一種金銀花加工方法
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及金銀花生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域。
【【背景技術(shù)】】
[0002]金銀花是傳統(tǒng)的名貴中藥材之一，屬于忍冬科植物，全草均可入藥，其主要成分為綠原酸，具有清熱解毒、涼散風熱的功效。主要用于癰腫疔瘡、喉痹、丹毒、熱毒血痢、風熱感冒、溫病發(fā)熱等癥。現(xiàn)代藥理研究證明具有抗病原微生物、抗炎解熱等作用。廣泛地應用于治療各種感染性疾病，和中成藥、食品飲料的原料，對清除人體自由基、延緩衰老、提高人體免疫機能等具有良好的作用，市場對成品金銀花的需求量很大，因而出現(xiàn)了各種各樣的金銀花加工方法。
[0003]為保證金銀花的藥性，金銀花采摘后要及時進行加工，嚴防發(fā)熱霉爛變黑，降低質(zhì)量和藥效，目前主要的金銀花加工方法包括晾曬法或烘干法，晾曬法不但受到天氣變化的影響，曬出的金銀花色澤難以保持原狀，同時得率較低，5斤鮮花才能曬出1斤干花；烘干法雖然避免了受天氣條件的影響，相對晾曬法較為可控，由于加工不善，綠原酸會被大量破壞，同時也會使金銀花產(chǎn)品色澤較差，甚至變成棕褐色，嚴重影響產(chǎn)品品質(zhì)，很難保證金銀花質(zhì)量的穩(wěn)定與統(tǒng)一，致使這一優(yōu)質(zhì)地道藥材沒能產(chǎn)生應有的經(jīng)濟效益和社會效益。
[0004]為此，本公司通過研究金銀花物理化學特性、成分特性，對加工的條件參數(shù)進行全面系統(tǒng)的試驗研究，以期找到最佳采收加工方法，有效地減少綠原酸在加工貯藏過程中的損失和變性，以提尚金銀花的藥材品質(zhì)。
【
【發(fā)明內(nèi)容】
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[0005]本發(fā)明針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，提供一種金銀花加工方法，使烘干后的成品金銀花色澤鮮艷，跟采摘時新鮮金銀花色澤幾乎一樣，最大限度地保留了金銀花的有效藥用成分，同時，生產(chǎn)加工時間短，從進料到出料只用約一個小時的時間，勞動強度大大降低，設(shè)備占地空間少，能耗降低。
[0006]為達到上述目的，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:
[0007]一種金銀花加工方法，包括以下步驟:采摘、蒸汽殺青、空氣降溫、烘干除濕、包裝入庫。
[0008]所述采摘:6至8月為金銀花采收期，在此期間，當花蕾由綠變白，上部膨大，下部青色時即可采摘，如有已開放的花朵也要一同采收，在同一天內(nèi)，應在上午9時以前采摘，此時露水未干，不致傷及未成熟的花蕾，而且花的香氣最濃，也便于保持花色。
[0009]所述蒸汽殺青:蒸汽壓力為0.3?0.4MPa，殺青溫度為95?110°C，時間為1.5?
