火炬樹果實中抗氧化成分的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明提供一種大規(guī)模高效的提取火炬樹果實中抗氧化成分的方法，該方法包括：（1）將火炬樹果實干燥并粉碎，得到火炬樹果實干粉；（2）將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，并調(diào)整pH值為1-3，得到混合后的物料，相對于1kg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為5-20L；乙醇水溶液中乙醇的含量為20-80體積%；（3）將所述混合后的物料用超聲波處理，并且去除超聲波處理后的物料中的固體，得到清液。通過上述技術(shù)方案，本發(fā)明實現(xiàn)了大規(guī)模高效的提取火炬樹果實中抗氧化成分，每1kg的火炬樹果實干粉可以提取獲得150g以上抗氧化成分產(chǎn)品。
【專利說明】火炬樹果實中抗氧化成分的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】[0001]本發(fā)明涉及農(nóng)業(yè)生物【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地，涉及火炬樹果實中抗氧化成分的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]火炬樹(Rhustyphina)，又名鹿角漆樹，為漆樹科鹽膚木屬落葉小喬木。果穗鮮紅色，扁球形，有紅色刺毛，緊密聚生呈火炬狀。因其果實紅艷，樹形如團團火炬，被稱為“火炬樹”。火炬樹原產(chǎn)北美，適宜在開闊的沙土或礫質(zhì)土上生長。我國1959年由中國科學(xué)院植物研究所引種，在北方各省栽培較多，主要用于荒山綠化兼作鹽堿荒地風(fēng)景林樹種?；鹁鏄錁淙~繁茂，表面有絨毛，能大量吸附大氣中的浮塵及有害物質(zhì)，牛羊不食其葉片，不受病蟲危害?；鹁鏄洳粌H耐干旱、鹽堿、貧瘠，極易繁殖，而且具有較高的觀賞、實用價值。
[0003]火炬樹種植面積較大，因此產(chǎn)量也較大。并且，火炬樹的果實中抗氧化成分含量較為豐富，但是目前尚沒有大規(guī)模高效的提取火炬樹果實中抗氧化成分的方法。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的是提供一種有效利用火炬樹果實的方法。
[0005]為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供一種大規(guī)模高效的提取火炬樹果實中抗氧化成分的方法，該方法包括:(I)將火炬樹果實干燥并粉碎，得到火炬樹果實干粉；(2 )將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，并調(diào)整PH值為1-3，得到混合后的物料，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為5-20L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為20-80體積％ ; (3)將所述混合后的物料用超聲波處理，并且去除超聲波處理后的物料中的固體，得到清液，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為20-100W，超聲波處理的時間為5-20分鐘，超聲波處理的頻率為25-55kHz，超聲波處理的溫度為20-35°C。
[0006]通過上述技術(shù)方案，本發(fā)明實現(xiàn)了大規(guī)模高效地提取火炬樹果實中抗氧化成分，每Ikg的火炬樹果實干粉可以提取獲得150g以上抗氧化成分產(chǎn)品，該抗氧化成分產(chǎn)品具有較高的抗氧化能力，將2 X 10_4mOl/L的DPPH( I, 1- 二苯基-2-三硝基苯肼)自由基清除50%時所需抗氧化劑的濃度EC5tl值能夠低至25 μ g/ml以下。本發(fā)明的其他特征和優(yōu)點將在隨后的【具體實施方式】部分予以詳細說明。
【具體實施方式】
[0007]以下對本發(fā)明的【具體實施方式】進行詳細說明。應(yīng)當(dāng)理解的是，此處所描述的【具體實施方式】僅用于說明和解釋本發(fā)明，并不用于限制本發(fā)明。
[0008]在本發(fā)明中，在未作相反說明的情況下，使用的液體或氣體的體積數(shù)值均是20°C，I個標準大氣壓下的數(shù)值。
[0009]本發(fā)明提供了一種火炬樹果實中抗氧化成分的制備方法，其特征在于:該制備方法包括:[0010](I)將火炬樹果實干燥并粉碎，得到火炬樹果實干粉；
[0011](2)將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，并調(diào)整pH值為1-3，得到混合后的物料，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為5-20L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為20-80體積％ ；
[0012](3)將所述混合后的物料用超聲波處理，并且去除超聲波處理后的物料中的固體，得到清液，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為20-100W，超聲波處理的時間為5-20分鐘，超聲波處理的頻率為25-55kHz，超聲波處理的溫度為20_35°C。
[0013]其中，干燥的條件可以為果實干燥常用的干燥條件，優(yōu)選地，步驟(1)中，干燥的條件使得火炬樹果實干粉的含水量為3-7重量％。例如，干燥的溫度可以為40-70°C。
[0014]其中，粉碎的條件可以為果實粉碎常用的粉碎條件，優(yōu)選地，步驟(1)中，粉碎的條件使得火炬樹果實干粉能夠通過40目篩。
