具有口腔保健功能的甜茶飲品及其制備方法
【專利摘要】本發(fā)明的具有口腔保健功能的甜茶飲品，由下列重量份的物料制成：黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物：15～30，糊精：15～30，田七粉：5～15，木糖醇：15～30；所述黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物為黃岑/藿香/桂心/旱蓮草/五倍子/甜茶＝5～15/5～15/5～15/1～5/1～5/10～20混合物的提取物。本發(fā)明還提供具有口腔保健功能的甜茶飲品的制備方法。本發(fā)明中各成份從不同的角度和機(jī)理上發(fā)揮作用，在預(yù)防口腔疾病方面互相協(xié)同，在克服各組分的缺點(diǎn)方面互相抵消，效果好副作用少，是一種有效的符合科學(xué)、合理、健康理念的預(yù)防口腔疾病的飲品。
【專利說明】
具有口腔保健功能的甜茶飲品及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及口腔保健品，具體是具有口腔保健功能的甜茶飲品及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]牙周病和齲病是口腔疾病的主要病種，它們都屬于細(xì)菌感染性疾病。牙周病主要發(fā)生在牙周支持組織上，齲病主要發(fā)生在牙齒硬組織上。致病菌生長，或者牙周有益菌的減少，都能導(dǎo)致牙周微生態(tài)失衡、菌群失調(diào)，這是產(chǎn)生口腔疾病的主要因素。主要致病菌包括牙齦卟啉單胞菌，具核梭桿菌，伴放線放線桿菌，中間普氏菌等。牙周有益菌包括血鏈球菌等?？谇患膊〕?dǎo)致潰瘍、出血、化膿感染等癥狀。植物藥大多來源廣泛，毒副作用低，迄今為止國內(nèi)外學(xué)者在植物用于口腔疾病防治和口腔保健方面進(jìn)行了大量的研宄，發(fā)現(xiàn)許多植物藥對口腔疾病具有防治作用，用于口腔保健效果良好。植物來源的口腔保健品已有不少，如利用兩面針和田七提取物制成的牙膏，還有以木蘭提取物和蛇麻草提取物為活性成分制成的口腔用品，以及加入云南白藥制成的牙膏及漱口水。但其成分單一，兩面針和田七功效在于止血，木蘭和蛇麻草則為抑制牙菌斑生成，云南白藥作用在于消炎止血，對口腔產(chǎn)生的保健功效也單一。而且這類口腔保健品大多為牙膏或漱口水。目前有利用甜茶作為口腔保健含片，尚未見可供直接飲用的甜茶口腔保健飲品。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]為使人們更加方便合理的使用植物藥來預(yù)防口腔疾病，保健口腔，克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供具有口腔保健功能的甜茶飲品。
[0004]本發(fā)明的具有口腔保健功能的甜茶飲品，由下列重量份的物料制成:黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物:15?30，糊精:15?30，田七粉:5?15，木糖醇:15?30 ；
[0005]所述黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物為黃岑/藿香/桂心/旱蓮草/五倍子丨甜茶=5?15/5?15/5?15/1?5/1?5/10?20混合物的提取物。
[0006]作為優(yōu)選，各物料的重量份為:黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物:20?25，糊精:20?25，田七粉:7?12，木糖醇:20?25。
[0007]進(jìn)一步，所述黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物為黃岑/藿香/桂心/旱蓮草/五倍子/甜茶=5?15/5?15/5?15/1?5/1?5/10?20混合物的50?80%乙醇水溶液提取物。
[0008]更進(jìn)一步，所述黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物為黃岑/藿香/桂心/旱蓮草丨五倍子丨甜茶=10/10/10/3/3/15混合物的50?80%乙醇水溶液提取物。
[0009]本發(fā)明還提供具有口腔保健功能的甜茶飲品的制備方法。
[0010]該方法包含下述步驟:
[0011](1)將黃岑、藿香、桂心、旱蓮草、五倍子、甜茶粉碎后一起放入提取罐中；
[0012](2)使用50?80 %乙醇水溶液提?。?br> [0013](3)提取液濃縮干燥；
[0014](4)將⑶所得與糊精、田七粉、木糖醇混合、制粒；
[0015](5)干燥；
