專(zhuān)利名稱(chēng)：孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種為孕婦和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)食品，特別是以既能食用，又能藥用的天然材料為主要原料的孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)品。
由于各民族的飲食習(xí)慣和對(duì)營(yíng)養(yǎng)的重視成度不同，營(yíng)養(yǎng)水平很不一致，普遍存在著營(yíng)養(yǎng)不平衡的問(wèn)題，特別是孕婦和胎兒受營(yíng)養(yǎng)不平衡和營(yíng)養(yǎng)缺乏的影響更為嚴(yán)重。國(guó)外有人靠個(gè)人醫(yī)指導(dǎo)選擇膳食和進(jìn)補(bǔ)，費(fèi)用很高；我國(guó)孕婦由于營(yíng)養(yǎng)不良或不平衡影響孕婦及胎兒健康的事例更是屢見(jiàn)不鮮，比比皆是。
本發(fā)明的目的是研制一種能為我國(guó)孕婦及胎兒補(bǔ)充主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及元素，保證孕婦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)及營(yíng)養(yǎng)平衡，為孕婦健康和胎兒的發(fā)育提供科學(xué)的物質(zhì)保證。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的根據(jù)孕婦和胎兒在整個(gè)孕期不同階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求將孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素分為前期、中期和后期三種，在配方組成和配比上有所變化，具體如下一、供孕婦前期用的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的配方及用量大豆30克、黑豆40克、小豆10克、紅棗20克、黑棗20克、蜜桔60克、胡桃仁40克、蓮子20克、芡實(shí)20克、茯苓20克、枸杞10克、芝麻10克、山藥10克、桂圓10克、昆布40克、銀耳30克、胡蘿卜100克、豆蔻10克、糖300克、大豆分離蛋白400克、活性鈣(60％)20克、藥用葡萄糖酸亞鐵6.5克、藥用葡萄糖酸鋅6.5克、維生素B10.02克、B20.01克、B60.02克、B1240微克、維生素D200微克、葉酸12.8毫克。
制法①大豆、黑豆、小豆、胡桃仁、蓮子、芡實(shí)、芝麻在40℃水中浸30分鐘，濕法粉碎，低溫制漿。②胡蘿卜、蜜桔冷提榨汁。③紅棗、黑棗、茯苓、枸杞、山藥、桂圓、昆布、銀耳、豆蔻分別按制藥工藝進(jìn)行蒸餾、回流、煎煮、提取有效成份。④活性鈣、藥用葡萄糖酸亞鐵、藥用葡萄糖酸鋅、維生素B1、B2、B6、B12、維生素D、葉酸用40℃溫水溶解。
將①、③合并后在80℃溫度下濃縮后，將②、④和糖加入其中，巴氏滅菌，溫度61-65℃，時(shí)間30分鐘。然后進(jìn)行真空濃縮，真空干燥，制粒，拌入大豆分離蛋白，充分混合，滅菌，包裝。
二、供孕婦中期用的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素配方及用量包括強(qiáng)化部分、微量元素、維生素等基本與前期一樣，所不同的僅僅是下面幾種原料用量改為小豆40克、紅棗80克，黑棗40克，蜜桔50克、蓮子40克，芡實(shí)40克、茯苓40克，枸杞20克。制法與前期的相同。
三、供孕婦后期用的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的配方及用量包括強(qiáng)化部分、微量元素、維生素等與孕婦前期用的不同的是小豆40克、紅棗60克，黑棗30克，蜜桔50克、蓮子40克、芡實(shí)40克，茯苓30克，活性鈣(60％)40克、新增加蜂蜜50克，其余原料配方及用量與前期的相同，制法也與前期的相同(蜂蜜與糖同時(shí)加入)。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是利用既是食品，又是藥品的天然材料為主要原料，輔之以強(qiáng)化部分、微量元素、維生素等，利用科學(xué)方法配制的孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，經(jīng)有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格檢驗(yàn)，營(yíng)養(yǎng)素含量穩(wěn)定，日服用量25克，所含熱能、蛋白質(zhì)、天然活性鈣、微量元素鐵、鋅、碘、鉀、鈉、磷及維生素、葉酸、胡蘿卜素等能迅速補(bǔ)充孕婦日常膳食營(yíng)養(yǎng)之不足，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡，滿(mǎn)足孕婦不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要，為孕婦健康和胎兒發(fā)育提供充足的物質(zhì)保證。
