專利名稱：含有水提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷的口服給藥用制劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及含有水提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷的口服給藥用制劑。特別是本發(fā) 明涉及由槲皮素糖苷引起的異味得到了改善的口服給藥用制劑。此外，本發(fā)明還涉及改善 槲皮素糖苷的異味的方法。
背景技術(shù)：
已知槲皮素作為黃酮類化合物中的一種而在洋蔥、蕎麥等植物中大量含有，并顯 示有各種各樣的生理作用。關(guān)于槲皮素及其糖苷，到目前為止已報道有抗炎癥作用、抗氧化 作用、血管收縮作用、增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的作用等，并在食品、醫(yī)藥品、化妝品等用途中使用。 而且還報道了對與細(xì)胞增殖等相關(guān)的幾種酶的抑制。但是，槲皮素糖苷中有獨(dú)特的香味，特 別是苦味。但是，作為針對關(guān)節(jié)癥、關(guān)節(jié)痛的處治方法，正在研究將攝取硫酸軟骨素(例如鯊 魚軟骨粉末)、葡糖胺等來自天然物的成分的方法作為安全性高的關(guān)節(jié)癥的治療 預(yù)防 緩 和的方法(非專利文獻(xiàn)1)?，F(xiàn)有技術(shù)文獻(xiàn)非專利文獻(xiàn)1“功能型糖質(zhì)原材料的開發(fā)及在食品中的應(yīng)用”(井上國世監(jiān)修、2005 年、日本CMC出版、394 400頁)(日語原名「機(jī)能性糖質(zhì)素材^開発i食品 ^応用」井 上國世監(jiān)修、2005年、才一工K * 一出版)。關(guān)于具有獨(dú)特的香味、特別是苦味的槲皮素糖苷，在口服攝取時其香味、嗜好性經(jīng) 常出現(xiàn)問題。特別是作為營養(yǎng)補(bǔ)助品等功能性食品希望日?？诜z取槲皮素糖苷時，因?yàn)?通過抑制槲皮素糖苷中特有的香味，可容易地連續(xù)攝取或長期攝取，因此需要開發(fā)出可抑 制由槲皮素糖苷引起的香味的口服給藥用制劑。本發(fā)明的課題是提供抑制來自槲皮素糖 苷的香味的方法、以及抑制了來自槲皮素糖苷的香味的口服給藥用制劑。本發(fā)明者等對上述課題進(jìn)行了精心研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)利用水提取的硫酸軟骨素可有 效地遮蔽槲皮素糖苷的苦味，完成了本發(fā)明。從一個觀點(diǎn)來看，本發(fā)明是通過含有水提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷而形成的口 服給藥用制劑。特別是在營養(yǎng)補(bǔ)助品等食品用途方面，需要能夠日常口服攝取，而本發(fā)明的 口服給藥用制劑中的槲皮素糖苷的香味被有效抑制，故適合。從另外的觀點(diǎn)來看，本發(fā)明是含有槲皮素糖苷的口服給藥用制劑的制造方法，該 方法通過包含配合水提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷的工序而形成。此外，從另外的觀點(diǎn)來看，本發(fā)明是含有槲皮素糖苷的組合物的香味改善方法，該 方法通過包含配合水提取硫酸軟骨素而形成。 即根據(jù)本發(fā)明，可提供以下發(fā)明，但并不限于此。1. 口服給藥用制劑，其特征在于，通過含有水提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷而形 成。2.根據(jù)上述1所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述槲皮素糖苷為酶改性蕓香苷。3.根據(jù)上述1或2所述的口服給藥用制劑，其特征在于，通過進(jìn)一步含有葡糖胺類 而形成。