專利名稱：保健茶既有營養(yǎng)和保健作用、又能防病和輔助治病疾病的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域中的理論創(chuàng)新，它涉及現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)學(xué)、醫(yī)學(xué)、預(yù)防
醫(yī)學(xué)、植物學(xué)、天文氣象學(xué)、地質(zhì)地理學(xué)、食品學(xué)等學(xué)科。
背景技術(shù)：
中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)明確指出"今后十年，將是我國居民食 物結(jié)構(gòu)迅速變化和營養(yǎng)水平不斷提高的重要時期。加快食物發(fā)展，改善食物結(jié)構(gòu)，提高全民 營養(yǎng)水平，增進(jìn)人民身體健康，是國民整體素質(zhì)提高的迫切需要，也是我國社會主義現(xiàn)代化 建設(shè)的重大任務(wù)。"《綱要》還指出"堅持優(yōu)化結(jié)構(gòu)與預(yù)防疾病相結(jié)合的原則，調(diào)整優(yōu)化食物與營養(yǎng)結(jié) 構(gòu)，預(yù)防營養(yǎng)性疾病，提高全民營養(yǎng)和健康水平；堅持繼承與創(chuàng)新相結(jié)合的原則，發(fā)揚中華 飲食文化的優(yōu)良傳統(tǒng)，全面提高食物發(fā)展的科技水平，走有中國特色的食物與營養(yǎng)道路"。 針對如何提高食品的營養(yǎng)，又如何能使食品起到健康保健和預(yù)防疾病的作用，本人進(jìn)行了 四年多的市場調(diào)研。對我國當(dāng)前的食品、保健食品和藥品市場進(jìn)行了認(rèn)真的調(diào)查研究。從 調(diào)查分析的結(jié)果看，主要有以下三個方面第一，從食品市場看，前些年市場上出售的方便 食品大多數(shù)是以稻米、小麥為主要原料。這幾年一些粗糧、雜糧制作的各種食品在市場上也 經(jīng)?？梢?，各種蔬菜、水果極其豐富。這標(biāo)志著我國人民以谷類為主、粗細(xì)搭配，再配以薯 類、豆類、肉蛋、蔬菜和水果的合理膳食結(jié)構(gòu)在市場上已經(jīng)形成。為人們在飲食方面逐漸達(dá) 到平衡膳食，增進(jìn)健康打下基礎(chǔ)。第二，從保健食品市場的發(fā)展?fàn)顩r看，自從1996年6月1 日衛(wèi)生部頒布了《保健食品管理辦法》以來，我國保健食品的生產(chǎn)和銷售開始進(jìn)入法制化管 理的軌道。這些年來，我國的保健食品市場發(fā)展很快，保健食品種類繁多，，大多數(shù)保健食品 的作用受到了消費者的認(rèn)可，成為一部分人生活中飲食不可缺少的必需品，但是，從這些保 健食品的作用特點看，僅僅是對人體的某一方面發(fā)揮作用，如免疫調(diào)節(jié)、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)節(jié)血 糖、延緩衰老、改善記憶、改善視力等，沒有提到如何增強營養(yǎng)的觀點。第三，從我國藥品市 場的發(fā)展?fàn)顩r看，藥品種類繁多，新藥特藥不斷增增多，特別是這幾年中藥制劑越來越被人 們所接受。這些中藥制劑大多數(shù)是從植物中提取其有效成分加工制作而成，能對人體某種 疾病有治療作用。但是，它不含植物中的其它營養(yǎng)成分。 總之，從以上在三個方面進(jìn)行的市場調(diào)查看，僅有食品市場的食物結(jié)構(gòu)已形成合 理膳食的營養(yǎng)要求。但是人們在生活中要達(dá)到平衡膳食是很不容易的，因為人們學(xué)習(xí)的緊 張，工作的繁忙，沒有時間上街買那么多品種的粗糧、雜糧、蔬菜、水果等。因此，發(fā)展具有較 高營養(yǎng)價值，又方便用膳的保健食品是迫在眉睫。本人經(jīng)過認(rèn)真分析，查閱大量資料，對如 何研制出既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健食品進(jìn)行了大膽的探索。 在探索過程中，本人運用科學(xué)發(fā)展觀關(guān)于事物是普通聯(lián)系的觀點和堅持用兩點論與重點論 相結(jié)合的觀點，通過對組成保健食品的原料植物性味，歸經(jīng)，作用功效和營養(yǎng)成分以及保健 功能因子的全面分析，找出它們之間相互依賴、相互制約、相互影響、相互作用的關(guān)系；同 時，也分析了各種不同類型的人對食物的需求。經(jīng)過研究和分析，本人認(rèn)為保健食品原料
