一種預(yù)防乳腺增生的飲品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明保健品技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種預(yù)防乳腺增生的卿龍百消液飲品及 其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 眾所周知，乳腺增生是女性最常見的乳房疾病，其發(fā)病率占乳腺疾病的首位。很多 患者因?yàn)槿橄俨贿m、疼痛就診，有的已經(jīng)跑了很多家醫(yī)院，各種治療乳腺增生的藥物幾乎吃 了個(gè)遍，但是仍然不見好轉(zhuǎn)或者時(shí)好時(shí)壞，在乳腺癌高發(fā)的今天，越來越多女性擔(dān)心自己不 幸"中招"。
[0003] 近些年來，該病發(fā)病率呈逐年上升的趨勢(shì)，年齡也越來越低齡化。在青春期或青 年女性中，經(jīng)前有乳房脹痛、有時(shí)疼痛會(huì)波及肩背部，經(jīng)后乳房疼痛逐漸自行緩解，僅能觸 到乳腺有些增厚，無明顯結(jié)節(jié)，這些是生理性改變，不是病，也不需要治療，屬于生理性的增 生。乳腺增生癥是正常乳腺小葉生理性增生與復(fù)舊不全，乳腺正常結(jié)構(gòu)出現(xiàn)紊亂，屬于病理 性增生，它是既非炎癥又非腫瘤的一類病，多發(fā)于30-50歲女性，發(fā)病高峰為35-40歲。真 正的發(fā)病原因還不明確，目前多認(rèn)為與內(nèi)分泌失調(diào)及精神、環(huán)境因素等有關(guān)。
[0004] 目前，市面已有的治療及預(yù)防乳腺增生的很多產(chǎn)品治標(biāo)不治本，毒副作用大，服藥 量大。而本發(fā)明的產(chǎn)品克服了以上缺點(diǎn)，具有吸收快、生物利用度高、無依賴性、定量準(zhǔn)確、 質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005] 為了幫助婦女預(yù)防乳腺增生，保障乳房健康，本發(fā)明的目的在于提供一種可有效 預(yù)防乳腺增生的卿龍百消液飲品及其制備方法。
[0006] 為了實(shí)現(xiàn)上述的目的，本發(fā)明曾通過大量試驗(yàn)研宄并不懈探索，最終獲得了如下 技術(shù)方案：
[0007] -種預(yù)防乳腺增生的卿龍百消液飲品，它主要采用木瓜、甘草、高良姜和?；撬嶙?為原料，經(jīng)紅曲黃酒進(jìn)行一次發(fā)酵，后接入雙歧桿菌和乳酸菌進(jìn)行二次發(fā)酵制得。
[0008] 優(yōu)選地，如上所述的飲品，其中的原料重量份配比如下：
[0009] 紅曲黃酒 100 木瓜 7-14 甘草 3-8 高良姜 7 14 ?；撬?1-3。
[0010] 進(jìn)一步優(yōu)選地，如上所述的卿龍百消液飲品，其中的原料重量份配比如下：
[0011] 紅曲黃酒 100 木瓜 9-11 甘草 4-6 高良姜 9 11 牛磺酸 1.7-2.5。
[0012] 需要說明的是，本發(fā)明所采用的紅曲黃酒是以糯米為原料，采用現(xiàn)代生物工程技 術(shù)分離出優(yōu)質(zhì)的紅曲經(jīng)液體深層低溫發(fā)酵精制而成，是一種純天然、安全性高、有益于人體 健康的綠色健康酒。其生產(chǎn)方法可以是：稱取糯米，浸泡，蒸制，無菌溫水淋冷至32-38°C， 接種占原料米質(zhì)量分?jǐn)?shù)〇. 5-2%的藥粉，所述藥粉為木瓜、甘草和高良姜按1:0. 5:1質(zhì)量比 混合粉碎而得，翻拌均勻至28°C落缸搭窩，28°C糖化至釀液滿窩，接種占原料米質(zhì)量分?jǐn)?shù) 3-7%的紅曲（按25°C溫水保溫浸泡5-15h)，同時(shí)加第1次水，加水量為總液量的40-60%， 攪拌均勻，控制醪液品溫為28°C ;28°C發(fā)酵5-8h后加第2次水，加水量為總液量的40-60%; 在接種紅曲第3天、第6天、第9天，分別進(jìn)行第1次、第2次和第3次攪拌，第12天終止發(fā) 酵，過濾，濾液15°C澄清l_3d，90°C滅菌10_30min。
[0013] 本發(fā)明所述的卿龍百消液飲品在制備過程中所采用的雙歧桿菌為短雙歧桿菌 (Bifidobacteriumbreve)CICC22948;所米用的乳酸菌為植物乳桿菌（Lactobacillus plantarum)CICC21790〇
