專(zhuān)利名稱(chēng)：含有黃烷酮的食品組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及包含黃烷酮的食物制品。尤其涉及包含桔皮苷且具有改善的穩(wěn)定性的食物制品。本發(fā)明還涉及制備包含所述黃烷酮、尤其桔皮苷的食物制品的方法和所述食物制品在制備用于改善骨骼和皮膚健康的組合物中的用途。
背景技術(shù)：
桔皮苷是已知的類(lèi)黃酮化合物，具有許多與其吸收相關(guān)的健康益處。這些益處包括抗氧化劑特性、抗炎特性、保護(hù)心臟及降脂效應(yīng)、抗微生物活性、抗致癌活性、UV防護(hù)活性等。桔皮苷的藥物應(yīng)用例如在EP 1 536 806中公開(kāi)。由于水溶性或油溶性差，商購(gòu)桔皮苷難以摻入食品中。由于這些困難，到目前為止，僅可能將桔皮苷包含在其中沉淀不是問(wèn)題的制品中，如粉末形式的食品補(bǔ)充劑，或例如口香糖，或其中桔皮苷濃度非常低的液體制品。從現(xiàn)有技術(shù)已知這類(lèi)含有黃烷酮如桔皮苷的液體制品。例如，US3, 615，717描述了液體乳制品，其包含至多0. 04%的桔皮苷以抑制老化。在US 2006/0105089中描述了包含至多70ppm桔皮苷的精制皮汁(refined peel juice)ο如在現(xiàn)有技術(shù)液體制品中描述的這種低濃度的黃烷酮不影響儲(chǔ)存穩(wěn)定性或沉淀的問(wèn)題。以更大的量將桔皮苷摻入液體制品中的建議方法包括在摻入到液體制品之前對(duì)桔皮苷進(jìn)行濕磨、干磨和噴射研磨。但該方法非常昂貴并且需要投資特定加工設(shè)備。另一種方法是使用穩(wěn)定劑和/或增加液體制品的粘度以防止桔皮苷迅速沉淀。雖然這適用于液體制品，在高濃度時(shí)會(huì)使桔皮苷穩(wěn)定，但這將影響制品的感官特性，例如粘度。該方法也不易應(yīng)用于制備有待于在液體中重構(gòu)的粉末制品。發(fā)明目的因此，本發(fā)明的目的是改善包含黃烷酮、尤其桔皮苷的液體食物制品或重構(gòu)粉末的穩(wěn)定性以及提供更寬范圍的包含所述黃烷酮的食物制品。發(fā)明概述借助于獨(dú)立權(quán)利要求解決該目的。從屬權(quán)利要求進(jìn)一步用于體現(xiàn)本發(fā)明的中心思
術(shù)g
；ο本發(fā)明的一方面涉及用于制備包含黃烷酮的粉末、液體或半液體食物制品的方法，包括以下步驟a.將所述黃烷酮在水中加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選140_160°C達(dá)1至60秒，且b.將所述黃烷酮摻入食物制品中。本發(fā)明的另一方面涉及用于制備包含黃烷酮、尤其桔皮苷的粉末、液體或半液體食物制品的方法，包括以下步驟將包含0. 05-5%量的所述黃烷酮的液體或半液體食物制品加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選138-160°C、最優(yōu)選140_150°C達(dá)1_60秒。可通過(guò)這些方法獲得的食物制品也構(gòu)成本發(fā)明的部分。
另一方面，本發(fā)明提供用于改善液體或半液體食物制品中黃烷酮的穩(wěn)定性的方法，包括以下步驟a.將所述黃烷酮在水中加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選140_160°C達(dá)1至60秒，且b.將所述黃烷酮摻入食物制品中，或在所述黃烷酮存在下加熱所述食物制品至溫度為至少138°C、優(yōu)選138-160°C、 最優(yōu)選140-150°C達(dá)1-60秒。包含0. 05-5%量的黃烷酮的食物制品也是本發(fā)明的部分，其中將所述黃烷酮在溫度為至少138°C、優(yōu)選138-160°C、最優(yōu)選140-150°C加熱1_60秒來(lái)獲得黃烷酮顆粒。