專利名稱：脆餅煎烤鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種廚房器具，特別是一種煎烤鍋。
現(xiàn)有技術(shù)中，一般的煎烤鍋的鍋邊緣位于鍋體的上端部，鍋體的上口部蓋有鍋蓋，而火焰的熱量均只對(duì)鍋底及鍋側(cè)外面加熱，如此火焰熱量往鍋體外側(cè)的四周快速流失，熱能利用率不高。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種熱效率高的脆餅煎烤鍋。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是一種脆餅煎烤鍋，它包括鍋體、蓋在鍋體上口部的中鍋蓋、蓋在中鍋蓋的上方的鍋體的上口部的上鍋蓋；所述的鍋體的四周的上邊部向外再向下延伸形成外翻邊，所述的外翻邊的內(nèi)側(cè)與所述的鍋體的外側(cè)之間形成開(kāi)口向下的熱氣收集凹槽，沿所述的熱氣收集凹槽側(cè)部或頂部的鍋體上開(kāi)有多個(gè)氣孔，所述的中鍋蓋與鍋體的接觸部位于所述的氣孔的內(nèi)側(cè)，所述的上鍋蓋與鍋體接觸部位于所述的氣孔的外側(cè)。
本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點(diǎn)由于在鍋體的外側(cè)設(shè)有一周熱氣收集凹槽，因此火焰的熱氣可從氣孔進(jìn)入上鍋蓋與中鍋蓋之間的空間內(nèi)，從上對(duì)中鍋蓋內(nèi)的食物進(jìn)行煎烤。而中鍋蓋可以把來(lái)自爐火的一氧化碳與食物相隔離，避免食后危及健康；氣孔的熱氣可將中鍋蓋內(nèi)的食物發(fā)出的水蒸氣進(jìn)行風(fēng)干，使食物上面能快速烤熟，且達(dá)到酥脆的效果。本實(shí)用新型能有效地收集熱量，減少烹飪食物的時(shí)間。
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的描述附


圖1為本實(shí)用新型的立體外觀示圖；附圖2為鍋體部分的立體示意圖(仰視角度)；附圖3為鍋體部分的立體示意圖(俯視角度)；附圖4為中鍋蓋的立體示意圖；附圖5為中鍋蓋的主視圖；附圖6為上鍋蓋的立體示意圖；附圖7為本實(shí)用新型的上鍋蓋、中鍋蓋、鍋體分解透視圖；附圖8為本實(shí)用新型的上鍋蓋、中鍋蓋、鍋體整體裝配時(shí)的透視圖；附圖9為本實(shí)用新型的使用參考示意圖； 其中[1]、上鍋蓋；[2]、側(cè)把手；[3]、外翻邊；[4]、鍋體；[5]、氣孔；[6]、熱氣收集凹槽；[7]、上鍋蓋配合凹槽；[8]、中鍋蓋配合凹槽；[9]、中鍋蓋向上翻邊；[10]、中鍋蓋；[11]、上鍋蓋的向下凸緣；[12]、鍋凸緣；[13]、爐頭；[14]、脆餅；實(shí)施例參見(jiàn)附圖，一種脆餅煎烤鍋，它包括鍋體[4]、蓋在鍋體[4]上口部的中鍋蓋[10]、蓋在中鍋蓋[10]的上方的鍋體[4]的上口部的上鍋蓋[1]；所述的鍋體[4]的四周的上邊部向外再向下延伸形成外翻邊[3]，所述的外翻邊[3]的內(nèi)側(cè)與所述的鍋體[4]的外側(cè)之間形成開(kāi)口向下的熱氣收集凹槽[6]。所述的外翻邊[3]的下端部低于或平于鍋體[4]的鍋底，以利于有效地收集熱氣。如附圖7及附圖8所示，沿所述的熱氣收集凹槽[6]頂部的鍋體[4]上開(kāi)有多個(gè)氣孔[5]，所述的中鍋蓋[10]與鍋體[4]的接觸部位于所述的氣孔[5]的內(nèi)側(cè)，所述的上鍋蓋[1]與鍋體[4]接觸部位于所述的氣孔[5]的外側(cè)。所述的氣孔[5]的位置稱為鍋凸緣[12]。
