一種護(hù)肝保健米酒的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種護(hù)肝保健米酒，由下述重量份的原料組成：冬蟲夏草2-3份，枸杞2-4份，黨參1-2份，當(dāng)歸3-5份，五味子2-3份，黃芪3-5份，甘草1-3份，靈芝2-6份，大黃1-4份，紫草2-4份，糯米80-100份，蜂蜜5-10份，酒曲2-5份。本發(fā)明提供的護(hù)肝保健米酒，采用糯米發(fā)酵制得，糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，其通過添加護(hù)肝保健的中藥成分，養(yǎng)肝護(hù)肝上面具有明顯保健功效，長期飲用能起到護(hù)肝的作用，保證了人們的身體健康，同時(shí)本發(fā)明的米酒口感醇正，療效好，無副作用，長期食用無副作用。
【專利說明】一種護(hù)肝保健米酒

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種保健米酒，特別涉及一種護(hù)肝保健米酒。
[0002]

【背景技術(shù)】
目前，隨著社會(huì)的發(fā)展以及生活水平的提高，越來越多的人患有肝臟的疾病，肝臟是人體最重要的部分，它起到很大的作用，如人體的清熱解毒，促進(jìn)人體的新陳代謝等功能，現(xiàn)代人針對各種慢性疾病，越來越多的人選擇采用食療的方式來慢慢調(diào)理，食療的方式顯得溫和。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為解決上述問題，本發(fā)明公開了一種護(hù)肝保健米酒。
[0004]為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案:一種護(hù)肝保健米酒，由下述重量份的原料組成:冬蟲夏草2-3份，枸杞2-4份，黨參1-2份，當(dāng)歸3-5份，五味子2_3份，黃芪
3-5份，甘草1-3份，靈芝2-6份，大黃1-4份，紫草2_4份，糯米80-100份，蜂蜜5_10份，酒曲2-5份，其制備方法包括如下步驟:
(1)將糯米用流動(dòng)水沖洗干凈，浸泡24-48小時(shí)；
(2)將糯米控干水后，用蒸汽蒸煮10-15分鐘，使蒸熟的糯米易散且不粘手；
(3)待蒸熟的糯米降溫到25-30°C;往所述降溫后的糯米添加0.1-0.5%的酒曲攪拌均勻；
(4)將拌好的糯米裝入盒里，在25-30°C的發(fā)酵室中發(fā)酵2-3天得酒糟；
(5)酒糟經(jīng)過壓榨，去除固體物質(zhì)得酒液；
(6)將冬蟲夏草2-3份，枸杞2-4份，黨參1-2份，當(dāng)歸3-5份，五味子2_3份，黃芪3_5份，甘草1-3份，靈芝2-6份，大黃1-4份，紫草2-4份用3_5倍的水提取，得到藥液備用；
(7)將酒液與藥液混合，放入鍋中進(jìn)行低溫蒸煮；
(8)將步驟(7)中的米酒進(jìn)行高溫殺菌，過濾，直至酒液清亮透明；
(9)將步驟(8)中的米酒加入蜂蜜，混勻，封存即可。
[0005]本發(fā)明提供的護(hù)肝保健米酒，采用糯米發(fā)酵制得，糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，其通過添加護(hù)肝保健的中藥成分，養(yǎng)肝護(hù)肝上面具有明顯保健功效，長期飲用能起到護(hù)肝的作用，保證了人們的身體健康，同時(shí)本發(fā)明的米酒口感醇正，療效好，無副作用，長期食用無副作用。