此外，本發(fā)明還涉及根據(jù)權(quán)利要求10至13中任一項(xiàng)的食物制品在制備用于改善骨骼和皮膚健康的組合物中的用途。另一方面，本發(fā)明涉及制備液體或半液體食物制品的方法，包括以下步驟在液體中重構(gòu)權(quán)利要求9或12的食物制品，以使黃烷酮在液體或半液體制品中的濃度為 0. 05-0. 5 %，優(yōu)選 0. 05-0. 3 %，更優(yōu)選 0. 05-0. 1 %。最后，制備穩(wěn)定黃烷酮的方法和通過(guò)這種方法可獲得的黃烷酮也是本發(fā)明的部分，其中制備穩(wěn)定黃烷酮的方法包括以下步驟將所述黃烷酮在水中加熱至溫度為至少 138°C、優(yōu)選 140-160°C達(dá) 1 至 60 秒。附圖簡(jiǎn)述在下文中參考附圖中所示的實(shí)施方案進(jìn)一步描述本發(fā)明，其中

圖1是說(shuō)明根據(jù)本發(fā)明的熱處理方法的流程圖(MSK 脫脂乳固體，TS 總固體)圖2示出在熱處理前(圖2. 1)、在140°C熱處理10秒后(圖2. 2)、在140°C熱處理60秒后(圖2.幻、在160°C熱處理10秒后(圖2. 4)水中桔皮苷的顯微鏡圖像。圖3示出在熱處理前(圖3. 1)、在140°C熱處理10秒后(圖3. 2)、在140°C熱處理60秒后(圖3.幻、在160°C熱處理10秒后(圖3. 4)水中桔皮苷的顆粒大小分布。圖4. 1示出制備分別包含0. 和0. 5%商業(yè)桔皮苷的脫脂乳樣品(樣品1和3) 和包含根據(jù)本發(fā)明的熱處理桔皮苷的脫脂乳樣品(樣品2和4)之后5分鐘拍攝的照片。圖4. 2示出制備分別包含0. 和0. 5%商業(yè)桔皮苷的脫脂乳樣品(樣品1和3) 和包含根據(jù)本發(fā)明的熱處理桔皮苷的脫脂乳樣品(樣品2和4)之后12小時(shí)拍攝的照片。圖5示出水中商業(yè)桔皮苷(圖5. 1)、水中干磨桔皮苷(圖5. 2)和水中熱處理桔皮苷(圖5. 3)的顆粒大小分布。圖6. 1示出在制備重構(gòu)乳(reconstituted milk)中的商業(yè)桔皮苷(樣品1)、重構(gòu)乳中的干磨桔皮苷(樣品幻和重構(gòu)乳中的熱處理桔皮苷(樣品幻之后5分鐘拍攝的樣品照片。圖6. 2示出在制備重構(gòu)乳中的商業(yè)桔皮苷(樣品1)、重構(gòu)乳中的干磨桔皮苷(樣品2)和重構(gòu)乳中的熱處理桔皮苷(樣品3)之后12小時(shí)拍攝的樣品照片。發(fā)明詳述以下參考作為本發(fā)明優(yōu)選實(shí)施方案的桔皮苷描述本發(fā)明。然而，本發(fā)明同樣涉及其它黃烷酮，如柚皮苷、圣草次苷(eriocitrin)等。優(yōu)選地，本發(fā)明涉及水不溶性的黃烷酮。所謂“水不溶性”是指黃烷酮在室溫(例如20°C)不溶解于pH為中性(例如約7)的水。
以下參考作為優(yōu)選實(shí)施方案的食物制品描述本發(fā)明。然而，本發(fā)明還涉及用于局部施用的制品或藥物制品。本發(fā)明涉及用于制備包含黃烷酮、尤其桔皮苷的食物制品的方法。通過(guò)進(jìn)行所述方法步驟獲得的桔皮苷變得穩(wěn)定，構(gòu)成食物制品在儲(chǔ)存穩(wěn)定性和感官特性方面的優(yōu)勢(shì)。因此，發(fā)明人已發(fā)現(xiàn)包括將黃烷酮在水中加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選 140-160°C達(dá)1至60秒的步驟的方法產(chǎn)生了穩(wěn)定的黃烷酮。通過(guò)該方法獲得的黃烷酮也是本發(fā)明的部分。所謂“穩(wěn)定的”是指與未經(jīng)歷本發(fā)明方法的桔皮苷相比，食物制品中的桔皮苷不易從溶液中沉淀出來(lái)。