實(shí)施例一、孕婦前期用的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的制作①取大豆30克、黑豆40克、小豆10克、胡桃仁40克、蓮子20克、芡實(shí)20克、芝麻10克在40℃水中浸30分鐘，濕法粉碎，低溫制漿；②取胡蘿卜100克、蜜桔60克，冷提榨汁；③取紅棗20克、黑棗20克、茯苓20克、枸杞10克、山藥10克、桂圓10克、昆布40克、銀耳30克、豆蔻10克分別按制藥工藝進(jìn)行蒸餾、回流、煎煮，提取有效成份；④取活性鈣(60％)20克，藥用葡萄糖酸亞鐵6.5克、藥用葡萄糖酸鋅6.5克、維生素B10.02克、B20.01克、B60.02克、B1240微克、維生素D200微克，葉酸12.8毫克，用40℃溫水溶解。
將①、③合并后在80℃溫度下濃縮后將②、④加入其中，再加糖300克，進(jìn)行巴氏滅菌，溫度61-65℃，時(shí)間30分鐘，然后進(jìn)行真空濃縮，真空干燥，制粒，拌入大豆分離蛋白400克，充分混合，滅菌，包裝。
二、供孕婦中期用的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，其配方、用量及強(qiáng)化部分、維生素和微量元素等基本與前期用的一樣，只是下列原料的用量改為小豆40克、紅棗80克、黑棗40克、蜜桔50克、蓮子40克、芡實(shí)40克、茯苓40克、枸杞20克。制法與前期的相同。
三、供孕婦后期用的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素的配方及用量包括強(qiáng)化部分、微量元素、維生素等與前期不同的是小豆40克、紅棗60克、黑棗30克、蜜桔50克、蓮子40克、芡實(shí)40克、茯苓30克、蜂蜜50克、活性鈣(60％)40克，其余原料配方及用量與前期的相同，制法也與前期的相同(蜂蜜是與糖同時(shí)加入的)。
權(quán)利要求
1.一種孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，以既能食用，又能藥用的天然材料及強(qiáng)化部分、微量元素和維生素等為主要原料，其特征在于配方及用量為大豆30克、黑豆40克、小豆10克、紅棗20克、黑棗20克、蜜桔60克、胡桃仁40克、蓮子20克、芡實(shí)20克、茯苓20克、枸杞10克、芝麻10克、山藥10克、桂圓10克、昆布40克、銀耳30克、胡蘿卜100克、豆蔻10克、糖300克、大豆分離蛋白400克、活性鈣(60％)20克、藥用葡萄糖酸亞鐵6.5克、藥用葡萄糖酸鋅6.5克、維生素B10.02克、B20.01克、B60.02克、B1240微克、維生素D200微克、葉酸12.8毫克。
2.按照權(quán)利要求1所說(shuō)的孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，其特征在于下列幾種原料的用量改為小豆40克、紅棗40克、黑棗40克、蜜桔50克、蓮子40克、芡實(shí)40克、茯苓40克、枸杞20克。
3.按照權(quán)利要求1所說(shuō)的孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素，其特征在于下列幾種原料的用量改為小豆40克、紅棗60克、黑棗30克、蜜桔50克、蓮子40克、芡實(shí)40克、茯苓30克、活性鈣(60％)40克，并新增蜂蜜50克。
全文摘要
孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素是為孕婦和胎兒補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的營(yíng)養(yǎng)食品，它以既能食用，又能藥用的天然材料及強(qiáng)化部分、微量元素和維生素為原料，按照常規(guī)加工、提取及制藥工藝制成的，這些原料主要包括大豆、黑豆、小豆、紅棗、黑棗、蜜桔、胡桃仁、蓮子、芡實(shí)、茯苓、枸杞、芝麻、山藥、桂圓、昆布、銀耳、胡蘿卜、豆蔻、糖、大豆分離蛋白、活性鈣、藥用葡萄糖酸亞鐵、藥用葡萄糖酸鋅、維生素B
文檔編號(hào)A61K36/185GK1119916SQ9511000
公開(kāi)日1996年4月10日 申請(qǐng)日期1995年1月3日 優(yōu)先權(quán)日1995年1月3日
發(fā)明者何萬(wàn)華 申請(qǐng)人:何萬(wàn)華