專利名稱：溫度易控式雙效換熱板式殺菌機的制作方法
技術領域：
本實用新型設計涉及一種加熱蒸氣進口管路裝有一混合式換熱器的雙效換熱板式殺菌機，屬于機械和高溫殺菌領域。
背景技術：
目前，通用的板式殺菌機都是只有一個換熱器，即板式殺菌機主體換熱器。板式殺菌機通過調節(jié)純蒸氣管路上的蒸氣調節(jié)閥來控制純蒸氣流量大小從而來起到控制殺菌溫度的作用。純蒸氣具有高溫和易擴散性的特點，此時通過調節(jié)蒸氣調節(jié)閥難以準確調控殺菌溫度，往往會導致殺菌溫度的上下波動范圍過大，有時會出現(xiàn)實際殺菌溫度低于或超出設定殺菌溫度的情況，嚴重影響到了殺菌效果。
發(fā)明內容為了克服現(xiàn)有的殺菌機殺菌溫度難以控制、波動范圍過大的問題，本實用新型提供了一種經過改良的殺菌機，能使殺菌溫度易于控制且波動范圍變小，保證了殺菌效果。本實用新型設計一種殺菌溫度易控、波動范圍小的殺菌機，包括板式殺菌機，其特征在于板式殺菌機的主換熱器的蒸氣調節(jié)閥前連接有混合式換熱器的出口管，混合式換熱器有兩路進口管，一路進口管接外接蒸汽，另一路進口管接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管。其特征在于混合式換熱器殼體內有一錐形流道，錐形流道的較大直徑口有進口管連接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管，相鄰處為連接外接蒸汽的進口管，在錐形流道的較小直徑口的前端相對于一混合的管道，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管。其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。本實用新型的有益效果是，在不增加操作復雜性的基礎上，使殺菌溫度控制在符合殺菌要求的較小的波動范圍內，增強了殺菌效果。
以下結合附圖和實施例對實用新型進一步說明。附


圖1是本實用新型的結構示意圖，圖2為本實用新型的混合式換熱器結構示意圖。
具體實施方式
圖中包括板式殺菌機1、主換熱器2、介質管13，其特征在于板式殺菌機的主換熱器2的蒸氣調節(jié)閥3前連接有混合式換熱器4的出口管5，混合式換熱器有兩路進口管6、7， 一路進口管6接外接蒸汽8，另一路進口管7接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管9。其特征在于混合式換熱器殼體10內有一錐形流道11，錐形流道的較大直徑口有進口管7連接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管9，相鄰處為連接外接蒸汽的進口管6，在錐形流道的較小直徑口的前端相對于一混合流道12，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管5。其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。[0007]板式殺菌機，由板式換熱器、介質管和一些的閥門、電器控制元件等組成，是目前常用的用于食品加工的殺菌設備。使用時，外接的由鍋爐輸出的純蒸氣先進入混合式換熱器，而由于混合式換熱器的接入了板式殺菌機主換熱器所流出的余熱水，并且在錐形流道的較小直徑口處形成流動速度非?？斓乃?，而此時的蒸汽通過相鄰的另一個進口管進入混合式換熱器，因此余熱水在混合流道的進口端把蒸汽帶進混合流道，通過一段混合流道的混合，水與蒸汽充分的混合換熱，把水的溫度升高，從而生成一個穩(wěn)定的熱水源。再從另一端的混合流道出口出來，再次進入板式換熱器，與介質管13內的介質通過板式換熱器換熱，把介質加熱至所要求的溫度在混合式換熱器中與板式殺菌機主換熱器流出的循環(huán)熱水混合換熱，形成高溫水和蒸氣混合物后進入板式殺菌機主換熱器，在板式殺菌機主換熱器中通過熱傳遞使物料溫度上升至預先設定的殺菌溫度，起到殺菌效果，此時由于高溫水和蒸氣混合物溫度穩(wěn)定，流量易控制，能使殺菌溫度穩(wěn)定在高效殺菌效果的范圍內。高溫水和蒸氣混合物在板式殺菌機主換熱器中熱交換完畢形成低溫水和蒸氣混合物通過回流管路回到混合式換熱器中繼續(xù)與純蒸氣混合換熱后形成高溫水和蒸氣混合物，起到加熱介質和熱量循環(huán)利用的作用。
權利要求1.一種殺菌溫度易控、波動范圍小的殺菌機，包括板式殺菌機，其特征在于板式殺菌機的主換熱器的蒸氣調節(jié)閥前連接有混合式換熱器的出口管，混合式換熱器有兩路進口管，一路進口管接外接蒸汽，另一路進口管接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管。
2.按權利要求1所述的一種殺菌溫度易控、波動范圍小的殺菌機，其特征在于混合式換熱器殼體內有一錐形流道，錐形流道的較大直徑口有進口管連接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管，相鄰處為連接外接蒸汽的進口管，在錐形流道的較小直徑口的前端相對于一混合的管道，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管。
3.按權利要求1所述的一種殺菌溫度易控、波動范圍小的殺菌機，其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。
專利摘要本實用新型設計涉及一種加熱蒸氣進口管路裝有一混合式換熱器的雙效換熱板式殺菌機，屬于機械和高溫殺菌領域。包括板式殺菌機，其特征在于板式殺菌機的主換熱器的蒸氣調節(jié)閥前連接有混合式換熱器的出口管，混合式換熱器有兩路進口管，一路進口管接外接蒸汽，另一路進口管接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管。其特征在于混合式換熱器殼體內有一錐形流道，錐形流道的較大直徑口有進口管連接板式殺菌機主換熱器的熱水出口管，相鄰處為連接外接蒸汽的進口管，在錐形流道的較小直徑口的前端相對于一混合的管道，混合流道的前頂端為混合式換熱器的出口管。其特征在于混合流道由兩段較小直徑口相連的錐管組成。本實用新型的有益效果是，在不增加操作復雜性的基礎上，使殺菌溫度控制在符合殺菌要求的較小的波動范圍內，增強了殺菌效果。
文檔編號A61L2/07GK201930270SQ201020647080
公開日2011年8月17日 申請日期2010年12月8日 優(yōu)先權日2010年12月8日
發(fā)明者徐潔, 鄭元生 申請人:上海瑞派機械有限公司