專利名稱：一種靈芝顆粒劑及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于靈芝加工領(lǐng)域，更具體涉及ー種靈芝顆粒劑及其制備方法。
背景技術(shù)：
靈芝自古以來(lái)就被認(rèn)為是吉祥、富貴、美好、長(zhǎng)壽的象征，有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)長(zhǎng)期以來(lái)一直視靈芝為滋補(bǔ)強(qiáng)壯、固本扶正、延年益壽的珍貴中草藥。我國(guó)現(xiàn)存最古老的中醫(yī)藥典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》里記載365種中藥，分為上、中、下三品，在上品的120種中藥中，靈芝排列高于人參，為上上藥，井根據(jù)靈芝類的形態(tài)和顏色將靈芝分為六芝，認(rèn)為靈芝“安精魂，增智慧，益心氣，堅(jiān)筋骨、好顔色，久食輕身不老，延年神仙”。《漢武內(nèi)傳》中說(shuō)靈芝是“太上之藥”，“得而食之，后天而老”。明朝著名醫(yī)藥學(xué)家李時(shí)珍編著的《本草綱目》中記載“靈芝味苦、平，無(wú)毒，益心氣，活血，入心充血，助心充脈，安神，益肺氣，補(bǔ)肝氣，補(bǔ)中，增智慧，好顔色，利關(guān)節(jié)，堅(jiān)筋骨……”現(xiàn)在，靈芝作為藥物已于2000年正式被《中華人民共和國(guó)藥典》收載，同時(shí)它又是國(guó)家衛(wèi)生部批準(zhǔn)的新資源食品，無(wú)毒副作用，可以藥食兩用?！睹绹?guó)草藥藥典與治療概要(American Herbal Pharmacopoeia and TherapeuticCompendium)))也收載靈芝。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于ー種靈芝顆粒劑及其制備方法，利用纖維素酶、^ -葡聚糖酶和蛋白酶酶解，解決了因傳統(tǒng)エ藝靈芝利用率低的問(wèn)題，使得對(duì)靈芝的利用得到顯著地提高，且經(jīng)過(guò)不同酶的酶解作用，將靈芝中不易被人體吸收的成分酶解成人體易吸收的產(chǎn)物，提高有效成分釋放的同時(shí)也提高了產(chǎn)品品質(zhì)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案
一種靈芝顆粒劑的制備方法，靈芝子實(shí)體經(jīng)醇提取之后的殘料經(jīng)過(guò)粉碎，加入纖維素酶、￠-葡聚糖酶和蛋白酶進(jìn)行酶解，經(jīng)過(guò)升溫滅酶和濃縮，得到的膏狀物，加入輔料和潤(rùn)濕齊U，混合均勻，經(jīng)過(guò)制粒，干燥，整粒，即得所述的靈芝顆粒劑。靈芝子實(shí)體經(jīng)醇提取之后的殘料經(jīng)過(guò)粉碎，細(xì)度在60-120目；加入纖維素酶、
3-葡聚糖酶和蛋白酶進(jìn)行酶解，酶解程度> 90%。酶解所用酶的重量份數(shù)為纖維素酶25 75份，￠-葡聚糖酶25 75份，蛋白酶0. I 45份；酶占こ酸-こ酸鈉緩沖溶液的比重為0.03 1.0 % ;酶解溫度為25 50°C，酶解時(shí)間為0. 5 10小時(shí)，攪拌速度為20 120rpm。滅酶溫度為90 100°C，滅酶時(shí)間為20 30min。加入的輔料為靈芝超細(xì)粉,加入量為膏狀物質(zhì)量的0. 5-5倍。加入的潤(rùn)濕劑為高濃度こ醇溶液，濃度在95%以上，加入量為膏狀物質(zhì)量的15 65%。將膏狀物、輔料和潤(rùn)濕劑放入攪拌機(jī)中攪拌30-150分鐘，溫度控制在20_60°C，使其混合均勻，制成軟膏；經(jīng)過(guò)網(wǎng)篩制粒，顆粒細(xì)度為10-60目。
干燥溫度為30-70°C，干燥時(shí)間3-18h，控制水分含量至2%以下為度；經(jīng)過(guò)65目篩整粒，空間溫度控制為18-26°C，濕度為20-50%。ー種如上所述的制備方法制得的靈芝顆粒劑。本發(fā)明的有益效果
