專利名稱：向日葵多糖及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種多糖的制備方法，特別是一種向日葵多糖的制備方法，以及向日葵花盤中提取的多糖在制備保健食品或藥物方面的應(yīng)用，特別是在免疫調(diào)節(jié)方面的應(yīng)用。屬于廢棄物有效活性成分提取物的制備及其應(yīng)用領(lǐng)域。具體的講，它涉及保健食品和藥品的制備及應(yīng)用領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
向日葵(Helianthus annuus L.)為菊科向日葵族向日葵屬植物，向日葵作為一種重要的油料植物，在全世界廣泛種植。向日葵味甘，性溫，無毒，除作為油料的來源外，還具有很好的平肝祛風(fēng)，清濕熱，消滯氣等藥效學(xué)功能，其種子、花盤、莖葉、莖髓、根、花等均可入藥。種子油可作軟膏的基礎(chǔ)藥。葉與花瓣可作苦味健胃劑?；ūP用于治療胃癌，食道癌， 惡性葡萄胎，頭痛，目昏，牙痛，胃痛，月經(jīng)痛以及降壓劑。莖髓用于治療血淋，尿路結(jié)石，乳糜尿，小便不利。我國是向日葵種植大國，資源豐富，有著十分廣闊的開發(fā)前景，向日葵采收加工過程中主要的副產(chǎn)物是向日葵花盤，已知向日葵花盤一般都被當(dāng)作草料供牲畜食用，甚至被廢棄掉?，F(xiàn)在葵花油在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量在所有植物油中排行第三，隨著向日葵產(chǎn)量的增加，向日葵花盤的產(chǎn)量也在逐年遞增，因此，向日葵花盤是一值得研究開發(fā)利用的經(jīng)濟(jì)有效資源。迄今為止，從向日葵花盤中提取制備多糖及其藥效學(xué)功能，目前尚未見報道。我們首次對向日葵花盤多糖的制備及免疫學(xué)功能進(jìn)行了研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)向日葵多糖產(chǎn)率高，且具有免疫調(diào)節(jié)的功能，因此對成熟去籽向日葵花盤多糖的研究開發(fā)利用將是一項(xiàng)變廢為寶，造福人類的偉大工程。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的之一是，提供一種向日葵花盤多糖的提取制備方法，其多糖含量達(dá)到13%本發(fā)明的目的之二是，提供一種向日葵花盤多糖在保健食品和藥物制備方面的應(yīng)用制劑，特別是在免疫調(diào)節(jié)方面的應(yīng)用制劑。本發(fā)明的向日葵多糖的提取方法的目的在于提供一種制備向日葵多糖的方法。所要解決的技術(shù)問題，是提供一種能夠獲得多糖口服液的原液和多糖粉劑的干性物質(zhì)的制備方法。為了探討多糖的藥效學(xué)功能，我們對其做了免疫調(diào)節(jié)方面的研究。通過動物實(shí)驗(yàn)表明向日葵花盤多糖提取物對免疫細(xì)胞因子IL-2，IFN-Y和TNF-α具有上調(diào)作用。說明本發(fā)明制備得到的向日葵多糖具有調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)免疫效應(yīng)的作用。本發(fā)明的技術(shù)方案依次包含以下步驟一、向日葵多糖的制備，具體過程分7個步驟步驟一選料選取成熟去籽曬干的向日葵花盤，去除變質(zhì)的殘次品；
