專利名稱：一種用于糖尿病腎病的食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用于糖尿病腎病的食品。
背景技術(shù)：
糖尿病腎病(Diabetic Nephro Pathy)簡稱DN(以下同)，稱為“糖尿病腎小球硬化癥”，是糖尿病常見的并發(fā)癥，是一種以血管損害為主的腎小球病變，引發(fā)全身性微血管病變，DN是糖尿病最嚴(yán)重和最常見慢性并發(fā)癥之一，其發(fā)病率據(jù)國外報導(dǎo)有的高達(dá)4. 5%。約1/3胰島素依賴型糖尿病和1/5非胰島素依賴型糖尿病最終發(fā)展為DN，糖尿病患者10 19年后，死于DN腎功能衰竭者占53%，死亡率已居腫瘤、心腦血管病之后第三位。糖尿病患者一旦發(fā)生腎病變，出現(xiàn)持續(xù)性尿蛋白，則病情不可逆轉(zhuǎn)，往往進(jìn)行性發(fā)展直至腎功能衰
竭，是糖尿病患者死亡的主要原因之一。迄今為止尚無有效方法能夠控制DN功能損害自然進(jìn)程，WHO預(yù)測21世紀(jì)糖尿病腎病將在發(fā)展中國家流行，如何有效防治糖尿病腎病，是世界醫(yī)藥研究的熱點和難題。糖尿病腎病的機(jī)制是通常由于糖尿病引起的腎小球基底膜增厚，系膜擴(kuò)張以及胞外基質(zhì)增生，導(dǎo)致腎小球硬化。系膜細(xì)胞病變在糖尿病腎病的發(fā)生發(fā)展過程中有極其重要的作用，腎小球系膜細(xì)胞是腎小球的主要成分，約占腎小球細(xì)胞總數(shù)的30-40%。腎小球系膜細(xì)胞具有多種功能，如分泌細(xì)胞基質(zhì)、產(chǎn)生細(xì)胞因子，吞噬清除大分子物質(zhì)以及類似平滑肌細(xì)胞的收縮功能，是分泌產(chǎn)生細(xì)胞外基質(zhì)(ECM)的主要細(xì)胞之一，而ECM聚集是腎小球硬化的關(guān)鍵機(jī)制。近年來，陸續(xù)出現(xiàn)了一些用于糖尿病的食品，控制飲食，減少尿中微量白蛋和蛋白質(zhì)的排泄，降低血肌酐和尿素氮、降低血糖和尿糖，調(diào)節(jié)血脂，改善血流變及腎功能，延緩腎小球病變，抑制腎臟肥大，降低尿蛋白，保護(hù)腎功能，糾正脂質(zhì)代謝，降低血糖，抗自由基，免疫調(diào)節(jié)功能；但是，目前尚無專門用于糖尿病腎病的食品，糖尿病腎病的食品一旦被成功研發(fā)，有很大的市場價值。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就在于提供一種可靠的用于糖尿病腎病的食品。本發(fā)明的另一目的是提供上述食品的制備方法。本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品，是由下列重量份的原料制成黃芪總多糖20 50份、地黃多糖15 60份、澤瀉總苷I 4份、芍藥苷2 4份、車前子多糖15 36份、蛋氨酸I 3份，?；撬? 6份，膽堿I 3份，肌醇I 3份、玉米須水提取物400 1000 份。本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品，是由下列重量份的原料制成黃芪總多糖30份、地黃多糖40份、澤瀉總苷3份、芍藥苷3份、車前子多糖30份、蛋氨酸2份，?；撬?份，膽堿2份，肌醇2份、玉米須水提取物600份。本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品的制備方法，包括下列步驟(1)將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用；
(2)將玉米須用水回流提取2 5次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的濃縮物，干燥，得到粉末，備用；
(3)合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品組分。本發(fā)明還可以將本發(fā)明食品組分加入適量小麥淀粉、或玉米淀粉，纖維素，壓制成餅干。本發(fā)明還加入食品學(xué)上可接受的輔料就制成食品學(xué)上所述的任何一種劑型。本發(fā)明食品的活性組分可以加入食品學(xué)上可接受的輔料制成食品上所述的劑型。例如加入崩解劑、潤滑劑、粘合劑等以常規(guī)的方法制備成任何一種常用口服劑型，如膠囊、