5植物含有的諸種成分中，其中的營養(yǎng)成分是主要的，第一，"民以食為天"，食物是人類賴以 生存的物質(zhì)基礎(chǔ)。保健食品補充給人體的營養(yǎng)素不但可以維持人體正常的生理功能，而且 還能促進(jìn)人體的新陳代謝，增強機體的抵抗力；第二，保健食品中的營養(yǎng)成分對人體具有一 定的保健作用。如營養(yǎng)成分中的維生素C、維生素E、B_胡蘿卜素等可以直接清除自由基； 第三，保健食品中的營養(yǎng)成分能參與體內(nèi)抗氧化物質(zhì)的合成。如Se、Fe、Zn、Cu、Mn等微量 元素和維生素2都是內(nèi)源性抗氧化酶所需的輔助因子。因此，在保健食品諸成分中，營養(yǎng)成 分是主要方面。選用有較高營養(yǎng)價值而又具有一定的保健作用的植物為原料是研制保健食 品的第一步。 保健食品中的保健功能因子是指制保健茶的原料植物中所含的起保健功能的化 學(xué)物質(zhì)，主要包括6大類。它們是黃酮類化合物、皂苷、鞣質(zhì)類、菲醌類和蒽醌類、植物多糖、 甜味劑等。這些化學(xué)物質(zhì)，對人體能有選擇地發(fā)揮作用功效，對人的健康也能起到保健作 用。特別是按中醫(yī)學(xué)理論對它們進(jìn)行合理搭配，它們會較好地發(fā)揮作用功效，并能起到對人 體某種疾病的預(yù)防和輔助治療的作用。但是，這些化學(xué)物質(zhì)在人體內(nèi)發(fā)揮作用的過程又離 不開營養(yǎng)成分的配合，必須是在各種酶、維生素及礦物質(zhì)和微量元素的配合下才能實現(xiàn)。因 此，如果營養(yǎng)成分豐富，會更好地配合這些化學(xué)物質(zhì)物質(zhì)發(fā)揮作用。本人通過對以上保健食 品的探索和研究，又反復(fù)學(xué)習(xí)了中醫(yī)學(xué)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)知識，終于研制出本發(fā)明保健茶。 本發(fā)明保健茶的鮮明特點是把中醫(yī)學(xué)的理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于 傳統(tǒng)的制茶工藝之中；選用長白山天然植物剌五加、五味子等名貴藥材同我國傳統(tǒng)的茶 葉(或其它藥材)組合而成的既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健茶。這 種保健茶即不同于以往的保健茶，又不同于藥品，并且起到了藥品而未能達(dá)到的作用，具有 特殊的地位。 首先，從以往的保健茶看，以往的保健茶只是對人體有某種保健作用，沒有提到營 養(yǎng)學(xué)的觀點，也沒有提到輔助治療疾病；其次，從藥品看，中藥制劑多數(shù)是提取原料植物含 有的某種保健功能因子，提取后的保健功能因子經(jīng)過加工制成藥品后，它含有的成分僅為 品種單一的提取物，不含有其它營養(yǎng)成分；再次，從本發(fā)明保健茶看，第一，本發(fā)明保健茶在 選用原料植物方面，不但選用具有營養(yǎng)價值較高的植物，而且還結(jié)合地理特點、土壤條件、 氣候特征等自然環(huán)境諸因素，在我國多個地區(qū)進(jìn)行多種選擇原料植物的方式，配制成多種 類型的保健茶。豐富了保健茶的營養(yǎng)成分；第二，本發(fā)明保健茶含有豐富的營養(yǎng)成分和保 健功能因子，它們在人體內(nèi)發(fā)揮作用時，能相互配合，協(xié)調(diào)一致，即能補充人體豐富的營養(yǎng) 物質(zhì)，促進(jìn)人體的新陳代謝，又能使保健功能因子發(fā)揮出較好的作用功效，有選擇地作用于 人體某個方面。由于它們的密切配合，協(xié)調(diào)一致，提高了保健茶的作用功效。