步驟二 粉碎將選好的向日葵花盤原料粉碎，將向日葵花盤原料粉碎為直徑為3 4厘米的顆粒；步驟三浸泡向粉碎的顆粒中加入90 95°C的熱水，所述熱水的加入量為10 20倍的原料顆粒重量，在所述90-95°C的熱水中浸泡3 4小時，期間保持熱水溫度恒定，然后用100 120目的鋼絲濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，獲得的濾液即為多糖原漿；步驟四酶解向所述多糖原漿中加入占總量O. 5 I. 5%質(zhì)量份的果膠酶，攪拌均勻，在40 45°C酶解60 90分鐘，得酶解液；步驟五過濾將步驟四得到的酶解液在孔徑為100 150 μ m的濾紙上進(jìn)行進(jìn)一步過濾，得到濾液；步驟六濃縮用濃縮器將步驟五得到的濾液濃縮，即得濃縮液；所述濃縮時濃縮器的溫度為70-80°C，壓力為-O. 07 -O. 08MPa ；
步驟七干燥采用噴霧干燥法進(jìn)行干燥；其中轉(zhuǎn)速為9轉(zhuǎn)/s，進(jìn)口溫度150 155°C，出口溫度105 110°C，即獲得干性的向日葵多糖產(chǎn)品。按上述加工方法獲得的濃縮液可根據(jù)需要加入一定比例的水便可制成向日葵多糖口服液發(fā)明優(yōu)點(diǎn)I首次獲得向日葵花盤多糖及其制備方法2首次研究發(fā)現(xiàn)向日葵花盤多糖具有免疫調(diào)節(jié)功能。3按上述加工方法獲得的濃縮液可根據(jù)需要加入一定比例的水便可制成向日葵多糖口服液；按上述加工方法獲得的向日葵多糖的干性物質(zhì)，可制成袋裝或瓶裝的保健食品，為便于攜帶和服用，也可將向日葵多糖干性物質(zhì)制成多糖膠囊。4如前面背景技術(shù)中所述，對向日葵花盤的利用目前處于粗加工方式，曬干作為燃料，或作為雞鴨等牲畜的飼料。用本發(fā)明的向日葵多糖的加工方法，可視為從廢料中提取多糖蛋白，用本發(fā)明的向日葵多糖的加工方法所獲得的干性物質(zhì)，其多糖的獲得率高達(dá)13%。5本發(fā)明的向日葵多糖的制備及其免疫學(xué)方面的應(yīng)用，是一項(xiàng)變廢為寶，造福人類，大有發(fā)展前景的項(xiàng)目。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例I :向日葵多糖的制備，具體過程分7個步驟步驟一選料選取成熟去籽曬干的向日葵花盤，去除變質(zhì)的殘次品；步驟二 粉碎將選好的向日葵花盤原料粉碎，將向日葵花盤原料粉碎為直徑為3 4厘米的顆粒；步驟三浸泡向粉碎的顆粒中加入90 95°C的熱水，所述熱水的加入量為10 20倍的原料顆粒重量，在所述90-95°C的熱水中浸泡3 4小時，期間保持熱水溫度恒定，然后用100目的鋼絲濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，獲得的濾液即為多糖原漿；步驟四酶解向所述多糖原漿中加入占總量O. 5%質(zhì)量份的果膠酶，攪拌均勻，在40°C酶解60分鐘，得酶解液；步驟五:過濾:將步驟四得到的酶解液在孔徑為100 μ m的濾紙上進(jìn)行進(jìn)一步過濾，得到濾液；步驟六濃縮用濃縮器將步驟五得到的濾液濃縮，即得濃縮液；所述濃縮時濃縮器的溫度為70-80°C，壓力為-O. 07 -O. 08MPa ；步驟七干燥采用噴霧干燥法進(jìn)行干燥；其中轉(zhuǎn)速為9轉(zhuǎn)/s，進(jìn)口溫度150°C，出口溫度110°C，S卩獲得干性的向日葵多糖產(chǎn)品。藥效學(xué)實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)材料小鼠，昆明種，雌雄各半，體重20 25g，購自中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院實(shí)驗(yàn)動物中心。 2、實(shí)驗(yàn)方法與結(jié)果I)、向日葵多糖對小鼠小腸淋巴結(jié)內(nèi)免疫細(xì)胞因子的影響取小鼠，隨機(jī)分為4組，每組10只，雌雄各半，第I組給生理鹽水，第2 4組，分別灌服不同濃度的向日葵多糖的水溶液，各組每日灌胃給藥I次，連續(xù)5次，于末次給藥2天后，將小鼠處死,取小腸粘膜淋巴結(jié),將組織粉碎,在二氧化碳培養(yǎng)箱培養(yǎng)48小時后,用酶聯(lián)免疫法測定其中的免疫因子水平。結(jié)果顯示向日葵多糖在500mg/kg時具有較強(qiáng)的上調(diào)THl免疫細(xì)胞因子作用，顯示免疫調(diào)節(jié)功能活性(表I)。表I.向日葵花盤多糖提取物對免疫細(xì)胞因子的作用(X土SD，η = 10)