4.根據(jù)上述1 3中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述制劑為固體 制劑。5.根據(jù)上述4所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述固體制劑為片劑或顆粒 劑。6.根據(jù)上述1 5中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，水提取硫酸軟骨 素和槲皮素糖苷的重量比為1 50 200 1。7.根據(jù)上述1 6中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述水提取硫酸 軟骨素是作為與蛋白質(zhì)的復(fù)合體而存在的硫酸軟骨素。8.根據(jù)上述1 7中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，其為功能性食
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ΡΠ O9.含有槲皮素糖苷的口服給藥用制劑的制造方法，其特征在于，通過包含配合水 提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷而形成。10.含有槲皮素糖苷的口服給藥用制劑的香味改善方法，其特征在于，通過包含配 合水提取硫酸軟骨素而形成。根據(jù)本發(fā)明，通過配合水提取硫酸軟骨素，可有效地抑制槲皮素糖苷所特有的異 味。此外，本發(fā)明的口服給藥用制劑，因?yàn)橛膳浜系拈纹に匾鸬漠愇兜玫搅艘种?，所以?容易地連續(xù)攝取。
具體實(shí)施例方式本發(fā)明的口服給藥用制劑通過含有水提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷而形成，可在 包含獸醫(yī)藥用途在內(nèi)的醫(yī)藥用途、包含營養(yǎng)補(bǔ)助品在內(nèi)的食品用途、化妝 美容用途等用途 中使用。(硫酸軟骨素)本發(fā)明的制劑通過含有水提取的硫酸軟骨素而形成。硫酸軟骨素也廣泛分布于人 體內(nèi)，特別是在關(guān)節(jié)部的軟骨、皮膚內(nèi)大量含有，因此被利用于以變形性關(guān)節(jié)癥的改善、皮 膚美容等效果為目的的健康食品中。正如在該技術(shù)領(lǐng)域中所理解的那樣，本發(fā)明中只提到 硫酸軟骨素時，是指硫酸軟骨素及/或其鹽。硫酸軟骨素在軟骨、皮膚內(nèi)含有，特別是在軟 骨中高濃度含有，與膠原蛋白共同作為軟骨的主要成分而發(fā)揮其功能。此外，硫酸軟骨素具 有保持水分使其保留在組織內(nèi)的功能、從組織上運(yùn)輸物質(zhì)的功能，因此是保持粘性、具有保 濕作用的重要物質(zhì)。特別是認(rèn)為隨著增齡體內(nèi)的硫酸軟骨素將減少，因?yàn)轶w內(nèi)通常代謝而 不足的部分則需要采用各種方法從體外補(bǔ)充。對于本發(fā)明來說，如上所述，硫酸軟骨素是指硫酸軟骨素、其鹽，包含各種硫酸軟 骨素。通常情況下，軟骨素具有D-葡糖醛酸(糖醛酸)與N-乙酰-D-半乳糖胺結(jié)合的結(jié) 構(gòu)，在其上結(jié)合硫酸基后就形成硫酸軟骨素。硫酸軟骨素根據(jù)硫酸基的結(jié)合位置不同，被分 為A、B、C、D、E、K等復(fù)數(shù)個類型，硫酸軟骨素B中的L-艾杜糖醛酸為結(jié)構(gòu)糖。本發(fā)明中使 用的硫酸軟骨素，也可以為這些中的各種類型的硫酸軟骨素。此外，在本發(fā)明中，可以將上述各種硫酸軟骨素復(fù)數(shù)組合使用，也可僅使用1種。本發(fā)明中使用的硫酸軟骨素只要是通過水提取得到的硫酸軟骨素即可，其原料無 特別限制。在本發(fā)明中，硫酸軟骨素在軟骨 皮膚等內(nèi)大量存在，例如可從鯊魚、烏賊、鮭魚、 螃蟹、牛、豬、雞等中獲得。通常認(rèn)為硫酸軟骨素A在牛 豬等高等脊椎動物體內(nèi)大量含有， 硫酸軟骨素C在低等脊椎動物體內(nèi)大量含有。