第三，按中醫(yī) 學(xué)理論對原料植物進(jìn)行合理搭配，使保建茶各種成分在人體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)整作用， 增強其作用功效?？傊?，本發(fā)明保健茶的制作特點是通過選擇營養(yǎng)價值較高，而且在土壤條 件、地理環(huán)境、氣候特征都非常有宜植物生長的環(huán)境中生長的植物為原料而制備的，使保健 茶具有較高的營養(yǎng)價值。又根據(jù)制備保健茶原料植物含有的保健功能因子與營養(yǎng)成分之間 的密切聯(lián)系，通過豐富保健茶的營養(yǎng)，能配合保健功能因子較好地發(fā)揮作用；同時，按中醫(yī) 學(xué)理論對原料植物進(jìn)行合同搭配，使保健茶各種成分在體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)整作用，增 強其作用功效。 綜上所述本發(fā)明保健茶以《綱要》精神為指針，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，在通過對當(dāng)
6前食品市場進(jìn)行大量調(diào)查的基礎(chǔ)上，為滿足我國人民日益增長的物質(zhì)需求而研制的既有營 養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健茶。該保健茶的研制是把中醫(yī)學(xué)的理論與 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的制茶工藝之中。通過選用有較高營養(yǎng)價 值的植物為原料，豐富保健茶的營養(yǎng)成分，配合保健功能因子較好地發(fā)揮作用；按中醫(yī)學(xué)理 論對原料植物進(jìn)行合理搭配，使保健茶各種成分在人體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)調(diào)的調(diào)整整作用，增 強其作用功效。這種保健茶的研制成功，既發(fā)展了傳統(tǒng)茶葉的制作方法，又提高了保健茶的 優(yōu)良品質(zhì)；既能為人體補充豐富營養(yǎng)素，又給人們提供了飲食方便；既豐富了保健食品市 場，又必將為人類健康做出貢獻(xiàn)！ 中國是世界茶的發(fā)源地，是人類茶的故鄉(xiāng)。幾千來為世界茶的文化發(fā)展做出了貢 獻(xiàn)！今后將做出更大的貢獻(xiàn)！

發(fā)明內(nèi)容
發(fā)明是公開了保健食品領(lǐng)域中的保健茶既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治 療疾病的理論創(chuàng)新，其目的就是要提高保健食品的營養(yǎng)價值和保健功能，造福于人民。
本發(fā)明提出的理論創(chuàng)新主要有以下幾個方面
1、以科學(xué)發(fā)展現(xiàn)為指導(dǎo)，大膽探索，實現(xiàn)理論創(chuàng)新 根據(jù)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)》精神，本人對如何提高食品的營 養(yǎng)，又如何能使食品起到健康保健和預(yù)防疾病的作用進(jìn)行了四年多的市場調(diào)研，對我國當(dāng) 前的食品、保健食品市場的商品狀況進(jìn)行了認(rèn)真地分析，通過調(diào)查和分析使本人對新產(chǎn)品 的開發(fā)有了初步設(shè)想。本人通過認(rèn)真地學(xué)習(xí)中醫(yī)學(xué)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)等科學(xué)知識，在查閱 大量資料的基礎(chǔ)上，對如何研制出既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健 食品進(jìn)行了深入探索。