所述的鍋體[4]與上鍋蓋[1]的接觸部設(shè)有一周上鍋蓋配合凹槽[7]，所述的上鍋蓋[1]的下邊緣部的上鍋蓋的向下凸緣[11]插在所述的上鍋蓋配合凹槽[7]內(nèi)。
所述的鍋體[4]與中鍋蓋[1]的接觸部設(shè)有一周中鍋蓋配合凹槽[8]，所述的中鍋蓋[10]的圓周邊緣部設(shè)有中鍋蓋向上翻邊[9]，所述的中鍋蓋向上翻邊[9]與所述的中鍋蓋配合凹槽[8]相吻合接觸。
所述的鍋凸緣[12]位于上鍋蓋配合凹槽[7]與中鍋蓋配合凹槽[8]之間，熱氣可通過(guò)所述的氣孔[5]進(jìn)入兩個(gè)鍋蓋之間的間隙中，對(duì)中鍋蓋[1]內(nèi)的食物進(jìn)行加熱。
權(quán)利要求1.一種脆餅煎烤鍋，其特征在于它包括鍋體[4]、蓋在鍋體[4]上口部的中鍋蓋[10]、蓋在中鍋蓋[10]的上方的鍋體[4]的上口部的上鍋蓋[1]；所述的鍋體[4]的四周的上邊部向外再向下延伸形成外翻邊[3]，所述的外翻邊[3]的內(nèi)側(cè)與所述的鍋體[4]的外側(cè)之間形成開(kāi)口向下的熱氣收集凹槽[6]，沿所述的熱氣收集凹槽[6]的側(cè)部或頂部的鍋體[4]上開(kāi)有多個(gè)氣孔[5]，所述的中鍋蓋[10]與鍋體[4]的接觸部位于所述的氣孔[5]的內(nèi)側(cè)，所述的上鍋蓋[1]與鍋體[4]接觸部位于所述的氣孔[5]的外側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脆餅煎烤鍋，其特征在于所述的鍋體[4]與上鍋蓋[1]的接觸部設(shè)有一周上鍋蓋配合凹槽[7]，所述的上鍋蓋[1]的下邊緣部的上鍋蓋的向下凸緣[11]插在所述的上鍋蓋配合凹槽[7]內(nèi)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脆餅煎烤鍋，其特征在于所述的鍋體[4]與中鍋蓋[1]的接觸部設(shè)有一周中鍋蓋配合凹槽[8]，所述的中鍋蓋[10]的圓周邊緣部設(shè)有中鍋蓋向上翻邊[9]，所述的中鍋蓋向上翻邊[9]與所述的中鍋蓋配合凹槽[8]相吻合接觸。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的脆餅煎烤鍋，其特征在于所述的外翻邊[3]的下端部低于或平于鍋體[4]的鍋底。
專利摘要一種脆餅煎烤鍋,其特征在于:它包括鍋體[4]、中鍋蓋[10]、上鍋蓋[1];所述的鍋體[4]的四周的上邊部向外再向下延伸形成外翻邊[3],外翻邊[3]的內(nèi)側(cè)形成開(kāi)口向下的熱氣收集凹槽[6],沿所述的熱氣收集凹槽[6]的側(cè)部或頂部的鍋體[4]上開(kāi)有多個(gè)氣孔[5],所述的中鍋蓋[10]與鍋體[4]的接觸部位于所述的氣孔[5]的內(nèi)側(cè),所述的上鍋蓋[1]與鍋體[4]接觸部位于所述的氣孔[5]的外側(cè)。本實(shí)用新型能有效地收集熱量,減少烹飪食物的時(shí)間。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2482934SQ0123826
公開(kāi)日2002年3月27日 申請(qǐng)日期2001年6月11日 優(yōu)先權(quán)日2001年6月11日
發(fā)明者李文慶 申請(qǐng)人:李文慶