專(zhuān)利名稱(chēng)：無(wú)油煙不粘炒鍋的制作方法
專(zhuān)利說(shuō)明
一、技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明創(chuàng)造涉及一種廚房炊具，特別是一種既無(wú)油煙又不會(huì)粘的炒鍋。
二背景技術(shù)：
目前使用的無(wú)油煙炒鍋一般由鋼板壓制的內(nèi)鍋體和外鍋體雙層結(jié)構(gòu)組合而成，在內(nèi)、外鍋體之間的夾空層內(nèi)加入導(dǎo)熱介質(zhì)，外鍋體的熱量通過(guò)導(dǎo)熱介質(zhì)及內(nèi)、外鍋體固定連接處進(jìn)行熱傳遞，使鍋體同時(shí)升溫；由于受鍋體材料和導(dǎo)熱介質(zhì)傳熱性能、流動(dòng)性的影響，鍋體升溫慢，熱損耗大，燒的菜不脆、不上口，熱效率低是無(wú)油煙炒鍋的至命弊?。黄浯问清侒w內(nèi)表面的不粘層粘接不牢固，使用一段時(shí)間后就會(huì)被鏟子刮掉，達(dá)不到不粘的效果。
三
發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有雙層無(wú)油煙炒鍋熱效率低、不粘層使用壽命短的弊病，本發(fā)明創(chuàng)造提供一種鍋體同時(shí)升溫快、不粘層與金屬微粒層粘接牢固的無(wú)油煙不粘炒鍋。本發(fā)明創(chuàng)造解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案包括鍋體及固定在鍋體上的鍋柄，所述鍋體的內(nèi)表面為粗糙面，在粗糙的表面上復(fù)合金屬微粒層。
所述的鍋體由鋁合金材料制成，鍋體底部厚度大于鍋口部厚度。
所述的金屬微粒層上設(shè)有不粘層或搪瓷層。所述的鍋體外表面復(fù)合保護(hù)層。金屬微粒層為不銹鋼微粒層。
采用上述結(jié)構(gòu)后，不銹鋼微粒層與鍋體的粗糙內(nèi)表面牢固結(jié)合，不粘層又與不銹鋼微粒層的粗糙面結(jié)合，使粗糙面的凹點(diǎn)與凸點(diǎn)有不同厚度的不粘層，使用時(shí)凸點(diǎn)上的不粘層損壞后，凹點(diǎn)處的不粘層就再也不會(huì)損壞，因?yàn)殄佺P首先接觸凸點(diǎn)，從而達(dá)到不粘的目的，并提高了鍋體的耐磨性能和延長(zhǎng)使用壽命；鍋體采用鋁合金制成底厚口薄結(jié)構(gòu)，加快鍋底向鍋口的傳熱速度，使鍋體表面迅速均勻升溫；解決了雙層無(wú)油煙炒鍋熱效率低、不粘層壽命短的問(wèn)題，具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、熱效率高、不粘效果好等優(yōu)點(diǎn)。
四

圖1為本發(fā)明創(chuàng)造的結(jié)構(gòu)示意圖。
五具體實(shí)施方式
圖1所示，為本發(fā)明創(chuàng)造一種無(wú)油煙不粘炒鍋的具體實(shí)施方案，包括鍋體1及固定在鍋體1上的鍋柄5，所述鍋體1的內(nèi)表面為粗糙面，在粗糙的表面上復(fù)合金屬微粒層2，金屬微粒層2為不銹鋼微粒層；金屬微粒層2上設(shè)有不粘層3或搪瓷層，鍋體1外表面復(fù)合保護(hù)層4，保護(hù)層4可以搪瓷層、高溫油漆層或氧化層。鍋體1由鋁合金材料制成，提高傳熱效果，鍋體1底部厚度大于鍋口部厚度，底部厚度一般3至5毫米，口部厚度一般1.5至3毫米。為了便于收藏，鍋柄5上設(shè)有掛孔6。
權(quán)利要求1.一種無(wú)油煙不粘炒鍋，包括鍋體(1)及固定在鍋體(1)上的鍋柄(5)，其特征是所述鍋體(1)的內(nèi)表面為粗糙面，在粗糙的表面上復(fù)合金屬微粒層(2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的無(wú)油煙不粘炒鍋，其特征是所述的鍋體(1)由鋁合金材料制成，鍋體(1)底部厚度大于鍋口部厚度。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的無(wú)油煙不粘炒鍋，其特征是所述的金屬微粒層(2)上設(shè)有不粘層(3)或搪瓷層。
4.根據(jù)權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的無(wú)油煙不粘炒鍋，其特征是所述的鍋體(1)外表面復(fù)合保護(hù)層(4)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的無(wú)油煙不粘炒鍋，其特征是所述的金屬微粒層(2)為不銹鋼微粒層。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的無(wú)油煙不粘炒鍋，其特征是所述的鍋柄(5)上設(shè)有掛孔(6)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型公開(kāi)了一種無(wú)油煙不粘炒鍋，包括鍋體(1)及固定在鍋體(1)上的鍋柄(5)，鍋體(1)的內(nèi)表面為粗糙面，在粗糙的表面上復(fù)合金屬微粒層(2)；鍋體(1)由鋁合金材料制成，鍋體(1)底部厚度大于鍋口部厚度；金屬微粒層(2)上設(shè)有不粘層(3)或搪瓷層；鍋體(1)外表面復(fù)合保護(hù)層(4)。采用上述結(jié)構(gòu)后，不粘層與不銹鋼微粒層的粗糙面結(jié)合，使粗糙面的凹點(diǎn)與凸點(diǎn)有不同厚度的不粘層，凸點(diǎn)上的不粘層損壞后，凹點(diǎn)處的不粘層就再也不會(huì)被破壞，從而達(dá)到長(zhǎng)期不粘的目的；鍋體采用鋁合金制成底厚口薄結(jié)構(gòu)，加快鍋底向鍋口的傳熱速度，使鍋體表面迅速均勻升溫，解決了雙層無(wú)油煙炒鍋熱效率低的問(wèn)題；具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、熱效率高、耐磨性能佳、不粘效果好等優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J36/02GK2568083SQ02260100
公開(kāi)日2003年8月27日 申請(qǐng)日期2002年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2002年9月20日
發(fā)明者胡金火 申請(qǐng)人:胡金火