一種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料、保健酒及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料、保健酒及其制備方法，由以下重量比的成分組成：冬蟲(chóng)夏草0.5-1.5份；淫羊藿40-50份；大棗40-50份；葛根20-25份；枸杞40-50份；黃精40-50份；黨參40-50份；山茱萸40-50份；黃芪20-25份；石斛20-25份；保健酒的制備方法包括以下步驟：a）使用保健酒原料用12.5-15倍重量的原漿酒浸泡1-2天，稀釋至酒精度為30-35度，封罐3個(gè)月；b）將浸泡封罐后的原漿酒過(guò)濾，得到濾液。本發(fā)明保健酒不僅可以活血通經(jīng)，提高免疫力，且能夠達(dá)到滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的功效。
【專利說(shuō)明】一種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料、保健酒及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明涉及一種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料、保健酒及其制備方法，屬于保健食品【技術(shù)領(lǐng)域】。
【背景技術(shù)】:
[0002]隨著城鄉(xiāng)居民生活水平不斷提高，保健食品已成為不可逆轉(zhuǎn)的健康消費(fèi)新潮流。由于現(xiàn)代人工作壓力及強(qiáng)度的增大，尤其是精神長(zhǎng)期出于緊張，壓抑、憂郁等狀態(tài)的人群，更易發(fā)生陰盛陽(yáng)衰。近年來(lái)的各醫(yī)療機(jī)構(gòu)提供的體檢表結(jié)果顯示，都市人群腎虛比例相當(dāng)高，使人們的身體健康受到了極大的威脅。但治療腎虛的特效藥缺乏，而我國(guó)傳統(tǒng)中藥在保健養(yǎng)生等方面的應(yīng)用享譽(yù)全國(guó)，也得到了普遍的認(rèn)可。
[0003]保健酒，用藥講究配伍，講究色、香、味，注重藥香、酒香的協(xié)調(diào)，具有滋補(bǔ)、強(qiáng)壯、補(bǔ)充、調(diào)節(jié)和改善免疫功能，還用于生理功能減弱、生理功能紊亂及特殊生理需要或營(yíng)養(yǎng)需要者，以此來(lái)補(bǔ)充人的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及功能性成分，其效果是潛移默化的，適用于健康人群、有特殊需要之健康人群以及中間狀態(tài)人群(介于健康與疾病之間)(此處的人群指成年人)飲用。
[0004]保健酒中通過(guò)添加傳統(tǒng)的滋補(bǔ)中藥材，有效調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗疲勞；對(duì)腎虛陽(yáng)痿、腰膝酸疼等亦有良好的療效，也是老年體弱者的滋補(bǔ)佳品。在現(xiàn)代社會(huì)，維護(hù)和保證身體健康是必要的，但更重要的是人們對(duì)極致健康生活品質(zhì)的迫切追求。因此，具有活絡(luò)精血、抗疲勞、提高免疫力、滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)身健體提高生活品質(zhì)的保健酒是目前最有發(fā)展?jié)摿Φ尼t(yī)藥商品。

【發(fā)明內(nèi)容】
:`[0005]為克服現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，本發(fā)明的目的在于提供一種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料、保健酒及其制備方法，通過(guò)冬蟲(chóng)夏草、淫羊藿、石斛、大棗、葛根、枸杞、黃精、黨參、黃芪、山茱萸等中藥材浸泡過(guò)的保健酒，不僅可以活血通經(jīng)，提高免疫力，且能夠達(dá)到滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的功效。
[0006]本發(fā)明解決技術(shù)問(wèn)題采用如下技術(shù)方案:
[0007]—種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料，由以下重量比的成分組成:
[0008]冬蟲(chóng)夏草0.5-1.5份；淫羊藿40-50份；大棗40-50份；葛根20-25份；枸杞40-50份；黃精40-50份；黨參40-50份；山茱萸40-50份；黃芪20-25份；石斛20-25份；
[0009]優(yōu)選的，保健酒原料可由以下重量比的成分組成:
[0010]冬蟲(chóng)夏草1-1.5份；淫羊藿45-50份；大棗45-50份；葛根20-22份；枸杞40-45份；黃精40-45份；黨參45-50份；山茱萸45-50份；黃芪22-25份；石斛20-22份。
[0011]一種滋陰補(bǔ)腎保健酒，由上述的保健酒原料用原漿酒浸泡制得，所述保健酒的酒精度為30度-35度。
[0012]所述保健酒還包括重量含量為1.5%-3%的蜂蜜。
[0013]一種滋陰補(bǔ)腎保健酒的制備方法，包括以下步驟:[0014]a)使用上述的保健酒原料用原漿酒浸泡，所述保健酒原料與所述原漿酒的重量比為1:12.5-15 ;稀釋至酒精度為30-35度，封罐3個(gè)月；
[0015]b)將步驟a)浸泡封罐后的原漿酒過(guò)濾，得到濾液；
[0016]c)取其上清液和過(guò)濾液，將酒精度調(diào)配至30-35度，即得保健酒。
[0017]為改善口味，可在調(diào)配完成的保健酒中加入重量含量為1.5%-3%的蜂蜜。
[0018]進(jìn)一步地，在上述步驟a)稀釋前，將所述冬蟲(chóng)夏草、大棗、枸杞、淫羊藿、石斛、葛根、黃精、黨參、黃芪、山茱萸混合粉碎至粒徑為0.5-lmm，然后一同加入12.5_15倍重量的原漿酒預(yù)浸泡1-2天。
[0019]所述原漿酒為純手工高粱頭道小曲，酒精度為65-72度，稀釋用水為天然礦物質(zhì)水。
[0020]本發(fā)明的保健酒原料包括冬蟲(chóng)夏草、淫羊藿、大棗、葛根、枸杞、黃精、黨參、山茱萸、黃芪、石斛；將以上幾種成分的原料粉碎后用原漿酒浸泡，制成的保健酒具有很好的活絡(luò)精血、抗疲勞、提高免疫力、滋陰補(bǔ)腎強(qiáng)身健體的效果，原因在于各組分能夠達(dá)到相輔相成的效果，因此具有極佳的滋陰補(bǔ)腎的功效，本發(fā)明提供的保健酒用料藥材均可采用市售食用級(jí)飲片，用料簡(jiǎn)單方便，容易配制。
[0021 ] 以下通過(guò)【具體實(shí)施方式】，對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說(shuō)明。 【具體實(shí)施方式】:
[0022]本發(fā)明所述的保健酒原料，以重量份數(shù)計(jì)，包括:冬蟲(chóng)夏草0.5-1.5份；淫羊藿40-50份；大棗40-50份；葛根20-25份；枸杞40-50份；黃精40-50份；黨參40-50份；山茱萸40-50份；黃芪20-25份；石斛20-25份。
[0023]冬蟲(chóng)夏草首次記載使用是清代吳儀洛《本草叢新》，書(shū)中認(rèn)為冬蟲(chóng)夏草性味甘、溫。功能補(bǔ)肺益腎，化痰止咳?？捎弥诰每忍摯?，產(chǎn)后虛弱、陽(yáng)痿陰冷等“虛”的病癥。
[0024]中醫(yī)認(rèn)為，蟲(chóng)草入肺腎二經(jīng)，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，主治腎虛，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時(shí)平衡、調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的中藥。
[0025]淫羊藿始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，書(shū)中認(rèn)為淫羊藿性味辛、溫。功能補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，助陽(yáng)益精，祛風(fēng)濕?？捎弥陉?yáng)痿，腰膝軟弱，風(fēng)寒濕痹，四肢麻木等癥。
[0026]大棗藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，大棗性味甘，平。功能補(bǔ)脾胃，養(yǎng)營(yíng)安神，緩和藥性?？捎糜谄⑽柑撊?、氣虛不足、倦怠乏力及臟躁等癥。
[0027]葛根藥用始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，書(shū)中認(rèn)為葛根性味甘，平。功能升陽(yáng)解肌，透疹止瀉，除煩止溫?？捎糜谥蝹?、溫?zé)犷^痛項(xiàng)強(qiáng)，煩熱消渴，泄瀉，痢疾，癍疹不透，高血壓，心絞痛，耳聾。