片、丸、顆粒、口服液、面包、沙拉等?？傊?，本發(fā)明中制備的食品用于糖尿病腎病，效果可靠，無明顯的毒副作用，便于患者長期服用。實施例I
本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品，是由下列重量份(克)的原料制成黃芪總多糖20、地黃多糖15、澤瀉總苷I、芍藥苷2、車前子多糖15、蛋氨酸1，?；撬?，膽堿1，肌醇I、玉米須水提取物400。(I)將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用；
(2)將玉米須用水回流提取2次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的濃縮物，干燥，得到粉末，備用；
(3)合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品組分，與適量小麥淀粉、纖維素混合，壓制成餅干。實施例2
本發(fā)明的一種用于糖尿病腎病的食品，是由下列重量份(克)的原料制成黃芪總多糖50、地黃多糖60、澤瀉總苷4、芍藥苷4、車前子多糖36、蛋氨酸3，?；撬?，膽堿3份，肌醇3份、玉米須水提取物1000份。(I)將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用；
(2)將玉米須用水回流提取5次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的濃縮物，干燥，得到粉末，備用；
(3)合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品組成，與適量玉米淀粉、纖維素混合，壓制成餅干。實施例3
本發(fā)明食品對糖尿病腎病模型大鼠的作用 試驗材料
本發(fā)明食品組實施例2的用于糖尿病腎病的食品餅干，
糖脈康顆粒組糖脈康顆粒，按照I :10的比例與普通大鼠飼料混合，(糖脈康顆粒由成都中匯制藥有限公司生產(chǎn))。模型對照組普通大鼠飼料 正常對照組普通大鼠飼料 實驗動物SD大鼠為清潔級，。
試驗方法
選取體重為220 240g的雄性SD大鼠50只，觀察后，測定體重，根據(jù)預(yù)試結(jié)果，除正常對照組10只大鼠外，其余大鼠按照45mg/kg劑量一次尾靜脈注射鏈脲佐菌素，STZ濃度為O. lmmol/L、pH4. 2枸櫞酸緩沖液。注射后72小時，大鼠尾靜脈取血測血糖，禁食3小時，選血糖值彡15. Ommol/L的動物分組。試驗時間30天
試驗檢測結(jié)果如下
表I本發(fā)明食品對糖尿病腎病模型大鼠尿量的影響
權(quán)利要求
1.一種用于糖尿病腎病的食品，其特征在于它是由下列重量份的原料制成黃芪總多糖20 50份、地黃多糖15 60份、澤瀉總苷I 4份、芍藥苷2 4份、車前子多糖15 36份、蛋氨酸I 3份，?；撬? 6份，膽堿I 3份，肌醇I 3份、玉米須水提取物400 1000 份。
2.如權(quán)利要求2所述的用于糖尿病腎病的食品，其特征在于它是由下列重量份的原料制成黃芪總多糖30份、地黃多糖40份、澤瀉總苷3份、芍藥苷3份、車前子多糖30份、蛋氨酸2份，牛磺酸5份，膽堿2份，肌醇2份、玉米須水提取物600份。
3.如權(quán)利要求I 2中任一權(quán)利要求所述的用于糖尿病腎病的食品的制備方法，其特征在于它包括下列步驟 (1)將所述除玉米須水提取物之外的其他原料混合，得到混合物，備用； (2)將玉米須用水回流提取2 5次，得到的提取液過濾，合并濾液，濾液濃縮，得到的濃縮物，干燥，得到粉末，備用； (3)合并混合物、粉末，制備成了本發(fā)明食品。
4.如權(quán)利要求3所述的用于糖尿病腎病的食品的制備方法，其特征在于將本發(fā)明食品組分加入適量小麥淀粉、或玉米淀粉，壓制成餅干。
全文摘要
一種用于糖尿病腎病的食品，它是由下列重量份的原料制成黃芪總多糖20～50份、地黃多糖15～60份、澤瀉總苷1～4份、芍藥苷2～4份、車前子多糖15～36份、蛋氨酸1～3份，牛磺酸2～6份，膽堿1～3份，肌醇1～3份、玉米須水提取物400～1000份。
文檔編號A61K31/715GK102813112SQ20121026113
公開日2012年12月12日 申請日期2012年7月26日 優(yōu)先權(quán)日2012年2月4日
發(fā)明者李巖 申請人:寧波市鄞州奧勝生物科技有限公司