一種猴腿菜健脾益氣酒及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種猴腿菜健脾益氣酒及生產(chǎn)方法，以猴腿菜、白扁豆、蓮子、牛展粉、砂仁、白術(shù)、藿香、川樸、白蔻仁、元胡、甘草為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品。具有保健、寂肺益氣，理氣化淤、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點，對應氣短乏力等主病癥具有良好的輔助治療效果，適于居家食用的猴腿菜健脾益氣酒及生產(chǎn)方法。
【專利說明】一種猴腿菜健脾益氣酒及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種猴腿菜健脾益氣酒及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
經(jīng)常的見到有人有精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脹隱痛、便溏腹瀉、舌質(zhì)淡苔白等癥狀，不明就里的說，這人身體太虛弱了。西醫(yī)檢查說，這是患有慢性胃炎、慢性腸炎、胃十二指腸潰瘍、慢性肝炎、貧血、白細胞減少癥等疾病。而中醫(yī)的理論則說這是脾虛氣弱所引起的，治療當以健脾益氣為主。
[0003]祖國中醫(yī)理論認為:氣是構(gòu)成人體和維持人體活動的基本物質(zhì)之一。氣的運行不息，推動和調(diào)控著人體的新陳代謝，維系著人體的生命過程。人體的生長發(fā)育、臟腑經(jīng)絡的生理活動、精血津液的生成都要依靠氣的推動作用。脾胃為倉廩之官，主收納盒云華水谷，若饑飽失常，或勞倦過度，或久病脾胃受傷等，均能引起脾陽不足，中焦虛汗，或胃陰受損，使其濡養(yǎng)而發(fā)痛。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的猴腿菜健脾益氣酒及生產(chǎn)方法。
[0005]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，猴腿菜20-35份、白扁? 10-30份、蓮子1 0-30份、牛展粉10-30份、砂仁10-30份、白術(shù)10-30份、霍香10-30份、川樸10-30份、白蘧仁10-30份、元胡10-25份、甘草10-30份。
[0006]制備本發(fā)明猴腿菜健脾益氣酒優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，猴腿菜20-30份、白扁豆10-25份、蓮子10-25份、牛展粉10-25份、砂仁10-25份、白術(shù)10-25份、藿香10-25份、川樸10-25份、白蘧仁10-25份、元胡10-25份、甘草10-25份。
[0007]制備本發(fā)明猴腿菜健脾益氣酒最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:猴腿菜25份、白扁豆15份、蓮子15份、牛展粉15份、砂仁15份、白術(shù)15份、藿香15份、川樸15份、白蘧仁15份、兀胡15份、甘草15份。
[0008]將上述各組份制成本發(fā)明猴腿菜健脾益氣酒的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:Α、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料猴腿菜、白扁豆、蓮子、牛展粉、砂仁、白術(shù)、藿香、川樸、白蘧仁、元胡、甘草原料備用；Β、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 — 50天，過濾后用28 — 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。
[0009]本發(fā)明是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈沤襻t(yī)學、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應用中草藥精心加工制成的酒。
[0010]在藥物中:猴腿菜殺菌消炎，抗病毒，止血，營養(yǎng)豐富，補益脾胃，利腸，常食之有強身健體之功；白扁豆健脾化濕，和中消暑；用于脾胃虛弱、食欲不振、大更溏瀉、白帶過多、暑濕吐瀉、胸悶腹脹沖藥白扁豆:治脾胃虛弱，體倦乏力，食少便溏，暑濕泄瀉，白帶，食物及酒精中毒；蓮子養(yǎng)心，益腎，補脾，澀腸；治夜寐多夢，遺精，淋濁，久痢，虛瀉，婦人崩漏帶下；牛展粉具養(yǎng)陽、補血、提神的功效；砂仁行氣調(diào)中，和胃，醒脾；治腹痛痞脹，胃呆食滯，噎膈嘔吐，寒瀉冷痢，妊娠胎動；白術(shù)補脾，益胃，燥濕，和中，安胎；治脾胃氣弱，不思飲食，倦怠少氣，虛脹，泄灣，痰飲，水腫，黃疸，濕痹，小便不利，頭暈，自汗，胎氣不安；藿香性微溫，味辛甘，具有芳香化濕、發(fā)表解暑、解表散邪、利濕除風、清熱止渴、和胃止嘔、快氣和中、健胃祛濕等功效；用于治療頭痛發(fā)熱、風寒感冒、胸悶腹脹、胃寒疼痛、嘔吐、瀉痢、口臭等癥；川樸行氣消積；燥濕除滿；降逆平喘；主治:食積氣滯；腹脹便秘；濕阻中焦，脘痞吐瀉；痰壅氣逆；胸滿喘咳；白蘧仁入肺、脾、胃三經(jīng)；理氣寬中，燥寒濕，解酒毒；治胃痛腹脹、噫氣反胃等癥；元胡元胡味辛、苦，性溫；有活血散瘀，理氣止痛的功能；甘草含甘草素、甘草酸、和甘草甙，能夠和中緩急，潤肺解毒，補心脾，調(diào)和百藥。
本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對虛勞體弱，神疲乏力，心悸失眠，脾胃虛弱，氣血兩虧等主病證:程度不同起到了養(yǎng)心安神，寂肺益氣，理氣化淤、滋肝健脾的作用，具有保健、健脾益氣、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0011]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用目前市場上已具有健脾益氣功能的火鍋酒(如紅油辣湯等火鍋酒)，每組選擇門診病人200例，其中男80例，女120例，最大年齡68歲，最小年齡22歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為氣短乏力、頭暈、胸部痞滿，脅腹痛脹、咳喘上氣、食不能下、自汗，胸悶，脈細，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù):
表1服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種猴腿菜健脾益氣酒，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，猴腿菜20-35份、白扁豆10-30份、蓮子10-30份、牛展粉10-30份、砂仁10-30份、白術(shù)10-30份、藿香10-30份、川樸10-30份、白蘧仁10-30份、元胡10-25份、甘草10-30份。
2.一種猴腿菜健脾益氣酒，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，猴腿菜20-30份、白扁豆10-25份、蓮子10-25份、牛展粉10-25份、砂仁10-25份、白術(shù)10-25份、藿香10-25份、川樸10-25份、白蘧仁10-25份、元胡10-25份、甘草10-25份。
3.一種猴腿菜健脾益氣酒，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，猴腿菜25份、白扁豆15份、蓮子15份、牛展粉15份、砂仁15份、白術(shù)15份、藿香15份、川樸15份、白蘧仁15份、兀胡15份、甘草15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種猴腿菜健脾益氣酒的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、配料、浸泡、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料猴腿菜、白扁豆、蓮子、牛展粉、砂仁、白術(shù)、藿香、川樸、白蘧仁、元胡、甘草原料備用；B、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合箱中攪拌均勻后，二次混合均勻，二次滅菌；D、浸泡、將原料用若干紗、布袋包好，放入60°優(yōu)質(zhì)白灑浸泡10 - 50天，過濾后用28 - 42±1% (V / V)乙醇調(diào)酒度，質(zhì)檢合格后經(jīng)過 瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。
【文檔編號】A61P1/14GK103820286SQ201410071765
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月3日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月3日
【發(fā)明者】尹鳳琴, 王勝杰 申請人:哈爾濱膳寶酒業(yè)有限公司