此外，因?yàn)轷忯~等軟骨魚類的軟骨比率高，可 從魚鰭、中骨等軟骨內(nèi)大量獲得硫酸軟骨素A、C、D等，所以優(yōu)選作為本發(fā)明的硫酸軟骨素 的原料。而且認(rèn)為硫酸軟骨素E大量存在于烏賊體內(nèi)，硫酸軟骨素K大量存在于鱟體內(nèi)。在 本發(fā)明中，可根據(jù)用途來選擇硫酸軟骨素的原料。在本發(fā)明中，從高濃度含有硫酸軟骨素的觀點(diǎn)出發(fā)，優(yōu)選將鯊魚軟骨作為原料。在 此，對于作為本發(fā)明的硫酸軟骨素的原料的鯊魚種類無限制，例如可例舉白斑角鯊、藍(lán)鯊。 而且軟骨的來源部位無限制，例如可例舉頭部、魚鰭等。在本發(fā)明中，使用通過水提取獲得的硫酸軟骨素。本發(fā)明的水提取硫酸軟骨素，是 指使用水系溶劑從原料中提取的硫酸軟骨素。如下所述，槲皮素糖苷具有獨(dú)特的苦味，但本 發(fā)明者發(fā)現(xiàn)特別是配合水提取的硫酸軟骨素時，可有效地抑制槲皮素糖苷的異味，完成了 本發(fā)明。在本發(fā)明中，水提取的硫酸軟骨素可有效抑制槲皮素糖苷的異味的機(jī)理尚未明確， 而且本發(fā)明并不局限于以下推論，但經(jīng)過水提取工序的硫酸軟骨素與僅將鯊魚軟骨等原料 粉碎后的粉碎品相比較，其吸濕性、在水中的分散速度、吸附特性等均增高，因此推測基于 這種特性，水提取硫酸軟骨素可有效抑制來自槲皮素糖苷的異味。通常情況下，硫酸軟骨素有將原料直接粉碎得到的粉碎物和從原料中提取得到的 提取物，在本發(fā)明中使用利用水提取的硫酸軟骨素。在本發(fā)明中，水提取硫酸軟骨素只要是 利用水系溶劑從原料中提取的硫酸軟骨素即可，無特別限制，可使用各種硫酸軟骨素。作為 水系溶劑，可例舉各種溫度的水(熱水、溫水、常溫水)、含有乙醇、甲醇等極性溶劑的水等。 例如本發(fā)明的水提取硫酸軟骨素可通過以下方法獲得，即在將鯊魚軟骨等軟骨切碎成適 當(dāng)大小后，在水系溶劑中進(jìn)行提取處理，采用吸附、過濾等方法進(jìn)行精制，加入糊精等賦形 劑，通過噴霧干燥等方法制成粉末狀。在進(jìn)行水提取時也可添加蛋白分解酶等，此外，作為 溶劑也可使用熱水。在本發(fā)明中，作為水提取硫酸軟骨素，可以使用硫酸軟骨素與蛋白質(zhì)形成復(fù)合體 的硫酸軟骨素(蛋白復(fù)合品)，或者也可以使用去除蛋白質(zhì)后的硫酸軟骨素(蛋白去除品) 中的任一種。蛋白復(fù)合品在生物體內(nèi)的結(jié)構(gòu)在某種程度上容易維持，且在體內(nèi)容易協(xié)調(diào)·利用， 所以存在作為食品原材料而受歡迎的趨勢。在本發(fā)明中可適合使用。作為使用蛋白質(zhì)復(fù)合 體的市售品的例子，可例舉SCP(Maruha Nichiro食品制)等。另一方面，關(guān)于蛋白去除品，可在精制工序中經(jīng)過用醇進(jìn)行精制等去除蛋白的工 序而獲得。作為市售品的例子，可例舉軟骨素Q(丘比公司(Kewpie Corporation)制)等。 而且還可使用在通常的醫(yī)藥品·化妝品用途中經(jīng)常使用的硫酸軟骨素鈉。在本發(fā)明的制劑中硫酸軟骨素的配合量，可將每一個個體優(yōu)選1天10 3000mg， 更優(yōu)選50 IOOOmg作為標(biāo)準(zhǔn)來確定。此外，體重每IKg的攝取量，例如可以為0. 15 50. Omg/Kg，更優(yōu)選為0. 80 20. Omg/Kg。進(jìn)而，在口服制劑中硫酸軟骨素的配合比例，相對 于制劑總量，優(yōu)選為0. 1 95重量％，更優(yōu)選為0. 5 20重量％。
