木瓜蛋白酶催乳制劑及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種木瓜蛋白酶催乳制劑，包括木瓜蛋白酶、玉米須提取物、絲瓜絡(luò)提取物、花生粉和黑芝麻粉。優(yōu)選可以包括下述重量份的組分：木瓜蛋白酶50-70份，玉米須提取物20-40份，絲瓜絡(luò)提取物20-40份、花生粉5-15份，黑芝麻粉5-15份。本發(fā)明還提供了所述木瓜蛋白酶催乳制劑的制備方法，使用本發(fā)明的木瓜蛋白酶催乳制劑，催乳效果顯著，無(wú)副作用，且直接口服，使用方便。
【專利說(shuō)明】木瓜蛋白酶催乳制劑及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及酶制劑及其應(yīng)用，具體涉及一種木瓜蛋白酶催乳制劑及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002] 木瓜蛋白酶，又稱木瓜酶（Papain)，是一種蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜 (Carieapapaya)中含有的一種低特異性蛋白水解酶，廣泛地存在于番木瓜的根、莖、葉和果 實(shí)內(nèi)，其中在未成熟的乳汁中含量最豐富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，屬于巰基蛋 白酶，它具有酶活高、熱穩(wěn)定性好、天然衛(wèi)生安全等特點(diǎn)，因此在食品、醫(yī)藥、飼料、日化、皮 革及紡織等行業(yè)得到廣泛應(yīng)用。木瓜蛋白酶是一種蛋白水解酶，分子量為23406,由一種單 肽鏈組成，含有212個(gè)氨基酸殘基。至少有三個(gè)氨基酸殘基存在于酶的活性中心部位，他們 分別是Cys25、Hisl59和Aspl58,另外六個(gè)半胱氨酸殘基形成了三對(duì)二硫鍵，且都不在活 性部位。木瓜蛋白酶的EC號(hào)：3· 4. 22. 2 ;CAS號(hào)：9001-73-4。
[0003] 母乳不足，新媽媽往往心急如火。奶就是母乳達(dá)不到小兒需求時(shí)，專業(yè)人士通過(guò)科 學(xué)的手法，刺激母乳量的分泌。目前催乳的方法主要通過(guò)按摩催乳和中藥催乳。但是按摩 催乳需要專業(yè)人員的手法效果才好，否則催乳效果并不穩(wěn)定，而中藥催乳中的部分中藥組 分如服用不當(dāng)，如服用過(guò)量，有可能會(huì)帶來(lái)一些副作用，而且部分中藥會(huì)有不適宜人群，使 用受限的缺點(diǎn)，中藥做成湯劑通?？诟胁患?，服用不便。本發(fā)明提供一種安全無(wú)害，服用方 便的催乳制劑。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題之一是提供一種木 瓜蛋白酶催乳制劑，其包括木瓜蛋白酶。
[0005] 優(yōu)選的，所述木瓜蛋白酶催乳制劑，包括木瓜蛋白酶、玉米須提取物、絲瓜絡(luò)提取 物、花生粉和黑芝麻粉。
[0006] 優(yōu)選的，所述的木瓜蛋白酶催乳制劑，包括下述重量份的組分：木瓜蛋白酶50-70 份，玉米須提取物20-40份，絲瓜絡(luò)提取物20-40份，花生粉5-15份，黑芝麻粉5-15份。
[0007] 本發(fā)明的木瓜蛋白酶可以采用市售的產(chǎn)品，或者采用下述方法制備。
[0008] 本發(fā)明還提供了所述木瓜蛋白酶的制備方法，其包括如下步驟： (1) 提取番木瓜中的果楽，4°C，3000-4000r/min離心10_20min ; (2) 取離心后的上清液加入酶保護(hù)劑； (3) 調(diào)節(jié)pH至中性，靜置2-5h，過(guò)濾除雜、在55°C下熱風(fēng)干燥。