(I)本發(fā)明采用纖維素酶、3 -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系來(lái)酶解經(jīng)過(guò)醇提取的靈芝子實(shí)體剩余殘料，使得對(duì)靈芝原料的利用率得到顯著的提高，提高了經(jīng)濟(jì)效益。(2)用纖維素酶、P -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解使得靈芝中的有效成分的釋放更加徹底，酶解的產(chǎn)物更易被人體吸收和利用，增強(qiáng)了產(chǎn)品的品質(zhì)。 (3)纖維素不易被人體直接吸收，用纖維素酶酶解纖維素，使得纖維素中的有效成分得到充分的釋放，且更易于人體的吸收。(4)顆粒劑的服用方便，在日常工作，學(xué)習(xí)時(shí)也能夠提高免疫力和抵抗疲勞，且由于溶解于水溶液中，跟人體的接觸面積大，吸收快，顯效迅速，方便，快捷。(5)對(duì)于ー些只能食用流體食物的病人也能夠食用靈芝顆粒劑來(lái)提高自身的免疫力，加快恢復(fù)速度，提高了產(chǎn)品的保健功能，擴(kuò)大了消費(fèi)的群體。
具體實(shí)施例方式靈芝顆粒劑中輔料的添加量為主料的0. 5 5倍。靈芝顆粒劑的加工エ藝路線為靈芝子實(shí)體經(jīng)過(guò)醇提取剰余的殘料一纖維素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一濃縮干燥一膏狀靈芝活力成分一加入輔料和作為潤(rùn)濕劑的高濃度こ醇一混合均勻一過(guò)篩制粒一干燥一過(guò)篩整粒一成品驗(yàn)收。加工步驟包括選取經(jīng)過(guò)醇提取的靈芝子實(shí)體剩余的殘料，細(xì)度為60 120目，用纖維素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度> 90%，把酶解的產(chǎn)物經(jīng)過(guò)升溫滅酶和減壓過(guò)濾，壓カ為-0. 03 -0. lOMpa，經(jīng)過(guò)70 100°C濃縮，濃縮時(shí)間為I 5小時(shí)，濃縮至I / 3 I / 10，得到膏狀酶解產(chǎn)品酶解的產(chǎn)物和輔料以及潤(rùn)濕劑放入攪拌機(jī)中攪拌，攪拌時(shí)間為30 150分鐘，使其混合均勻，經(jīng)過(guò)網(wǎng)篩制粒，顆粒細(xì)度為10 60目。而后經(jīng)過(guò)干燥，干燥溫度為30 70°C，干燥時(shí)間3 18h，干顆粒再次過(guò)四號(hào)篩(65目)整粒，即得靈芝顆粒劑。本品的顯著優(yōu)點(diǎn)在于纖維素不能被人體直接吸收，用纖維素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，使得纖維素中的有效成分得到充分的釋放，且更易于人體的吸收。由于溶解于水溶液中，跟人體的接觸面積大，吸收快，顯效迅速。對(duì)于ー些只能食用流體食物的病人也能夠食用靈芝顆粒劑來(lái)提高自身的免疫力，加快恢復(fù)速度，提高了產(chǎn)品的保健功能，擴(kuò)大了消費(fèi)的群體。以下是本發(fā)明的幾個(gè)實(shí)施例，進(jìn)ー步說(shuō)明本發(fā)明，但是本發(fā)明不僅限于此。實(shí)施例I