(槲皮素糖苷)本發(fā)明的固體制劑通過含有槲皮素糖苷而形成。如下所述認(rèn)為槲皮素糖苷具有抗 炎癥作用，通過與硫酸軟骨素同時攝取，可更加有效地降低關(guān)節(jié)痛等疼痛。本發(fā)明中的槲皮 素糖苷是黃酮類化合物中的一種的槲皮素(也稱為槲黃素)的糖苷，例如可例舉蕓香苷、槲 皮苷、異槲皮苷、桑色素、楊梅苷、楊梅黃素、橙皮苷、柚皮苷、紅桔素(tangeritin)等，這種 槲皮素糖苷的酶處理物也包含在其中。已知本發(fā)明中使用的槲皮素糖苷顯示有各種各樣的生理作用，已報道有抗炎癥作 用、抗氧化作用、血管收縮作用、毛細(xì)血管滲透抑制作用、增強(qiáng)毛細(xì)血管壁的效果、進(jìn)而對與 細(xì)胞增殖等相關(guān)的幾種酶的抑制。但是，因?yàn)殚纹に靥擒站哂歇?dú)特的香味，特別是苦味，難 以作為食品而日常攝取。因此，在本發(fā)明的口服給藥用制劑中，在槲皮素糖苷的基礎(chǔ)上，通 過添加上述水提取硫酸軟骨素，獲得了香味得到改善的口服給藥用制劑。作為在本發(fā)明中使用的槲皮素糖苷，優(yōu)選蕓香苷或其類似物。蕓香苷類是黃酮類 化合物中的一種，因?yàn)榫哂蓄愃凭S生素的作用，所以認(rèn)為是維生素類物質(zhì)。通常情況下并不 限于柑橘科的植物，也可以從豆科的槐樹、蓼科的蕎麥等中獲得。本發(fā)明中使用的槲皮素糖苷，其來源、制法無特別限制。例如作為大量含有槲皮素 的植物，已知有刺山柑、蘋果、茶、洋蔥、葡萄、花椰菜、王菜(Mololcheiya)、覆盆子、越橘、曼 越橘、仙人掌、葉菜類、柑橘類等，可從這些植物中獲得槲皮素糖苷。在本發(fā)明的優(yōu)選方式中，作為槲皮素糖苷，可以使用將槲皮素糖苷用轉(zhuǎn)糖苷酶等 處理而進(jìn)行轉(zhuǎn)糖苷后的產(chǎn)物。有時因蕓香苷等槲皮素糖苷在水中難溶而難于使用，但通過 使槲皮素糖苷進(jìn)行轉(zhuǎn)糖苷，酶處理物的水溶性提高，因此適合在本發(fā)明的制劑中使用。在本發(fā)明的特別優(yōu)選方式中，作為槲皮素糖苷，使用蕓香苷的酶處理物(以下稱 酶改性蕓香苷)。酶改性蕓香苷，也稱為酶改性異槲皮苷、轉(zhuǎn)糖苷蕓香苷等，是指以對蕓香 苷及其類似物進(jìn)行酶處理進(jìn)行轉(zhuǎn)糖苷后的α-糖基異槲皮苷為主要成分的產(chǎn)物。已知通常 情況下蕓香苷具有抗氧化作用，但由于在水中難溶，所以使用用途受限，但通過形成酶改性 蕓香苷而進(jìn)行轉(zhuǎn)糖苷后可提高水溶性，故優(yōu)選。已知酶改性蕓香苷除具有強(qiáng)抗氧化活性外， 還具有抑制血小板凝集及抑制粘接的作用、血管擴(kuò)張作用、抗癌作用等各種豐富的生理功 能，被利用于以改善炎癥、促進(jìn)血液循環(huán)等效果為目的的健康食品中。關(guān)于酶改性蕓香苷， 例如可通過用轉(zhuǎn)糖苷酶處理槐樹、蕎麥等的提取物而獲得。詳細(xì)地說，可采用日本特開平 7-10898中記載的方法獲得。在本發(fā)明的制劑中槲皮素糖苷的配合量，可將酶改性蕓香苷的攝取量為每一個個 體1天1 500mg、優(yōu)選5 300mg作為標(biāo)準(zhǔn)來確定。此外，體重每IKg的攝取量，例如可以 為0. 015 8. 5mg/Kg，更優(yōu)選為0. 080 5. Omg/Kg。進(jìn)而在口服制劑中槲皮素糖苷的配合 比例，相對于制劑總量為0. 1 95重量％，優(yōu)選為0. 5 80重量％。在本發(fā)明的制劑中，水提取硫酸軟骨素與槲皮素糖苷的重量比優(yōu)選為1 50 200 1，進(jìn)一步優(yōu)選為1 5 50 1，最優(yōu)選為1 5 20 1。(葡糖胺)在優(yōu)選方式中本發(fā)明的制劑含有葡糖胺。認(rèn)為葡糖胺與硫酸軟骨素配合時良好 (G. C. Reyes, et al. , Progress in Drug Res.，55，pp. 83-103，2000)，優(yōu)選在本發(fā)明的制劑 中配合葡糖胺。葡糖胺是將葡萄糖的2位羥基置換為氨基后的2-氨基葡萄糖，是作為生物體成分的糖蛋白質(zhì)、糖脂質(zhì)、粘多糖等的結(jié)構(gòu)糖分子而在自然界廣泛分布的天然氨基糖。工 業(yè)上可通過用酸或酶對螃蟹、蝦、磷蝦等甲殼類、烏賊的軟骨等中含有的殼多糖進(jìn)行水解、 分離、精制而獲得。