羅漢果多酚的提取方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種羅漢果多酚的提取方法，包括以下步驟：1)取羅漢果果皮，微波干燥后粉碎；2)將干燥粉碎果皮加入乙醇溶液中進行超聲波提??；3)所得提取液經(jīng)離心分離后，上清液調(diào)節(jié)至pH 3～4后，上聚酰胺樹脂柱吸附，先用10～15℃的水洗柱，再用體積濃度為55％～65％乙醇溶液洗脫；4)洗脫液真空濃縮后，與β?環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷脂混合、均質(zhì)，進行噴霧干燥，所得固體顆粒即為產(chǎn)品。本發(fā)明提取率高，所得產(chǎn)品貯藏性能穩(wěn)定、純度高、品相好。
【專利說明】
羅漢果多酚的提取方法
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及植物提取物的制備方法，具有是一種羅漢果多酚的提取方法。
【背景技術(shù)】
[0002]羅漢果，俗稱“神仙果”，是葫蘆科多年生藤本植物。其葉心形，雌雄異株，夏季開花，秋天結(jié)果。中醫(yī)以其果實入藥，含有羅漢果甜苷、多種氨基酸和維生素等藥用成分，主治肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘等。羅漢果中含有多種活性成分如黃酮、多糖、甜甙和多酚等。多酚類成分作為羅漢果重要的功能性成分之一，主要包括5-羥基麥芽酚、山萘酚、厚樸酚等，它們能清除機體自由基、抗菌、消炎、抗腫瘤，可運用于食品、醫(yī)藥等多個領(lǐng)域。目前，提取羅漢果甜多酚的方法有很多，但往往得率和純度較低，很難滿足工業(yè)需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種羅漢果多酚的提取方法，以制得得率高、純度好的羅漢果多酚提取物。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案:
[0005]羅漢果多酚的提取方法，包括以下步驟:I)取羅漢果果皮，微波干燥后粉碎，得干燥粉碎果皮;2)將干燥粉碎果皮加入乙醇溶液中進行超聲波提取;3)將所得提取液經(jīng)離心分離后，上清液調(diào)節(jié)至PH 3?4后，上聚酰胺樹脂柱吸附，先用10?15°C的水洗柱，再用體積濃度為55%?65%乙醇溶液洗脫，收集洗脫液;4)洗脫液真空濃縮后，與β-環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷脂混合、均質(zhì)，進行噴霧干燥，所得固體顆粒即為羅漢果多酚提取物。
[0006]上述技術(shù)方案中:
[0007]步驟I)中，所述微波干燥的方式為:微波加熱20?30秒后停止加熱20?30秒，循環(huán)進行3?5次，微波強度為3W/g?10W/g。所述干燥粉碎果皮的粒度優(yōu)選為60?120目。
[0008]步驟2)中，所述乙醇溶液的體積濃度為65%?75%，其加入量為干燥粉碎果皮重量的1?20倍;所述提取溫度為50?55 °C，提取時間為0.5?I小時。
[0009]步驟4)中，所述洗脫液真空優(yōu)選濃縮至原體積的35%?45%。濃縮后的洗脫液與β-環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷脂的重量比為100:1?3: 2?5:0.5?1:0.1?
0.3。
[0010]本發(fā)明的有益效果為:
[0011]I)采用微波干燥，有效鈍化了羅漢果皮中的多酚氧化酶等酶的活性，提了干燥質(zhì)量，縮短了干燥時間；2)利用超聲波輔助提取，縮短提取時間至一個小時內(nèi)，避免了多酚類化合物因提取時間過長而部分還原、降解;3)采用聚酰胺樹脂柱吸附提純，先用冷水洗柱，再用乙醇溶液洗脫，既能有效去除雜質(zhì)，又能避免標(biāo)的物的流失;4)采用噴霧干燥獲得顆粒產(chǎn)品，干燥前用環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷脂混合包埋羅漢果多酚，降低羅漢果多酚產(chǎn)品對環(huán)境的敏感性，增強其貯藏穩(wěn)定性;5)產(chǎn)品提取率可達2%?3%，得率高，品相好。
【具體實施方式】
[0012]下面結(jié)合具體實施例用于說明和解釋本發(fā)明。
[0013]實施例1
[0014]羅漢果多酚的提取方法，步驟如下:
[0015]I)取羅漢果果皮，微波干燥后，粉碎至60目，得干燥粉碎果皮。微波干燥的方式為:微波加熱25秒后停止加熱25秒，循環(huán)進行5次，微波強度為3W/g。
[0016]2)將干燥粉碎果皮加入乙醇溶液中進行超聲波提取。乙醇溶液的體積濃度為70%，加入量為干燥粉碎果皮重量的20倍;提取溫度為50°C，提取時間為0.6小時。