靈芝顆粒劑中輔料的添加量為主料的0. 5倍。靈芝顆粒劑的加工エ藝路線為靈芝子實(shí)體經(jīng)過(guò)醇提取剰余的殘料一纖維素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一濃縮干燥一膏狀靈芝活力成分一加入輔料和作為潤(rùn)濕劑的高濃度こ醇一混合均勻一過(guò)篩制粒一干燥一過(guò)篩整粒一成品驗(yàn)收。加工步驟包括選取經(jīng)過(guò)醇提取的靈芝子實(shí)體的剰余殘料，細(xì)度為60目，用纖維素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度>90%，把酶解的產(chǎn)物經(jīng)過(guò)升溫滅酶和減壓過(guò)濾，壓カ為-0. 03Mpa，經(jīng)過(guò)70°C濃縮，濃縮時(shí)間為I小時(shí)，濃縮至I / 3，酶解的產(chǎn)物和輔料以及潤(rùn)濕劑放入攪拌機(jī)中攪拌，攪拌時(shí)間為30分鐘，使其混合均勻，經(jīng)過(guò)網(wǎng)篩制粒，顆粒細(xì)度為10目。而后經(jīng)過(guò)干燥，干燥溫度為30°C，干燥時(shí)間3h，干顆粒再次過(guò)四號(hào)篩(65目)整粒，即得靈芝顆粒劑。實(shí)施例2
靈芝顆粒劑中輔料的添加量為主料的3. 5倍。
靈芝顆粒劑的加工エ藝路線為靈芝子實(shí)體經(jīng)過(guò)醇提取剰余的殘料一纖維素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一濃縮干燥一膏狀靈芝活力成分一加入輔料和作為潤(rùn)濕劑的高濃度こ醇一混合均勻一過(guò)篩制粒一干燥一過(guò)篩整粒一成品驗(yàn)收。加工步驟包括選取經(jīng)過(guò)醇提取的靈芝子實(shí)體的剰余殘料，細(xì)度為100目，用纖維素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度> 90%，把酶解的產(chǎn)物經(jīng)過(guò)升溫滅酶和減壓過(guò)濾，壓カ為-0. 06Mpa，經(jīng)過(guò)80°C濃縮，濃縮時(shí)間為35小時(shí)，濃縮至I / 7，酶解的產(chǎn)物和輔料以及潤(rùn)濕劑放入攪拌機(jī)中攪拌，攪拌時(shí)間為90分鐘，使其混合均勻，經(jīng)過(guò)網(wǎng)篩制粒，顆粒細(xì)度為40目。而后經(jīng)過(guò)干燥，干燥溫度為50°C，干燥時(shí)間9h，干顆粒再次過(guò)四號(hào)篩(65目)整粒，即得靈芝顆粒劑。實(shí)施例3
靈芝顆粒劑中輔料的添加量為主料的5倍。靈芝顆粒劑的加工エ藝路線為靈芝子實(shí)體經(jīng)過(guò)醇提取剰余的殘料一纖維素酶、^ -葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解一濃縮膏狀靈芝活力成分一加入輔料和作為潤(rùn)濕劑的高濃度こ醇一混合均勻一過(guò)篩制粒一干燥一過(guò)篩整粒一成品驗(yàn)收。加工步驟包括選取經(jīng)過(guò)醇提取剰余的靈芝子實(shí)體殘料，細(xì)度為120目，用纖維素酶、￠-葡聚糖酶、蛋白酶混合酶系酶解，酶解程度> 90%，把酶解的產(chǎn)物經(jīng)過(guò)升溫滅酶和減壓過(guò)濾，壓カ為-0. lOMpa，經(jīng)過(guò)100°C濃縮，濃縮時(shí)間為5小時(shí)，濃縮至I / 10，酶解的產(chǎn)物和輔料以及潤(rùn)濕劑放入攪拌機(jī)中攪拌，攪拌時(shí)間為150分鐘，使其混合均勻，經(jīng)過(guò)網(wǎng)篩制粒，顆粒細(xì)度為60目。而后經(jīng)過(guò)干燥，干燥溫度為70°C，干燥時(shí)間18h，干顆粒再次過(guò)四號(hào)篩(65目)整粒，即得靈芝顆粒劑。以上所述僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例，凡依本發(fā)明申請(qǐng)專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應(yīng)屬本發(fā)明的涵蓋范圍。
權(quán)利要求