[0014] 與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明中的卿龍百消液飲品配方中，木瓜平肝舒筋、和胃化濕； 甘草補(bǔ)脾益氣，緩急止痛；高良姜行氣止痛；原料經(jīng)紅曲黃酒發(fā)酵，后接入雙歧桿菌和乳酸 菌二次發(fā)酵后提高了活性成分的種類和含量，不僅具有行氣止痛，破瘀活血，疏肝解郁，軟 堅(jiān)散結(jié)的功效，而且具有吸收快、生物利用度高、達(dá)到有效血藥濃度速度快、無依賴性、定量 準(zhǔn)確、質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。
【具體實(shí)施方式】
[0015] 以下是本發(fā)明的具體實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)一步作描述，但是本發(fā)明的 保護(hù)范圍并不限于這些實(shí)施例。凡是不背離本發(fā)明構(gòu)思的改變或等同替代均包括在本發(fā) 明保護(hù)范圍之內(nèi)。以下實(shí)施例中采用的雙歧桿菌為短雙歧桿菌（Bifidobacteriumbreve) CICC22948;乳酸菌為植物乳桿菌（Lactobacillusplantarum)CICC21790。
[0016] 實(shí)施例1 :紅曲黃酒的制備
[0017] 稱取糯米20kg，加水常溫浸泡36h，常壓蒸制25min，無菌溫水淋冷至35°C，接種 占原料米質(zhì)量分?jǐn)?shù)1 %的藥粉（木瓜、甘草和高良姜按1:〇. 5:1質(zhì)量比混合粉碎），翻拌均 勻至28°C落缸搭窩，28°C糖化至釀液滿窩，接種占原料米質(zhì)量分?jǐn)?shù)5%的紅曲（25°C溫水保 溫浸泡l〇h處理），同時(shí)加第1次水，加水量為總液量的50%，攪拌均勻，控制醪液品溫為 28°C。28°C發(fā)酵6h后加第2次水，加水量為總液量的50%。在接種紅曲第3天、第6天、第 9天，分別進(jìn)行第1次、第2次和第3次攪拌，第12天終止發(fā)酵。用尼龍布過濾，濾液15°C 澄清 2d，90°C滅菌 lOmin。
[0018] 實(shí)施例2 :卿龍百消液的制備
[0019] (1)按下列配方稱取原料：紅曲黃酒100kg，木瓜10kg、甘草5kg、高良姜10kg、牛 磺酸2kg，備用；
[0020] (2)原料發(fā)酵：將稱量好的木瓜10kg、甘草5kg、高良姜10kg和?；撬?kg分別粉 碎，然后混勻，加入紅曲黃酒100kg，攪拌均勻，20-25°C發(fā)酵10天，然后接入按0. 6%。的接種 量質(zhì)量比分別接入雙歧桿菌和乳酸菌，37°C厭氧發(fā)酵2-3天，過濾，過濾后用超速離心泵去 渣，去渣后的藥液再進(jìn)行蒸汽濃縮至12. 5L，濃縮后的藥液冷卻，按每小瓶80mL劑量裝罐成 品。
[0021] 實(shí)施例：3 :卿龍百消液對(duì)乳腺增生大鼠模型的療效研宄
[0022] SPF級(jí)雌性未孕SD大鼠40只，體質(zhì)量160_200g，隨機(jī)分成如下四組：正常對(duì)照 組，模型對(duì)照組，卿龍百消液高、低劑量組，每組各10只；模型對(duì)照組及卿龍百消液組分別 肌注苯甲酸雌二醇注射液0. 5mg/(kg ?(!)，連續(xù)25d，然后改用黃體酮注射液4mg/(kg ?(!)， 連續(xù)5d，成功復(fù)制乳腺增生模型；正常對(duì)照組10只大鼠肌注生理鹽水0. 2mL/只，1次/d， 共30d ;第31天起，卿龍百消液各劑量組灌胃給藥實(shí)施例1制備的卿龍百消液，分別按高 lOmLAkg ?(!)、低5mlV(kg ?(!)給藥（低計(jì)量組的受試藥加1倍體積的蒸餾水稀釋），正常對(duì) 照組和模型對(duì)照組給予同體積蒸餾水灌胃，平均每只大鼠灌胃1. 5-2. 5mL，連續(xù)灌胃30d。 各組于治療前、治療期間第10d、20d、30d用精密游標(biāo)卡尺分別測(cè)量各組大鼠第2對(duì)雙側(cè)乳 頭高度，取其左右平均值；末次給藥后禁食不禁水24h，10 %水合氯醛（0. 4g/kg)腹腔注射 麻醉，切取第2對(duì)完整乳房，中性甲醛溶液固定，石蠟包埋切片（4 y m)，HE染色，光鏡下觀察 乳腺組織的形態(tài)表現(xiàn)。試驗(yàn)結(jié)果如下：
