專利名稱：一種增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健酒及其制備方法，具體地說(shuō)是一種增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒及其制備方法。
背景技術(shù)：
雄蠶蛾在食用方面有著悠久的歷史，早在唐宋時(shí)期就被皇室視為一種珍貴的補(bǔ)品。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中稱雄蠶蛾為神蟲(chóng)國(guó)寶，認(rèn)為此昆蟲(chóng)有補(bǔ)肝腎、壯陽(yáng)、抗衰老的神氣功效。現(xiàn)代科學(xué)研究充分表明雄蠶蛾體內(nèi)含有豐富的活性物質(zhì)，有多種氨基酸、維生素和微量元素，尤其鈣、鋅、鉻、鎘以及大量雄性激素、保幼激素、腦激素和蛻皮激素等生物活性物質(zhì)，是集食療、養(yǎng)生、保健、補(bǔ)益于一體的“藥食同源”佳品。具有補(bǔ)腦作用的磷元素含量也極為豐富，有益智的作用。其中腦激素對(duì)中老年人有極好的保健作用，服用一定量的腦激素可以促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，刺激真皮細(xì)胞分裂，控制特異性蛋白合成，達(dá)到延緩衰老的神氣功能。 雄蠶蛾酒是采用具有“神蟲(chóng)國(guó)寶”之稱的雄蠶蛾及其他純天然配方，結(jié)合現(xiàn)代生物技術(shù)，運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)制造工藝精制而成。據(jù)《本草綱目》記載“蠶蛾性淫，出繭即交合，故強(qiáng)陰益精用之”。雄蠶蛾酒品質(zhì)優(yōu)良，口感柔和，無(wú)毒無(wú)副作用，是提高生活質(zhì)量之專用品。傳統(tǒng)雄蠶蛾酒缺陷①臨床效果不佳，實(shí)際療效良莠不齊，②有效成分未能萃取完全，造成原料浪費(fèi)，③功效單一，缺乏推廣應(yīng)用的價(jià)值。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、滋味柔和的增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒及其制備方法。技術(shù)方案為了解決上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案為一種增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒,包括如下重量百分比的組分50°優(yōu)質(zhì)白酒70-80%、飲用水10. 8-24. 2%、雄蠶蛾
5-8%、菟絲子 O. 15-0. 25%、肉蓯蓉 O. 25-0. 35%、補(bǔ)骨脂 O. 25-0. 35%、枸杞子 O. 10-0. 15%、藏蟲(chóng)草 O. 05-0. 10%ο上述增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒的制備方法，該方法包括如下步驟
(1)雄蠶蛾有效成分萃取將處理好的雄蠶蛾，采用部分50°優(yōu)質(zhì)白酒浸泡30-45天，然后壓濾去渣后備用；其中雄蠶蛾與優(yōu)質(zhì)白酒的重量比為(I 4) (I 6)；
(2)中藥有效成分萃取首先將五味中藥進(jìn)行粉碎、混勻，得到混合中藥，然后采用部分50°優(yōu)質(zhì)白酒進(jìn)行第一次浸泡，其中混合中藥與50°優(yōu)質(zhì)白酒的重量比為(I 12) (I : 18)浸泡,浸泡時(shí)間為15-20天,浸泡后粗濾,儲(chǔ)存；將第一次粗濾后的中藥洛與部分50°優(yōu)質(zhì)白酒繼續(xù)按重量比為(I 12) (I 18)繼續(xù)采用50°優(yōu)質(zhì)白酒進(jìn)行第二次浸泡，浸泡時(shí)間為15-20天，浸泡后粗濾，將兩次浸泡過(guò)濾收集的濾液混均備用；
(3)勾兌調(diào)配在攪拌條件下將蛾酒、中藥酒、剩余50°優(yōu)質(zhì)白酒、水加入，攪拌均勻，得到酒精度不低于35°的物料；(4)過(guò)濾將步驟(3)得到的物料進(jìn)行粗濾，再將粗濾后的濾液進(jìn)行精濾，取精濾后的濾液；即得到所述增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒。有益效果與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明補(bǔ)酒是以優(yōu)質(zhì)原釀白酒為主要原料，采用未交尾雄蠶蛾為原料配以各種名貴藥材，經(jīng)充分浸提，萃取有效成分，精心勾兌而成的保健酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有白酒本身發(fā)酵產(chǎn)生的大量酯類物質(zhì)外，還含有豐富的活性物質(zhì)，有多種氨基酸、維生素和微量元素，尤其鈣、鋅、鉻、鎘以及大量雄性激素、保幼激素、腦激素和蛻皮激素等生物活性物質(zhì)；而且色澤明亮、藥香濃郁、滋味柔和；飲用后具有抗疲勞，增強(qiáng)人體免疫力等功效。
