專利名稱：具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工刀具，尤其是涉及一種用于加工食品的具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具，該刀具不僅能夠在較硬的蔬菜和水果上獲取十分完美的圓形球體產(chǎn)品，而且可向所加工的圓形球體產(chǎn)品內(nèi)填加一些餡，使產(chǎn)品多樣化。
背景技術(shù)：
在食品餐飲業(yè)中，通常需要加工一些造型制品，而這些造型制品是通過成形刀具加工而成?，F(xiàn)今，用于加工食品，例如蔬菜、水果造型的刀具種類繁多，就原料加工成球狀的刀具而言，目前這種刀具為半圓形刀碗狀結(jié)構(gòu)，其僅能加工圓形制品，不能在制作的同時在其內(nèi)部填加一些餡類，這樣使得產(chǎn)品比較單一。
本新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的缺陷，提供一種多功能的具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具，該刀具可使在加工圓形制品的同時，將所需要的餡類填加到其球形制品的內(nèi)部，使得加工的產(chǎn)品多樣化。
本實(shí)用新型的目的是通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的，本實(shí)用新型的具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具包括具有手柄的主桿體和半圓形刀碗，其中主桿體與半圓形刀碗之間設(shè)有一連接件，半圓形刀碗的端面是與主桿體成45至60°的角度，在連接件一端樞接一長連桿，該長連桿的一端通過一轉(zhuǎn)動銷連接一短連桿，一彈簧片繞著所述的轉(zhuǎn)動銷設(shè)置在長連桿和短連桿內(nèi)，長連桿的另一端設(shè)有一拉桿，該拉桿的一端設(shè)有填加餡的料斗，所述的拉桿彎曲成適合于填加餡的角度，在主桿體上還通過樞軸還樞設(shè)有一彎曲桿，該彎曲桿的一部分壓靠在短連桿的上部，而該彎曲桿的一端部為手搬柄。
在半圓形刀碗的半圓形面上設(shè)有幾何形狀的孔，而孔的周邊是具有切削作用的刀刃。
以下結(jié)合附圖所給出的實(shí)施例將對本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)做出進(jìn)一步詳細(xì)的說明，使之對其本實(shí)用新型的特征所達(dá)到的功效有更加清楚的了解。


圖1是本實(shí)用新型具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具的示意圖。
實(shí)施方式參看附圖，本實(shí)用新型的具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具包括具有手柄1的主桿體2和半圓形刀碗4，其中主桿體2與半圓形刀碗4之間設(shè)有一連接件3，半圓形刀碗4的端面是與主桿體1成45至60°的角度，在連接件3一端樞接一長連桿5，該長連桿5的一端通過一轉(zhuǎn)動銷6連接一短連桿7，一彈簧片(未示出)繞著所述的轉(zhuǎn)動銷6設(shè)置在長連桿5和短連桿7內(nèi)，長連桿5的另一端設(shè)有一拉桿8，該拉桿8的一端設(shè)有填加餡的料斗9，所述的拉桿8彎曲成適合于填加餡的角度，在主桿體2上還通過樞軸12樞設(shè)有一彎曲桿10，該彎曲桿的一部分壓靠在短連桿7的上部，如圖所示，而該彎曲桿的一端部為手搬柄11。
在半圓形刀碗4的半圓形面上設(shè)有幾何形狀的孔13，而孔的周邊是具有切削作用的刀刃。
在加工過程中，將手搬柄11沿箭頭A的方向搬動，這時長連桿5和短連桿7隨之通過轉(zhuǎn)動銷6轉(zhuǎn)動，即沿B方向轉(zhuǎn)動，通過彈簧片的作用豎立起來，當(dāng)球形體加工完后，再次搬動手搬柄11，使其成為圖1所示的狀態(tài)，這時可調(diào)節(jié)拉桿8為適當(dāng)?shù)奈恢茫沽隙?正好適于填加餡。因此僅通過本新型的刀具，便能完成加工球形體和填加餡類的工序，使產(chǎn)品多樣化的同時，又節(jié)約的操作時間。
以上所述為本實(shí)用新型一較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請專利范圍所作的均等變化，皆屬本實(shí)用新型申請專利范圍之列。
權(quán)利要求1.一種具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具，其包括具有手柄的主桿體和半圓形刀碗，其特征在于主桿體與半圓形刀碗之間設(shè)有一連接件，半圓形刀碗的端面是與主桿體成45至60°的角度，在連接件一端樞接一長連桿，該長連桿的一端通過一轉(zhuǎn)動銷連接一短連桿，一彈簧片繞著所述的轉(zhuǎn)動銷設(shè)置在長連桿和短連桿內(nèi)，長連桿的另一端設(shè)有一拉桿，該拉桿的一端設(shè)有填加餡的料斗，所述的拉桿彎曲成適合于填加餡的角度，在主桿體上還通過樞軸還樞設(shè)有一彎曲桿，該彎曲桿的一部分壓靠在短連桿的上部，而該彎曲桿的一端部為手搬柄。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具，其特征在于在半圓形刀碗的半圓形面上設(shè)有幾何形狀的孔，而孔的周邊是具有切削作用的刀刃，
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種具有填餡功能的轉(zhuǎn)動取球刀具，其包括具有手柄的主桿體和半圓形刀碗，主桿體與半圓形刀碗之間設(shè)有一連接件，半圓形刀碗的端面是與主桿體成45至60°的角度，在連接件一端樞接一長連桿，該長連桿的一端通過一轉(zhuǎn)動銷連接一短連桿，一彈簧片繞著所述的轉(zhuǎn)動銷設(shè)置在長連桿和短連桿內(nèi)，長連桿的另一端設(shè)有一拉桿，該拉桿的一端設(shè)有填加餡的料斗，所述的拉桿彎曲成適合于填加餡的角度，在主桿體上還通過樞軸還樞設(shè)有一彎曲桿，該彎曲桿的一部分壓靠在短連桿的上部，而該彎曲桿的一端部為手扳柄。該刀具不僅能夠在較硬的蔬菜和水果上獲取十分完美的圓形球體產(chǎn)品，而且可向所加工的圓形球體產(chǎn)品內(nèi)填加一些餡，使產(chǎn)品多樣化。
文檔編號A47J43/04GK2642205SQ20032010006
公開日2004年9月22日 申請日期2003年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月9日
發(fā)明者李技獻(xiàn) 申請人:李技獻(xiàn)