[0015] 其中，調(diào)整pH值所用的酸可以為鹽酸、硫酸、硝酸和磷酸中的至少一種，優(yōu)選地，步驟(2)中，調(diào)整pH值所用的酸為3-5重量％的鹽酸。
[0016]其中，去除超聲波處理后的物料中的固體的方法可以為常規(guī)的離心法或過濾法。例如可以在5000-15000 Xg的離心條件下離心5_15min。
[0017]其中，為了進一步提高火炬樹果實中抗氧化成分的收率，優(yōu)選情況下，步驟(2)中，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為8-17L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為40-60 體積 ％。
[0018]其中，為了進一步提高火炬樹果實中抗氧化成分的收率，優(yōu)選情況下，步驟(3)中，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為40-60W，超聲波處理的時間為8-17分鐘，超聲波處理的頻率為35-45kHz，超聲波處理的溫度為25-30°C。
[0019]其中，所述清液可以作為火炬樹果實中抗氧化成分的產(chǎn)品，為了方便火炬樹果實中抗氧化成分的儲藏和運輸，優(yōu)選情況下，該方法還包括:將所述清液濃縮為膏狀固體。
[0020]其中，濃縮的方法沒有特別的要求，只要能去除所述清液中的乙醇和水即可，優(yōu)選地，濃縮的條件使得膏狀固體的乙醇含量為I重量％以下，水含量為35重量％以下。
[0021]其中，所述膏狀固體可以作為火炬樹果實中抗氧化成分的產(chǎn)品，為了進一步方便火炬樹果實中抗氧化成分的儲藏和運輸，該方法還包括將所述膏狀固體冷凍干燥為固體干粉。
[0022]其中，冷凍干燥的方法沒有特別的要求，優(yōu)選地，冷凍干燥的條件使得固體干粉的水含量為I重量％以下。例如冷凍干燥的溫度為-70至-10°C。
[0023]以下通過實施例進一步詳細說明本發(fā)明。以下實施例中的新鮮火炬樹果實均采自北京地區(qū)。
[0024]實施例1
[0025]將新鮮的火炬樹果實在60°C熱風(fēng)下干燥至含水量為4重量％，然后用粉碎機粉碎至能夠通過40目篩的火炬樹果實干粉。將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為IOL ;乙醇水溶液中乙醇的含量為50體積％，并用4重量％的鹽酸調(diào)整pH值為2，得到混合后的物料。將所述混合后的物料用超聲波處理，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為50W，超聲波處理的時間為10分鐘，超聲波處理的頻率為40kHz，超聲波處理的溫度為28°C，將超聲波處理后的物料在1000OXg的離心條件下離心lOmin，取得清液。將清液在55°C下濃縮至乙醇含量為I重量％以下，水含量為35重量％以下的膏狀固體。然后在_50°C下冷凍干燥至水含量為I重量％以下，得到固體干粉。該固體干粉即為本實施例得到的火炬樹果實中抗氧化成分產(chǎn)品。
[0026]實施例2
[0027]將新鮮的火炬樹果實在60°C熱風(fēng)下干燥至含水量為3重量％，然后用粉碎機粉碎至能夠通過40目篩的火炬樹果實干粉。將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為17L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為40體積％，并用4重量％的鹽酸調(diào)整pH值為3，得到混合后的物料。將所述混合后的物料用超聲波處理，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為60W，超聲波處理的時間為17分鐘，超聲波處理的頻率為45kHz，超聲波處理的溫度為30°C，將超聲波處理后的物料在1000OXg的離心條件下離心lOmin，取得清液。將清液在55°C下濃縮至乙醇含量為I重量％以下，水含量為35重量％以下的膏狀固體。然后在_50°C下冷凍干燥至水含量為I重量％以下，得到固體干粉。該固體干粉即為本實施例得到的火炬樹果實中抗氧化成分產(chǎn)品。
[0028]實施例3
[0029]將新鮮的火炬樹果實在60°C熱風(fēng)下干燥至含水量為4重量％，然后用粉碎機粉碎至能夠通過40目篩的火炬樹果實干粉。將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為8L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為40體積％，并用4重量％的鹽酸調(diào)整pH值為1，得到混合后的物料。將所述混合后的物料用超聲波處理，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為40W，超聲波處理的時間為8分鐘，超聲波處理的頻率為35kHz，超聲波處理的溫度為25°C，將超聲波處理后的物料在1000OXg的離心條件下離心lOmin，取得清液。將清液在55°C下濃縮至乙醇含量為I重量％以下，水含量為35重量％以下的膏狀固體。然后在_50°C下冷凍干燥至水含量為I重量％以下，得到固體干粉。該固體干粉即為本實施例得到的火炬樹果實中抗氧化成分產(chǎn)品。
[0030]實施例4
[0031]將新鮮的火炬樹果實在60°C熱風(fēng)下干燥至含水量為4重量％，然后用粉碎機粉碎至能夠通過40目篩的火炬樹果實干粉。將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為5L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為80體積％，并用4重量％的鹽酸調(diào)整pH值為2，得到混合后的物料。將所述混合后的物料用超聲波處理，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為20W，超聲波處理的時間為5分鐘，超聲波處理的頻率為25kHz，超聲波處理的溫度為20°C，將超聲波處理后的物料在1000OXg的離心條件下離心lOmin，取得清液。將清液在55°C下濃縮至乙醇含量為I重量％以下，水含量為35重量％以下的膏狀固體。然后在_50°C下冷凍干燥至水含量為I重量％以下，得到固體干粉。該固體干粉即為本實施例得到的火炬樹果實中抗氧化成分產(chǎn)品。
