專(zhuān)利名稱(chēng)：一種小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液及其制備方法和應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及藥物制備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種利用甲基吡啶酸促進(jìn)人體對(duì)鋅的吸收及仿生學(xué)原理和運(yùn)用微波或者交流電場(chǎng)處理制備小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的方法。
背景技術(shù)：
近年來(lái)，水分子團(tuán)簇結(jié)構(gòu)與功能的研究已成為當(dāng)今科研前沿的熱點(diǎn)之一，其深層研究可望為揭示物理化學(xué)、生命科學(xué)等領(lǐng)域的本質(zhì)問(wèn)題提供有利工具.各種理論計(jì)算和實(shí)驗(yàn)研究都證明在自然條件下，水是以分子簇形式存在的，而且水的微觀(guān)結(jié)構(gòu)具有重要的生物功能。在氫鍵作用下，普通水中水分子之間相互締合成由十幾個(gè)甚至幾十個(gè)水分子構(gòu)成的團(tuán)簇。一般的水是由10個(gè)以上的水分子組成一個(gè)水分子團(tuán)簇，叫大團(tuán)簇水。普通的大團(tuán)簇水可以通過(guò)微波或者交流電場(chǎng)處理破壞水中原來(lái)的團(tuán)簇結(jié)構(gòu)，使較大的締合水分子團(tuán)簇變小，甚至產(chǎn)生單個(gè)的水分子，從而制得小團(tuán)簇水。小團(tuán)簇水是高滲透力、高擴(kuò)散力、高溶解力、高含氧量、弱堿性的活性水。而且小團(tuán)簇水容易被體內(nèi)每一個(gè)細(xì)胞吸收和利用，即它的生物學(xué)利用率比普通水要高很多。許多科學(xué)家認(rèn)為改變水分子團(tuán)簇的大小可以使水在生物體中的作用發(fā)生改變， 例如，減少水分子簇中的分子個(gè)數(shù)，可以增加水的生物膜透過(guò)率，增強(qiáng)生物體的新陳代謝功能，達(dá)到改善生物體機(jī)能的效果。小團(tuán)簇水是高滲透力、高擴(kuò)散力、高溶解力、高含氧量、弱堿性的活性水，具有以下特點(diǎn)
1.小團(tuán)簇水更易進(jìn)入細(xì)胞，將更多水份和營(yíng)養(yǎng)帶入細(xì)胞，同時(shí)將廢物和毒物更好地排
出O2.小團(tuán)簇水是弱堿性，能有效控制人體酸性化。3.低電位消除引起疾病的自由基。如果飲用小分子水，因?yàn)樗姆肿訄F(tuán)簇較小，能夠迅速為消化管內(nèi)的細(xì)胞所吸收。攝取小團(tuán)簇水能夠促進(jìn)廢物的排出，使身體活性化，提高抵抗受污染的食品、添加物等有害物質(zhì)的凈化力。由于大部分金屬離子在解離后，可以與水形成相應(yīng)的配位體，只是因其穩(wěn)定情況不同而有的能穩(wěn)定存在，有的不能穩(wěn)定存在。水溶液中的Si2+可與4或6個(gè)H2O中的有孤對(duì)電子的0原子進(jìn)行配位，配位后的H2O中的H原子又可與其他水分子因氫鍵而結(jié)合，從而形成由小團(tuán)簇水與Si2+配位形成Si2+ (H2O)1Ii0研究表明，大鼠對(duì)鋅的腸道吸收包括非飽和擴(kuò)散及飽和載體調(diào)節(jié)兩個(gè)過(guò)程，Hempe 等認(rèn)為，這種現(xiàn)象表明鋅在腸道內(nèi)的吸收可分為細(xì)胞間擴(kuò)散(paracellular diffusion)和跨細(xì)胞吸收(transcellular absorption)兩類(lèi)吸收方式。細(xì)胞間低分子擴(kuò)散是一種經(jīng)過(guò)緊密連接，非耗能性的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，其允許物質(zhì)通過(guò)的能力受緊密連接的調(diào)節(jié)。