一種可改善感冒的藥膳配方及其制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善感冒的藥膳配方及其制作方法。
【背景技術(shù)】
[0002]飲食是一門(mén)學(xué)問(wèn)，用藥更是一門(mén)學(xué)問(wèn)，藥膳食療，用藥調(diào)理健康，是中國(guó)傳統(tǒng)養(yǎng)生方法之一，中醫(yī)講宄“藥食同源”，作為中醫(yī)藥學(xué)的重要組成部分，藥膳取藥物之性，用食物之味，既能食用充腹又可保健養(yǎng)生。中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)十分重視預(yù)防保健，通過(guò)精神調(diào)養(yǎng)、藥膳食療、養(yǎng)生功法等整體、自然、綜合地達(dá)到增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防疾病、延緩衰老、延年益壽的目的，即為養(yǎng)生。中國(guó)古代關(guān)于“神農(nóng)嘗百草”的傳說(shuō)，反映了早在遠(yuǎn)古時(shí)代，中華民族就已開(kāi)始探索食物和藥物的功用，故有“藥食同源”之說(shuō)，西周時(shí)期，宮廷醫(yī)生分為四科，其中的“食醫(yī)”，即通過(guò)調(diào)配膳食為帝王的養(yǎng)生、保健服務(wù)。約成書(shū)于戰(zhàn)國(guó)時(shí)期的中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》，載藥膳方數(shù)則，約成書(shū)于秦漢時(shí)期、中國(guó)現(xiàn)存最早的藥學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》，記載了許多既是藥物又是食物的品種，如紅棗、芝麻、山藥、葡萄、核桃、百合、生姜、薏米等。東漢醫(yī)圣張仲景的《傷寒雜病論》中，亦記載有一些藥膳名方，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、百合雞子黃湯等，至今仍有實(shí)用價(jià)值。唐代名醫(yī)孫思邈的《備急千金要方》和《千金翼方》專列有“食療”、“養(yǎng)生食療”等內(nèi)容，藥膳方十分豐富。飲食養(yǎng)生，既不同于藥物療法，也與普通的膳食有很大的差別，其顯著的特點(diǎn)之一，就是“有病治病，無(wú)病強(qiáng)身”，對(duì)人體基本上無(wú)毒副作用。
[0003]感冒是一種由病毒引起的呼吸道系統(tǒng)疾病，主要表現(xiàn)以頭痛、鼻塞、咳嗽、發(fā)熱、全身不適等癥狀，感冒分為普通感冒和流行性感冒，普通感冒是由包括某種血清型的鼻病毒等多種病毒引起的一種呼吸道常見(jiàn)病，流行性感冒則是由流感病毒引起的急性呼吸道疾病，流感病毒主要在病人咳嗽、打噴嚏時(shí)經(jīng)飛沫傳染給別人，中醫(yī)稱感冒為“傷風(fēng)”，是由外邪侵入引起的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)想通過(guò)調(diào)養(yǎng)飲食的方法來(lái)改善傷風(fēng)感冒的人群，本發(fā)明旨在提供一種藥膳食療配方，尤指一種的可改善感冒的藥膳配方及其制作方法。
[0005]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是:一種可改善感冒的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括板藍(lán)根50-70克，大青葉50-70克，菊花30-45克，金銀花30-45克，生姜片30-45克，連須蔥白20-30克，大米50-100克，白醋5-10毫升。
[0006]一種可改善感冒的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(I)取板藍(lán)根55克，大青葉57克，菊花33克，金銀花33克，生姜片33克，連須蔥白25克，大米100克，白醋6暈升；
(2)將板藍(lán)根、大青葉、菊花和金銀花一同放到干凈的鍋中加入清水200毫升，大火燒開(kāi)，持續(xù)沸騰2分鐘后?；穑ピ≈?，得到感冒茶；將大米淘洗干凈后與生姜片一同放到干凈的鍋中，加入400毫升水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮10-20分鐘后加入蔥白和醋，再煮3-5即可?；?，支撐感冒粥； (3)在食用時(shí)，先吃感冒粥，吃完感冒粥后半個(gè)小時(shí)之內(nèi)服用感冒茶。
[0007]本發(fā)明的有益效果:大青葉性大寒，味苦、咸，用于心胃熱毒上攻，口舌生瘡，可有效預(yù)防感冒，板藍(lán)根性寒、味苦，主治外感發(fā)熱，溫病初起及咽喉腫痛等，有效防治感冒，生姜、蔥和醋能輔助治療感冒，本發(fā)明將上述原材料科學(xué)地搭配在一起，對(duì)治療和改善感冒具有明顯的臨床效果。