在探索過程中，本人首先運用科學(xué)發(fā)展觀關(guān)于事物是普遍聯(lián)系的觀 點和堅持用兩點論與重點論相結(jié)合的觀點來觀察和分析組成保健食品原料植物的性味、歸 經(jīng)、作用功效和營養(yǎng)成分以及保健功能因子等各方面因素，從它們相互聯(lián)系的關(guān)系中，找到 了營養(yǎng)成分的作用是主要方面，是決定保健食品作用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在保健食品中，只有配備 豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，才能配合保健功能因子較好地發(fā)揮作用，提高保健食品的整體作用功效。 這決定了保健食品在原料選配過程中，要選擇具有較高營養(yǎng)價值，而且在土壤條件、地理環(huán) 境、氣候特征都非常有宜植物生長的環(huán)境中生長的植物為原料，使保健食品原料植物具有 較高的營養(yǎng)價值。其次，保健食品中的保健功能因子是指制保健茶的原料植物中所含有的 起保健功能的化學(xué)物質(zhì)，主要包括6大類。它們是黃酮類化合物、皂苷、鞣質(zhì)類、菲醌類和 蒽醌類、植物多糖、甜味劑等。這些化學(xué)物質(zhì)對人體能有選擇地發(fā)揮作用，特別是在營養(yǎng)成 分充足的情況下會較好地發(fā)揮其作用功效，并能起到對人體某種疾病的預(yù)防和輔助治療的 作用。 2.拓展了中醫(yī)學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域 把中醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，應(yīng)用于保健食品領(lǐng)域之中，使保健食品既含有豐 富的營養(yǎng)素，又按中醫(yī)學(xué)理論進(jìn)行合理搭配，調(diào)整人體的生理功能。同時，在營養(yǎng)素的配合 下，使保健功能因子較好地發(fā)揮作用，有選擇地作用于人體某一方面，起到防病和輔助治療 疾病的目的；特別是把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于我國傳統(tǒng)的制茶工藝之中，使保健茶在制作過 程中更加科學(xué)化，提高了保健茶的產(chǎn)品質(zhì)量，繼承和發(fā)展了我國傳統(tǒng)的制茶工藝，同時，也拓展了中醫(yī)學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域。 3.拓展了現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域 在以往的保健食品中都是強調(diào)某種保健功能，沒有提到營養(yǎng)學(xué)的觀點，沒有揭示 制備保健食品的原料植物含有的營養(yǎng)成分與保健功能因子之間的密切聯(lián)系，單純地強調(diào)保 健作用。而本發(fā)明保健食品在原料配備上把豐富營養(yǎng)素排在首位，以基本滿足人體代謝需 要的營養(yǎng)及其功能性質(zhì)。同時，按中醫(yī)學(xué)的理論對組成保健食品的原料植物進(jìn)行合理搭配， 使保健食品各種成分在人體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)整作用，進(jìn)一步增強其營養(yǎng)和保健作用。
4.為中西醫(yī)結(jié)合輔助治療疾病做出貢獻(xiàn) 本發(fā)明保健食品的原料植物含有的保健功能因子，能有擇地對人體某一方面發(fā)揮 作用，特別是在營養(yǎng)成分的配合下能較好地發(fā)揮作用，對人體的某種疾病能起到輔助治療 作用。另外，組成保健食品原料植物含有的營養(yǎng)成分能及時補充人體所需的營養(yǎng)素，可促進(jìn) 機體康復(fù)。 5、為中西醫(yī)結(jié)合預(yù)防疾病做出了貢獻(xiàn) 本發(fā)明保健食品的原料植物含有的保健功能因子，在營養(yǎng)成分的配合下，能較好 地發(fā)揮作用，對人體某種疾病能起到預(yù)防的作用。