專利名稱：一種瑪咖提取物的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種瑪咖提取物的制備方法，屬于植物提取技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
瑪咖為十字花科(Brassicaceae)獨行菜屬(Lepidium) —年生草本植物,原產(chǎn)于秘魯海拔3500 m以上的安第斯山區(qū)，可在無肥料、缺氧、晝夜溫差大、長期冰封的獨特環(huán)境下正常生長。瑪咖的營養(yǎng)成分以及能夠增強精力、耐力的功效方面可以與人參媲美，因此又常被稱為“Peruvian Ginseng (秘魯人參)”?，斂в杏凭玫臍v史,數(shù)千年來,作為當(dāng)?shù)赝林用竦闹匾澄飦碓粗坏默斂?，因其具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用功效，尤其是在增強精力和生育力等方面的功能，被人們視為安第斯山神賜予的珍貴禮物?，斂г谀厦赖姆N植面積比較大，但由于瑪咖在生長中吸取了大量的土壤養(yǎng)分，原始耕作情況下，瑪咖根采收后的土地需要休耕數(shù)年才能再次種植，因此，至20世紀(jì)早期，瑪咖種植面積逐漸減少?，斂б欢葞缀鯙l臨絕種，被國際上列為瀕危植物。直到1982年，在聯(lián)合國糧農(nóng)組織(FAO)和國際植物遺傳資源研究所(IPGRI)等國際組織的努力下，這種珍貴的植物才得以逐步推廣嘉惠世人。此后，F(xiàn)AO等國際組織又先后多次向各國推薦種植和食用瑪咖，并指出瑪咖是一種營養(yǎng)豐富的安全食物，可以解決多種因營養(yǎng)不足引起的健康問題。
南美當(dāng)?shù)厝朔N植瑪咖的主要目的是獲得可食用的根，瑪咖根鮮用時可與肉或其它蔬菜一起炒熟食用，曬干后則用水或牛奶煮熟即可食用，把瑪咖根與蜂蜜和水果一起榨成汁作為飲料在當(dāng)?shù)匾埠芰餍?，此外瑪咖浸泡在酒中可獲得具有滋補作用的瑪咖酒，而瑪咖葉不僅可以制成茶葉，鮮葉由于其特殊滋味還能用于沙拉。但更多的瑪咖被曬干作為商品交換或者貯藏起來(可存放數(shù)年)，還可以加工成瑪咖根粉后做面包和餅干。因為其中纖維含量低，更脆更甜更富營養(yǎng)成分。傳統(tǒng)上認(rèn)為瑪咖除了富含營養(yǎng)外，更是一種壯陽劑，它能增強性能力，也能增強生育能力，同時瑪咖還被宣稱可應(yīng)用于風(fēng)濕癥、呼吸疾病、抑郁癥、 貧血癥、骨質(zhì)疏松癥、癌癥、女性更年期綜合征等病癥的治療。長期食用瑪咖的當(dāng)?shù)鼐用裆眢w強壯，對疾病的抵御力強，據(jù)統(tǒng)計有80%的當(dāng)?shù)鼐用癯Ｄ瓴挥萌メt(yī)療站治病。早期的秘魯科學(xué)研究者Chacon G等人對瑪咖的營養(yǎng)成分和功效作用進行過初步的研究，初步驗證了瑪咖在提高哺乳動物生育力、抗疲勞、抗抑郁等方面具有一定作用，并從其中發(fā)現(xiàn)了被命名為 “macaina”的4種活性生物堿和芥子油苷(glucosinolates ),但瑪咖得到國際植物學(xué)家和醫(yī)藥研究者的普遍重視是從20世紀(jì)80年代開始，特別是90年代中期意大利人Dini A等發(fā)表了對瑪咖干根的組成成份分析之后，隨著現(xiàn)代分析和藥效藥理技術(shù)口益成熟，瑪咖的植物化學(xué)分析、功效、毒理以及臨床研究在20世紀(jì)90年代末有了較大發(fā)展?，斂е邪l(fā)現(xiàn)了新植物化學(xué)成分瑪咖酰胺(macamides)和瑪咖烯(macaenes )以及一些結(jié)構(gòu)獨特的生物堿， 芥子油苷及其異硫氰酸芐脂也被系統(tǒng)的分析，從而瑪咖在提高生育力、促進性欲等方面的功效研究以及臨床研究也不斷的深入。越來越多的瑪咖產(chǎn)品如MacaPure，Vimaca， IMPERIALGOLD MACA.，SuMACATM等從美國、秘魯、口本等國紛紛推出，產(chǎn)品功能以增強精力、改善性功能和緩解女性更年期綜合癥為主，瑪咖完成了由傳統(tǒng)食品到“保健食品“的轉(zhuǎn)變。而且瑪咖產(chǎn)品的形式也由早期的瑪咖干粉、瑪咖酒、瑪咖飲料等向瑪咖膠囊、瑪咖片劑、瑪咖濃縮口服液、瑪咖復(fù)方保健品等第二代瑪咖產(chǎn)品發(fā)展，瑪咖迅速成為國際醫(yī)藥保健品市場中的一顆新星，受到廣大消費者尤其是中老年人群、體育運動員、健美愛好者、女性更年期綜合征患者的廣泛喜愛。常規(guī)的產(chǎn)品大多數(shù)用瑪咖根打粉后制成瑪咖膠囊、瑪咖片劑等。