近年來，葡糖胺不僅作為生物體成分的基本結(jié)構(gòu)分子的重要性得到了確認(rèn)，而且 還確認(rèn)了其攝取后的各種有效性，被廣泛利用于以治療·預(yù)防關(guān)節(jié)痛、變形性關(guān)節(jié)癥、美容 等效果為目的的健康食品中。在本發(fā)明的制劑中，在硫酸軟骨素及槲皮素糖苷的基礎(chǔ)上，優(yōu) 選配合可期待緩和關(guān)節(jié)痛的葡糖胺。本發(fā)明中可使用的葡糖胺，其來源、制法等無特別限制。此外，也可將葡糖胺形成 鹽、各種衍生物來使用，對這些物質(zhì)的種類也無特別限制，在本發(fā)明中只提到葡糖胺時，也 包含鹽、衍生物。作為葡糖胺的鹽、衍生物，例如可例舉葡糖胺鹽酸鹽、葡糖胺硫酸鹽、葡糖 胺乳酸鹽、N-乙酰葡糖胺等。葡糖胺在制劑中的配合量，可將葡糖胺的攝取量為每一個個體1天100 5000mg、 優(yōu)選300 2000mg作為標(biāo)準(zhǔn)來確定。此外，體重每IKg的攝取量，例如為1. 5 85. Omg/Kg, 更優(yōu)選為5. 0 60. Omg/Kg。例如在片劑中葡糖胺的配合比例，相對于片劑總量為0. 1 95重量％，優(yōu)選為10 80重量％。(其他成分等)本發(fā)明的制劑，在水提取硫酸軟骨素及槲皮素糖苷的基礎(chǔ)上，還可含有其他的生 物體內(nèi)具有功能性的原材料，例如膠原蛋白、透明質(zhì)酸、維生素等。而且還可含有食品、醫(yī)藥 品中通常使用的添加劑、輔助成分，例如甜味料、酸味料、賦形劑、潤滑劑、檸檬香料、牛奶香 料等香味料、淀粉、糊精等。本發(fā)明是口服制劑，利用水提取硫酸軟骨素可抑制由槲皮素糖苷引起的異味，所 以特別適合作為口服給藥用的制劑。本發(fā)明的制劑優(yōu)選制成適合口服給藥的形態(tài)，例如片 劑、膠囊、顆粒劑、粉末、含片或健康飲料等液體制劑的形態(tài)。其中，本發(fā)明的制劑，從含有作 為異味成分的槲皮素糖苷的觀點(diǎn)來看優(yōu)選為片劑或顆粒劑。此外，從作為硫酸軟骨素使用 水提取軟骨素的觀點(diǎn)來看，也優(yōu)選為液體制劑。本發(fā)明的制劑，在優(yōu)選方式中可制成每1片的重量為50mg 5000mg、優(yōu)選為 70mg IOOOmg的片劑。此外，如果是顆粒劑，可制成每1分裝包的重量為50mg 5000mg、 優(yōu)選為300mg 3000mg的分裝包的顆粒劑，或者如果為瓶等容器包裝，則制成每1容器例 如為5g 5Kg的顆粒劑。此外，如果為健康飲料等的液體制劑，例如可制成5g 2Kg的容
器裝廣品。本發(fā)明制劑的給藥對象無特別限制，可以是人，也可以是人以外的動物?？筛鶕?jù)給 藥對象來適當(dāng)選擇制劑的劑型，例如以人為對象時，在關(guān)節(jié)炎發(fā)病風(fēng)險高的中高年齡層有 時難于咽下片劑，所以特別優(yōu)選將本發(fā)明的制劑制成顆粒劑咀嚼片。此外，以兒童等為給藥 對象時，也可以將本發(fā)明的制劑制成糖衣片等。進(jìn)而，在除人以外的動物中，因?yàn)槭群眯詴?對給藥的容易性產(chǎn)生很大的影響，所以槲皮素糖苷的異味得到了改善的本發(fā)明的制劑適合 向動物給藥。例如對于具有將口中的片劑嚼碎的傾向性的觀賞動物(特別是狗、貓)，作為 劑型特別優(yōu)選咀嚼片。本發(fā)明的制劑可作為食品、醫(yī)藥品、化妝品、食品用添加物使用。本發(fā)明的制劑，因 為可抑制由槲皮素糖苷引起的苦味，所以可輕松地日常攝取，適合作為所謂的功能性食品等食品而使用。(方法)從另外的觀點(diǎn)來看，可以評價本發(fā)明為通過配合水提取硫酸軟骨素而形成的含有 槲皮素糖苷的口服給藥用制劑的制造方法。進(jìn)而，從另外的觀點(diǎn)來看，也可以理解本發(fā)明為 通過配合水提取硫酸軟骨素而形成的含有槲皮素糖苷的口服給藥用制劑的香味改善方法。實(shí)施例以下例舉實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行更加詳細(xì)地說明，但本發(fā)明并不限于以下的實(shí)施 例。