同時，接中醫(yī)學(xué)的理論對組成保健食品的 原料植物進(jìn)行合理搭配，使保健食品各種成分在人體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)理作用，調(diào)整人 體的生理功能，促進(jìn)人體的新陳代謝，增加機體的抵抗力，增強人體的免疫力，以達(dá)到預(yù)防 疾病的目的。 6、為保護(hù)和利用自然資源，造福于人類做出貢獻(xiàn) 本發(fā)明保健食品屬于保健茶系列，目前，已有六個實施方案。其原料的組成是選用 長白山天然植物剌五加、五味子等和我國名貴藥材人參、紅景天等以及茶樹葉組成的各種 類型的保健茶。該保健茶系列在原料選擇上利用了植物的根、根莖、莖、根須、葉、花、果等， 對植物資源進(jìn)行了全面的利用，大量地減少了損耗，特別是利用植物的葉、花、果等，保護(hù)了 大量的天然植物。由于在我國多個地區(qū)選擇茶葉，又利用了我國美好的自然資源，使之造福 于民。 7.為方便群眾，造福于民做出貢獻(xiàn) 本發(fā)明保健茶營養(yǎng)豐富、保健作用強，飲用方便。無論是工作繁忙、學(xué)習(xí)緊、都可以
隨時飲用，及時補充營養(yǎng)，為人們的生活提供了方便。 8.為促進(jìn)人類健康做出貢獻(xiàn) 本發(fā)明保健茶既不同于以往的保健食品，也不同于藥品，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，
能及時為人體補充豐富的營養(yǎng)素；它又能較好地發(fā)揮所含保健功能因子有選擇地作用于人
體某一方面的功能，對人體的某個方面能起到一定的保健作用；由于按中醫(yī)學(xué)的理論將組
成保健茶的原料植物進(jìn)行合理搭配，使其所含各種成分能發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)整作用，調(diào)整
人體的生理功能，促進(jìn)人體的新陳代謝，增加機體的抵抗力，增強人體的免疫力，以達(dá)到健
身、強身的作用。本發(fā)明保健茶是集營養(yǎng)、保健、防病和輔助治療疾病于一體的具有特殊功
效作用的保健食品，它必將為人類健康做出貢獻(xiàn)！ 9.興起以茶會友的新風(fēng)俗，發(fā)展祖國的茶文化。 本發(fā)明保健茶的制備，是在總結(jié)我國傳統(tǒng)治茶工藝的基本上，把中醫(yī)學(xué)的理論與 現(xiàn)代的營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中醫(yī)炮聲制技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的制茶工藝之中而研制的既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的一種新型的保健食品。它不但具備傳統(tǒng)茶葉的色、
香、味、形等特征，而且還能為人體補充豐富的營養(yǎng)素，及時供給人體代謝需要的營養(yǎng)及功
能性物質(zhì)；由于組成該保健食品的原料植物含有的保健功能因子同營養(yǎng)成分的密切配合，
對人體某方面又可發(fā)揮一定的作用功效，對某些疾病又能起到預(yù)防和輔助治療作用；由于
該保健食品原料的組成是按中醫(yī)學(xué)理論進(jìn)行合理搭配，使該保健食品所含的各種成分能在
人體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)調(diào)的調(diào)整作用，調(diào)整人體的生理功能，促進(jìn)人體的新陳代謝，提高人體的
免疫力，以達(dá)到健身、強身、預(yù)防疾病的目的。因此，本發(fā)明保健茶是對傳統(tǒng)茶葉的繼承和發(fā)
展。由于本發(fā)明保健茶具有多種類型、多種營養(yǎng)特點，能被更多的消費者所接受，能逐漸擴
大喝茶愛好者的隊伍，可在全社會進(jìn)一步興起以茶會友，以茶代客的新風(fēng)俗。既可聚會家