有研究發(fā)現(xiàn)，大鼠小腸從黏膜到漿膜方向6(Γ70%的鈣是經(jīng)細(xì)胞間擴(kuò)散吸收的，僅有3(Γ40%的鈣是跨細(xì)胞吸收的，而從漿膜到黏膜方向的鈣全部是經(jīng)細(xì)胞間擴(kuò)散吸收的。關(guān)于鋅是否能通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散的途徑被腸道吸收的研究報(bào)道還很少。有學(xué)者認(rèn)為，鋅可以通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散途徑被吸收，低分子量配體可通過(guò)改變緊密連接來(lái)改變細(xì)胞間擴(kuò)散對(duì)鋅的滲透能力，從而更易被吸收。如果鋅能通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散被吸收，則補(bǔ)鋅小團(tuán)簇水將是一種適合此類(lèi)吸收方式的低分子量配體，從而更易被腸道吸收。但迄今為止， 在國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有文獻(xiàn)中尚未見(jiàn)到關(guān)于鋅是否能通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散的途徑被腸道吸收的直接試驗(yàn)證據(jù)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，將小團(tuán)簇水易被細(xì)胞吸收的特點(diǎn)以及甲基吡啶酸能促進(jìn)鋅吸收的特點(diǎn)相結(jié)合，制備一種吸收率更好的小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液。本發(fā)明另一目的在于提供上述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備方法。本發(fā)明還有一個(gè)目的在于提供上述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的應(yīng)用。本發(fā)明上述目的通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)
目前，鋅在腸道內(nèi)跨細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)存在如下吸收模式①胰向小腸腸腔內(nèi)分泌鋅結(jié)合配體；②在腸腔中鋅同配體結(jié)合；③鋅-配體復(fù)合物穿過(guò)小腸微絨毛進(jìn)入腸上皮細(xì)胞；④在上皮細(xì)胞內(nèi)鋅被轉(zhuǎn)運(yùn)到基膜的結(jié)合位點(diǎn)上；⑤血漿清蛋白與上皮細(xì)胞基膜相互作用，在受體位點(diǎn)上結(jié)合鋅形成復(fù)合物后進(jìn)入門(mén)靜脈循環(huán)系統(tǒng)。在水溶液中，鋅結(jié)合配體要與Si2+結(jié)合， 則需要破壞Si2+ (H2O)m型團(tuán)簇，使H2O與H2O之間的氫鍵斷裂，進(jìn)而H2O與Si2+之間的配位鍵斷裂，釋放出Si2+與鋅結(jié)合配體結(jié)合后才能被腸道吸收。小團(tuán)簇補(bǔ)鋅水因?yàn)镾i2+周?chē)乃畧F(tuán)簇小于普通鋅溶液中Zn2+周?chē)乃畧F(tuán)簇，則其中H2O之間形成的氫鍵更少，則破壞其小團(tuán)簇補(bǔ)鋅水所需能量更低，因此，小團(tuán)簇補(bǔ)鋅水中的Zn2+更容易與鋅結(jié)合配體結(jié)合，從而更易被腸道吸收。一種小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液，由如下組分組成鋅藥劑、甲基吡啶酸、甜味劑和食用香精。甲基吡啶酸為一種色氨酸代謝產(chǎn)物，Evans等通過(guò)降低飼糧色氨酸含量、維生素B6含量(維生素B6影響色氨酸代謝為甲基吡啶酸過(guò)程中的關(guān)鍵酶活性)或增加飼糧鐵的含量 (與甲基吡啶酸呈現(xiàn)高結(jié)合力)3種方式間接證明了甲基吡啶酸可促進(jìn)鋅的吸收。本發(fā)明所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備方法包括如下步驟