[0023] (1)靜息狀態(tài)大鼠乳腺的乳頭呈尖圓錐狀，高出周圍皮膚1. 5-2. Omm，基部有深陷 的表皮褶包圍著，隔毛不易分清乳頭位置。增生乳腺的乳頭突起，較堅(jiān)實(shí)，充血明顯，比正常 可高出0. 5-1. Omm。通過表1的試驗(yàn)結(jié)果可以看出，治療前，模型對(duì)照組及卿龍百消液高、 低劑量組均高于正常對(duì)照組（P < 〇. 05);模型對(duì)照組在治療前和治療后的各個(gè)治療階段的 高度和直徑始終保持較高水平；治療第l〇d各組乳頭高度和直徑變化無統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P > 〇. 05);治療第20d、30d時(shí)，卿龍百消液高、低劑量組與模型對(duì)照組相比均明顯減小，差異具 有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義（P < 0. 05)。
[0024] 表1治療過程中各組大鼠第2對(duì)乳頭高度比較（n = 10, mm)
[0025]
[0026] 與正常對(duì)照組比較，TP < 0. 05;與模型對(duì)照組比較，*P < 0. 05。
[0027] (2)乳腺增生病理組織學(xué)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)為：（I)乳腺小葉明顯增生，數(shù)量增加，腺泡或 導(dǎo)管極度擴(kuò)張，腺管上皮增生，層次增多，腺泡或?qū)Ч軆?nèi)有分泌物存在；（II)乳腺小葉部分 增生，腺泡或?qū)Ч軘U(kuò)張明顯，腺泡和導(dǎo)管內(nèi)分泌物有所減少；（III)乳腺小葉增生受到明顯 抑制，個(gè)別腺泡及導(dǎo)管輕度擴(kuò)張，腺泡及導(dǎo)管內(nèi)有少量分泌物；（IV)未見有乳腺小葉增生， 導(dǎo)管緊縮，有少量腺泡，無腺泡擴(kuò)張，屬非增生乳腺。卿龍百消液高、低劑量組與模型對(duì)照組 病理組織學(xué)分級(jí)比較見表2。
[0028] 表2各組大鼠病理組織學(xué)分級(jí)的比較（n=10,只）
[0029]
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種預(yù)防乳腺增生的飲品，其特征在于，它主要采用木瓜、甘草、高良姜和?；撬嶙?為原料，經(jīng)紅曲黃酒進(jìn)行一次發(fā)酵，后接入雙歧桿菌和乳酸菌進(jìn)行二次發(fā)酵制得。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲品，其特征在于，所述原料的重量份配比如下： 紅曲黃酒 100 木瓜 7-14 甘草 3-8 高良姜 7-14 ?；撬?1-3。3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的飲品，其特征在于，所述原料的重量份配比如下： 紅曲黃酒 100 木瓜 9-11 甘草 4-6 高良姜 9-11 ?；撬?1.7-2. 5。4. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的飲品，其特征在于，所述的雙歧桿菌為短雙歧桿菌 {Bifidobacteriumbreve)ClCC22948〇5. 根據(jù)權(quán)利要求1-3任一項(xiàng)所述的飲品，其特征在于，所述的乳酸菌為植物乳桿菌 {Lactobacillusplantarum)
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種預(yù)防乳腺增生的飲品及其制備方法，它主要采用木瓜、甘草、高良姜和?；撬嶙鳛樵?，經(jīng)紅曲黃酒進(jìn)行一次發(fā)酵，后接入雙歧桿菌和乳酸菌進(jìn)行二次發(fā)酵制得。該產(chǎn)品不僅具有行氣止痛，破瘀活血，疏肝解郁，軟堅(jiān)散結(jié)的功效，而且具有吸收快、生物利用度高、達(dá)到有效血藥濃度速度快、無依賴性、定量準(zhǔn)確、質(zhì)量穩(wěn)定等優(yōu)點(diǎn)。
【IPC分類】A61P15/14, A61K35/745, A61K31/185, A61K36/9062, A61K35/744
【公開號(hào)】CN104958663
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201510301393
【發(fā)明人】胡凱卿
【申請(qǐng)人】卿龍集團(tuán)有限公司
【公開日】2015年10月7日
【申請(qǐng)日】2015年6月5日