本發(fā)明穩(wěn)定形式的桔皮苷使包含其的制品在儲(chǔ)存時(shí)穩(wěn)定。根據(jù)本發(fā)明，制備包含黃烷酮的粉末、液體或半液體食物制品的方法包括以下步驟將所述黃烷酮在水中加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選140-160°C達(dá)1至60秒。然后將已經(jīng)過(guò)熱處理的黃烷酮摻入食物制品中。經(jīng)過(guò)熱處理，黃烷酮經(jīng)歷形態(tài)變化。圖2.1示出未經(jīng)歷熱處理的桔皮苷晶體。相比之下，圖2. 2,2. 3、2. 4示出熱處理后初始晶體改變形狀并變?yōu)獒槧?。因此，桔皮苷處于不凝聚的針狀形式。此外，與未經(jīng)歷熱處理的桔皮苷相比，顆粒大小分布減小(參考圖3.1和 3. 4)。在特定的實(shí)施方案中，至少80%的桔皮苷顆粒累積分布在20微米以下。使用光學(xué)顯微鏡LEICA DMR(微分干涉相差(Differential Interference Contrast)模式禾口偏振(polarisation))觀察顆粒大小分布。使用Malvern Mastersizer 2000、通過(guò)激光衍射來(lái)測(cè)量顆粒大小分布。本發(fā)明另一種制備包含黃烷酮的粉末、液體或半液體食物制品的方法包括以下步驟將包含0. 05-5%量的所述黃烷酮的液體或半液體食物制品加熱至溫度為至少138°C、 優(yōu)選140-160°C、最優(yōu)選140-150°C達(dá)1-60秒，優(yōu)選10-30秒。在本發(fā)明的該方法中，將桔皮苷添加到液體或半液體食物制品中。優(yōu)選地，以包含 0. 1-30%、更優(yōu)選0. l-20wt%、甚至更優(yōu)選5%桔皮苷的水溶液添加桔皮苷。然后優(yōu)選地將液體或半液體食物制品預(yù)先加熱到70°C，隨后在優(yōu)選約140°C進(jìn)行熱處理。該熱處理優(yōu)選地持續(xù)約1至60秒，更優(yōu)選約10秒。再次，由于熱處理，桔皮苷顆粒經(jīng)歷如圖2和3所示的大小和形態(tài)變化。取決于期望的最終制品，可進(jìn)一步加工熱處理的桔皮苷和食物制品的混合物。進(jìn)一步的加工步驟可包括PH調(diào)節(jié)、均化、巴氏滅菌、預(yù)熱、冷卻、灌裝、干燥、噴霧干燥等。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案中，液體或半液體食物制品是基于乳(milk-based)的制品。在該實(shí)施方案中，添加桔皮苷的食物制品優(yōu)選包含穩(wěn)定劑。穩(wěn)定劑可選自海藻酸鹽、 角叉菜膠、羧甲基纖維素(cellulose gum)、瓜爾豆膠、微晶纖維素、果膠、黃原膠等。優(yōu)選是羧甲基纖維素和微晶纖維素。不希望受理論的束縛，認(rèn)為液體脫脂乳或重構(gòu)脫脂乳粉中的少部分乳蛋白會(huì)沉淀，因此導(dǎo)致一些桔皮苷的沉淀。為防止任何蛋白質(zhì)沉淀和由此引起的桔皮苷沉淀，可使用穩(wěn)定劑。此外，如實(shí)施例3與圖4. 1和4. 2所述，已證實(shí)通過(guò)本發(fā)明的熱處理使桔皮苷穩(wěn)定。的確，簡(jiǎn)單地將未經(jīng)歷熱處理的桔皮苷添加到乳基制品，甚至是含有穩(wěn)定劑的制品中， 由于桔皮苷沉淀會(huì)產(chǎn)生儲(chǔ)存不穩(wěn)定的制品。