(1)取鋅藥劑溶于蒸餾水，加入可食用的PH調(diào)節(jié)劑甲基吡啶酸調(diào)節(jié)溶液pH至3.5-4. 5 之間，得到鋅原液；
(2)將鋅原液超聲處理，再用微波或交流電場(chǎng)處理，使每個(gè)鋅離子與由6、個(gè)水分子構(gòu)成的小團(tuán)簇水發(fā)生配位，形成補(bǔ)鋅小團(tuán)簇水，這類(lèi)鋅配位小團(tuán)簇水，因?yàn)樾》肿訄F(tuán)簇水易被吸收的特點(diǎn)，將比普通鋅口服液擁有更高的吸收率；
(3)加入甜味劑和食用香精；
(4)消毒殺菌后罐裝，得到小團(tuán)簇補(bǔ)鋅口服液。作為一種優(yōu)選方案，調(diào)節(jié)pH時(shí)，優(yōu)選調(diào)到pH=4。作為一種優(yōu)選方案，所述超聲處理的條件是在頻率為20lTl30kHZ之間處理廣2min，超聲處理的作用是使溶液中的鋅藥劑充分溶解并解離，大部分以鋅離子的狀態(tài)存在于溶液中；所述微波處理的條件是在IX 10^3 X IO11HZ之間處理5飛OS ；所述交流電場(chǎng)處理的條件是在廣10000HZ內(nèi)處理5 60S。
作為一種優(yōu)選方案，所述甜味劑為三氯蔗糖，添加的時(shí)候可以添加到步驟(2)中經(jīng)超聲處理后的鋅原液中。作為一種優(yōu)選方案，所述食用香精為果汁香精，最優(yōu)選為果汁香精，添加的時(shí)候可以添加到已形成補(bǔ)鋅小團(tuán)簇水后的溶液中。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果
國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上目前銷(xiāo)售最多最廣的補(bǔ)鋅藥物是葡萄糖酸鋅口服液，因?yàn)槠鋬r(jià)格便宜且吸收率相對(duì)無(wú)機(jī)鋅較高，是目前性?xún)r(jià)比最高的補(bǔ)鋅藥物，廣受消費(fèi)者青睞。其他的補(bǔ)鋅藥物如無(wú)機(jī)鋅基本已被市場(chǎng)上淘汰，氨基酸鋅則被大量運(yùn)用到動(dòng)物飼料中，在人體補(bǔ)鋅藥物的運(yùn)用中也已有部分產(chǎn)品面世，但知名度顯著低于葡萄糖酸鋅，至于微生物發(fā)酵鋅，因?yàn)檫\(yùn)用到發(fā)酵技術(shù)，且還需要對(duì)微生物進(jìn)行培養(yǎng)、處理與加工等，雖然相對(duì)吸收率比其他藥物高很多，但這類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格也相對(duì)于其他產(chǎn)品貴很多，故該類(lèi)藥物性?xún)r(jià)比不是很高。而進(jìn)口或國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的補(bǔ)鋅片劑，其吸收利用率本身就低于口服液的吸收利用率，且其價(jià)格基本與微生物發(fā)酵鋅相同，顯著高于葡萄糖酸鋅等口服液的價(jià)格，也屬于性?xún)r(jià)比低的藥物。鑒于葡萄糖酸鋅吸收率相對(duì)于生物鋅的吸收率較低(人體對(duì)葡萄糖酸鋅吸收率大約為12-15%，而生物鋅則可高達(dá)40%-70%)，但價(jià)格卻比生物鋅低很多的情況(大部分葡萄糖酸鋅口服液價(jià)格在 15元左右，而生物鋅中吸收率較低且較便宜的都要40元以上，而貴的一般在100元左右甚至更貴)，如果能將小團(tuán)簇水技術(shù)運(yùn)用到葡萄糖酸鋅的口服液產(chǎn)品中，小團(tuán)簇水的各項(xiàng)易于吸收的特性將促使鋅更易被人體所吸收，不僅可以很大程度提高其吸收率，且因?yàn)檠a(bǔ)鋅小團(tuán)簇水口服液利用微波或者交流電場(chǎng)處理，處理價(jià)格也并不昂貴，所以最后所得補(bǔ)鋅小團(tuán)簇水口服液的價(jià)格仍然低廉，可使其成為高吸收，低價(jià)位的理想補(bǔ)鋅產(chǎn)品。