[0009] 步驟（2)所述的酶保護(hù)劑優(yōu)選為EDTA、亞硫酸氫鈉或氯化鈉中的一種或幾種的混 合物，進(jìn)一步優(yōu)選為EDTA、亞硫酸氫鈉和氯化鈉的混合物。更優(yōu)選的，步驟（2)離心后的 上清液加入酶保護(hù)劑后，控制EDTA、亞硫酸氫鈉和氯化鈉的摩爾濃度分別為0. 002mol/L、 0· 005mol/L 和 0· 002mol/L。
[0010] 步驟（3)的干燥可以采用熱風(fēng)干燥、冷凍干燥、噴霧干燥等方式；熱風(fēng)干燥的溫度 優(yōu)選為50-60°C。 toon] 本發(fā)明所述制劑可以為片劑、膠囊、散劑、口服液、湯劑等。
[0012] 本發(fā)明還提供了一種木瓜蛋白酶催乳膠囊的制備方法，包括如下步驟： (1) 按重量稱取干燥的木瓜蛋白酶、玉米須提取物、絲瓜絡(luò)提取物、花生粉和黑芝麻粉， 粉碎，混合； (2) 過(guò)60-100目篩，分裝入膠囊。
[0013] 具體的，在本發(fā)明中， 所述玉米須提取物，英文名稱：Stigmata Maydis P.E.,可以購(gòu)買(mǎi)或制備獲得。植物來(lái) 源為禾本科植物玉蜀黍的花柱。專利ZL200810051485. 1公開(kāi)了一種玉米須提取物的制備 方法。
[0014] 所述絲瓜絡(luò)提取物，為葫蘆科植物絲瓜Luffa cylindrica (L. ) Roem.的果實(shí) 的維管束，化學(xué)成分含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等，可以購(gòu)買(mǎi)或制備獲得。專利申請(qǐng) 200910210532. 7公開(kāi)了一種絲瓜絡(luò)提取物的制備方法。
[0015] 所述花生粉，花生粉碎，過(guò)60-120目篩。
[0016] 所述黑芝麻粉，黑芝麻粉碎，過(guò)60-120目篩。
[0017] 使用本發(fā)明的木瓜蛋白酶催乳制劑，催乳效果顯著，無(wú)副作用，且可以直接口服， 使用方便。

【具體實(shí)施方式】
[0018] 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。實(shí)施例和對(duì)比例中所使用的玉米須提 取物購(gòu)買(mǎi)自鄭州荔諾生物科技有限公司，提取溶劑為乙醇，外觀為淺棕色粉末，主要化學(xué) 成分：含脂肪油2. 5%、揮發(fā)油0. 12%、樹(shù)膠樣物質(zhì)3. 8%、樹(shù)脂2. 7%、苦味糖甙1. 15%、皂甙 3. 18%、生物堿0. 05% ;絲瓜絡(luò)提取物購(gòu)買(mǎi)自陜西浩洋生物科技有限公司，提取方法為水提， 外觀為灰白色粉末；黑芝麻粉是通過(guò)黑芝麻粉碎后，過(guò)100目篩制得的；花生粉是通過(guò)高速 攪拌機(jī)粉碎后，過(guò)100目篩制得的。
[0019] 實(shí)施例1木瓜蛋白酶的制備 按照以下方法制備木瓜蛋白酶： (1) 提取番木瓜中的果楽，4°c，4000r/min離心15min ; (2) 取離心后的上清液加入酶保護(hù)劑； (3) 調(diào)節(jié)pH至7. 0,靜置3h，過(guò)濾除雜、在55°C下熱風(fēng)干燥。
[0020] 所述酶保護(hù)劑為EDTAO. 002mol/L、亞硫酸氫鈉0· 005mol/L和氯化鈉0· 002mol/L 的混合物，即步驟（2)離心后的上清液加入酶保護(hù)劑后，控制EDTA、亞硫酸氫鈉和氯化鈉的 摩爾濃度分別為 〇· 〇〇2mol/L、0. 005mol/L 和 0· 002mol/L。