人、朋友歡聚一堂，又能健身、防病增健康！ 10、利用人參資源，發(fā)展人參文化。 本發(fā)明保健茶對人參和西洋參植物的全面利用，即節(jié)省了資源，又有利于民。人參在我國應(yīng)用已有四千多年的歷史，它的滋補作用和藥用價值已被人們所接受。利用人參制作的各種藥品和保健食品種類繁多，但是，全面利用人參植物資源，使人參的各種有效成分在人體發(fā)揮綜合作用的保健食品還占少數(shù)。因此，本發(fā)明保健茶全面利用人參植物資源，并且同長白山天然植物剌五加、五味子配制而成。這不但能發(fā)揮人參的滋補和藥用價值，而且由于按中醫(yī)學(xué)理論對組成原料進(jìn)行合理搭配，使組合后的以人參成分為主的保健茶將會發(fā)揮更好的作用功效，使人參有更廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，為人類健康發(fā)揮最佳作用。
實施方案 本發(fā)明已有四個實施方案在2009年12月31日申報國家知識產(chǎn)權(quán)局。
申請?zhí)枮?00910266189. 8
200910266188. 3
200910266187. 9
200910266186. 4
9
權(quán)利要求
以科學(xué)發(fā)展現(xiàn)為指導(dǎo)，大膽探索，實現(xiàn)理論創(chuàng)新根據(jù)《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)》精神，本人對如何提高食品的營養(yǎng)，又如何能使食品起到健康保健和預(yù)防疾病的作用進(jìn)行了四年多的市場調(diào)研，對我國當(dāng)前的食品、保健食品市場的商品狀況進(jìn)行了認(rèn)真地分析，通過調(diào)查和分析使本人對新產(chǎn)品的開發(fā)有了初步設(shè)想。本人通過認(rèn)真地學(xué)習(xí)中醫(yī)學(xué)理論和現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)等科學(xué)知識，在查閱大量資料的基礎(chǔ)上，對如何研制出既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健食品進(jìn)行了深入探索。在探索過程中，本人首先運用科學(xué)發(fā)展觀關(guān)于事物是普遍聯(lián)系的觀點和堅持用兩點論與重點論相結(jié)合的觀點來觀察和分析組成保健食品原料植物的性味、歸經(jīng)、作用功效和營養(yǎng)成分以及保健功能因子等各方面因素，從它們相互聯(lián)系的關(guān)系中，找到了營養(yǎng)成分的作用是主要方面，是決定保健食品作用的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在保健食品中，只有配備豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，才能配合保健功能因子較好地發(fā)揮作用，提高保健食品的整體作用功效。這決定了保健食品在原料選配過程中，要選擇具有較高營養(yǎng)價值，而且在土壤條件、地理環(huán)境、氣候特征都非常有宜植物生長的環(huán)境中生長的植物為原料，使保健食品原料植物具有較高的營養(yǎng)價值。其次，保健食品中的保健功能因子是指制保健茶的原料植物中所含有的起保健功能的化學(xué)物質(zhì)，主要包括6大類。它們是黃酮類化合物、皂苷、鞣質(zhì)類、菲醌類和蒽醌類、植物多糖、甜味劑等。這些化學(xué)物質(zhì)對人體能有選擇地發(fā)揮作用，特別是在營養(yǎng)成分充足的情況下會較好地發(fā)揮其作用功效，并能起到對人體某種疾病的預(yù)防和輔助治療的作用。
2. 拓展了中醫(yī)學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域把中醫(yī)學(xué)與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合，應(yīng)用于保健食品領(lǐng)域之中，使保健食品既含有豐富的 營養(yǎng)素，又按中醫(yī)學(xué)理論進(jìn)行合理搭配，調(diào)整人體的生理功能。同時，在營養(yǎng)素的配合下，使 保健功能因子較好地發(fā)揮作用，有選擇地作用于人體某一方面，起到防病和輔助治療疾病 的目的；特別是把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于我國傳統(tǒng)的制茶工藝之中，使保健茶在制作過程中 更加科學(xué)化，提高了保健茶的產(chǎn)品質(zhì)量，繼承和發(fā)展了我國傳統(tǒng)的制茶工藝，同時，也拓展 了中醫(yī)學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域。