【具體實(shí)施方式】
[0008]一種可改善感冒的藥膳配方，所述的藥膳配方主要包括板藍(lán)根50-70克，大青葉50-70克，菊花30-45克，金銀花30-45克，生姜片30-45克，連須蔥白20-30克，大米50-100克，白醋5-10暈升。
[0009]一種可改善感冒的藥膳配方的制作方法，所述的制作方法主要包括以下步驟:
(I)取板藍(lán)根55克，大青葉57克，菊花33克，金銀花33克，生姜片33克，連須蔥白25克，大米100克，白醋6暈升；
(2)將板藍(lán)根、大青葉、菊花和金銀花一同放到干凈的鍋中加入清水200毫升，大火燒開(kāi)，持續(xù)沸騰2分鐘后?；穑ピ≈?，得到感冒茶；將大米淘洗干凈后與生姜片一同放到干凈的鍋中，加入400毫升水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮10-20分鐘后加入蔥白和醋，再煮3-5即可?；?，支撐感冒粥；
(3)在食用時(shí)，先吃感冒粥，吃完感冒粥后半個(gè)小時(shí)之內(nèi)服用感冒茶。
[0010]中醫(yī)主張通過(guò)調(diào)與補(bǔ)的飲食調(diào)養(yǎng)，以維持人體的陰陽(yáng)平衡的健康狀態(tài)，以達(dá)到預(yù)防感冒的目的，“調(diào)”就是利用食物寒熱溫涼的特性，調(diào)節(jié)人體偏寒偏熱的狀態(tài)，使之維持平衡，“補(bǔ)”則是以食物補(bǔ)養(yǎng)肝臟氣血陰陽(yáng)，增強(qiáng)人體正氣，以抵抗病邪，患感冒后，飲食應(yīng)以清淡為主，應(yīng)避免吃油膩的食物，如糯米及油炸食物，也不宜選用酸澀收斂的食物，如烏梅、柿子、石榴等，感冒患者一般會(huì)有發(fā)熱、出汗癥狀，應(yīng)多補(bǔ)充津液以助汗出熱退，祛邪外達(dá)，因此要多飲水或菜湯、果汁、豆?jié){等流質(zhì)食物；在藥材方面，大青葉性大寒，味苦、咸，用于心胃熱毒上攻，口舌生瘡，可有效預(yù)防感冒，板藍(lán)根性寒、味苦，主治外感發(fā)熱，溫病初起及咽喉腫痛等，有效防治感冒，在食材方面，生姜、蔥和醋能輔助治療感冒，本發(fā)明將上述原材料科學(xué)地搭配在一起制成感冒粥和感冒茶，通過(guò)先食用感冒粥后食用感冒茶以達(dá)到清熱解毒，除了可用于防治流感外，對(duì)于流行性腦炎、流行性肝炎及流行性呼吸道感染，尤其是病毒性呼吸道感染都具有較好的臨床效果。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種可改善感冒的藥膳配方，其特征在于:所述的藥膳配方主要包括板藍(lán)根50-70克，大青葉50-70克，菊花30-45克，金銀花30-45克，生姜片30-45克，連須蔥白20-30克，大米50-100克，白醋5-10毫升。
2.一種可改善感冒的藥膳配方的制作方法，其特征在于:所述的制作方法主要包括以下步驟:(I)取板藍(lán)根55克，大青葉57克，菊花33克，金銀花33克，生姜片33克，連須蔥白25克，大米100克，白醋6毫升； (2)將板藍(lán)根、大青葉、菊花和金銀花一同放到干凈的鍋中加入清水200毫升，大火燒開(kāi)，持續(xù)沸騰2分鐘后停火，去渣取汁，得到感冒茶；將大米淘洗干凈后與生姜片一同放到干凈的鍋中，加入400毫升水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉煮10-20分鐘后加入蔥白和醋，再煮3-5即可?；?，支撐感冒粥； (3)在食用時(shí)，先吃感冒粥，吃完感冒粥后半個(gè)小時(shí)之內(nèi)服用感冒茶。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種藥膳食療配方，尤指一種可改善感冒的藥膳配方及其制作方法，所述的藥膳配方主要包括板藍(lán)根50-70克，大青葉50-70克，菊花30-45克，金銀花30-45克，生姜片30-45克，連須蔥白20-30克，大米50-100克，白醋5-10毫升；大青葉性大寒，味苦、咸，用于心胃熱毒上攻，口舌生瘡，可有效預(yù)防感冒，板藍(lán)根性寒、味苦，主治外感發(fā)熱，溫病初起及咽喉腫痛等，有效防治感冒，生姜、蔥和醋能輔助治療感冒，本發(fā)明將上述原材料科學(xué)地搭配在一起，對(duì)治療和改善感冒具有明顯的臨床效果。
【IPC分類】A61P11-00, A61K36-9068, A23L1-168, A23F3-34, A23L1-29
【公開(kāi)號(hào)】CN104758914
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510207231
【發(fā)明人】黃佩霞
【申請(qǐng)人】黃佩霞
【公開(kāi)日】2015年7月8日
【申請(qǐng)日】2015年4月28日