[0016](6)內(nèi)分裝和外包裝。
[0017]進(jìn)一步，在步驟(2)，加熱至不超過60度，提取2?3次，每次時(shí)間為1?3小時(shí)。
[0018]在步驟⑵使用70%乙醇水溶液。
[0019]在步驟⑶和(5)，溫度不超過60度，真空干燥。
[0020]在步驟⑷，制粒粒徑為0.1?2臟。
[0021]在步驟(5)，干燥至產(chǎn)品含水0.1?5%。
[0022]藿香是一種常用植物藥，功效有芳香化濁，和中止嘔，發(fā)表解暑?！墩健飞嫌涊d藿香有香口去臭的功效。《滇南本草》中則指明藿香具有治小兒牙疳潰爛出膿血，口臭，嘴腫的功效。現(xiàn)代，藿香還可用于制茶，長期飲用有抑制口腔微生物生長，去除口臭的作用。
[0023]桂心，是肉桂中的一種，一般說，肉桂為桂樹的皮，干燥后為桶狀，稱“桂通”，而“桂心”系去掉外層粗皮的“桂通”，也寫作“桂辛”。具有通竅明目，生肌消瘀，化膿排毒的作用。常用于口腔潰瘍，咽痛，眼痛。
[0024]旱蓮草具有滋補(bǔ)肝腎，止血固齒的功效。
[0025]五倍子和黃岑對口腔致病微生物的生長具有抑制作用，同時(shí)還具有斂肺止汗，澀腸固精，止血解毒，清熱燥濕，等功效。
[0026]甜茶(學(xué)名:011)311881181:1-881111118 3.[66，英文名 3*661: 1:651)系薔薇科懸鉤子屬植物，又名甘葉懸鉤子，為多年生有刺灌木，廣西民間常作茶飲用，葉味甜，故名甜茶。主產(chǎn)于廣西桂林、柳州、梧州等地區(qū)，是廣西特有植物。甜茶性涼、味甘平，具有清熱、潤肺利咽、祛痰止咳等功效。
[0027]甜茶素有降血壓、降血糖、促進(jìn)新陳代謝、治療胃酸過多等作用。甜茶素還是一種高甜度低熱值的非糖甜味劑，甜度是蔗糖的300倍，熱值僅為蔗糖的1%，可作為糖精和蔗糖的替代品，用于食品、醫(yī)藥等行業(yè)。心血管、肥胖、糖尿病等患者均可飲用。并且甜茶素不能被口腔內(nèi)致病微生物利用，不在口腔內(nèi)分解產(chǎn)酸，故其無法腐蝕牙齒上的礦物質(zhì)，進(jìn)而起到保護(hù)牙齒，預(yù)防齲齒的作用。
[0028]甜茶具備普通綠茶的功效外同時(shí)還具有防治心血管疾病、預(yù)防中風(fēng)、防癌作用、預(yù)防牙齒疾病等藥效，具有清熱解毒、防癌抗癌抗過敏、潤肺化痰止咳、減肥降脂降壓、降低血膽固醇、抑制和延緩血管硬化、防治冠心病和糖尿病等眾多的保健功能，能夠分解黑色素，抑制黑斑和黃褐斑的形成。
[0029]甜茶茶多酚有明顯抗氧化、抗突變、防癌、降低膽固醇、降低血液中低密度脂蛋白、抑制血壓上升、抑制血糖上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗食物過敏、改善腸胃微生物環(huán)境、消臭的作用。
[0030]甜茶黃酮能強(qiáng)化微血管、抗氧化、降血壓，具有清除自由基能力，是防治心腦血管疾病和抗癌防癌的佳品。
[0031]甜茶中富含18種氨基酸，每100克干品含氨基酸總量331.54毫克，特別是甜茶中富含人體必須的、人體不能生成，只能從食物中吸收的8種氨基酸。甜茶含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和人體所必需的微量元素，主要有鈣0.84%、鋅105.5呢八8、鍺5.5 V 8八8、砸17.94 V匕，及鉀、鎂、磷、鐵、鈉、銅、鉻、鍶、鋰等多種元素，不含砷鋁等有毒物質(zhì)，除上述所含微量元素外，還富含維生素C、B1、B2、B3、超氧化物岐化酶，鮮甜茶中維生素C的含量高達(dá)115mg/100g?砸能消除對人體有害的自由基，改變致癌物質(zhì)的代謝方向，減少人體細(xì)胞和細(xì)胞膜成分的氧化損傷，提高機(jī)體抵抗能力，從而能夠延緩人的壽命。鍺能增強(qiáng)紅細(xì)胞的帶氧能力，從而保證機(jī)體的供氧量，有利于新陳代謝的進(jìn)行。生物類黃酮能強(qiáng)化微血管、抗氧化、降血壓，是防治心腦血管疾病和防癌抗癌的佳品。
[0032]綜合以上諸多功效，甜茶主要是消炎、抗過敏、抑菌，清除體內(nèi)過剩自由基，較好地調(diào)理心血管、消化系統(tǒng)、內(nèi)分秘系統(tǒng)功能，達(dá)到調(diào)理身體內(nèi)在平衡，去除口臭潰瘍根源，預(yù)防牙齒過敏，抑制口腔致病微生物生長，清熱降火，消炎抗過敏的目的。
[0033]本發(fā)明中，五倍子、黃岑、甜茶均有抑制口腔致病微生物生長的作用。它們對牙齦卟啉單胞菌，具核梭桿菌，伴放線放線桿菌，中間普氏菌這四種主要的口腔致病菌都有顯著的抑菌效果，同時(shí)又不影響牙周有益菌，如血鏈球菌的正常生長，能夠很好的維持牙周微環(huán)境，保證菌群平衡。藿香能有效改善口臭，桂心則能有效緩解口腔潰瘍。旱蓮草入肝腎二經(jīng)，具有補(bǔ)腎固齒的作用。其富含鞣酸，有明顯的收斂止血作用，能有效緩解牙齦出血。田七有止血神藥之稱，也能有效治療牙銀出血等癥。