此外，如無特別限定，在本說明書中份及％等為重量標(biāo)準(zhǔn)，記錄的數(shù)值范圍包括其端點(diǎn) 數(shù)值。實(shí)施例1在含有槲皮素糖苷的組合物中，對于適合遮蔽槲皮素糖苷異味的組成進(jìn)行了研 究。具體為作為用于遮蔽槲皮素糖苷異味的成分，試驗(yàn)了水提取硫酸軟骨素(蛋白復(fù)合 品 蛋白去除品)、粉碎硫酸軟骨素、糊精。(材料)使用的材料如下所述?！ら纹に靥擒?San-Ei Mic (寸 > 工彡^夕)P15 (三榮源F. F. I制、含槲皮素糖苷 15% )·水提取硫酸軟骨素(蛋白復(fù)合品)SCP (Maruha Nichiro食品制、含硫酸軟骨素 20%、在鯊魚軟骨的熱水提取物中加入糊精后的粉末)·水提取硫酸軟骨素(蛋白去除品)軟骨素Q(丘比(Kewpie Corporation)制、 含硫酸軟骨素20%、用酒精精制鯊魚軟骨的熱水提取物并去除復(fù)合蛋白質(zhì)、加入糊精后的 粉末)·粉碎硫酸軟骨素鯊魚軟骨粉末KSCP-S (日本水產(chǎn)制、含硫酸軟骨素20%、鯊魚 軟骨的粉碎粉末)·糊精SANDEC ( > r ^ ) #250 (三和淀粉工業(yè)制)(評價方法)以表1所示的組成配合槲皮素糖苷和各種遮蔽成分，制備混合粉末。6名專業(yè)評委 將制備的混合粉末Ig與水同時口服攝取，根據(jù)以下標(biāo)準(zhǔn)來評價來自槲皮素糖苷的苦味的強(qiáng)度。3 分“苦”2 分“稍苦”1分“感到弱的苦味”0分“幾乎感覺不到苦味”對6名專業(yè)評委的評價進(jìn)行合計(jì)，將平均得分為3分以下超過2分的記為X，2分 以下超過1分的記為Δ，1分以下到0分記為〇。結(jié)果如表1所示。表 權(quán)利要求
1.口服給藥用制劑，其特征在于，通過含有水提取硫酸軟骨素和槲皮素糖苷而形成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述槲皮素糖苷為酶改性蕓香苷。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的口服給藥用制劑，其特征在于，通過進(jìn)一步含有葡糖胺類 而形成。
4.根據(jù)權(quán)利要求1 3中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述制劑為固體 制劑。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述固體制劑為片劑或顆粒劑。
6.根據(jù)權(quán)利要求1 5中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，水提取硫酸軟骨 素和槲皮素糖苷的重量比為1 50 200 1。
7.根據(jù)權(quán)利要求1 6中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，所述水提取硫酸 軟骨素是作為與蛋白質(zhì)的復(fù)合體而存在的硫酸軟骨素。
8.根據(jù)權(quán)利要求1 7中任一項(xiàng)所述的口服給藥用制劑，其特征在于，其為功能性食品。
9.含有槲皮素糖苷的口服給藥用制劑的制造方法，其特征在于，通過包含配合水提取 硫酸軟骨素和槲皮素糖苷而形成。
10.含有槲皮素糖苷的組合物的香味改善方法，其特征在于，通過包含配合水提取硫酸 軟骨素而形成。
全文摘要
本發(fā)明的課題是提供由槲皮素糖苷引起的苦味得到了改善的口服給藥用制劑。通過在含有槲皮素糖苷的口服給藥用制劑中配合水提取硫酸軟骨素，可改善來自槲皮素糖苷的異味，提高嗜好性。
文檔編號A61K31/7048GK102105154SQ20098012960
公開日2011年6月22日 申請日期2009年6月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月30日
發(fā)明者伊地智節(jié), 城處絢子, 泰松暁 申請人:三得利控股株式會社