【具體實(shí)施方式】
[0006]以下將結(jié)合具體實(shí)施例對本發(fā)明提供的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說明，應(yīng)理解下述【具體實(shí)施方式】僅用于說明本發(fā)明而不用于限制本發(fā)明的范圍。
[0007]實(shí)施例1:
一種護(hù)肝保健米酒，由下述重量份的原料組成:冬蟲夏草2-3份，枸杞2-4份，黨參1-2份，當(dāng)歸3-5份，五味子2-3份，黃芪3-5份，甘草1-3份，靈芝2_6份，大黃1_4份，紫草2_4份，糯米80-100份，蜂蜜5-10份，酒曲2-5份，其制備方法包括如下步驟:
(I)將糯米用流動(dòng)水沖洗干凈，浸泡24-48小時(shí)；
(2)將糯米控干水后，用蒸汽蒸煮10-15分鐘，使蒸熟的糯米易散且不粘手；
(3)待蒸熟的糯米降溫到25-30°C;往所述降溫后的糯米添加0.1-0.5%的酒曲攪拌均勻；
(4)將拌好的糯米裝入盒里，在25-30°C的發(fā)酵室中發(fā)酵2-3天得酒糟；
(5)酒糟經(jīng)過壓榨，去除固體物質(zhì)得酒液；
(6)將冬蟲夏草2-3份，枸杞2-4份，黨參1-2份，當(dāng)歸3-5份，五味子2_3份，黃芪3_5份，甘草1-3份，靈芝2-6份，大黃1-4份，紫草2-4份用3_5倍的水提取，得到藥液備用；
(7)將酒液與藥液混合，放入鍋中進(jìn)行低溫蒸煮；
(8)將步驟(7)中的米酒進(jìn)行高溫殺菌，過濾，直至酒液清亮透明；
(9)將步驟(8)中的米酒加入蜂蜜，混勻，封存即可。
[0008]本發(fā)明提供的護(hù)肝保健米酒，采用糯米發(fā)酵制得，糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，其通過添加護(hù)肝保健的中藥成分，養(yǎng)肝護(hù)肝上面具有明顯保健功效，長期飲用能起到護(hù)肝的作用，保證了人們的身體健康，同時(shí)本發(fā)明的米酒口感醇正，療效好，無副作用，長期食用無副作用。
[0009]本發(fā)明方案所公開的技術(shù)手段不僅限于上述實(shí)施方式所公開的技術(shù)手段，還包括由以上技術(shù)特征任意組合所組成的技術(shù)方案。
【權(quán)利要求】
1.一種護(hù)肝保健米酒，其特征在于:由下述重量份的原料組成:冬蟲夏草2-3份，枸杞2-4份，黨參1-2份，當(dāng)歸3-5份，五味子2-3份，黃芪3_5份，甘草1_3份，靈芝2_6份，大黃1-4份，紫草2-4份，糯米80-100份，蜂蜜5-10份，酒曲2_5份，其制備方法包括如下步驟: (1)將糯米用流動(dòng)水沖洗干凈，浸泡24-48小時(shí)； (2)將糯米控干水后，用蒸汽蒸煮10-15分鐘，使蒸熟的糯米易散且不粘手；(3)待蒸熟的糯米降溫到25-30°C;往所述降溫后的糯米添加0.1-0.5%的酒曲攪拌均勻； (4)將拌好的糯米裝入盒里，在25-30°C的發(fā)酵室中發(fā)酵2-3天得酒糟； (5)酒糟經(jīng)過壓榨，去除固體物質(zhì)得酒液；(6)將冬蟲夏草2-3份，枸杞2-4份，黨參1-2份，當(dāng)歸3-5份，五味子2_3份，黃芪3_5份，甘草1-3份，靈芝2-6份，大黃1-4份，紫草2-4份用3_5倍的水提取，得到藥液備用； (7)將酒液與藥液混合，放入鍋中進(jìn)行低溫蒸煮； (8)將步驟(7)中的米酒進(jìn)行高溫殺菌，過濾，直至酒液清亮透明； (9)將步驟(8)中的米酒加入蜂蜜，混勻，封存即可。
【文檔編號(hào)】A61K35/64GK104277950SQ201410534082
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年10月12日 優(yōu)先權(quán)日:2014年10月12日
【發(fā)明者】李文霞 申請人:李文霞