[0017]3)將所得提取液經(jīng)離心分離后，上清液調(diào)節(jié)至pH 4后，上聚酰胺樹脂柱吸附，先用10C的水洗柱，再用體積濃度為60%乙醇溶液洗脫，收集洗脫液。
[0018]4)洗脫液真空濃縮至原體積的45%，與β-環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷月旨，按照100:1:4:1:0.1的重量比混合、均質(zhì)后，進行噴霧干燥，所得固體顆粒即為羅漢果多酚提取物。
[0019]實施例2
[0020]羅漢果多酚的提取方法，步驟如下:
[0021]I)取羅漢果果皮，微波干燥后，粉碎至100目，得干燥粉碎果皮。微波干燥的方式為:微波加熱30秒后停止加熱30秒，循環(huán)進行3次，微波強度為8W/g。
[0022]2)將干燥粉碎果皮加入乙醇溶液中進行超聲波提取。乙醇溶液的體積濃度為75%，加入量為干燥粉碎果皮重量的10倍;提取溫度為53°C，提取時間為I小時。
[0023]3)將所得提取液經(jīng)離心分離后，上清液調(diào)節(jié)至pH 3后，上聚酰胺樹脂柱吸附，先用13°C的水洗柱，再用體積濃度65%乙醇溶液洗脫，收集洗脫液。
[0024]4)洗脫液真空濃縮至原體積的35%，與β-環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷月旨，按照100:2:5:0.5:0.2的重量比混合、均質(zhì)后，進行噴霧干燥，所得固體顆粒即為羅漢果多酚提取物。
[0025]實施例3
[0026]羅漢果多酚的提取方法，步驟如下:
[0027]I)取羅漢果果皮，微波干燥后，粉碎至120目，得干燥粉碎果皮。微波干燥的方式為:微波加熱20秒后停止加熱20秒，循環(huán)進行4次，微波強度為10W/g。
[0028]2)將干燥粉碎果皮加入乙醇溶液中進行超聲波提取。乙醇溶液的體積濃度為65%，加入量為干燥粉碎果皮重量的15倍;提取溫度為55°C，提取時間為0.5小時。
[0029]3)將所得提取液經(jīng)離心分離后，上清液調(diào)節(jié)至pH 3后，上聚酰胺樹脂柱吸附，先用15°C的水洗柱，再用體積濃度為55%乙醇溶液洗脫，收集洗脫液。
[0030]4)洗脫液真空濃縮至原體積的40%，與β-環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷月旨，按照100:3:2:0.7:0.3的重量比混合、均質(zhì)后，進行噴霧干燥，所得固體顆粒即為羅漢果多酚提取物。
【主權(quán)項】
1.羅漢果多酚的提取方法，其特征在于，包括以下步驟:1)取羅漢果果皮，微波干燥后粉碎，得干燥粉碎果皮;2)將干燥粉碎果皮加入乙醇溶液中進行超聲波提取;3)將所得提取液經(jīng)離心分離后，上清液調(diào)節(jié)至PH 3?4后，上聚酰胺樹脂柱吸附，先用10?15°C的水洗柱，再用體積濃度為55%?65 %乙醇溶液洗脫，收集洗脫液；4)洗脫液真空濃縮后，與β-環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷脂混合、均質(zhì)，進行噴霧干燥，所得固體顆粒即為羅漢果多酚提取物。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于，所述微波干燥的方式為:微波加熱20?30秒后停止加熱20?30秒，循環(huán)進行3?5次，微波強度為3W/g?10W/g。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于:所述干燥粉碎果皮的粒度為60?120目。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于:步驟2)中，所述乙醇溶液的體積濃度為65 %?75 %，其加入量為干燥粉碎果皮重量的10?20倍;所述提取溫度為50?55°C，提取時間為0.5?I小時。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于:所述洗脫液真空濃縮至原體積的35%?45% ο6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的提取方法，其特征在于:濃縮后的洗脫液與β_環(huán)糊精、阿拉伯膠、麥芽糊精和大豆卵磷脂的重量比為100:1?3:2?5:0.5?1: 0.1?0.3。
【文檔編號】A23L33/105GK106074669SQ201610628239
【公開日】2016年11月9日
【申請日】2016年8月3日 公開號201610628239.2, CN 106074669 A, CN 106074669A, CN 201610628239, CN-A-106074669, CN106074669 A, CN106074669A, CN201610628239, CN201610628239.2
【發(fā)明人】何偉平
【申請人】桂林實力科技有限公司