具體實(shí)施例方式下面通過(guò)具體的實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明，應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本發(fā)明原理的前提下，還可以做出若干變型和改進(jìn)，這些也應(yīng)視為屬于本發(fā)明的保護(hù)范圍。 實(shí)施例I:生產(chǎn)1000 kg中藥補(bǔ)酒的配方，50°優(yōu)質(zhì)白酒700 kg、飲用水242 kg、雄蠶蛾50 kg、英絲子I. 5 kg、肉蓯蓉2. 5 kg、補(bǔ)骨脂2. 5 kg、枸杞子I. O kg、藏蟲(chóng)草O. 5 kg。其中優(yōu)質(zhì)白酒執(zhí)行GB/10781. 1-2006濃香型白酒優(yōu)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，感官要求見(jiàn)表1，理化要求見(jiàn)表2。表I 50°優(yōu)質(zhì)白酒感官要求
權(quán)利要求
1.一種增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒，其特征在于，包括如下重量百分比的組分50°優(yōu)質(zhì)白酒70-80%、飲用水10. 8-24. 2%、雄蠶蛾5_8%、菟絲子O. 15-0. 25%、肉蓯蓉O. 25-0. 35%、補(bǔ)骨脂 O. 25-0. 35%、枸杞子 O. 10-0. 15%、藏蟲(chóng)草 O. 05-0. 10%。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒的制備方法，其特征在于，該方法包括如下步驟 (1)雄蠶蛾有效成分萃取將處理好的雄蠶蛾，采用部分50°優(yōu)質(zhì)白酒浸泡30-45天，然后壓濾去渣后備用；其中雄蠶蛾與優(yōu)質(zhì)白酒的重量比為(I 4) (I 6)； (2)中藥有效成分萃取首先將五味中藥進(jìn)行粉碎、混勻，得到混合中藥，然后采用部分50°優(yōu)質(zhì)白酒進(jìn)行第一次浸泡，其中混合中藥與50°優(yōu)質(zhì)白酒的重量比為(I 12) (I : 18)浸泡,浸泡時(shí)間為15-20天,浸泡后粗濾,儲(chǔ)存；將第一次粗濾后的中藥洛與部分50°優(yōu)質(zhì)白酒繼續(xù)按重量比為(I 12) (I 18)繼續(xù)采用50°優(yōu)質(zhì)白酒進(jìn)行第二次浸泡，浸泡時(shí)間為15-20天，浸泡后粗濾，將兩次浸泡過(guò)濾收集的濾液混均備用； (3)勾兌調(diào)配在攪拌條件下將蛾酒、中藥酒、剩余50°優(yōu)質(zhì)白酒、水加入，攪拌均勻，得到酒精度不低于35°的物料； (4)過(guò)濾將步驟(3)得到的物料進(jìn)行粗濾，再將粗濾后的濾液進(jìn)行精濾，取精濾后的濾液；即得到所述增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒的制備方法，其特征在于，步驟(I)中，所述雄蠶蛾與優(yōu)質(zhì)白酒的重量比為1:5。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，第一次浸泡時(shí)，混合中藥與優(yōu)質(zhì)白酒的重量比為I : 15。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒的制備方法，其特征在于，步驟(2)中，第二次浸泡時(shí)，中藥渣與優(yōu)質(zhì)白酒的重量比為I : 15。
6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，采用硅藻土進(jìn)行粗濾步驟；其中硅藻土是比表面積40 !11/^，孔體積0.50 m，吸水率是自身體積的3倍的硅藻土。
7.根據(jù)權(quán)利要求2所述的增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒的制備方法，其特征在于，步驟(3)中，采用膜濾孔O. 2 μ m的膜進(jìn)行精濾步驟。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種增強(qiáng)免疫力的中藥補(bǔ)酒，包括如下重量百分比的組分50°優(yōu)質(zhì)白酒70-80%、飲用水10.8-24.2%、雄蠶蛾5-8%、菟絲子0.15-0.25%、肉蓯蓉0.25-0.35%、補(bǔ)骨脂0.25-0.35%、枸杞子0.10-0.15%、藏蟲(chóng)草0.05-0.10%。本發(fā)明補(bǔ)酒是以優(yōu)質(zhì)原釀白酒為主要原料，采用未交尾雄蠶蛾為原料配以各種名貴藥材，經(jīng)充分浸提，萃取有效成分，精心勾兌而成的保健酒，營(yíng)養(yǎng)豐富，除含有白酒本身發(fā)酵產(chǎn)生的大量酯類物質(zhì)外，還含有豐富的活性物質(zhì)，有多種氨基酸、維生素和微量元素；而且色澤明亮、藥香濃郁、滋味柔和；飲用后具有抗疲勞，增強(qiáng)人體免疫力等功效。
文檔編號(hào)A61K35/64GK102851188SQ20121030955
公開(kāi)日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年8月28日 優(yōu)先權(quán)日2012年8月28日
發(fā)明者陳偉, 尹名年, 張玉宏, 孫德民, 梁艷輝 申請(qǐng)人:江蘇恒順醋業(yè)股份有限公司