在圖1流程圖中描述的本發(fā)明方法的優(yōu)選實(shí)施方案中，將桔皮苷和穩(wěn)定劑(CMC/ MCC)在水中的溶液添加到脫脂乳中。然后使混合物標(biāo)準(zhǔn)化為總固體含量約10%，并檢查 pH，必要時(shí)調(diào)整。之后對(duì)混合物預(yù)加熱至70°C，加熱至140°C達(dá)10秒，然后在壓力180巴和 40巴進(jìn)行兩步均化。之后使混合物冷卻，得到包含桔皮苷的最終脫脂乳制品。脫脂乳在室溫穩(wěn)定至少3個(gè)月而沒(méi)有桔皮苷沉淀的任何跡象。根據(jù)本發(fā)明的液體或半液體食物制品可以是脫脂乳、部分脫脂乳、加料脫脂乳 (filled milk)、果汁、糖溶液、酸乳、加糖或未加糖煉乳、汁、咖啡或谷物飲料、巧克力飲料、 口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、凝膠劑或運(yùn)動(dòng)液體補(bǔ)充劑等中的任一種。根據(jù)本發(fā)明的粉末可以例如是乳粉、脫水湯粉、奶昔粉(shake powder)或嬰兒配方食品中的任何一種。如圖3所示，與商購(gòu)桔皮苷相比，通過(guò)本發(fā)明的熱處理方法獲得的桔皮苷具有較小的大小分布。從中獲得PSD(顆粒大小分布)圖的原始數(shù)據(jù)(未給出)顯示平均40% 的累積分布的商購(gòu)桔皮苷顆粒具有小于20微米的大小，而已經(jīng)歷本發(fā)明方法的至少80% 的累積分布桔皮苷顆粒顯示小于20微米的大小(表1示出使用不同熱處理?xiàng)l件獲得的累積分布大小的差異％)。用于改善液體或半液體食物制品中黃烷酮的穩(wěn)定性的方法也是本發(fā)明的部分，所述方法包括以下步驟a.將所述黃烷酮在水中加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選140_160°C達(dá)1至60秒，且b.將所述黃烷酮摻入食物制品中或在所述黃烷酮存在下加熱所述食物制品至溫度為至少138°C、優(yōu)選138-160°C、 最優(yōu)選140-15(TC達(dá)1-60秒。優(yōu)選地，黃烷酮是水溶性黃烷酮。更優(yōu)選地，黃烷酮是桔皮苷?？赏ㄟ^(guò)本發(fā)明方法獲得的食物制品也形成本發(fā)明的一部分。另一方面，本發(fā)明涉及包含黃烷酮、尤其桔皮苷的食物制品。商購(gòu)桔皮苷提取物通常具有結(jié)晶的形式，其中晶體的大小分布范圍為0. 1至160微米并且平均40%的累積分布桔皮苷顆粒在20微米以下。本發(fā)明的食物制品包含0. 05-5%量的黃烷酮，其中通過(guò)將所述黃烷酮在溫度至少 138°C、優(yōu)選138-160°C、最優(yōu)選140-150°C加熱1_60來(lái)獲得黃烷酮顆粒。優(yōu)選地，至少80%累積分布的黃烷酮顆粒的大小在20微米以下。在本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方案中，食物制品是粉末的形式，包含0.5-5%、優(yōu)選 0. 5-3%、更優(yōu)選0. 5-1%的黃烷酮、尤其是桔皮苷。通過(guò)本發(fā)明的方法、隨后干燥可獲得粉末。技術(shù)人員已知的任何干燥方法是合適的。粉末可以例如是乳粉、脫水湯粉、奶昔粉或嬰兒配方食品中的任何一種。在最優(yōu)選的本發(fā)明實(shí)施方案中，食物制品是乳粉或乳。在本發(fā)明的另一個(gè)實(shí)施方案中，食物制品是液體或半液體食物制品的形式，包含 0. 05-0. 5%、優(yōu)選0. 05-0. 3%、更優(yōu)選0. 05-0. 1 %的黃烷酮、尤其桔皮苷。食物制品優(yōu)選地選自脫脂乳、部分脫脂乳、加料脫脂乳、果汁、糖溶液、酸乳、加糖或未加糖煉乳、汁、咖啡或谷物飲料、巧克力飲料、口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、凝膠劑或運(yùn)動(dòng)液體補(bǔ)充劑等。本發(fā)明人已發(fā)現(xiàn)通過(guò)摻入至少80%的累積分布的顆粒具有20微米以下大小的桔皮苷，可獲得更加穩(wěn)定的制品，其中通過(guò)將所述黃烷酮在溫度至少138°C、優(yōu)選 138-160°C、最優(yōu)選140-150°C加熱1_60秒來(lái)獲得黃烷酮顆粒。