本發(fā)明的主要?jiǎng)?chuàng)新點(diǎn)在于其利用超聲，微波和電磁場(chǎng)來(lái)處理補(bǔ)鋅口服液，從而使其更利于人體的吸收利用，故要保護(hù)的主要技術(shù)為利用超聲，微波和電磁場(chǎng)處理補(bǔ)鋅口服液的方式。本發(fā)明方法也可用于對(duì)現(xiàn)在市售補(bǔ)鋅口服液的改良。


圖1為1號(hào)樣品經(jīng)微波或交流電場(chǎng)處理的300mg/L的葡萄糖酸鋅溶液的O17核磁共振譜圖2為2號(hào)樣品未經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理的300mg/L的葡萄糖酸鋅溶液的O17核磁共振譜圖3為3號(hào)樣品經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理的600mg/L的葡萄糖酸鋅溶液的O17核磁共振譜圖4為4號(hào)樣品經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理的三蒸水的O17核磁共振譜圖； 圖5為5號(hào)樣品未經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理的三蒸水的O17核磁共振譜圖； 圖6為向水中加入紅細(xì)胞十幾秒后拍攝兩組實(shí)驗(yàn)的照片其中左圖為加入紅細(xì)胞的小團(tuán)簇水(經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理過(guò)的三蒸水)，右圖為加入紅細(xì)胞的三蒸水。
具體實(shí)施例方式以下結(jié)合實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步解釋本發(fā)明，但實(shí)施例并不對(duì)本發(fā)明做任何形式的限定。實(shí)施例1小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備
1.稱(chēng)取葡萄糖酸鋅210mg，先將其溶于IOOml蒸餾水中。隨后用甲基吡啶羧酸調(diào)節(jié)溶液的PH值為4。2.超聲處理以加快鋅離子的解離。3.將上述配好的溶液通過(guò)頻率為60Hz的頻譜器(擁有交流電場(chǎng)的容器)，處理 10s，使溶液中的鋅能與小團(tuán)簇水形成穩(wěn)定的補(bǔ)鋅小團(tuán)簇水，最后所得溶液的核磁共振譜的半峰寬為64. 03Hz。說(shuō)明溶液中的水分子團(tuán)已經(jīng)成為小團(tuán)簇水。4.向上述處理完畢的溶液中加入三氯蔗糖10mg，使之在溶液中充分溶解。5.向上述第三步所得的溶液中加入IOmg香精。6.對(duì)上述溶液進(jìn)行臭氧殺菌和消毒的流水線(xiàn)后罐裝成小瓶裝口服液(IOml/瓶)， 即成小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液，其主要運(yùn)用在醫(yī)療保健領(lǐng)域。實(shí)施例2
由于大部分金屬離子在解離后，可以與水形成相應(yīng)的配位體，只是因其穩(wěn)定情況不同而有的能穩(wěn)定存在，有的不能穩(wěn)定存在。水溶液中的Si2+可與4或6個(gè)H2O中的有孤對(duì)電子的O原子進(jìn)行配位，配位后的H2O中的H原子又可與其他水分子因氫鍵而結(jié)合，從而形成由小團(tuán)簇水與Si2+配位形成Si2+ (H2O)1Ii0以葡萄糖酸鋅粉末和三蒸水配置300mg/L的葡萄糖酸鋅溶液并分成兩份，編號(hào)1 和2。再配置600mg/L的葡萄糖酸鋅溶液，編號(hào)為3。再取兩份三蒸水，分別編號(hào)為4和5。 