Miijiys IL-2 (pg/ml)IFN-γ (pg/ml) TNF-α (pg/ml)
~對照組Γπ 143.50 土 9.45124.13±5.36 112.50+6.45
PS-I 組 500 (mg/kg) 1075_ 13±41.86* 815.88±61.27* 621.18士42.86*
PS-2 組 100 (mg/kg) 482.25 + 38.15* 513·63±34·22* 590.78 + 34.1*
PS-3 組 20(mg/kg) 148·75±11·70 121.75土7.31 106.07 + 8.01注與對照組組比較*P <0.05。
權(quán)利要求
1.一種向日葵多糖的制備方法，其特征在于，其包括如下步驟 步驟一選料選取成熟去籽曬干的向日葵花盤，去除變質(zhì)的殘次品； 步驟二 粉碎將選好的向日葵花盤原料粉碎，將向日葵花盤原料粉碎為直徑為3 4厘米的顆粒； 步驟三浸泡向粉碎的顆粒中加入90 95°C的熱水，所述熱水的加入量為10 20倍的原料顆粒重量，在所述90-95°C的熱水中浸泡3 4小時，期間保持熱水溫度恒定，然后用100 120目的鋼絲濾網(wǎng)進(jìn)行過濾，獲得的濾液即為多糖原漿； 步驟四酶解向所述多糖原漿中加入占總量O. 5 I. 5%質(zhì)量份的果膠酶，攪拌均勻，在40 45°C酶解60 90分鐘，得酶解液； 步驟五過濾將步驟四得到的酶解液在孔徑為100 150 μ m的濾紙上進(jìn)行進(jìn)一步過濾，得到濾液； 步驟六濃縮用濃縮器將步驟五得到的濾液濃縮，即得濃縮液；所述濃縮時濃縮器的溫度為70-80°C，壓力為-O. 07 -O. 08MPa ； 步驟七干燥采用噴霧干燥法進(jìn)行干燥；其中轉(zhuǎn)速為9轉(zhuǎn)/s，進(jìn)口溫度150 155°C，出口溫度105 110°C，即獲得干性的向日葵多糖產(chǎn)品。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的向日葵多糖的制備方法得到的向日葵多糖，其特征在于，多糖獲得率為13%以上。
3.一種向日葵多糖口服液，其特征在于，將采用權(quán)利要求I的方法得到的向日葵多糖與3 20倍的水進(jìn)行混合。
全文摘要
本發(fā)明涉及從向日葵采收過程中產(chǎn)生的廢棄物向日葵花盤中提取活性成分及其生物學(xué)活性，具體的講，它屬于一種保健食品和藥品的制備及廢物再利用領(lǐng)域。本發(fā)明給出一種從向日葵花盤中提取多糖的方法。主要制備過程包括選料，粉碎，浸泡，酶解，過濾，濃縮和真空干燥。本發(fā)明還涉及向日葵多糖在保健食品和藥品制備方面的應(yīng)用，特別是在制備具有增強(qiáng)免疫功能的保健食品和藥品方面的應(yīng)用。本發(fā)明主要用途是對廢料向日葵花盤進(jìn)行活性成分的提取加工再利用，達(dá)到廢物利用，變廢為寶的目的。
文檔編號A61K31/715GK102924622SQ20121046665
公開日2013年2月13日 申請日期2012年11月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年11月19日
發(fā)明者索茂榮, 徐世超, 溫雪 申請人:溫雪