專利名稱：營養(yǎng)保健蟻茶及其制作工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明是談及一種飲料及其制作方法。
茶是一植物性飲料，世界上許多人都有飲茶的習(xí)慣。由于茶葉含有明顯的興奮中樞神經(jīng)、醒腦、提神、清熱解毒的作用，是一種很好的日常飲料，但有些人如高血壓、心臟病、腦血管等疾病的患者，飲用茶又是不適宜的。
現(xiàn)有藥茶制劑，營養(yǎng)與保健作用不能合理的統(tǒng)一，其配方較單一，達不到廣泛的防病強身的效果，滿足不了人們借飲茶之習(xí)達到全方位營養(yǎng)保健、去病強身、延年益壽之利的飲品要求。
本發(fā)明的目的是提出一種營養(yǎng)保健蟻茶及其制作工藝，在以茶葉為主，加上含有高蛋白、多種氨基酸及微量元素的螞蟻及大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英等補益理氣類中藥，按配方比例制成的藥茶制劑，此茶不但具有一般茶的效益，還具有清熱解毒、清肝明目、補脾和胃、寧神益智、益氣養(yǎng)心、燥濕化痰、調(diào)節(jié)免疫及生理功能，還具有抗衰老的獨特功效。
本發(fā)明除具有一般茶的特點，而且具有防病健身的作用，其主要特征是a、初加工螞蟻可食性螞蟻經(jīng)挑選后，用多功能恒溫電烤箱烘焙至黃色，其溫度控制在130℃-150℃。
大棗挑選清洗、去核;陳皮、刺玫果、蒲公英，挑選清洗干凈后，用多功能恒溫電烤箱烘干，溫度控制在80℃-90℃。
茶葉選用當(dāng)年茶葉。
b、配料混合加工按配方比例成份，將經(jīng)過初加工的螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、薄公英和茶葉按比例混合攪拌后，放入多功能粉碎機中干法混合粉碎，得到均勻分布的最粗粉成品，用無紡布包裝成袋。營養(yǎng)保健蟻茶中螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英和茶葉的配方比例為1∶1∶1∶1∶1∶5?，F(xiàn)有的茶飲料中，有的已加入大棗，此蟻茶按配方比例加入螞蟻、刺玫果、陳皮、蒲公英制成營養(yǎng)保健蟻茶。此營養(yǎng)保健茶，在原料上，仍以茶葉為主，增加了螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英。其分析如下螞蟻的藥用及食用已有3000年歷史，漢代治療筋骨軟弱的“金剛丸”就是用螞蟻煉密丸所制，在史書《周禮、天官》、《孔記內(nèi)則》中所收周朝帝王食用120種藥物中就有螞蟻的記載，宋代張惠存《重修政和經(jīng)史證類備急本草》清趙學(xué)敏《本草綱目拾遣》及《本草綱目》中均有對螞蟻的習(xí)性及食療、藥用的記載。在美國、日本、墨西哥、菲律賓等國將螞蟻視為上等營養(yǎng)佳品，美國、蘇聯(lián)已有螞蟻罐頭出售，近十年來我國對螞蟻資源理論研究及食用藥用開發(fā)已有很大的發(fā)展，廣西中醫(yī)學(xué)院已用黑蟻制成酒劑，片劑及沖劑，用螞蟻制成的蟻王精，蟻王酒也已上市。由此可知螞蟻的作用已被現(xiàn)代藥學(xué)理論所證實，具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)，具有鎮(zhèn)靜、抗炎、護肝平喘、解痙作用，也是一種高級食品，經(jīng)分析螞蟻蛋白在40-50%之間，每百克螞蟻蛋白含量比同重雞、魚、牛等肉類高，還含有28種游離氨基酸，人體必需8種氨基酸齊全，同時還含有ATP及多種激素及鐵、鈣、鎂、磷、鋅等20多種微量元素。
大棗具有補脾和胃、益氣養(yǎng)心、健脾止血的效益。
陳皮具有理氣健脾、燥濕化痰。
刺玫果具有理氣、去痰、平喘作用。
蒲公英具有清熱解毒、清肝明目作用。