1.一種靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于靈芝子實(shí)體經(jīng)醇提取之后的殘料經(jīng)過(guò)粉碎，加入纖維素酶、￠-葡聚糖酶和蛋白酶進(jìn)行酶解，經(jīng)過(guò)升溫滅酶和濃縮，得到的膏狀物，加入輔料和潤(rùn)濕劑，混合均勻，經(jīng)過(guò)制粒，干燥，整粒，即得所述的靈芝顆粒劑。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于靈芝子實(shí)體經(jīng)醇提取之后的殘料經(jīng)過(guò)粉碎，細(xì)度在60-120目；加入纖維素酶、3 -葡聚糖酶和蛋白酶進(jìn)行酶解，酶解程度> 90%。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于酶解所用酶的重量份數(shù)為纖維素酶25 75份，0 -葡聚糖酶25 75份,蛋白酶0. I 45份；酶占こ酸-乙酸鈉緩沖溶液的比重為0. 03 I. 0 % ;酶解溫度為25 50°C，酶解時(shí)間為0. 5 10小時(shí)，攪拌速度為20 120rpm。
4.根據(jù)權(quán)利要求I所述的靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于滅酶溫度為90 100 °C，滅酶時(shí)間為20 30min。
5.根據(jù)權(quán)利要求I所述的靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于加入的輔料為靈芝超細(xì)粉，加入量為膏狀物質(zhì)量的0. 5-5倍。
6.根據(jù)權(quán)利要求I所述的靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于加入的潤(rùn)濕劑為高濃度こ醇溶液，濃度在95%以上，加入量為膏狀物質(zhì)量的15 65%。
7.根據(jù)權(quán)利要求I所述的靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于將膏狀物、輔料和潤(rùn)濕劑放入攪拌機(jī)中攪拌30-150分鐘，溫度控制在20-60°C，使其混合均勻，制成軟膏；經(jīng)過(guò)網(wǎng)篩制粒，顆粒細(xì)度為10-60目。
8.根據(jù)權(quán)利要求I所述的靈芝顆粒劑的制備方法，其特征在于干燥溫度為30-70°C，干燥時(shí)間3-18h，控制水分含量至2%以下為度；經(jīng)過(guò)65目篩整粒，空間溫度控制為18-26 °C，濕度為 20-50%。
9.一種如權(quán)利要求I所述的制備方法制得的靈芝顆粒劑。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種靈芝顆粒劑及其制備方法，屬靈芝加工領(lǐng)域。靈芝子實(shí)體經(jīng)醇提取之后的殘料經(jīng)過(guò)粉碎，加入纖維素酶、β-葡聚糖酶和蛋白酶進(jìn)行酶解，經(jīng)過(guò)升溫滅酶和濃縮，得到的膏狀物，加入輔料和潤(rùn)濕劑，混合均勻，經(jīng)過(guò)制粒，干燥，整粒，即得所述的靈芝顆粒劑。本發(fā)明利用纖維素酶、β-葡聚糖酶和蛋白酶酶解，解決了因傳統(tǒng)工藝靈芝利用率低的問(wèn)題，使得對(duì)靈芝的利用得到顯著地提高，且經(jīng)過(guò)不同酶的酶解作用，將靈芝中不易被人體吸收的成分酶解成人體易吸收的產(chǎn)物，提高有效成分釋放的同時(shí)也提高了產(chǎn)品品質(zhì)，具有顯著的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
文檔編號(hào)A61P37/04GK102641307SQ201210154560
公開(kāi)日2012年8月22日 申請(qǐng)日期2012年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月18日
發(fā)明者余建忠, 張平弟, 朱健, 毛景華 申請(qǐng)人:毛景華