一種黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法，以黑芝麻、銀柴胡、防風(fēng)、烏梅、五味子、炙甘草、蒼耳子、辛夷花、菖蒲、路路通、細(xì)辛、蟬蛻、薄荷、薏米、冬瓜仁為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品。具有集補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法。
【專利說明】一種黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
健脾益氣是中醫(yī)治療脾虛證的一種主要治療原則，中醫(yī)師通過四診辨證為脾虛證的病證，通常采用健脾益氣的方法來治療。靈芝可養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾。目前，市場上健脾益氣的藥物及保健品種類繁多，且多是起到健脾、開胃、消食之功效。中藥成分多是主開胃，輔健脾?，F(xiàn)已上市的火鍋酒多是用簡單的食用酒，無法真正起到養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的功效。
[0003]現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，脾臟具有慮血、儲血功能，是參與血液循環(huán)、運輸血液養(yǎng)分的中藥器官；同時又是人體最大的淋巴器官，產(chǎn)生具有免疫抗疾病能力的淋巴細(xì)胞，參與機(jī)體免疫。
[0004]脾主升清、喜燥，胃主降濁、喜潤，一升一降，陰陽結(jié)合，相輔相成，完成飲食物的轉(zhuǎn)化過程。脾氣升，則水谷之精得以輸布；胃氣降，則水谷及其糟柏才得以下行。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的黑芝麻健脾益氣酒的配方及生產(chǎn)方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，黑芝麻20-35份、銀柴胡10-30份、防風(fēng)10-30份、烏梅10-30份、五味子10-30份、炙甘草10-30份、蒼耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、路路通10-30份、細(xì)辛10-30份、蟬蛻10-30份、薄荷10-30份、意米10-30份、冬瓜仁10-30份。
[0007]制備本發(fā)明黑芝麻健脾益氣酒的配方優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、銀柴胡10-25份、防風(fēng)10-25份、烏梅10-25份、五味子10-25份、炙甘草10-25份、蒼耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、路路通10-25份、細(xì)辛10-25份、蟬蛻10-25份、薄荷10-25份、薏米10-25份、冬瓜仁10-25份。
[0008]制備本發(fā)明黑芝麻健脾益氣酒的配方最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:黑芝麻25份、銀柴胡15份、防風(fēng)15份、烏梅15份、五味子15份、炙甘草15份、蒼耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、路路通15份、細(xì)辛15份、蟬蛻15份、薄荷15份、薏米15份、冬瓜仁15份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明黑芝麻健脾益氣酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料黑芝麻、銀柴胡、防風(fēng)、烏梅、五味子、炙甘草、蒼耳子、辛夷花、菖蒲、路路通、細(xì)辛、蟬蛻、薄荷、薏米、冬瓜仁原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 —42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中關(guān)于“健脾益氣”的原則，是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈沤襻t(yī)學(xué)、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設(shè)計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應(yīng)用中草藥精心加工制成的養(yǎng)生酒。
[0011]在藥物與配方中:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢無力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑；防風(fēng)祛風(fēng)解表，勝濕止痛，止痙；發(fā)表，祛風(fēng)，勝濕，止痛；烏梅酸澀，功善收斂，上能斂肺氣，下能澀大腸，入胃又能生津、安蛔；五味子斂肺，滋腎，生津，收汗，澀精；治肺虛喘咳，口干作渴，自汗，盜汗，勞傷羸瘦，夢遺滑精，久瀉久痢；炙甘草味甘，平；歸心、肺、脾、胃經(jīng)；補脾和胃，益氣復(fù)脈；用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心動悸，脈結(jié)代，可解附子毒；蒼耳子發(fā)散風(fēng)寒，通鼻竅，祛風(fēng)濕，止痛；辛夷花的功效:祛風(fēng)，通竅；治頭痛，鼻淵，鼻塞不通，齒痛；菖蒲開竅，豁痰，理氣，活血,散風(fēng),去濕；治癲癇，痰厥，熱病神昏,健忘,氣閉耳聾,心胸?zé)灒竿?腹痛,風(fēng)寒濕痹，癰疽腫毒，跌打損傷；化濕開胃，開竅豁痰，醒神益智；用于脘痞不饑、噤口下痢、神昏癲癇、健忘耳聾；蟬蛻味甘，寒；散風(fēng)除熱，利咽，透疹，退翳，解痙；薄荷解風(fēng)熱、行瘀、清頭目、利咽喉、透痧疹；銀柴胡清熱涼血；治虛勞骨蒸，陰虛久瘧，小兒疳熱羸瘦；路路通祛風(fēng)通絡(luò)，利水除濕；治肢體痹痛，手足拘攣，胃痛，水腫，脹滿，經(jīng)閉，乳少，癰疽，痔漏，疥癬，濕疹；細(xì)辛祛風(fēng)，散寒，行水，開竅；治風(fēng)冷頭痛，鼻淵，齒痛，痰飲咳逆，風(fēng)濕痹痛；薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經(jīng)；有健脾利水、利濕除痹、清熱排膿、清利濕熱之功效；可用于治療泄瀉、筋脈拘攣、屈伸不利、水腫、腳氣、腸癰、淋濁、白帶等癥；冬瓜仁潤肺，化痰，消癰，利水；治痰熱咳嗽，肺癰，腸癰，淋病，水腫，腳氣，痔瘡，鼻面酒鈹。
[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，脾胃虛弱，氣血兩虧等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的作用，具有保健、健脾益氣、補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用目前市場上已具有健脾益氣功能的火鍋酒(如紅油辣湯等火鍋酒)，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為氣短乏力、頭暈、胸部痞滿，脅腹痛脹、咳喘上氣、食不能下、自汗，胸悶，脈細(xì)，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種黑芝麻健脾益氣酒的配方，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，黑芝麻20-35份、銀柴胡10-30份、防風(fēng)10-30份、烏梅10-30份、五味子10-30份、炙甘草10-30份、蒼耳子10-30份、辛夷花10-30份、菖蒲10-30份、路路通10-30份、細(xì)辛10-30份、蟬蛻10-30份、薄荷10-30份、薏米10-30份、冬瓜仁10-30份。
2.一種黑芝麻健脾益氣酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，黑芝麻20-30份、銀柴胡10-25份、防風(fēng)10-25份、烏梅10-25份、五味子10-25份、炙甘草10-25份、蒼耳子10-25份、辛夷花10-25份、菖蒲10-25份、路路通10-25份、細(xì)辛10-25份、蟬蛻10-25份、薄荷10-25份、意米10-25份、冬瓜仁10-25份。
3.—種黑芝麻健脾益氣酒的配方，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，黑芝麻25份、銀柴胡15份、防風(fēng)15份、烏梅15份、五味子15份、炎甘草15份、蒼耳子15份、辛夷花15份、菖蒲15份、路路通15份、細(xì)辛15份、蟬蛻15份、薄荷15份、薏米15份、冬瓜仁15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種黑芝麻健脾益氣酒的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的原料黑芝麻、銀柴胡、防風(fēng)、烏梅、五味子、炙甘草、蒼耳子、辛夷 花、菖蒲、路路通、細(xì)辛、蟬蛻、薄荷、薏米、冬瓜仁備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 — 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。
【文檔編號】A61P1/14GK103525642SQ201310510427
【公開日】2014年1月22日 申請日期:2013年10月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年10月26日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王琳琳, 王勝杰 申請人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司