3. 拓展了現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的應(yīng)用領(lǐng)域在以往的保健食品中都是強調(diào)某種保健功能，沒有提到營養(yǎng)學(xué)的觀點，沒有揭示制備 保健食品的原料植物含有的營養(yǎng)成分與保健功能因子之間的密切聯(lián)系，單純地強調(diào)保健作 用。而本發(fā)明保健食品在原料配備上把豐富營養(yǎng)素排在首位，以基本滿足人體代謝需要的 營養(yǎng)及其功能性質(zhì)。同時，按中醫(yī)學(xué)的理論對組成保健食品的原料植物進(jìn)行合理搭配，使保 健食品各種成分在人體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)整作用，進(jìn)一步增強其營養(yǎng)和保健作用。
4. 為中西醫(yī)結(jié)合輔助治療疾病做出貢獻(xiàn)本發(fā)明保健食品的原料植物含有的保健功能因子，能有擇地對人體某一方面發(fā)揮作 用，特別是在營養(yǎng)成分的配合下能較好地發(fā)揮作用，對人體的某種疾病能起到輔助治療作 用。另外，組成保健食品原料植物含有的營養(yǎng)成分能及時補充人體所需的營養(yǎng)素，可促進(jìn)機 體康復(fù)。
5. 為中西醫(yī)結(jié)合預(yù)防疾病做出了貢獻(xiàn)本發(fā)明保健食品的原料植物含有的保健功能因子，在營養(yǎng)成分的配合下，能較好地發(fā) 揮作用，對人體某種疾病能起到預(yù)防的作用。同時，接中醫(yī)學(xué)的理論對組成保健食品的原料植物進(jìn)行合理搭配，使保健食品各種成分在人體內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)理作用，調(diào)整人體的 生理功能，促進(jìn)人體的新陳代謝，增加機體的抵抗力，增強人體的免疫力，以達(dá)到預(yù)防疾病 的目的。
6. 為保護(hù)和利用自然資源，造福于人類做出貢獻(xiàn)本發(fā)明保健食品屬于保健茶系列，目前，已有六個實施方案。其原料的組成是選用長 白山天然植物剌五加、五味子等和我國名貴藥材人參、紅景天等以及茶樹葉組成的各種類 型的保健茶。該保健茶系列在原料選擇上利用了植物的根、根莖、莖、根須、葉、花、果等，對 植物資源進(jìn)行了全面的利用，大量地減少了損耗，特別是利用植物的葉、花、果等，保護(hù)了大 量的天然植物。由于在我國多個地區(qū)選擇茶葉，又利用了我國美好的自然資源，使之造福于 民。
7. 為方便群眾，造福于民做出貢獻(xiàn)本發(fā)明保健茶營養(yǎng)豐富、保健作用強，飲用方便。無論是工作繁忙、學(xué)習(xí)緊、都可以隨時 飲用，及時補充營養(yǎng)，為人們的生活提供了方便。
8. 為促進(jìn)人類健康做出貢獻(xiàn)本發(fā)明保健茶既不同于以往的保健食品，也不同于藥品，它含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能及 時為人體補充豐富的營養(yǎng)素；它又能較好地發(fā)揮所含保健功能因子有選擇地作用于人體某 一方面的功能，對人體的某個方面能起到一定的保健作用；由于按中醫(yī)學(xué)的理論將組成保 健茶的原料植物進(jìn)行合理搭配，使其所含各種成分能發(fā)揮相互協(xié)同的調(diào)整作用，調(diào)整人體 的生理功能，促進(jìn)人體的新陳代謝，增加機體的抵抗力，增強人體的免疫力，以達(dá)到健身、強 身的作用。本發(fā)明保健茶是集營養(yǎng)、保健、防病和輔助治療疾病于一體的具有特殊功效作用 的保健食品，它必將為人類健康做出貢獻(xiàn)！