2.5min0
[0010]所述空氣降溫:金銀花經(jīng)殺青后，傳輸帶傳輸，使其暴露在空氣中，利用空氣進行降溫，降溫時間為20?50秒。
[0011]所述烘干除濕:烘干溫度為120?130°C，時間為50?60分鐘。
[0012]所述包裝入庫:烘干后的排出口溫度為100°C，金銀花從排出口排出，直接裝袋包裝。
[0013]本發(fā)明的有益效果:烘干后的成品金銀花色澤鮮艷，跟采摘時新鮮金銀花色澤幾乎一樣，能最大限度地保留金銀花的有效藥用成分，同時，生產(chǎn)加工時間短，從進料到出料只用約一個小時的時間，勞動強度大大降低，設(shè)備占地空間少，能耗降低。
[0014]現(xiàn)有金銀花加工技術(shù)中，因殺青后的金銀花溫度較高并且金銀花表面帶有大量凝結(jié)水，蒸汽殺青后，即進行烘干，高溫熱空氣會先把金銀花直接煮熟，之后再將水分慢慢蒸發(fā)掉，導致烘干后的金銀花色澤變暗，有效藥用成分變性或大量流失。如果蒸汽殺青后立即通過空氣進行降溫，降低金銀花及其表面凝結(jié)水的溫度，然后再進行烘干，烘干后的成品金銀花色澤鮮艷，跟采摘時新鮮金銀花色澤幾乎一樣，能最大限度地保留金銀花的有效藥用成分。
[0015]創(chuàng)藝5JYHL125A型金銀花烘干機，接觸件為全不銹鋼材質(zhì)。該機結(jié)構(gòu)簡捷，操作方便，省工、省力，接觸件采用食品級不銹鋼，干燥過程衛(wèi)生環(huán)保，自動控溫，機械排濕，自動鋪料。設(shè)備烘干脫水迅速，操作方便，高效運行。對該型號烘干機進行改造，在殺青機后沿著傳輸方向?qū)⒈Ｗo殼去除一段，做出一個50?80厘米長的敞開口，金銀花經(jīng)殺青后從殺青機出來立即經(jīng)過該敞開口，使殺青后的金銀花暴露在空氣中，利用空氣進行降溫，之后輸送到烘干室內(nèi)進行烘干除濕。
【【附圖說明】】
[0016]圖1是金銀花加工方法工藝流程圖。
[0017]如下【具體實施方式】將結(jié)合上述附圖進一步說明本發(fā)明。
【【具體實施方式】】
[0018]下面的實施例可以幫助本領(lǐng)域的技術(shù)人員更全面的理解本發(fā)明，但不可以以任何方式限制本發(fā)明。
[0019]實施例1
[0020]一種金銀花加工方法，采用創(chuàng)藝5JYHL125A型金銀花烘干機進行加工，對該型號烘干機進行改造，在殺青機后沿著傳輸方向?qū)⒈Ｗo殼去除一段，做出一個50?80厘米長的敞開口，具體加工過程包括以下步驟:
[0021]采摘:6至8月為金銀花采收期，在此期間，當花蕾由綠變白，上部膨大，下部青色時即可采摘，如有已開放的花朵也要一同采收。在同一天內(nèi)，應在上午9時以前采摘，此時露水未干，不致傷及未成熟的花蕾，而且花的香氣最濃，也便于保持花色。采摘回來后，如果金銀花上灰塵或其他雜質(zhì)明顯，可以用地下水或泉水或純凈水進行清洗。當然采摘也可以根據(jù)產(chǎn)量和加工進度的需要全天進行。
[0022]蒸汽殺青:通過保溫管道把鍋爐產(chǎn)生的蒸汽輸入殺青機內(nèi)，當輸入口前端的壓力表顯示蒸汽壓力為0.3?0.4MPa時，緩慢打開開關(guān)，將蒸汽輸入殺青機內(nèi)，并維持壓力表壓力在0.3?0.4MPa，啟動傳輸裝置，開始從進料口加入采摘回來的金銀花，殺青溫度為95?110°C，時間為 1.5 ?2.5min。
[0023]空氣降溫:金銀花經(jīng)殺青后從殺青機出來立即經(jīng)過去除了保護殼的50?80厘米長的敞開口，使殺青后的金銀花暴露在空氣中，利用空氣進行降溫，降溫時間為20?50秒，之后輸送到烘干室內(nèi)進行烘干除濕。
[0024]烘干除濕:殺青、降溫后的金銀花通過自動進料裝置輸送進入烘干室，利用熱風爐產(chǎn)生的純凈熱風，多層循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，烘干室內(nèi)溫度控制在120?130°C，金銀花在烘干室進行烘干的時間為50?60分鐘；同時開啟除濕機，將金銀花烘出的水分及時帶走，保證烘干室內(nèi)空氣的干燥。
[0025]包裝入庫:烘干后的金銀花通過自動排出裝置從排出口排出，排出口溫度為100 °c，直接裝袋包裝，存入庫房。
[0026]實施例2
[0027]一種金銀花加工方法，具體加工過程包括以下步驟:
[0028]采摘:6至8月為金銀花采收期，在此期間，當花蕾由綠變白，上部膨大，下部青色時即可采摘，如有已開放的花朵也要一同采收。在同一天內(nèi)，應在上午9時以前采摘，此時露水未干，不致傷及未成熟的花蕾，而且花的香氣最濃，也便于保持花色。采摘回來后，用地下水或泉水或純凈水進行浸泡清洗2分鐘。
[0029]蒸汽殺青:通過保溫管道把鍋爐產(chǎn)生的蒸汽輸入殺青機內(nèi)，當輸入口前端的壓力表顯示蒸汽壓力為0.3?0.4MPa時，緩慢打開開關(guān)，將蒸汽輸入殺青機內(nèi)，并維持壓力表壓力在0.3?0.4MPa，啟動傳輸裝置，開始從進料口加入金銀花，殺青溫度為100?105°C，時間為2min。
[0030]空氣降溫:金銀花經(jīng)殺青后從殺青機出來，使殺青后的金銀花暴露在空氣中，利用空氣進行降溫，降溫時間為30?40秒，之后輸送到烘干室內(nèi)進行烘干除濕。
[0031]烘干除濕:殺青、降溫后的金銀花通過自動進料裝置輸送進入烘干室，利用熱風爐產(chǎn)生的純凈熱風，多層循環(huán)翻轉(zhuǎn)，逐層烘干，烘干室內(nèi)溫度控制在120?130°C，在烘干室進行烘干的時間為50?60分鐘；同時開啟除濕機，將金銀花烘出的水分及時帶走，保證烘干室內(nèi)空氣的干燥。
[0032]包裝入庫:烘干后的金銀花通過自動排出裝置從排出口排出，排出口溫度為100 °c，直接裝袋包裝，存入庫房。
[0033]上述說明是針對本發(fā)明較佳可行實施例的詳細說明，但實施例并非用以限定本發(fā)明的專利申請范圍，凡本發(fā)明所提示的技術(shù)精神下所完成的同等變化或修飾變更，均應屬于本發(fā)明所涵蓋專利范圍。
【主權(quán)項】
1.一種金銀花加工方法，包括以下步驟:采摘、蒸汽殺青、空氣降溫、烘干除濕、包裝入庫，其特征在于: 所述采摘:6至8月為金銀花采收期，在此期間，當花蕾由綠變白，上部膨大，下部青色時即可采摘，如有已開放的花朵也要一同采收，在同一天內(nèi)，應在上午9時以前采摘，此時露水未干，不致傷及未成熟的花蕾，而且花的香氣最濃，也便于保持花色； 所述蒸汽殺青:殺青溫度為95?110°C，時間為1.5?2.5min ; 所述空氣降溫:金銀花經(jīng)殺青后，使其立即暴露在空氣中，利用空氣進行降溫，降溫時間為20?50秒； 所述烘干除濕:烘干溫度為120?130°C，時間為50?60分鐘； 所述包裝入庫:烘干后的排出口溫度為100°C，金銀花從排出口排出，直接裝袋包裝。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金銀花加工方法，其特征在于:所述采摘可以根據(jù)產(chǎn)量和加工進度的需要全天進行。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金銀花加工方法，其特征在于:所述殺青溫度為100?105°C，時間為 2min。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金銀花加工方法，其特征在于:所述空氣降溫時間為30?40秒。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種金銀花加工方法，其特征在于:在采摘后用地下水或泉水或純凈水對采摘回來的金銀花進行清洗。6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種金銀花加工方法，其特征在于:對金銀花進行清洗的時間為2min。
【專利摘要】本發(fā)明提供一種金銀花加工方法，包括以下步驟：采摘、蒸汽殺青、空氣降溫、烘干除濕、包裝入庫。本發(fā)明的有益效果：烘干后的成品金銀花色澤鮮艷，跟采摘時新鮮金銀花色澤幾乎一樣，能最大限度地保留金銀花的有效藥用成分。同時，生產(chǎn)加工時間短，從進料到出料只用約一個小時的時間，勞動強度大大降低，設(shè)備占地空間小，能耗降低。
【IPC分類】A61K36/355
【公開號】CN105287687
【申請?zhí)枴緾N201510669521
【發(fā)明人】蔣寧豐
【申請人】廣西樂業(yè)榮豐中藥材科技有限責任公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年10月13日