[0028]枸杞始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，書(shū)中認(rèn)為枸杞味甘，性平，入肝、腎二經(jīng)，具有補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目、潤(rùn)肺止咳之功效?？捎糜诟文I陰虛、頭暈?zāi)垦?、腰膝酸軟、虛勞咳嗽、消渴、遺精、視力減退等病癥。
[0029]黃精入藥始載于《名醫(yī)別錄》，列為上品。黃精味甘，性平，歸脾、肺、腎經(jīng)。功能補(bǔ)氣養(yǎng)陰、健脾、潤(rùn)肺、益腎。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。[0030]中醫(yī)認(rèn)為黃精甘味能補(bǔ)益、和中、緩急，常用于治陰虛肺燥、干咳久咳、腎虛早衰、內(nèi)熱消渴及脾胃虛弱諸癥。
[0031]黨參始載于《本草從新》，黨參性味甘平，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺的功效。用于脾肺虛弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴等。
[0032]山茱萸始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，性味酸、澀，微溫。補(bǔ)益肝腎，澀精固脫。用于眩暈耳鳴，腰膝酸痛，陽(yáng)痿遺精，遺尿尿頻，崩漏帶下，大汗虛脫。內(nèi)熱消渴。
[0033]黃芪始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，黃芪性味甘、微溫，歸脾、肺經(jīng)，為補(bǔ)氣要藥。中醫(yī)認(rèn)為，黃芪能補(bǔ)一身之氣，兼有升陽(yáng)，固表止汗，排膿生肌，利水消腫，安胎益血的作用。
[0034]石斛入藥始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，性味甘，微寒。具有滋陰，養(yǎng)胃，生津之功效。可用于熱病傷陰，口干燥渴，或病后津虧虛熱，以及胃陰不足、舌絳、少津等癥。
[0035]本發(fā)明還提供一種由上述原料用原漿酒浸泡制得的保健酒，其制備的步驟包括:
[0036]按重量份稱取保健酒原料，將其中的冬蟲(chóng)夏草、大棗、枸杞、淫羊藿、石斛、葛根、黃精、黨參、黃芪、山茱萸充分烘干至含水率低于3% (目的是便于粉碎)，混合粉碎至粒徑為
0.5-lmm，然后一同入原漿酒浸泡，保健酒原料與原漿酒的重量比為1:12.5_15，所述原漿酒為純手工高粱頭道小曲，酒精度為65-72度，優(yōu)選68-70度，更優(yōu)選為68度，稀釋至酒精度為30-35度,封罐3個(gè)月，稀釋用水為天然礦物質(zhì)水。
[0037]然后將浸泡、稀釋、封罐后取出，取其上清液和過(guò)濾液，將酒精度調(diào)配至30-35度，即得保健酒，分裝即可飲用，為改善口味，可在保健酒中加入重量含量為1.5%-3%的蜂蜜調(diào)配。
[0038]實(shí)施例1:取冬蟲(chóng)夏`草0.5g、淫羊藿40g、大率40g、葛根20g、枸杞50g、黃精50g、黨參40g、山茱萸50g、黃芪25g、石斛20g，將其中的冬蟲(chóng)夏草、大棗、枸杞、淫羊藿、石斛、葛根、黃精、黨參、黃芪、山茱萸混合粉碎至粒徑為0.5-lmm，然后一同加入12.5倍重量的酒精度為65度的原漿酒浸泡2天，稀釋至酒精度為35度，封罐3個(gè)月，然后取其上清液和過(guò)濾液，將酒精度調(diào)配至30度，加入150g蜂蜜調(diào)配口感，分裝即可飲用。
[0039]王某某，男，56歲，安徽省合肥市肥西縣人，因長(zhǎng)期從事搬運(yùn)工作，導(dǎo)致腰酸背痛，腎虛嚴(yán)重，不能從事體力勞動(dòng)達(dá)兩年多時(shí)間，2013年元月起開(kāi)始服用本實(shí)施例制備的保健酒，大約5個(gè)月后，腰酸背痛癥狀消失，現(xiàn)在已可以參加正常的體力勞動(dòng)。
[0040]實(shí)施例2:取冬蟲(chóng)夏草lg、淫羊藿50g、大率50g、葛根25g、枸杞40g、黃精40g、黨參50g、山茱萸40g、黃芪20g、石斛25g，將其中的冬蟲(chóng)夏草、大棗、枸杞、淫羊藿、石斛、葛根、黃精、黨參、黃芪、山茱萸混合粉碎至粒徑為0.5-lmm，然后一同加入15倍重量的酒精度為68度的原漿酒浸泡2天，稀釋至酒精度為33度，封罐3個(gè)月，然后取其上清液和過(guò)濾液，將酒精度調(diào)配至30度，加入300g蜂蜜調(diào)配口感，分裝即可飲用。