由此可以看出，這幾種天然補品與茶葉制成茶劑，不但能滿足人們的飲茶習(xí)慣，常飲此茶還具有增強人體免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生，具有營養(yǎng)保健的效益。
本發(fā)明與現(xiàn)有的技術(shù)相比，由于此茶中增加了螞蟻等成份，使人們在飲此茶中，不但具有一般茶葉的作用，而且具有去病強身增強免疫力，延緩衰老的作用，解決了目前營養(yǎng)保健型茶劑配方單一，達不到全方位防病、強身的效果，是一種具有獨特保健作用的營養(yǎng)保健茶劑。
本發(fā)明實施例
本發(fā)明是將螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英和茶葉為原料，初加工后按配方比例、配方混合配料粉碎、過篩，制出成品，具體如下1、初加工螞蟻天然野生螞蟻，經(jīng)煮沸后，挑選后放入多功能電烤箱烘焙，其溫度控制在140℃直至螞蟻成黃色為宜。
大棗挑選清潔干凈、去核;陳皮、刺玫果、蒲公英，挑選清洗后，烘干，溫度控制在80℃。
茶葉當(dāng)年優(yōu)質(zhì)茶葉。
2、按配方比例按螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英、茶葉為1∶1∶1∶1∶1∶5，取經(jīng)過烘焙、烘干后的螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英各1斤，茶5斤，混合攪拌，放入多功能粉碎機中干法混合粉碎，并用一號藥典篩板過篩，就得到均勻分布的最粗粉，其粒度為0.978-1mm，用無紡布按2g分裝成袋即可。
使用時，將此茶袋放入茶杯，用熱水滲泡5分鐘后即可飲用，每日三次，每次1-2包。此茶無毒副作用及不良反應(yīng)，男女老幼均可長期飲用，是一種新型營養(yǎng)保健茶類飲品。
權(quán)利要求
1.一種營養(yǎng)保健蟻茶的制作工藝包括原料的粉碎，其特征在于a、初加工螞蟻可食性螞蟻經(jīng)挑選后，用多功能恒溫電烤箱烘焙至黃色，其溫度控制在130℃--150℃，大棗挑選清洗、去核；陳皮、刺玫果、蒲公英，挑選清洗干凈后，用多功能恒溫電烤箱烘干，溫度控制在80℃--90℃，茶葉選用當(dāng)年茶葉；b、配料混合加工按配方比例成份，將經(jīng)過初加工的螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英和茶葉按比例混合攪拌后，放入多功能粉碎機中干法混合粉碎，得到均勻分布的最粗粉成品，用無紡布包裝成袋。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的營養(yǎng)保健蟻茶的制作工藝，其特征在于螞蟻、大棗、陳皮、刺玫果、蒲公英和茶葉的配方比例為1∶1∶1∶1∶1∶5。
3.用權(quán)利要求1的制作工藝制出的營養(yǎng)保健蟻茶，包括大棗、茶葉、蒲公英，其特征在于除大棗、茶葉、蒲公英外，按配方比例加入螞蟻、刺玫果、陳皮，制成營養(yǎng)保健蟻茶。
全文摘要
一種營養(yǎng)保健蟻茶，主要有茶葉、螞蟻、陳皮、刺玫果、蒲公英、大棗按配方比例制成營養(yǎng)保健蟻茶。螞蟻經(jīng)挑選后，用多功能恒溫電烤箱烘焙至黃色，控溫在130℃—150℃；大棗、陳皮、刺玫果、蒲公黃挑選清凈后烘干，當(dāng)年茶葉與螞蟻、陳皮、大棗、刺玫果、薄公英按配方比例放入多功能粉碎機中粉碎至最粗粉，用無紡布包裝成袋。此茶有一般茶的特點，還有抗衰老、調(diào)節(jié)免疫及生理功能的作用，是一種新型營養(yǎng)保健茶。
文檔編號A61K35/56GK1113770SQ9411023
公開日1995年12月27日 申請日期1994年5月7日 優(yōu)先權(quán)日1994年5月7日
發(fā)明者曲超法, 孫邦慶 申請人:曲超法, 孫邦慶