將1，3，5號(hào)樣品超聲解離后，用微波或者交流電場(chǎng)處理，2，4號(hào)樣品不做任何處理。對(duì)各份樣品進(jìn)行O17核磁共振檢測(cè)，所得圖譜分別為附圖1-5。對(duì)于水溶液中的水分子而言，O17核磁共振譜的半峰寬主要受橫向馳豫過(guò)程的影響。當(dāng)水的團(tuán)簇結(jié)構(gòu)越大，氧核與鄰近核之間的自旋狀態(tài)的交換就越快，樣品恢復(fù)到平衡狀態(tài)的時(shí)間就越短，譜圖的半峰寬就越寬。根據(jù)水分子O17核磁共振譜的半峰寬與水分子團(tuán)簇大小的規(guī)律可得如下結(jié)論
1.對(duì)于未經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理的三蒸水的O17核磁共振，其O17核磁共振半峰寬為 95. 17HZ (圖5)，而未經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理的300mg/L的葡萄糖酸鋅溶液的O17核磁共振半峰寬為103. 04HZ (圖2)，O17核磁共振半峰寬有所增加，可能因?yàn)镠2O中的O原子的孤對(duì)電子與Si2+形成配位鍵，除與Si2+發(fā)生配位的H2O以外，還有一些分子與發(fā)生配位的H2O 產(chǎn)生氫鍵而構(gòu)成Si2+ (H2O)m (m>10)型團(tuán)簇，且該團(tuán)簇的大小大于未經(jīng)微波或者交流電場(chǎng)處理的三蒸水所構(gòu)成的水分子團(tuán)簇。2.而經(jīng)過(guò)微波或者交流電場(chǎng)處理的三蒸水的O17核磁共振半峰寬為52. 6IHZ (圖 4)，說(shuō)明經(jīng)過(guò)微波或者交流電場(chǎng)處理過(guò)后的水分子團(tuán)簇變小。3.經(jīng)過(guò)微波或者交流電場(chǎng)處理后和未處理的300mg/L的葡萄糖酸鋅溶液的O17核磁共振半峰寬分別為64. 03HZ (圖1)和103. 04HZ (圖2)，說(shuō)明葡萄糖酸鋅溶液經(jīng)過(guò)微波或者交流電場(chǎng)后，與Si2+配位并與配體H2O產(chǎn)生氫鍵的水分子團(tuán)簇變小，但其O17核磁共振半峰寬比經(jīng)過(guò)微波或者交流電場(chǎng)處理的三蒸水的O17核磁共振半峰寬52. 6IHZ (圖4)高，說(shuō)明鋅與小團(tuán)簇水發(fā)生了配位，從而使水分子團(tuán)簇增大。4.經(jīng)過(guò)微波或者交流電場(chǎng)處理后的600mg/L的葡萄糖酸鋅溶液的O17核磁共振半峰寬為63. 05HZ (圖3)，與經(jīng)過(guò)微波或者交流電場(chǎng)處理的300mg/L的葡萄糖酸鋅溶液的O17 核磁共振半峰寬64. 03HZ (圖1)相接近，說(shuō)明在小范圍內(nèi)的濃度變化對(duì)所形成的鋅配位的小團(tuán)簇水的結(jié)構(gòu)大小影響不大。綜上所述，說(shuō)明以微波或者交流電場(chǎng)處理葡萄糖酸鋅溶液可以使溶液中的水團(tuán)簇變小，并可以使鋅離子與小團(tuán)簇水配位形成Si2+ (H2O) m(m=6-8)類(lèi)團(tuán)簇，例如Si2+ (H2O)6, 這類(lèi)團(tuán)簇在水溶液中可穩(wěn)定存在，并與普通的由十個(gè)以上的H2O與Si2+配位形成的團(tuán)簇有區(qū)別。由于小團(tuán)簇水易被人體所吸收的特點(diǎn)，該類(lèi)小團(tuán)簇補(bǔ)鋅水可能具有優(yōu)于普通葡萄糖酸鋅的吸收性能。研究表明，大鼠對(duì)鋅的腸道吸收包括非飽和擴(kuò)散及飽和載體調(diào)節(jié)兩個(gè)過(guò)程， Hempe等認(rèn)為，這種現(xiàn)象表明鋅在腸道內(nèi)的吸收可分為細(xì)胞間擴(kuò)散(paracellular diffusion)和跨細(xì)胞吸收(transcellular absorption)兩類(lèi)吸收方式.