2003年，秘魯共和國駐中國大使Mr. Luisv. Chang先生將“天然偉哥“MACA介紹給中國。目前，我國主要在云南、新疆、西藏等地種植。2011年5月，我國衛(wèi)生部已將瑪咖列入新資源食品。
公開號為CN1684680A的中國專利申請，公開了一種用水、酒精、丙酮等溶劑提取瑪咖中有效成分的方法，專利公開號為CN101756965A的中國專利申請，公開了用酒精、甲醇等溶劑提取瑪咖中有效成分的方法，但由于沒對瑪咖粗粉進行處理，難于避免地會使有效物質(zhì)——芥子油苷發(fā)生酶解，從而降低功效。發(fā)明內(nèi)容
目前認(rèn)為瑪咖的主要有效物質(zhì)為生物堿類瑪咖酰胺(macamides)和瑪咖烯( macaenes )以及一些結(jié)構(gòu)獨特的生物堿及芥子油苷。為充分利用瑪咖資源，減少瑪咖的服用量，增加療效，本發(fā)明提供一種瑪咖提取物的制備方法，以便用所得提取物制成瑪咖膠囊、瑪咖片劑、瑪咖濃縮口服液、瑪咖復(fù)方保健品等瑪咖產(chǎn)品。
本發(fā)明通過下列技術(shù)方案完成一種瑪咖提取物的制備方法，其特征在于經(jīng)過下列步驟1)將洗凈的瑪咖植物粉碎成粒度小于l-3mm的瑪咖粉；2)將步驟I)的瑪咖粉放入微波干燥器中，升溫加熱至50 60°C，并保持15 25分鐘，冷卻至室溫，以進行滅酶處理，破壞酶的活性，防止芥子油苷水解；3)將步驟2)滅酶處理的瑪咖粉放入提取罐中，加入瑪咖粉質(zhì)量的7 9倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，浸泡I 3小時，加熱升溫至液體溫度為70 85°C時，回流提取2 4小時，分離得一次提取液及余渣；在一次余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的3 5倍量的質(zhì)量濃度為 95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為70 85°C時，回流提取I 3小時，分離得二次提取液及余渣；在二次余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的2 3倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為70 85°C時，回流提取I 2小時，分離得三次提取液及余渣；回收三次余渣中的殘留乙醇，棄余渣；4)合并步驟3)的一、二 、三次提取液，在提取液中加入瑪咖粉質(zhì)量的10 13倍量的水，攪拌20 40min，靜止沉淀7 10h，分離出上層的清液和底部的沉淀物，回收沉淀物中的乙醇后，棄殘渣；5)濃縮回收步驟4)的清液中的乙醇，濃縮至濃縮物比重為1.05，按瑪咖粉質(zhì)量的O.5 1. 5%的量，在濃縮物中加入β -環(huán)糊精，并攪拌50 70分鐘，對提取物進行包埋，防止芥子油苷的揮發(fā)，降低口服時的刺激感；6)將步驟5)的包埋提取物，在真空度為O.07 O. 08Mpa,溫度為40 60°C的條件下， 進行真空干燥，直至包埋提取物的水分在5%以下，經(jīng)常規(guī)粉碎，過篩，得瑪咖提取物。
所述瑪咖植物是瑪咖根、瑪咖葉、瑪咖枝桿中的一種或幾種。
本發(fā)明具有下列優(yōu)點和效果，采用上述方案，可方便地對瑪咖進行滅酶處理，破壞酶的活性，有效防止瑪咖中的有用成分——芥子油苷的水解，再經(jīng)提取、分離，尤其在常溫常壓下對提取物進行包埋，有效防止了芥子油苷的揮發(fā)，盡量保留該成分，以提高功效，降低口服時的刺激感，減少服用量。
具體實施方式
下面通過實施例對本發(fā)明做進一步描述。
