專利名稱：一種營養(yǎng)酒及其制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及保健品及其制作方法，具體涉及一種保健酒及其制作方法。
背景技術：
保健酒，顧名思義，就是指喝后對人體有營養(yǎng)價值，能起到保健作用的酒。保健酒酒在以前統(tǒng)稱藥酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，是普通白酒的延伸。保健酒已有數(shù)千年的歷史，它是中國醫(yī)藥科學的重要組成部分。中國的歷代醫(yī)藥著作中幾乎無一例外地有藥酒治疾健身的記載。今天隨著科學技術的進步，從中藥浸酒的傳統(tǒng)工藝的基礎上已發(fā)展到利用萃取、浸提和生物工程等現(xiàn)代化手段，提取中藥中的有效成份制成高含量的功能型保健酒?，F(xiàn)有的保健酒品牌有勁酒、椰島、張裕三鞭酒、仲景藥館酒等。目前一些知名的白酒廠家也開始涉足保健酒行業(yè)，如茅臺集團白金酒、五糧液集團黃金酒等。但是現(xiàn)有的保健酒一般沒有益氣固表、補中益氣、安心養(yǎng)神、補元延壽的功效。
發(fā)明內容
本發(fā)明提供一種營養(yǎng)酒及其制作方法，本發(fā)明解決了現(xiàn)有的保健酒沒有益氣固表、補中益氣、安心養(yǎng)神、補元延壽功效的問題。為解決上述問題，本發(fā)明采用如下技術方案一種營養(yǎng)酒，由以下重量份數(shù)比的原料組成鹿角膠61-75、阿膠57-76、海馬
56-63、黨參57-79、大棗59-71、白人參50-71、西洋參71-82、蟲草51-60、黃芪56-68、天麻 62-79、海龍52-61、60-70°糧食酒10000 ；它是將上述固體原料粉碎，粉碎的固體原料用酒浸泡，并進行壓榨提取制成的營養(yǎng)酒?！N營養(yǎng)酒的制作方法，其制做步驟是(一)按照如下重量份數(shù)比稱取原料鹿角膠61-75、阿膠57-76、海馬56_63、黨參
57-79、大棗59-71、白人參50-71、西洋參71-82、蟲草51-60、黃芪56-68、天麻62-79、海龍 52-61,60-70° 糧食酒 10000 ；( 二)將上述固體原料進行清洗、干燥；(三)將清洗干燥的固體原料粉碎；(四)將粉碎的原料放入酒中浸泡、壓榨提取；(五)將全部浸泡、壓榨提取的液體混合，儲存7-20天即可。本發(fā)明的營養(yǎng)酒具有益氣固表、補中益氣、安心養(yǎng)神、補元延壽的功效，且無毒、無副作用。
具體實施例方式下面用最佳的實施例對本發(fā)明做詳細的說明。實施例一一種營養(yǎng)酒，由以下重量份數(shù)比的原料組成鹿角膠61-75、阿膠57-76、海馬56-63、黨參57-79、大棗59-71、白人參50-71、西洋參71-82、蟲草51-60、黃芪56-68、天麻 62-79、海龍52-61、60-70°糧食酒10000 ；它是將上述固體原料粉碎，粉碎的固體原料用酒浸泡，并進行壓榨提取制成的營養(yǎng)酒。一種營養(yǎng)酒的制作方法，其制做步驟是(一)按照如下重量份數(shù)比稱取原料鹿角膠61-75、阿膠57-76、海馬56-63、黨參
57-79、大棗59-71、白人參50-71、西洋參71-82、蟲草51-60、黃芪56-68、天麻62-79、海龍 52-61,60-70° 糧食酒 10000 ；( 二)將上述固體原料進行清洗、干燥；具體過程是先將各種原料揀選、清洗、切制或修整等適宜的加工，然后通過干燥機生產線過濾式培燥，并控制溫度和濕度，使中藥材不受污染，有效成分不被破壞。(三)將清洗干燥的固體原料粉碎，原料粉碎后固體原料大小為50-300目；(四)將粉碎的原料放入酒中浸泡、壓榨提??；浸泡、壓榨提取過程分三次，第一次用800-1000份的酒浸泡全部固體原料，浸泡20-30天后用壓榨機進行壓榨提取，壓榨機的壓力是壓榨壓力是1-20公斤/平方厘米；第二次再用省下酒的一半浸泡壓榨后得到的固體原料，浸泡時間為10-20天，壓榨方法與第一次壓榨提取過程相同；第三次用省下的全部酒浸泡第二次壓榨提取的固體原料，浸泡和壓榨提取方法相同；上述浸泡過程中需要進行攪拌。(五)將全部浸泡、壓榨提取的液體混合，儲存7-20天即可。