的確，如果黃烷酮不經(jīng)歷本發(fā)明的方法并且因此大小和形態(tài)變化，那么它在溶液中不穩(wěn)定并迅速出現(xiàn)沉淀，形成棕色沉淀物，因此改變制品的同質(zhì)性和感官特性。這在圖4和6中得到例證，圖4和6示出在含有商購(gòu)桔皮苷顆粒的重構(gòu)粉末制品或液體乳制品中，靜置5分鐘后已形成深褐色沉淀，而含有根據(jù)本發(fā)明的桔皮苷的重構(gòu)粉末制品或液體乳制品保持“乳樣”顏色并表明良好的穩(wěn)定性。本發(fā)明制品的感官特性由此得到改善。因此，可獲得在一定時(shí)間段穩(wěn)定并不因?yàn)榻燮ぼ粘恋矶淖兊囊后w制品。根據(jù)本發(fā)明的制品例如可以是食物制品、粉末、飲料、食品補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)藥 (nutraceutical)、美容制品、寵物食物制品或藥物。雖然所述制品主要是旨在由人使用，但也可以應(yīng)用于動(dòng)物，特別是伴侶動(dòng)物、寵物或家畜。在一個(gè)實(shí)施方案中，本發(fā)明的食物制品可以是粉末的形式。粉末具有的優(yōu)點(diǎn)是當(dāng)在液體中重構(gòu)后，與其中桔皮苷未經(jīng)歷本發(fā)明方法的制品相比，所述制品在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間保持穩(wěn)定。這些粉末可以在液體如水、果汁、糖溶液等中容易地重構(gòu)。通常，20_30g的粉末可以與200-250mL的液體混合以產(chǎn)生根據(jù)本發(fā)明的飲料。因此，制備液體或半液體制品的方法也形成本發(fā)明的部分，所述方法包括以下步驟在液體中重構(gòu)本發(fā)明的粉末，以使液體或半液體制品中黃烷酮的濃度為0. 05-0.5%, 優(yōu)選 0. 05-0. 3 %、更優(yōu)選 0. 05-0. 1 %。食物制品可以是基于水和/或脂肪的。它們可包含其它成分，如脂肪、維生素、礦物質(zhì)、益生菌、益生元、芳香劑、著色劑、其它功能成分等。這些可在本發(fā)明方法的任何階段摻入。根據(jù)本發(fā)明，食物制品可用于制備用于改善骨骼和皮膚健康的組合物。因此本發(fā)明提供的優(yōu)點(diǎn)是制備食物制品的方法簡(jiǎn)單并且有助于控制和降低桔皮苷顆粒大小。根據(jù)本發(fā)明可直接獲得或由本發(fā)明粉末重構(gòu)的穩(wěn)定且均質(zhì)的液體或半液體制品確保提供含有桔皮苷的食物制品的更大范圍的應(yīng)用。下面通過(guò)非限制性實(shí)施例說(shuō)明本發(fā)明。
實(shí)施例實(shí)施例1 在本實(shí)施例中，描述了熱處理對(duì)桔皮苷穩(wěn)定性的影響。
權(quán)利要求
1.用于制備包含黃烷酮的粉末、液體或半液體食物制品的方法，包括以下步驟a.將所述黃烷酮在水中加熱至溫度至少為138°C、優(yōu)選140-160°C達(dá)1至60秒，且b.將所述黃烷酮摻入食物制品中。
2.用于制備包含黃烷酮的粉末、液體或半液體食物制品的方法，包括將包含0.05-5% 量的所述黃烷酮的液體或半液體食物制品加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選138-160°C、最優(yōu)選 140-150°C達(dá) 1-60 秒。
3.根據(jù)前述權(quán)利要求任一項(xiàng)的方法，包括進(jìn)一步的加工步驟，其選自任意PH調(diào)節(jié)、均化、巴氏滅菌、預(yù)熱、冷卻、灌裝、干燥、噴霧干燥。
