專利名稱：一種磷脂口服液及生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)保健品。特別是涉及一種磷脂口服液。
現(xiàn)有的磷脂保健品是以大豆磷脂為主料，加上VE和不飽和脂肪酸混合，輔料是山楂、決明子加水煮沸，濾出渣留汁，輔料和主料混合，并加香精，再經(jīng)分散、過濾、均質(zhì)、包裝、滅菌即得成品，該產(chǎn)品能降低血脂、降低血粘稠度，預(yù)防動脈硬化。所述傳統(tǒng)的產(chǎn)品存在以下幾方面問題首先是成份和功效不能充分突出磷脂作用，因為不飽和脂肪酸、山楂、決明子本身就有降血脂的作用；其次是沒有充分考慮到磷脂與VE、VC經(jīng)適當配比合用，具有乘積作用，這是磷脂的一種最顯著的特征；再其次是生產(chǎn)工藝復(fù)雜。
本發(fā)明的目的在于提供一種用料節(jié)省、工藝簡單、配比合理，更充分發(fā)揮磷脂本身特性和低成本的磷脂口服液及生產(chǎn)方法。
本發(fā)明所述的磷脂口服液包括磷脂、VC；其特征在于磷脂、水、VC、VE的重量比為0.02-0.2∶1∶0.00125-0.0125∶0.00005-0.0025。
本發(fā)明所述的磷脂口服液生產(chǎn)方法其特征在于主料磷脂與水相混合，用攪拌機打成濃漿，其配比為0.04-0.4∶1，加入0.0001-0.005的VE膠體磨300-2000n/min，乳化后，加入輔料，輔料以水、VC配比為1∶0.0025-0.025，主料、輔料相混合，在100-400kg/cm2條件下，均質(zhì)5-20分鐘，過濾、滅菌后制成成品。
如上所述的一種磷脂口服液，其特征在于磷脂口服液中磷脂重量、水重量、VE重量、Vc重量比是0.099∶1∶0.00016∶0.0027。
如上所述的一種磷脂口服液，其特征在于磷脂可以是濃縮磷脂、粉末磷脂、精制磷脂。
如上所述的一種磷脂口服液，其特征在于維生素E可以是α-生育酚，也可以是天然VE。
本發(fā)明的效果測試是以Wistar大鼠40只，雌雄各半，體重150-200g。高脂飼料基礎(chǔ)飼料79％、膽固醇1％、豬油10％、蛋黃粉10％。實驗方法以基礎(chǔ)飼料喂大鼠觀察7天后，空腹取尾血，酶法測定血清總膽固醇(Tc)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)，根據(jù)Tc水平將動物隨機分為4組高脂對照組、3個受試驗物組(3.3、6.7、13.4ml/kg.b.w)。相當于人體推薦量的5倍、10倍、20倍，受試物用蒸餾水稀釋至所需濃度，自正式試驗開始，各組動物換用高脂飼料，受試物組灌胃給予不同劑量本發(fā)明所述的磷脂口服液，高脂對照組灌胃給予同體積的蒸餾水，灌胃量接1.0ml/100g.b.w計算每日一次，連續(xù)30天，空腹取尾血測定各項血脂指標。經(jīng)口給予大鼠不同劑量的磷脂口服液30天，3.3、6.7、13.4ml/kg.b.w劑量組能明顯降低大鼠血清總膽固醇(Tc)水平，6.7、13.4ml/kg.b.w劑量組能升高大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)水平。具體參數(shù)可見附表1-4。
圖面說明附圖
是本發(fā)明的生產(chǎn)工藝流程圖。
本發(fā)明具體實施例如下實施例120kg精制磷脂加入100kg.50℃水中，用攪拌機打成濃漿，再加入100VE，入膠體磨500n/min攪拌使之乳化，另取50℃水100kg加入2.5kgVc，充分攪拌使之溶解，同精制磷脂混和物相混合，常壓下5000n/min均質(zhì)5分鐘，200目過篩，經(jīng)80℃，30分鐘滅菌，包裝出產(chǎn)品，包裝出產(chǎn)品10000瓶，20ml/瓶。
實施例20.5豆磷脂加入2.5kg,50℃水中，用攪拌機打成濃漿，再加入0.8g天然VE，入膠體磨800n/min使之乳化，另取50℃水2.5kg加入14gVc，充分攪拌使溶解，同豆磷脂混合物相混合，在5pa,8000n/min條件下均質(zhì)10分鐘，300目過篩，經(jīng)輻照殺菌，包裝出產(chǎn)品250瓶，20ml/瓶。
附表表1康信卵磷脂口服液對大鼠體重的影響<
表2造模前后動物TC、TG、HDL-C的比較<
表3康信卵磷脂口服液對高血脂大鼠TC、TG、HDL-C的影響劑量 動物數(shù) TC TG HDL-C(ml/kg·b.w)(只)(mg/dl) (mg/dl) (mg/dl)0.0 9131.0±22.666.1±20.123.9±9.13.3 1068.8±20.7**62.5±16.525.4±9.66.7 1071.1±31.3**70.6±20.732.0±7.5*13.41084.0±36.0**64.0±25.232.2±9.7表4康信卵磷脂口服液對高脂大鼠血脂水平的影響劑量 TC TG HDL-C(ml/kg·b.w)(％)(％)(mg/dl)3.3 -47.5 - +1.56.7 -45.7 -3.2 +8.113.4-35.9 -5.3 +8.權(quán)利要求
1．一種磷脂口服液，包括磷脂、VC；其特征在于磷脂、水、VC、VE的重量比為0.02-0.2∶1∶0.00125-0.0125∶0.00005-0.0025。
2．一種磷脂口服液的生產(chǎn)方法，其特征在于主料磷脂與水相混合，用攪拌機打成濃漿，其配比為0.04-0.4∶1，加入0.0001-0.005的VE膠體磨300-2000n/min，乳化后，加入輔料，輔料以水、VC配比為1∶0.0025-0.025，主料、輔料相混合，在100-400kg/cm2條件下，均質(zhì)5-20分鐘，過濾、滅菌后制成成品。
3．一種磷脂口服液，其特征在于磷脂口服液中磷脂重量、水重量、VE重量、Vc重量比是0.099∶1∶0.00016∶0.0027。
4．一種磷脂口服液，其特征在于磷脂可以是濃縮磷脂、粉末磷脂、精制磷脂。
5．一種磷脂口服液，其特征在于維生素E可以是α-生育酚，也可以是天然VE。
全文摘要
一種磷脂口服液及生產(chǎn)方法,其特征在于:磷脂、水、Vc、VE的重量比為:0.02—0.2∶1∶0.00125—0.01125∶0.00005—0.0025。本發(fā)明所給出的磷脂口服液,考慮到磷脂與VE、Vc的最佳配比,其功效有乘積作用,能顯著降低血脂、血粘稠度和血清總膽固醇,并且生產(chǎn)工藝簡單,用料節(jié)省,成本低。
文檔編號A61K9/10GK1232669SQ9810157
公開日1999年10月27日 申請日期1998年4月21日 優(yōu)先權(quán)日1998年4月21日
發(fā)明者王宇飛, 董金湖 申請人:王宇飛