混合后的酒類可以進行成品勾兌，用一些氣味較濃的中藥浸泡液、較醇厚的調味酒對提取液勾兌的成品酒的口感進行微調，使之達到酸甜適中、醇厚、藥香與酒香協(xié)調一致。還可以將提取液勾兌的成品酒進行多級凈化，先經硅藻土過濾，再采用酒專用高分子介質吸附，最后進行微孔過濾除菌。還可以將過濾除菌過的提取液勾兌的成品酒進行貯存。貯存十天后即可飲用。上述營養(yǎng)酒的飲用方法是，每人每天飲用一至二次，每次飲用50-100毫升。上述營養(yǎng)酒效果測試有三十個人飲用該酒，其中有15名女性，癥狀是脾胃虛弱，表現(xiàn)為中氣下陷，體倦乏力，食少腹脹，久瀉、脫肛，子宮脫垂等癥；其中15名男性，癥狀表現(xiàn)為失眠、健忘、頭暈、 目眩。上述三十人飲用該營養(yǎng)酒，每天每人午間、晚間各飲用一次，每次飲用60毫升，飲用三個月之后，三十人的脾胃虛弱、失眠癥狀全部消失，而且飲用酒后均無毒副作用。實施例二一種營養(yǎng)酒的制作方法，其制做步驟是(一)按照如下重量份數(shù)比稱取原料鹿角膠70、阿膠70、海馬61、黨參76、大棗70、白人參70、西洋參80、蟲草58、黃芪66、天麻75、 海龍60、70°糧食酒10000;( 二 )將上述固體原料進行清洗、干燥；(三)將清洗干燥的固體原料粉碎；(四)將粉碎的原料放入酒中浸泡、壓榨提??；(五)將全部浸泡、壓榨提取的液體混合，儲存12天即可。實施例三
一種營養(yǎng)酒的制作方法，其制做步驟是(一)按照如下重量份數(shù)比稱取原料鹿角膠61-75、阿膠60、海馬58、黨參60、大棗62、白人參58、西洋參73、蟲草53、黃芪60、天麻68、海龍58、65°糧食酒10000 ；( 二 )將上述固體原料進行清洗、干燥；(三)將清洗干燥的固體原料粉碎；(四)將粉碎的原料放入酒中浸泡、壓榨提?。?五)將全部浸泡、壓榨提取的液體混合，儲存9天即可。最后應說明的是顯然，上述實施例僅僅是為清楚地說明本發(fā)明所作的舉例，而并非對實施方式的限定。對于所屬領域的普通技術人員來說，在上述說明的基礎上還可以做出其它不同形式的變化或變動。這里無需也無法對所有的實施方式予以窮舉。而由此所引申出的顯而易見的變化或變動仍處于本發(fā)明的保護范圍之中。
權利要求
1.一種營養(yǎng)酒，其特征在于，由以下重量份數(shù)比的原料組成鹿角膠61-75、阿膠 57-76、海馬56-63、黨參57-79、大棗59-71、白人參50-71、西洋參71-82、蟲草51-60、黃芪56-68、天麻62-79、海龍52-61、60-70°糧食酒10000；它是將上述固體原料粉碎，粉碎的固體原料用酒浸泡，并進行壓榨提取制成的營養(yǎng)酒。
2.一種營養(yǎng)酒的制作方法，其特征在于，其制做步驟是(一)按照如下重量份數(shù)比稱取原料鹿角膠61-75、阿膠57-76、海馬56-63、黨參57-79、大棗59-71、白人參50-71、西洋參71-82、蟲草51-60、黃芪56-68、天麻62-79、海龍 52-61,60-70° 糧食酒 10000 ；(二)將上述固體原料進行清洗、干燥；(三)將清洗干燥的固體原料粉碎；(四)將粉碎的原料放入酒中浸泡、壓榨提??；(五)將全部浸泡、壓榨提取的液體混合，儲存7-20天即可。
全文摘要
一種營養(yǎng)酒及其制作方法，涉及一種保健酒及其制作方法。一種營養(yǎng)酒，由以下重量份數(shù)比的原料組成鹿角膠61-75、阿膠57-76、海馬56-63、黨參57-79、大棗59-71、白人參50-71、西洋參71-82、蟲草51-60、黃芪56-68、天麻62-79、海龍52-61、60-70°糧食酒10000；制作方法做步驟是(一)稱取上述原料；(二)將上述固體原料進行清洗、干燥；(三)將清洗干燥的固體原料粉碎；(四)將粉碎的原料放入酒中浸泡、壓榨提取；(五)將全部浸泡、壓榨提取的液體混合，儲存7-20天即可。該酒具有益氣固表、補中益氣、安心養(yǎng)神、補元延壽的功效，且無毒、無副作用。
文檔編號A61K35/32GK102363745SQ201110344689
公開日2012年2月29日 申請日期2011年11月4日 優(yōu)先權日2011年11月4日
發(fā)明者任芯立 申請人:任芯立