[0032]實施例5
[0033]將新鮮的火炬樹果實在60°C熱風(fēng)下干燥至含水量為4重量％，然后用粉碎機粉碎至能夠通過40目篩的火炬樹果實干粉。將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為20L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為20體積％，并用4重量％的鹽酸調(diào)整pH值為2，得到混合后的物料。將所述混合后的物料用超聲波處理，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為100W，超聲波處理的時間為20分鐘，超聲波處理的頻率為55kHz，超聲波處理的溫度為35°C，將超聲波處理后的物料在1000OXg的離心條件下離心lOmin，取得清液。將清液在55°C下濃縮至乙醇含量為I重量％以下，水含量為35重量％以下的膏狀固體。然后在-50°C下冷凍干燥至水含量為I重量％以下，得到固體干粉。該固體干粉即為本實施例得到的火炬樹果實中抗氧化成分產(chǎn)品。
[0034]對比例I
[0035]按照實施例1的方法提取火炬樹果實中抗氧化成分，不同的是，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為200W。
[0036]對比例2
[0037]按照實施例1的方法提取火炬樹果實中抗氧化成分，不同的是，超聲波處理的頻率為80kHz。
[0038]對比例3
[0039]按照實施例1的方法提取火炬樹果實中抗氧化成分，不同的是，調(diào)整pH值為5。
[0040]測試實施例1
[0041]按照文獻(孔浩等，杏仁油及葡萄籽油清除自由基能力研究，甘肅科技，2008年3月)中的DPPH自由基清除實驗方法，測定實施例1-5和對比例1-3得到的火炬樹果實中抗氧化成分將2 X 10_4mOl/L的DPPH自由基清除50%時所需抗氧化成分產(chǎn)品的濃度EC5tl值，結(jié)果如表1所示。計算實施例1-5和對比例1-3的方法中每Ikg的火炬樹果實干粉可以提取的抗氧化成分產(chǎn)品的產(chǎn)量，結(jié)果如表1所示。
[0042]表1
[0043]
火炬樹果實將2X 10_4mol/L的DPPH自由基清每Ikg的火炬樹果實干粉中抗氧化成除50%時所需抗氧化成分產(chǎn)品的濃可以提取的抗氧化成分
【權(quán)利要求】
1.一種火炬樹果實中抗氧化成分的制備方法，其特征在于:該制備方法包括: (1)將火炬樹果實干燥并粉碎，得到火炬樹果實干粉； (2)將所述火炬樹果實干粉與乙醇水溶液混合，并調(diào)整pH值為1-3，得到混合后的物料，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為5-20L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為20-80體積% ； (3)將所述混合后的物料用超聲波處理，并且去除超聲波處理后的物料中的固體，得到清液，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理的功率為20-100W，超聲波處理的時間為5-20分鐘，超聲波處理的頻率為25-55kHz，超聲波處理的溫度為20_35°C。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:步驟(1)中，干燥的條件使得火炬樹果實干粉的含水量為3-7重量％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:步驟(1)中，粉碎的條件使得火炬樹果實干粉能夠通過40目篩。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:步驟(2)中，調(diào)整pH值所用的酸為3-5重量％的鹽酸。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:步驟(2)中，相對于Ikg的火炬樹果實干粉，乙醇水溶液的用量為8-17L ;乙醇水溶液中乙醇的含量為40-60體積％。
6.根據(jù)權(quán)利要求1或5所述的制備方法，其特征在于:步驟(3)中，相對于每升被超聲波處理的物料，超聲波處理 的功率為40-60W，超聲波處理的時間為8-17分鐘，超聲波處理的頻率為35-45kHz，超聲波處理的溫度為25-30°C。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于:該制備方法還包括:將所述清液濃縮為膏狀固體。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的制備方法，其特征在于:濃縮的條件使得膏狀固體的乙醇含量為I重量％以下，水含量為35重量％以下。
9.根據(jù)權(quán)利要求7或8所述的制備方法，其特征在于:該制備方法還包括將所述膏狀固體冷凍干燥為固體干粉。
10.根據(jù)權(quán)利要求9所述的制備方法，其特征在于:冷凍干燥的條件使得固體干粉的水含量為I重量％以下。
【文檔編號】A61P39/06GK103638077SQ201310693056
【公開日】2014年3月19日 申請日期:2013年12月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年12月17日
【發(fā)明者】來吉祥, 吳韜, 王鳳忠, 董元元, 方芳, 王東暉, 李敏敏, 范蓓, 王 鋒, 詹斌, 李凱, 顧豐穎, 盧嘉, 賀妍 申請人:中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所