9. 興起以茶會友的新風(fēng)俗，發(fā)展祖國的茶文化。本發(fā)明保健茶的制備，是在總結(jié)我國傳統(tǒng)治茶工藝的基本上，把中醫(yī)學(xué)的理論與現(xiàn)代 的營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中醫(yī)炮聲制技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的制茶工藝之中而研制的既有營養(yǎng)和保 健作用，又能防病和輔助治療疾病的一種新型的保健食品。它不但具備傳統(tǒng)茶葉的色、香、 味、形等特征，而且還能為人體補充豐富的營養(yǎng)素，及時供給人體代謝需要的營養(yǎng)及功能性 物質(zhì)；由于組成該保健食品的原料植物含有的保健功能因子同營養(yǎng)成分的密切配合，對人 體某方面又可發(fā)揮一定的作用功效，對某些疾病又能起到預(yù)防和輔助治療作用；由于該保 健食品原料的組成是按中醫(yī)學(xué)理論進(jìn)行合理搭配，使該保健食品所含的各種成分能在人體 內(nèi)發(fā)揮相互協(xié)調(diào)的調(diào)整作用，調(diào)整人體的生理功能，促進(jìn)人體的新陳代謝，提高人體的免疫 力，以達(dá)到健身、強身、預(yù)防疾病的目的。因此，本發(fā)明保健茶是對傳統(tǒng)茶葉的繼承和發(fā)展。 由于本發(fā)明保健茶具有多種類型、多種營養(yǎng)特點，能被更多的消費者所接受，能逐漸擴大喝 茶愛好者的隊伍，可在全社會進(jìn)一步興起以茶會友，以茶代客的新風(fēng)俗。既可聚會家人、朋 友歡聚一堂，又能健身、防病增健康！
10. 利用人參資源，發(fā)展人參文化。本發(fā)明保健茶對人參和西洋參植物的全面利用，即節(jié)省了資源，又有利于民。人參在我 國應(yīng)用已有四千多年的歷史，它的滋補作用和藥用價值已被人們所接受。利用人參制作的 各種藥品和保健食品種類繁多，但是，全面利用人參植物資源，使人參的各種有效成分在人 體發(fā)揮綜合作用的保健食品還占少數(shù)。因此，本發(fā)明保健茶全面利用人參植物資源，并且同長白山天然植物剌五加、五味子配制而成。這不但能發(fā)揮人參的滋補和藥用價值，而且由于 按中醫(yī)學(xué)理論對組成原料進(jìn)行合理搭配，使組合后的以人參成分為主的保健茶將會發(fā)揮更 好的作用功效，使人參有更廣泛的應(yīng)用領(lǐng)域，為人類健康發(fā)揮最佳作用。
全文摘要
保健茶既有營養(yǎng)和保健作用、又能防病和輔助治病疾病。本發(fā)明公開了保健食品領(lǐng)域中的保健茶既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的理論創(chuàng)新。這個理論創(chuàng)新是按照《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要(2001-2010年)》的精神，結(jié)合我國居民的生活實際，以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，對食品領(lǐng)域中的營養(yǎng)食品，保健食品和保健茶的作用功效、營養(yǎng)特點以及市場需求等進(jìn)行了認(rèn)真地調(diào)查和分析。通過調(diào)查和分析找到了決定保健食品產(chǎn)品質(zhì)量和作用功效的主要因素。又通過抓住重點，全面分析和論證，把中醫(yī)學(xué)的理論與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)相結(jié)合；把中藥炮制技術(shù)應(yīng)用于傳統(tǒng)的制茶工藝之中，通過選用營養(yǎng)價值較高，而又具有一定保健功能的植物為原料制備而成的具有多種類型、多種營養(yǎng)特點的既有營養(yǎng)和保健作用，又能防病和輔助治療疾病的保健茶。
文檔編號A61P37/04GK101785512SQ20091021575
公開日2010年7月28日 申請日期2009年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月31日
發(fā)明者邵偉 申請人:邵偉