4.根據(jù)前述權(quán)利要求任一項(xiàng)的方法，其中所述食物制品是下述任何一種粉末，如乳粉、脫水湯粉、奶昔粉、嬰兒配方食品；或液體或半液體食物制品，如脫脂乳、部分脫脂乳、全乳、加料脫脂乳、果汁、糖溶液、酸乳、加糖或未加糖煉乳、汁、咖啡或谷物飲料、巧克力飲料、 口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、湯、奶昔、凝膠劑或運(yùn)動(dòng)液體補(bǔ)充劑。
5.由根據(jù)前述權(quán)利要求任何一項(xiàng)的方法可獲得的食物制品。
6.用于改善液體或半液體食物制品中黃烷酮的穩(wěn)定性的方法，包括以下步驟a.將所述黃烷酮在水中加熱至溫度為至少138°C、優(yōu)選140-160°C達(dá)1至60秒，且b.將所述黃烷酮摻入食物制品中；或在所述黃烷酮存在下加熱所述食物制品至溫度為至少138°C、優(yōu)選138-160°C、最優(yōu)選 140-150°C達(dá) 1-60 秒。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求任一項(xiàng)的方法，其中所述黃烷酮是桔皮苷。
8.包含0.05-5%量的黃烷酮的食物制品，其中所述黃烷酮顆粒通過(guò)在溫度為至少 138°C、優(yōu)選138-160°C、最優(yōu)選140-150°C加熱所述黃烷酮1_60秒來(lái)獲得。
9.根據(jù)權(quán)利要求8的食物制品，其為粉末形式，優(yōu)選地選自乳粉、脫水湯粉、奶昔粉、嬰兒配方食品，且其中所述黃烷酮的量是0. 5-5%,優(yōu)選0. 5-3%,更優(yōu)選0. 5-1 %。
10.根據(jù)權(quán)利要求8的食物制品，其為液體或半液體形式，優(yōu)選地選自脫脂乳、部分脫脂乳、全乳、加料脫脂乳、果汁、糖溶液、酸乳、加糖或未加糖煉乳、汁、咖啡或谷物飲料、巧克力飲料、口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑、湯、奶昔、凝膠劑或運(yùn)動(dòng)液體補(bǔ)充劑，且其中所述黃烷酮的量是 0. 05-0. 5%,優(yōu)選 0. 05-0. 3%,更優(yōu)選 0.05-0.1%。
11.根據(jù)權(quán)利要求8至10中任一項(xiàng)的食物制品，其中所述食物制品是食品補(bǔ)充劑、營(yíng)養(yǎng)藥、美容制品、寵物食品或藥物。
12.根據(jù)權(quán)利要求8至11中任一項(xiàng)的食物制品用于制備用于改善骨骼和皮膚健康的組合物的用途。
13.用于制備液體或半液體食物制品的方法，包括將權(quán)利要求9的食物制品在液體中重構(gòu)的步驟，以使黃烷酮在所述液體或半液體制品中的濃度為0. 05-0.5%，優(yōu)選 0. 05-0. 3 %，更優(yōu)選 0. 05-0. 1 %。
14.用于制備穩(wěn)定的黃烷酮的方法，包括以下步驟將所述黃烷酮在水中加熱溫度為至少138°C、優(yōu)選140-160°C達(dá)1至60秒。
15.根據(jù)權(quán)利要求14的方法可獲得的黃烷酮。
全文摘要
本發(fā)明涉及包含黃烷酮的食物制品。尤其涉及包含桔皮苷、具有改善穩(wěn)定性的食物制品。本發(fā)明還涉及制備包含所述黃烷酮、尤其桔皮苷的食物制品的方法和所述食物制品在制備用于改善骨骼和皮膚健康的組合物中的用途。將所述黃烷酮在水中加熱至至少138℃的溫度。
文檔編號(hào)A61K31/7048GK102510724SQ201080042104
公開(kāi)日2012年6月20日 申請(qǐng)日期2010年7月22日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月29日
發(fā)明者P·赫貝勒 申請(qǐng)人:雀巢產(chǎn)品技術(shù)援助有限公司