葉黃素水溶性粉末及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種葉黃素水溶性粉末及其制備方法，所述方法包括以下步驟：將葉黃素、水溶性載體、表面活性劑和附加劑按重量比為1:5-20:1-5:0-3于20℃-60℃條件下溶解于有機(jī)溶劑中；完全溶解后進(jìn)行噴霧干燥去除有機(jī)溶劑，即可。本發(fā)明經(jīng)發(fā)明人的大量的實(shí)驗(yàn)和研究，得出采用噴霧干燥法制備葉黃素水溶性粉末的最佳工藝參數(shù)，并確定了制備該水溶性粉末的最佳原料及其配比，該方法簡(jiǎn)單易操作，經(jīng)濟(jì)實(shí)用，適合大規(guī)模的生產(chǎn)。所制得的葉黃素水溶性粉末水溶性高，穩(wěn)定性強(qiáng)，顏色均勻持久，流動(dòng)性佳，在水中的溶解度達(dá)95%以上，可廣泛應(yīng)用于食品、藥品等領(lǐng)域，這大大擴(kuò)大了葉黃素的應(yīng)用范圍。
【專(zhuān)利說(shuō)明】葉黃素水溶性粉末及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于醫(yī)藥科技領(lǐng)域，特別是涉及一種葉黃素水溶性粉末及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]葉黃素(Lutein)，又名“植物黃體素”(結(jié)構(gòu)式參見(jiàn)式I )，是一種廣泛存在于蔬菜、花卉、水果與某些藻類(lèi)生物中的天然色素，早在1995年，美國(guó)FDA即已批準(zhǔn)作為食品補(bǔ)充劑用于食品飲料。葉黃素具有良好的預(yù)防人體衰老、老年性黃斑區(qū)病變、白內(nèi)障等功效，因此在美國(guó)市場(chǎng)上十分暢銷(xiāo)。在國(guó)際市場(chǎng)上，I克葉黃素的價(jià)格與I克黃金相當(dāng)，所以人們把它稱為“植物黃金”。
【權(quán)利要求】
1.一種葉黃素水溶性粉末的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: (1)將葉黃素、水溶性載體、表面活性劑和附加劑按重量比為1:5-20:1-5:0-3混合，得混合物，并于20°C -60°C條件下溶解于有機(jī)溶劑中；所述有機(jī)溶劑為甲醇、乙醇、二氯甲烷、丙酮或乙酸乙酯中的至少一種；所述葉黃素和有機(jī)溶劑的重量比為1:20-50 ;所述附加劑為抗氧化劑； (2)待步驟(1)所述混合物完全溶解后進(jìn)行噴霧干燥，即可；所述噴霧干燥的關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)為:出風(fēng)溫度為30-60°C。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(2)所述出風(fēng)溫度為35-50°C。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述有機(jī)溶劑為乙醇、二氯甲烷或乙酸乙酯中的至少兩種，所述葉黃素和有機(jī)溶劑的重量比為1:20-30。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述有機(jī)溶劑為重量比為1:4-4:1的乙醇-乙酸乙酯混合液或重量比為1:4-4:1的二氯甲烷-乙醇混合液。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的制備方法，其特征在于，步驟(1)所述水溶性載體為聚乙二醇、聚乙烯吡咯烷酮、糊精類(lèi)或纖維素類(lèi)及其衍生物中的至少一種，表面活性劑為聚山梨酯、失水山梨醇脂肪酸酯、泊洛沙姆或十聚甘油硬脂酸酯中的至少一種。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述水溶性載體中聚乙二醇為PEG1500、PEG2000、PEG3000、PEG4000 或 PEG6000 中的至少一種，聚乙烯吡咯烷酮為 PVPC15、PVP C30、PVP K25、PVP K30、PVP K29/32、PVP K90 或 PVP K90D 中的至少一種，糊精類(lèi)為糊精、環(huán)糊精及其衍生物中的至少一種，纖維素類(lèi)及其衍生物為甲基纖維素、羥丙基甲基纖維素、羥丙基纖維素或羧甲基纖維素中的至少一種。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所`述的制備方法，其特征在于，所述水溶性載體為PEG2000、PVPK30或羥丙基甲基纖維素。
8.根據(jù)權(quán)利要求5所述的制備方法，其特征在于，所述表面活性劑中聚山梨酯為吐溫20-85中的至少一種，失水山梨醇脂肪酸酯為司盤(pán)20-80中的至少一種，所述泊洛沙姆為泊洛沙姆124~388中的至少一種。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述表面活性劑中聚山梨酯為吐溫60-80中的至少一種，失水山梨醇脂肪酸酯為司盤(pán)70-80中的至少一種，所述泊洛沙姆為泊洛沙姆338。
10.一種如權(quán)利要求1-9任一項(xiàng)所述方法制得的葉黃素水溶性粉末。
【文檔編號(hào)】A61P27/12GK103860476SQ201410073875
【公開(kāi)日】2014年6月18日 申請(qǐng)日期:2014年2月28日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月28日
【發(fā)明者】吳傳斌, 章正贊, 李峰, 張觀雄, 李革, 鐘碩宇 申請(qǐng)人:廣州新濟(jì)藥業(yè)科技有限公司