細(xì)胞間低分子擴(kuò)散是一種經(jīng)過(guò)緊密連接，非耗能性的被動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程，其允許物質(zhì)通過(guò)的能力受緊密連接的調(diào)節(jié)。有研究發(fā)現(xiàn)，大鼠小腸從黏膜到漿膜方向60% 70%的鈣是經(jīng)細(xì)胞間擴(kuò)散吸收的，僅有30% -40%的鈣是跨細(xì)胞吸收的，而從漿膜到黏膜方向的鈣全部是經(jīng)細(xì)胞間擴(kuò)散吸收的。關(guān)于鋅是否能通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散的途徑被腸道吸收的研究報(bào)道還很少。有學(xué)者認(rèn)為，鋅可以通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散途徑被吸收，低分子量配體可通過(guò)改變緊密連接來(lái)改變細(xì)胞間擴(kuò)散對(duì)鋅的滲透能力，從而更易被吸收。如果鋅能通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散被吸收， 則補(bǔ)鋅小團(tuán)簇水將是一種適合此類(lèi)吸收方式的低分子量配體，從而更易被腸道吸收。但迄今為止，在國(guó)內(nèi)外現(xiàn)有文獻(xiàn)中尚未見(jiàn)到關(guān)于鋅是否能通過(guò)細(xì)胞間擴(kuò)散的途徑被腸道吸收的直接試驗(yàn)證據(jù)。目前，鋅在腸道內(nèi)跨細(xì)胞轉(zhuǎn)運(yùn)存在如下吸收模式①胰向小腸腸腔內(nèi)分泌鋅結(jié)合配體；②在腸腔中鋅同配體結(jié)合；③鋅-配體復(fù)合物穿過(guò)小腸微絨毛進(jìn)入腸上皮細(xì)胞；④在上皮細(xì)胞內(nèi)鋅被轉(zhuǎn)運(yùn)到基膜的結(jié)合位點(diǎn)上；⑤血漿清蛋白與上皮細(xì)胞基膜相互作用，在受體位點(diǎn)上結(jié)合鋅形成復(fù)合物后進(jìn)入門(mén)靜脈循環(huán)系統(tǒng)。在水溶液中，鋅結(jié)合配體要與Zn2+結(jié)合，則需要破壞Si2+ (H2O)m型團(tuán)簇，使H2O與H2O之間的氫鍵斷裂，進(jìn)而H2O與 Si2+之間的配位鍵斷裂，釋放出Si2+與鋅結(jié)合配體結(jié)合后才能被腸道吸收。小團(tuán)簇補(bǔ)鋅水因?yàn)镾i2+周?chē)乃畧F(tuán)簇小于普通鋅溶液中Si2+周?chē)乃畧F(tuán)簇，則其中H2O之間形成的氫鍵更少，則破壞其小團(tuán)簇補(bǔ)鋅水所需能量更低，因此，小團(tuán)簇補(bǔ)鋅水中的Zn2+更容易與鋅結(jié)合配體結(jié)合，從而更易被腸道吸收。用微波或則交流電場(chǎng)處理三蒸水，從而制得小團(tuán)簇水。以人類(lèi)紅細(xì)胞為模型研究細(xì)胞對(duì)小團(tuán)簇水與普通三蒸水的吸收性能。分別取ImL三蒸水和小團(tuán)簇水與六孔培養(yǎng)皿中，同時(shí)向兩份水中加入0. ImL紅細(xì)胞。紅細(xì)胞由正常人類(lèi)血液經(jīng)離心，去除血清后得到。 加入紅細(xì)胞十幾秒后拍攝兩組實(shí)驗(yàn)的照片(圖6):其中左圖為加入紅細(xì)胞的小團(tuán)簇水，右圖為加入紅細(xì)胞的三蒸水。已知當(dāng)紅細(xì)胞在純水中時(shí)，因?yàn)闈B透壓的作用，會(huì)吸收水分，直至細(xì)胞脹破，釋放出血紅蛋白，從而使水變紅，細(xì)胞吸收水分越快，則越快脹破。從拍攝結(jié)果圖(圖6)中可以看出，小團(tuán)簇水中的紅細(xì)胞已經(jīng)大量脹破，有大量血紅蛋白釋放而出，而普通水中的紅細(xì)胞聚攏成一團(tuán)，發(fā)生脹破的比小團(tuán)簇水里的少，水中血紅蛋白含量也少于小團(tuán)水中的血紅蛋白含量。由于小團(tuán)簇水中的紅細(xì)胞發(fā)生脹破更快，說(shuō)明小團(tuán)簇水能更快的進(jìn)入細(xì)胞，從而更快被人體吸收利用。而與小團(tuán)簇水結(jié)合的鋅離子，由于小團(tuán)簇水易被人體吸收的原因，其被人體的吸收利用率也升高。
