種天然活血養(yǎng)心蛋及制作方法，屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明將人參、黨參、丹參、紅景天、甘草、益母草、黃芪、黃精、白術(shù)、白芍、赤芍、當(dāng)歸、首烏、地黃、枸杞子、五味子、龍眼肉、山藥、山楂、酸棗仁、柏子仁、川芎、大棗、靈芝、麥冬、茯苓、茯神、菊花、金銀花、絞股藍(lán)、銀杏葉、綠茶、白芷、桂皮、花椒、胡椒、大茴香、干姜38味中草藥制成活血養(yǎng)心蛋中藥液，趁溫?zé)峒邮雏}和山梨酸鉀，再將無(wú)破損洗凈的鮮禽蛋放入涼藥液浸泡360-600小時(shí)，按常規(guī)進(jìn)行高溫殺菌或低溫滅菌，即制成天然活血養(yǎng)心蛋。食療特點(diǎn)均衡營(yíng)養(yǎng)、益氣生血、呵護(hù)臟腑、活血化瘀、養(yǎng)心健腦、提升免疫。具有食療與保健雙重功效，較適合中老年人食用。
文檔編號(hào)A61P7/00GK101596001SQ20081011465
公開日2009年12月9日 申請(qǐng)日期2008年6月6日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月6日
發(fā)明者劉泳宏 申請(qǐng)人:劉泳宏