[0034]另外，本發(fā)明的技術(shù)方案配料合理。五倍子、黃岑性寒，旱蓮草、甜茶性涼，而藿香、田七性溫，桂心性熱，正好寒熱相抵，任何體質(zhì)的人都適合飲用；田七、黃岑味苦，五倍子味酸澀，旱蓮草味甘酸，以甜茶的味甘抵消其他植物藥的苦澀酸味，提升飲品口感；甜茶中的茶多酚作為優(yōu)良的抗氧化劑，可以有效防止藿香、五倍子等的有效成分在生產(chǎn)和儲存過程中的氧化變質(zhì)，這正是將黃岑、藿香、桂心、旱蓮草、五倍子、甜茶混合提取的關(guān)鍵。

【具體實(shí)施方式】
[0035](I)將黃岑、藿香、桂心、旱蓮草、五倍子、甜茶破碎后一起放入提取罐中；
[0036](2)使用70%乙醇水溶液提??；提取溫度55度，提取3次，每次時(shí)間為I小時(shí)。合并提取液。
[0037](3)將提取液在溫度60度時(shí)真空濃縮、真空干燥；
[0038](4)將(3)所得與糊精、田七粉、木糖醇混合、制粒；制粒粒徑為1mm。
[0039](5)真空干燥；檢查水分，不得超過5%。
[0040](6)內(nèi)分裝和外包裝。
[0041]其中，糊精、田七粉、木糖醇外購，黃岑/藿香/桂心/旱蓮草/五倍子/甜茶的重量比為10/10/10/3/3/15 ;黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物:20，糊精:20，田七粉:9，木糖醇:25，均為重量份。
【權(quán)利要求】
1.具有口腔保健功能的甜茶飲品，由下列重量份的物料制成:黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物:15?30，糊精:15?30，田七粉:5?15，木糖醇:15?30 ； 所述黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物為黃岑/藿香/桂心/旱蓮草/五倍子/甜茶=5?15/5?15/5?15/1?5/1?5/10?20混合物的提取物。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有口腔保健功能的甜茶飲品，其特征在于:物料的重量份為:黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物:20?25，糊精:20?25，田七粉:7?12，木糖醇:20?25。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的具有口腔保健功能的甜茶飲品，其特征在于:所述黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物為黃岑/藿香/桂心/旱蓮草/五倍子/甜茶=5?15/5?15/5?15/1?5/1?5/10?20混合物的50?80%乙醇水溶液提取物。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的具有口腔保健功能的甜茶飲品，其特征在于:所述黃岑藿香桂心旱蓮草五倍子甜茶提取物為黃岑/藿香/桂心/旱蓮草/五倍子/甜茶=10/10/10/3/3/15混合物的50?80%乙醇水溶液提取物。
5.權(quán)利要求1或2所述的具有口腔保健功能的甜茶飲品的制備方法，包含下述步驟: (1)將黃岑、藿香、桂心、旱蓮草、五倍子、甜茶粉碎后一起放入提取罐中； (2)使用50?80%乙醇水溶液提??； (3)提取液濃縮干燥； (4)將(3)所得與糊精、田七粉、木糖醇混合、制粒； (5)干燥； (6)內(nèi)分裝和外包裝。
6.根據(jù)權(quán)利要求5的制備方法，其特征在于:在步驟(2)，加熱至不超過60度，提取2?3次，每次時(shí)間為I?3小時(shí)。
7.根據(jù)權(quán)利要求5的制備方法，其特征在于:在步驟(2)使用70%乙醇水溶液。
8.根據(jù)權(quán)利要求5的制備方法，其特征在于:在步驟(3)和(5)，溫度不超過60度，真空干燥。
9.根據(jù)權(quán)利要求5的制備方法，其特征在于:在步驟(4)，制粒粒徑為0.1?2_。
10.根據(jù)權(quán)利要求5的制備方法，其特征在于:在步驟(5)，干燥至產(chǎn)品含水0.1?5%。
【文檔編號】A61K35/64GK104473267SQ201410637795
【公開日】2015年4月1日 申請日期:2014年11月13日 優(yōu)先權(quán)日:2014年11月13日
【發(fā)明者】董珉, 郭春華 申請人:董珉