[0021] 實(shí)施例2木瓜蛋白酶的制備 按照實(shí)施例1所述方法，制備木瓜蛋白酶，酶保護(hù)劑替換為EDTAO. 004mol/L與亞硫酸 氫鈉0. 005mol/L的混合物，即步驟（2)離心后的上清液加入酶保護(hù)劑后，控制EDTA、亞硫酸 氫鈉的摩爾濃度分別為〇. 〇〇4mol/L、0. 005mol/L。
[0022] 實(shí)施例3木瓜蛋白酶的制備 按照實(shí)施例1所述方法，制備木瓜蛋白酶，酶保護(hù)劑替換為EDTAO. 004mol/L與氯化鈉 0. 005mol/L的混合物，即步驟（2)離心后的上清液加入酶保護(hù)劑后，控制EDTA和氯化鈉的 摩爾濃度分別為〇· 〇〇4mol/L和0· 005mol/L。
[0023] 實(shí)施例4木瓜蛋白酶的制備 按照實(shí)施例1所述方法，制備木瓜蛋白酶，酶保護(hù)劑替換為亞硫酸氫鈉〇. 〇〇4mol/L與 氯化鈉0. 005mol/L的混合物，即步驟（2)離心后的上清液加入酶保護(hù)劑后，控制亞硫酸氫 鈉和氯化鈉的摩爾濃度分別為〇. 〇〇4mol/L和0. 005mol/L。
[0024] 測(cè)試?yán)? 測(cè)試實(shí)施例1-4所制得的木瓜蛋白酶的酶活力，測(cè)試方法見(jiàn)海南大學(xué)萬(wàn)婧《番木瓜中 木瓜蛋白酶的提取工藝研究》，測(cè)試結(jié)果見(jiàn)表1。
[0025] 表1 :實(shí)施例1-4木瓜蛋白酶酶活力測(cè)試

【權(quán)利要求】
1. 一種木瓜蛋白酶催乳制劑，其特征在于，包括木瓜蛋白酶。
2. -種木瓜蛋白酶催乳制劑，其特征在于，包括木瓜蛋白酶、玉米須提取物、絲瓜絡(luò)提 取物、花生粉和黑芝麻粉。
3. 如權(quán)利要求2所述的木瓜蛋白酶催乳制劑，其特征在于，包括下述重量份的組分：木 瓜蛋白酶50-70份，玉米須提取物20-40份，絲瓜絡(luò)提取物20-40份，花生粉5-15份，黑芝 麻粉5-15份。
4. 如權(quán)利要求2所述的木瓜蛋白酶催乳制劑，其特征在于，所述木瓜蛋白酶是通過(guò)下 述步驟制備的： (1) 提取番木瓜中的果楽，4°C，3000-4000r/min離心10_20min ; (2) 取離心后的上清液加入酶保護(hù)劑； (3) 調(diào)節(jié)pH至中性，靜置2-5h，過(guò)濾除雜、在55°C下熱風(fēng)干燥。
5. 如權(quán)利要求4所述的木瓜蛋白酶催乳制劑，其特征在于：所述酶保護(hù)劑選自EDTA、亞 硫酸氫鈉和氯化鈉中的一種或幾種的混合物。
6. 如權(quán)利要求4所述的木瓜蛋白酶催乳制劑，其特征在于：所述酶保護(hù)劑為 EDTAO. 002mol/L、亞硫酸氫鈉0. 005mol/L和氯化鈉0. 002mol/L的混合物。
7. 如權(quán)利要求2-6所述的木瓜蛋白酶催乳制劑，其特征在于：所述制劑為片劑、膠囊、 散劑、口服液或湯劑。
8. -種木瓜蛋白酶催乳膠囊的制備方法，其特征在于，包括如下步驟： (1) 按重量稱取干燥的木瓜蛋白酶、玉米須提取物、絲瓜絡(luò)提取物、花生粉和黑芝麻粉， 粉碎，混合； (2) 過(guò)60-100目篩，分裝入膠囊。
【文檔編號(hào)】A61K38/48GK104258380SQ201410493226
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年9月24日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月24日
【發(fā)明者】龍曉鵬, 龐作雄, 賴德杰 申請(qǐng)人:廣西宏美農(nóng)業(yè)科技有限公司