專利名稱：多功能火鍋的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種餐廚用鍋，特別是多功能火鍋。
現(xiàn)有的火鍋基本上只具備涮湯的單一功能，如果要煎、炸食品、菜肴，則必須用另外的鍋具才能進行加工。
本實用新型的目的在于設計一種多功能火鍋，用同一個火鍋可進行涮湯、煎、炸三種不同的加工，三者加工中，既可單獨進行其中一種加工，也可同時進行其中二種或三種加工。
本實用新型的技術解決方案是一種多功能火鍋，由火鍋蓋與火鍋腔體組成，其特征在于其火鍋腔體包含有三個不同的加工鍋腔由U形橫截面的環(huán)形圓周溝槽構成的涮湯鍋腔；帶有淺凸立周邊的環(huán)形平面煎鍋腔；上端開口，下端為凸圓底面的深圓筒狀炸鍋腔；多功能火鍋還另外包含一個圓底鍋。


如下附圖1是多功能火鍋結構縱剖示意圖附圖2是多功能火鍋炸鍋、煎鍋分體結構圖附圖3是多功能火鍋涮湯鍋分體結構圖附圖4是多功能火鍋涮湯鍋，鍋腔分隔結構示意圖附圖5含小圓底鍋的多用，涮鍋示意圖本實用新型結合具體實施例參見附圖進一步說明如下一種多功能火鍋，用金屬制成，由火鍋蓋[1]一火鍋腔體[2]組成，其火鍋腔體[2]包含三個不同的加工鍋腔由U形橫截面的環(huán)形圓周溝槽構成的涮湯鍋腔[6]；帶有淺凸立周邊的環(huán)形平面煎鍋腔[4]；上端敞口、下端為為凸圓底面的深筒狀炸鍋腔[31；三個不同的加工鍋腔的結構布置是深圓筒狀炸鍋腔[3]置于中心，其外圍是帶有淺凸立邊的環(huán)形平面煎鍋腔[4]，煎鍋腔外圍環(huán)繞U形橫截面的環(huán)形圓周溝槽構成的涮湯鍋腔[6]。圓筒狀炸鍋腔[3]腔口水平面高于煎鍋腔[4]腔口凸立周邊水平面；煎鍋腔[4]腔口凸立周邊水平面高于涮湯鍋腔[6]腔口水平面。涮湯鍋底部有火鍋支座[8]。火鍋蓋[1]分為炸鍋蓋[12]與煎、涮鍋蓋[11]；多功能火鍋還另外包含一個小圓底鍋[14]。
炸鍋腔[3]腔體與煎鍋腔[4]腔體相結合構成一個整體，而其與涮湯鍋腔[6]腔體之間可為能分拆開的分體聯(lián)接。也可以是炸鍋腔[3]、煎鍋腔[4]、涮湯鍋腔[6]三者腔體聯(lián)接構成一個整體。
涮湯鍋腔可由隔片[9]分隔成若干個獨立的小涮湯鍋腔。隔片[9]與涮湯鍋腔[6]腔壁聯(lián)接。多功能火鍋腔體外壁上有提耳[10]、煎、涮鍋蓋表面上有提耳[13]。涮湯鍋單獨使用時，其內(nèi)腔加熱孔口上可擱置一小圓底鍋[14]，構成多用涮鍋。
本實用新型多功能火鍋的優(yōu)點是一個火鍋多種用途，可單獨進行炸、煎或涮湯三種不同加工，又可同時進行其中二種或三種加工。一鍋同時多用，不但使用方便，獨具風味，且既節(jié)省加工鍋具，又節(jié)省能源。
權利要求1.一種多功能火鍋，由火鍋蓋與火鍋腔體組成，其特征在于其水鍋腔體包含有三個不同的加工鍋腔由U形和橫截面的環(huán)形圓周溝槽構成的涮湯鍋腔；帶有淺凸立周邊的環(huán)形，平面煎鍋腔；上端敞口、下端為凸圓底面的深圓筒狀炸鍋腔。
2.根據(jù)權利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于其三個不同的加工鍋腔的結構布置是；深圓筒狀的炸鍋腔置于中心，其外圍是帶有淺凸邊的環(huán)形平面煎鍋腔，煎鍋腔外圍環(huán)形U形橫截面的環(huán)形圓周溝槽構成的涮湯鍋腔。
3.根據(jù)權利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于其圓筒狀炸鍋腔腔口水平面高于煎鍋腔腔口凸立周邊水平面；煎鍋腔腔口凸立周邊水平面高于涮湯鍋腔腔口水平面。
4.根據(jù)權利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于其炸鍋腔與煎鍋腔及涮湯鍋腔三者腔體聯(lián)接構成一個整體。
5.根據(jù)權利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于其炸鍋腔腔體與煎鍋腔腔體聯(lián)結構成一個整體，而其與涮湯鍋腔體之間為可分拆開的分體聯(lián)接。
6.根據(jù)權利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于其涮湯鍋腔可由隔片分隔成若干個獨立的小涮湯鍋腔，隔片與涮湯鍋腔壁聯(lián)接。
7.根據(jù)權利要求1所述的多功能火鍋，其特征在于其還另外包含一個小圓底鍋。
專利摘要一種多功能火鍋,由火鍋蓋與火鍋腔體構成,其火鍋腔體包含有三個不同的加工鍋腔:置于中心位置較高的圓筒狀炸鍋腔,位置較低、環(huán)繞炸鍋腔周圍的有凸立周邊的環(huán)形平面煎鍋腔,位置最低、最外圍是U形橫截面的環(huán)形圓周溝槽構成的涮湯鍋腔。多功能火鍋還另外包含一個小圓底鍋。本實用新型一鍋多用,加工菜肴,炸、煎、涮湯三種加工可單獨或同時進行、使用方便、別具風味,且既節(jié)省加工鍋具,又節(jié)省能源。
文檔編號A47J27/00GK2465616SQ0121354
公開日2001年12月19日 申請日期2001年3月1日 優(yōu)先權日2001年3月1日
發(fā)明者歐明華 申請人:歐明華