權(quán)利要求
1.一種小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液，其特征在于所述口服液由如下組分組成鋅含量為 0. 3mg/mL-0. 6mg/mL 的鋅藥劑、甲基吡啶酸 0. Olmg/mL-O. 5mg/mL、甜味劑 0. 05mg/mL -0. 2mg/mL 和食用香精 0. 1 mg/mL -0. 5mg/mL。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液，其特征在于所述鋅藥劑為葡萄糖酸鋅。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液，其特征在于所述甜味劑為三氯蔗糖。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液，其特征在于所述食用香精為果汁香 ρ； Ib ο
5.權(quán)利要求廣4中任意一條權(quán)利要求所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備方法，其特征在于包括如下步驟(1)取鋅藥劑溶于水，加入甲基吡啶酸調(diào)節(jié)溶液PH至3.5-4. 5，得到鋅原液；(2)將鋅原液超聲處理，再用微波或交流電場(chǎng)處理，使每個(gè)鋅離子與由6、個(gè)水分子構(gòu)成的小團(tuán)簇水發(fā)生配位，形成補(bǔ)鋅小團(tuán)簇水；(3)加入甜味劑和食用香精；(4)消毒殺菌后罐裝，得到小團(tuán)簇補(bǔ)鋅口服液。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備方法，其特征在于所述超聲處理的條件是在頻率為20lTl30kHZ之間處理廣aiiin。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備方法，其特征在于所述微波處理的條件是在IX IO9 3 X IO11HZ之間處理5 60S。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備方法，其特征在于所述交流電場(chǎng)處理的條件是在廣10000HZ內(nèi)處理5 60S。
9.根據(jù)權(quán)利要求5所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液的制備方法，其特征在于所述pH值調(diào)節(jié)為 3. 5-4. 5。
10.權(quán)利要求1所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液在制備補(bǔ)鋅藥物中的應(yīng)用。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明所述小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液由如下組分組成鋅藥劑、甲基吡啶酸、甜味劑和食用香精。本發(fā)明將小團(tuán)簇水易被細(xì)胞吸收的特點(diǎn)以及甲基吡啶酸能促進(jìn)鋅吸收的特點(diǎn)與補(bǔ)鋅相結(jié)合，將水分子團(tuán)簇處理成小團(tuán)簇，并與鋅配位形成以鋅為中心，周?chē)湟?~8個(gè)水分子，形成鋅配位小團(tuán)簇水，所得到的小團(tuán)簇水補(bǔ)鋅口服液比普通鋅口服液具有更高的吸收率。
文檔編號(hào)A61K47/22GK102309443SQ20111026941
公開(kāi)日2012年1月11日 申請(qǐng)日期2011年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月13日
發(fā)明者皮江, 蔡繼業(yè) 申請(qǐng)人:暨南大學(xué)