[0041]張某某，女，29歲，安徽省合肥市長(zhǎng)豐縣人，因身體虛弱，婚后懷孕幾次，均先天流產(chǎn)，多處求方無(wú)果，2013年3月起開(kāi)始服用本實(shí)施例制備的保健酒，大約7個(gè)月后，再次懷孕，現(xiàn)在懷孕近4個(gè)月，產(chǎn)檢結(jié)果正常。
[0042]實(shí)施例3:取冬蟲(chóng)夏草1.5g、淫羊藿40g、大率40g、葛根40g、枸杞40g、黃精50g、黨參40g、山茱萸40g、黃芪25g、石斛25g，將其中的淫羊藿、石斛、葛根、黃精、黨參、黃芪、山茱萸混合粉碎至粒徑為0.5-lmm，然后同冬蟲(chóng)夏草、大棗和枸杞一同加入15倍重量的酒精度為72度的原漿酒浸泡2天，稀釋至酒精度為35度，封罐3個(gè)月，然后取其上清液和過(guò)濾液，將酒精度調(diào)配至30度，加入220g蜂蜜調(diào)配口感，再將浸泡后過(guò)濾出來(lái)的冬蟲(chóng)夏草、枸杞及大棗繼續(xù)浸泡，分裝即可飲用。
[0043]李某某，女，36歲，安徽省合肥市蜀山區(qū)人，因工作繁忙導(dǎo)致失眠，半年內(nèi)睡眠嚴(yán)重嚴(yán)重不足，2013年5月起開(kāi)始服用本實(shí)施例制備的保健酒，大約I個(gè)月后，已經(jīng)能保證保持
正常睡眠。`
【權(quán)利要求】
1.一種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料，其特征在于，由以下重量比的成分組成:冬蟲(chóng)夏草0.5-1.5份淫羊藿40-50份大棗40-50份葛根20-25份枸杞40-50份黃精40-50份；黨參40-50份山茱萸40-50份黃芪20-25份石斛20-25份
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種滋陰補(bǔ)腎保健酒原料，其特征在于，由以下重量比的成分組成:冬蟲(chóng)夏草1-1.5份淫羊藿45-50份`大棗45-50份葛根20-22份枸杞40-45份黃精40-45份；黨參45-50份山茱萸45-50份黃芪22-25份石斛20-22份
3.一種滋陰補(bǔ)腎保健酒，其特征在于，由權(quán)利要求1或2所述的保健酒原料用原漿酒浸泡制得，所述保健酒的酒精度為30度-35度。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種滋陰補(bǔ)腎保健酒，其特征在于，所述保健酒還包括重量含量為1.5%-3%的蜂蜜。
5.一種滋陰補(bǔ)腎保健酒的制備方法，其特征在于，包括以下步驟: a)使用權(quán)利要求1或2所述的保健酒原料用原漿酒浸泡，所述保健酒原料與所述原漿酒的重量比為1:12.5-15 ;稀釋至酒精度為30-35度，封罐3個(gè)月； b)將步驟a)浸泡封罐后的原漿酒過(guò)濾，得到濾液； c)取其上清液和過(guò)濾液，將酒精度調(diào)配至30-35度，即得保健酒。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種滋陰補(bǔ)腎保健酒的制備方法，其特征在于，為改善口味，可在調(diào)配完成的保健酒中加入重量含量為1.5%-3%的蜂蜜。
7.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種滋陰補(bǔ)腎保健酒的制備方法，其特征在于，在步驟a)稀釋前，將所述冬蟲(chóng)夏草、大棗、枸杞、淫羊藿、石斛、葛根、黃精、黨參、黃芪、山茱萸混合粉碎至粒徑為0.5-1_，然后一同加入12.5-15倍重量的原漿酒預(yù)浸泡1-2天。
8.根據(jù)權(quán)利要求5或6所述的一種滋陰補(bǔ)腎保健酒的制備方法，其特征在于，所述原漿酒為純手工高粱頭道小曲，·酒精度為65-72度，稀釋用水為天然礦物質(zhì)水。
【文檔編號(hào)】A61P13/12GK103849542SQ201410108906
【公開(kāi)日】2014年6月11日 申請(qǐng)日期:2014年3月21日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月21日
【發(fā)明者】劉自平, 張國(guó)升, 戴一, 尹偉, 王章姐, 阮婷婷, 汪楊, 王志華 申請(qǐng)人:安徽新華學(xué)院