核桃酵素營養(yǎng)液及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及發(fā)酵液技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種核桃酵素營養(yǎng)液及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]膽結(jié)石形成的重要因素是膽汁中膽固醇、膽汁酸以及卵磷脂等成分的比例失調(diào)，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇呈過飽和狀態(tài)而發(fā)生成晶、析出、結(jié)聚、成石。大部分膽汁中的膽固醇來源于肝細(xì)胞的生物合成，而不是飲食中膽固醇的分泌。膽結(jié)石是怎么形成的原因之一的膽固醇型結(jié)石的形成，主要是由于肝細(xì)胞合成的膽汁中膽固醇處于過飽和狀態(tài)，以及膽汁中的蛋白質(zhì)促膽固醇晶體成核作用，另外的因素則應(yīng)歸因于膽囊運(yùn)動功能損害，它們共同作用，致使膽汁淤滯，促發(fā)膽石形成。此外，目前還有一些研究顯示，膽囊前列腺素合成的變化和膽汁中鈣離子濃度的過高也可能促發(fā)膽石形成。在部分患者中，膽石形成的前提條件是膽泥生成。所謂膽泥，是由含膽固醇晶體的粘滯的糖蛋白組成。這種膽泥在超聲下可以查見，并且可能是膽絞痛、胰腺炎或膽管炎患者進(jìn)行輔助檢查所能發(fā)現(xiàn)的唯一異常處。
[0003]膽結(jié)石這樣的疾病，算不上大病，卻很難治?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)治療膽結(jié)石，一般為:一、手術(shù)治療:手術(shù)風(fēng)險大，不一定可以治愈；二、體外碎石法；存在著排不凈或再發(fā)的難題，另外振波碎石對肝組織還有損傷；三、西醫(yī)藥物治療，西藥治療膽結(jié)石，藥效不能直達(dá)病灶，治標(biāo)不治本，且西藥含有激素，副作用大，過量服用可能反而對人體產(chǎn)生其他危害。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明所要解決的問題是提供一種服后無副作用、對膽結(jié)石具有顯著效果且制備簡單的核桃酵素營養(yǎng)液及其制備方法。
[0005]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是:它的成分包括有下列重量份的原料:核桃仁8份-10份，干魚腥草5份-6份，蜜糖1份-1.5份，寡糖1份-1.5份，干酵母 0.1-0.2 份，水 120-150 份。
[0006]上述技術(shù)方案中，更具體的方案還可以是:采用的原料的重量份如下:
核桃仁8份，干魚腥草5份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.1份，水120份。
[0007]進(jìn)一步的:采用的原料的重量份如下:
核桃仁10份，干魚腥草6份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水150份。
[0008]本核桃酵素營養(yǎng)液的制備方法，其步驟如下:
(1 )、將核桃去殼，取上述重量份核桃仁，將核桃仁搗碎，備用；
(2)、將上述重量份的干魚腥草用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到魚腥草溶液，將該魚腥草溶液冷卻至20°C _35°C，備用；
(3)、將所述核桃仁粉和所述魚腥草溶液混合，再將上述蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時間為15天-25天，得到發(fā)酵液；
(4)、將所述發(fā)酵液靜置分層，過濾，即得。
[0009]進(jìn)一步的:所述水為純凈水。
[0010]本發(fā)明所述的核桃仁，為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉，其藥性:甘，溫。歸腎經(jīng)、肺、大腸經(jīng)。主要功效；補(bǔ)腎溫肺，潤腸通便，腰痛腳弱；尿頻；遺尿；陽痿；遺精；久咳喘促；腸燥便秘石淋，瘡瘍瘰疬，腎虛，慢性氣管炎支氣管哮喘，火燒瘡，尿路結(jié)石，皮炎、濕疹，治療膽結(jié)石等。
[0011]本發(fā)明所訴的魚腥草，辛、微寒，歸肺經(jīng)；魚腥草主治扁桃體炎、肺膿瘍、尿路感染、肺熱喘咳、瘧疾，清熱解毒、消癰排膿、水腫、癰腫瘡毒、熱淋、濕疹、鎮(zhèn)痛、止血、止咳，金黃色葡萄球菌，白色葡萄球菌，痢疾桿菌，脫肛等病癥。
[0012]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有如下有益效果:
由于本發(fā)酵液為采用純植物發(fā)酵而成，使用安全，服后無副作用；臨床試驗(yàn)表明，使用本核桃酵素營養(yǎng)液，治療膽結(jié)石，療程短，治愈效果顯著，總有效率達(dá)80-95%。
【具體實(shí)施方式】
[0013]以下結(jié)合具體實(shí)例，對本發(fā)明作進(jìn)一步詳述:
實(shí)施例1:
本實(shí)施例采用如下原料:核桃仁4千克，干魚腥草2.5千克，蜜糖0.5千克，寡糖0.5千克，干酵母0.05千克，純凈水60千克；