實施例1一種瑪咖提取物的制備方法，其特征在于經(jīng)過下列步驟O將洗凈的瑪咖根10公斤粉碎成粒度小于Imm的瑪咖粉；2)將步驟I)的瑪咖粉放入微波干燥器中，升溫加熱至50°C，并保持25分鐘，冷卻至室溫，以進行滅酶處理，破壞酶的活性，防止芥子油苷水解；3)將步驟2)滅酶處理的瑪咖粉放入提取罐中，加入瑪咖粉質(zhì)量的7倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，浸泡3小時，加熱升溫至液體溫度為70°C時，回流提取4小時，分離得一次提取液及余渣；在一次余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的3倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為70°C時，回流提取3小時，分離得二次提取液及余渣；在二次余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的2倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱·升溫至液體溫度為70°C時，回流提取 2小時，分離得三次提取液及余渣；按常規(guī)將蒸汽通入三次余渣中，蒸餾2小時，以回收余渣中的殘留乙醇，棄余渣；4)合并步驟3)的一、二、三次提取液，在提取液中加入瑪咖粉質(zhì)量的10倍量的水，攪拌 20min，靜止沉淀IOh，分離出上層的乙醇清液和底部的沉淀物，按常規(guī)回收沉淀物中的乙醇后，棄殘渣；5)濃縮回收步驟4)的清液中的乙醇，濃縮至濃縮物比重為1.05，按瑪咖原料量的O. 5% 的量，在濃縮物中加入β -環(huán)糊精，并攪拌50分鐘，對提取物進行包埋，防止芥子油苷的揮發(fā)，降低口服時的刺激感；6)將步驟5)的包埋提取物，在真空度為O.07Mpa,溫度為40°C的條件下，進行真空干燥，直至包埋提取物的水分在5%以下，經(jīng)常規(guī)粉碎，過篩，得瑪咖提取物。
經(jīng)檢測提取物中芥子油苷含量為15. 6%，瑪咖生物堿含量達6. 83%。
實施例2一種瑪咖提取物的制備方法，其特征在于經(jīng)過下列步驟1)將洗凈的瑪咖桿粉碎成粒度小于3mm的瑪咖粉；2)將步驟I)的瑪咖粉放入微波干燥器中，升溫加熱至60°C，并保持15分鐘，冷卻至室溫，以進行滅酶處理，破壞酶的活性，防止芥子油苷水解；3)將步驟2)滅酶處理的瑪咖粉放入提取罐中，加入瑪咖粉質(zhì)量的9倍量的質(zhì)量濃度為 95%的乙醇，浸泡I小時，加熱升溫至液體溫度為85°C時，回流提取2小時，分離得一次提取液及余渣；在余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的5倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為85°C時，回流提取3小時，分離得二次提取液及余渣；在余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的3 倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為85°C時，回流提取2小時，分離得三次提取液及余渣；按常規(guī)將蒸汽通入余渣中，蒸餾4小時，以回收余渣中的殘留乙醇；4)合并步驟3)的一、二、三次提取液，在提取液中加入瑪咖粉質(zhì)量的13倍量的水，攪拌40min，靜止沉淀7h，分離出上層的乙醇清液和底部的沉淀物，按常規(guī)回收沉淀物中的乙醇后，棄殘渣；5)濃縮回收步驟4)的清液中的乙醇，濃縮至濃縮物比重為1.05，按原料量(瑪咖粉)的1.5%的量，在濃縮物中加入β -環(huán)糊精，并攪拌70分鐘，對提取物進行包埋，防止芥子油苷的揮發(fā)，降低口服時的刺激感；6)將步驟5)的包埋提取物，在真空度為O.OSMpa,溫度為60°C的條件下，進行真空干燥，直至包埋提取物的水分在5%以下，經(jīng)常規(guī)粉碎，過篩，得瑪咖提取物。
經(jīng)檢測提取物中芥子油苷含量為9. 68%，瑪咖生物堿含量達5. 86%。
實施例3一種瑪咖提取物的制備方法，其特征在于經(jīng)過下列步驟O將洗凈的瑪咖葉粉碎成粒度小于2_的瑪咖粉；2)將步驟I)的瑪咖粉放入微波干燥器中，升溫加熱至55°C，并保持20分鐘，冷卻至室溫，以進行滅酶處理，破壞酶的活性，防止芥子油苷水解；3)將步驟2)滅酶處理的瑪咖粉放入提取罐中，加入瑪咖粉質(zhì)量的8倍量的質(zhì)量濃度為 95%的乙醇，浸泡2小時，加熱升溫至液體溫度為75°C時，回流提取3小時，分離得一次提取液及余渣；在余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的4倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為75°C時，回流提取2小時，分離得二次提取液及余渣；在余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的2 倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為75°C時，回流提取I小時，分離得三次提取液及余渣；按常規(guī)將蒸汽通入余渣中，蒸餾3小時，以回收余渣中的殘留乙醇；4)合并步驟3)的一、二、三次提取液，在提取液中加入瑪咖粉質(zhì)量的11倍量的水，攪拌30min，靜止沉淀8h，分離出上層的乙醇清液和底部的沉淀物，按常規(guī)回收沉淀物中的乙醇后，棄殘渣；5)濃縮回收步驟4)的清液中的乙醇，濃縮至濃縮物比重為1.05，按原料量(瑪咖粉)的 1%的量，在濃縮物中加入β -環(huán)糊精，并攪拌60分鐘，對提取物進行包埋，防止芥子油苷的揮發(fā)，降低口服時的刺激感；6)將步驟5)的包埋提取物，在真空度為O.075Mpa,溫度為50°C的條件下，進行真空干燥，直至包埋提取物的水分在5%以下，經(jīng)常規(guī)粉碎，過篩，得瑪咖提取物。
經(jīng)檢測提取物 中芥子油苷含量為7. 68%，瑪咖生物堿含量達6. 97%。
權(quán)利要求
1.一種瑪咖提取物的制備方法，其特征在于經(jīng)過下列步驟 1)將洗凈的瑪咖植物粉碎成粒度小于l-3mm的瑪咖粉； 2)將步驟I)的瑪咖粉放入微波干燥器中，升溫加熱至50 60°C，并保持15 25分鐘，冷卻至室溫，以進行滅酶處理，破壞酶的活性，防止芥子油苷水解； 3)將步驟2)滅酶處理的瑪咖粉放入提取罐中，加入瑪咖粉質(zhì)量的7 9倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，浸泡I 3小時，加熱升溫至液體溫度為70 85°C時，回流提取2 4小時，分離得一次提取液及余渣；在一次余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的3 5倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為70 85°C時，回流提取I 3小時，分離得二次提取液及余渣；在二次余渣中，加入瑪咖粉質(zhì)量的2 3倍量的質(zhì)量濃度為95%的乙醇，加熱升溫至液體溫度為70 85°C時，回流提取I 2小時，分離得三次提取液及余渣；回收三次余渣中的殘留乙醇，棄余渣； 4)合并步驟3)的一、二、三次提取液，在提取液中加入瑪咖粉質(zhì)量的10 13倍量的水，攪拌20 40min，靜止沉淀7 10h，分離出上層的清液和底部的沉淀物，回收沉淀物中的乙醇后，棄殘渣； 5)濃縮回收步驟4)的清液中的乙醇，濃縮至濃縮物比重為1.05，按瑪咖粉質(zhì)量的O.5 1. 5%的量，在濃縮物中加入β -環(huán)糊精，并攪拌50 70分鐘，對提取物進行包埋，防止芥子油苷的揮發(fā)，降低口服時的刺激感； 6)將步驟5)的包埋提取物，在真空度為O.07 O. 08Mpa,溫度為40 60°C的條件下，進行真空干燥，直至包埋提取物的水分在5%以下，經(jīng)常規(guī)粉碎，過篩，得瑪咖提取物。
2.如權(quán)利要求1所述的瑪咖提取物的制備方法，其特征在于所述瑪咖植物是瑪咖根、瑪咖葉、瑪咖枝桿中的一種或幾種。
全文摘要
本發(fā)明提供一種瑪咖提取物的制備方法，它將瑪咖粉放入微波干燥器中，升溫加熱至50～60℃，并保持15～25分鐘，冷卻至室溫，以進行滅酶處理，破壞酶的活性，防止芥子油苷水解；再進行回流提??；在提取物中加水?dāng)嚢韬?，靜止沉淀，分離出上層的清液，濃縮該清液后，加入β-環(huán)糊精，并攪拌50～70分鐘，以對提取物進行包埋，防止芥子油苷的揮發(fā)，再進行真空干燥，得瑪咖提取物。本發(fā)明可有效防止瑪咖中的有用成分——芥子油苷的水解，尤其在常溫常壓下對提取物進行包埋，有效防止了芥子油苷的揮發(fā)，盡量保留該成分，以提高功效，降低口服時的刺激感，減少服用量。
文檔編號A61P15/08GK103040896SQ20131000345
公開日2013年4月17日 申請日期2013年1月6日 優(yōu)先權(quán)日2013年1月6日
發(fā)明者王亞明, 焦慧良, 袁勇 申請人:云南圣草峰生物科技有限公司