專利名稱：苦瓜素降糖奶粉及其制備工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種功能性食品苦瓜素降糖奶粉及其制備工藝。
苦瓜既是一種蔬菜，又是一種組方治療糖尿病的藥物，因其含有多肽活性物質(zhì)、苦瓜素、脂肪酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素等，所以深受人們的喜愛。目前，人們通過從苦瓜中提取植物多肽活性物質(zhì)，制成“苦瓜口含片”或?qū)⒖喙锨衅娓芍瞥伞翱喙喜栾嬘谩钡确椒▉碇委熖悄虿?，但效果欠佳?br> 本發(fā)明的目的在于提供一種功能性食品苦瓜素降糖奶粉及其制備工藝，以無糖脫脂奶粉做為調(diào)節(jié)營養(yǎng)的基礎(chǔ)原料，科學(xué)配制，強(qiáng)化從苦瓜中提取的具有胰島素功能的降血糖的生理活性成份，改善糖尿病人的糖代謝，達(dá)到飲食治療糖尿病的目的。
本發(fā)明由苦瓜多肽、苦瓜總甙、茶多酚、無糖脫脂奶粉、多種維生素(VA、VB、VC、VD、VE)和微量元素(鈣、磷、鐵、鋅)組成，其組份重量比為苦瓜多肽∶苦瓜總甙∶茶多酚∶無糖脫脂奶粉∶多種維生素∶微量元素＝0.008∶0.025∶1∶98∶0.3∶1，制作時(shí)，將上述重量的苦瓜多肽、苦瓜總甙、茶多酚、多種維生素和微量元素超細(xì)粉碎，充分混合后再與無糖脫脂奶粉混合裝袋，或制成膠囊后再放入無糖脫脂奶粉裝袋即可。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于藥食同源、材料易得，無副作用，調(diào)節(jié)糖尿病人的血糖水平，減少血糖波動(dòng)均勻攝入營養(yǎng)，平衡膳食，實(shí)現(xiàn)飲食治療糖尿病的目的，效果明顯。
下面以實(shí)施例對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步詳細(xì)說明實(shí)施例1稱取苦瓜多肽8mg、苦瓜總甙25mg、茶多酚1000mg、多種維生素300mg和微量元素1000mg，經(jīng)超細(xì)粉碎后，混合均勻，再與98g無糖脫脂奶粉混合后分裝即可。
實(shí)施例2稱取苦瓜多肽8mg、苦瓜總甙25mg、茶多酚1000mg、多種維生素300mg和微量元素1000mg，經(jīng)超細(xì)粉碎后，混合均勻，制成膠囊8粒，再將98g無糖脫脂奶粉分裝4小袋，每袋24.5g，分別裝入2粒膠囊后封袋即可。
權(quán)利要求
1.一種苦瓜素降糖奶粉，其特征在于它由苦瓜多肽、苦瓜總甙、茶多酚、無糖脫脂奶粉、多種維生素(VA、VB、VC、VD、VE)和微量元素(鈣、磷、鐵、鋅)組成，其組份重量比為苦瓜多肽∶苦瓜總甙∶茶多酚∶無糖脫脂奶粉∶多種維生素∶微量元素＝0.008∶0.025∶1∶98∶0.3∶1。
2.一種苦瓜素降糖奶粉的制備工藝，其特征在于按0.008∶0.025∶1∶0.3∶1的重量比稱取苦瓜多肽、苦瓜總甙、茶多酚、多種維生素和微量元素，經(jīng)超細(xì)粉碎后充分混合，再與98的無糖脫脂奶粉混合分裝。
3.一種苦瓜素降糖奶粉的制備工藝，其特征在于按0.008∶0.025∶1∶0.3∶1的重量比稱取苦瓜多肽、苦瓜總甙、茶多酚、多種維生素和微量元素，經(jīng)超細(xì)粉碎后充分混合，制成膠囊，再與98的無糖脫脂奶粉混合分袋封裝。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種功能性食品苦瓜素降糖奶粉及其制備工藝?？喙霞仁鞘卟?其中含有多肽活性物質(zhì)、苦瓜素、脂肪酸、蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素等,具有一定的藥物功能,同時(shí)又是組方治療糖尿病的藥物,本發(fā)明將苦瓜多肽、苦瓜總甙、茶多酚、多種維生素和微量元素,經(jīng)超細(xì)粉碎混合后,與無糖脫脂奶粉混合裝袋,或制成膠囊與無糖脫脂奶粉混裝,它能夠調(diào)節(jié)人體血糖水平,減少血糖波動(dòng),促使病人均勻攝入營養(yǎng),平衡膳食,無副作用,效果明顯,達(dá)到飲食治療糖尿病的目的。
文檔編號(hào)A61K38/00GK1253734SQ99115888
公開日2000年5月24日 申請(qǐng)日期1999年11月1日 優(yōu)先權(quán)日1999年11月1日
發(fā)明者潘君琦 申請(qǐng)人:潘君琦