其制作步驟如下:
(1 )、將核桃去殼，取4千克核桃仁，將核桃仁搗碎，備用；
(2)、將2.5千克干魚腥草用60千克純凈水熬煮，熬煮至水剩下45千克，得到魚腥草溶液，將該魚腥草溶液冷卻至20°C _35°C，備用；
(3)、將所述核桃仁粉和所述魚腥草溶液混合，再將0.5千克蜜糖、0.5千克寡糖、0.05千克干酵母倒入混合液中，裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時間為15天，得到發(fā)酵液；
(4)、將所述發(fā)酵液靜置分層，過濾，即得。
[0014]實(shí)施例2
本實(shí)施例采用如下原料:核桃仁5千克，干魚腥草3千克，蜜糖0.75千克，寡糖0.75千克，干酵母0.1千克，純凈水75千克；
其制作步驟如下:
(1)、將核桃去殼，取5千克核桃仁，將核桃仁搗碎，備用；
(2)、將3千克干魚腥草用75千克純凈水熬煮，熬煮至水剩下50千克，得到魚腥草溶液，將該魚腥草溶液冷卻至20°C _35°C，備用；
(3)、將所述核桃仁粉和所述魚腥草溶液混合，再將0.75千克蜜糖、0.75千克寡糖、0.1千克干酵母倒入混合液中，裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時間為25天，得到發(fā)酵液；
(4)、將所述發(fā)酵液靜置分層，過濾，即得。
[0015]臨床試驗(yàn)部分:
一般資料:共選取患膽結(jié)石的患者60例，年齡為18-60歲，其中男性病例30例，女性病例30例，將病例隨機(jī)分為3組，每組20例，第一組使用本發(fā)明實(shí)施例1提供的核桃酵素營養(yǎng)液，每次服用50毫升，每日早晚服2次；第二組使用本發(fā)明實(shí)施例2提供的核桃酵素營養(yǎng)液，每次服用100毫升，每日服1次；第三組使用普通用于治療膽結(jié)石的藥，按常規(guī)服藥方式服用。每個療程為30天，兩組均連續(xù)治療2個療程后，第一組20例，治愈16例(80%)，有效1例(5%)，無效3例(15%)，總有效率(85%);第二組20例，治愈18例(90%)，有效1例(5%)，無效1例(5%)，總有效率(95%);第三組20例，治愈12例(60%)，有效3例(15%)，無效5例(25%)，總有效率75%。三組治愈率及總有效率差異有顯著性(P〈0.01或0.05)。
【主權(quán)項】
1.一種核桃酵素營養(yǎng)液，其特征在于它的成分包括有下列重量份的原料:核桃仁8份-10份，干魚腥草5份-6份，蜜糖1份-1.5份，寡糖1份-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150 份。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的核桃酵素營養(yǎng)液，其特征在于:采用的原料的重量份如下: 核桃仁8份，干魚腥草5份，蜜糖1份，寡糖1份，干酵母0.1份，水120份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的核桃酵素營養(yǎng)液，其特征在于:采用的原料的重量份如下: 核桃仁10份，干魚腥草6份，蜜糖1.5份，寡糖1.5份，干酵母0.2份，水150份。4.一種核桃酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于: 采用下列重量份的原料:核桃仁8份-10份，干魚腥草5份-6份，蜜糖1份-1.5份，寡糖1份-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份； 其制備方法包括如下步驟: (1 )、將核桃去殼，取上述重量份的核桃仁，將核桃仁搗碎，備用； (2)、將上述重量份的干魚腥草用上述水熬煮，熬煮至水剩下90-100份，得到魚腥草溶液，將該魚腥草溶液冷卻至20°C _35°C，備用； (3)、將所述核桃仁粉和所述魚腥草溶液混合，再將上述蜜糖、寡糖、干酵母倒入混合液中，裝入容器內(nèi)，密封所述容器，發(fā)酵，發(fā)酵的時間為15天-25天，得到發(fā)酵液； (4)、將所述發(fā)酵液靜置分層，過濾，即得。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的核桃酵素營養(yǎng)液的制備方法，其特征在于:所述水為純凈水。
【專利摘要】本發(fā)明公開一種核桃酵素營養(yǎng)液及其制備方法，涉及發(fā)酵液技術(shù)領(lǐng)域，它的成分包括的原料為核桃仁8份-10份，干魚腥草5份-6份，蜜糖1份-1.5份，寡糖1份-1.5份，干酵母0.1-0.2份，水120-150份，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明采用純植物發(fā)酵而成，使用安全，服后無副作用；臨床試驗(yàn)表明，使用本核桃酵素營養(yǎng)液，治療膽結(jié)石，療程短，治愈效果顯著，總有效率達(dá)80-95%。
【IPC分類】A61P1/16, A61K36/78
【公開號】CN105287850
【申請?zhí)枴緾N201510730400
【發(fā)明人】金鳳章
【申請人】廣西金臣科技有限公司
【公開日】2016年2月3日
【申請日】2015年11月2日