專利名稱：一種煲粥機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種烹調(diào)機(jī)器，特別是一種煲粥機(jī)。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的用電熱進(jìn)行煲粥的煲粥機(jī)，主要由電加熱板、鍋體構(gòu)成，鍋體上設(shè)置一帶有密封的且能緊緊蓋在鍋體上的鍋蓋。工作時(shí)，將物料放進(jìn)鍋體內(nèi)蓋上鍋蓋，然后用電熱長(zhǎng)時(shí)間加熱，直至物料煮爛成粥為止，此種煲粥機(jī)只能煮老火粥，而且，煮粥過程中不能添加物料。南方人，特別是廣東人，喜好的是用事先準(zhǔn)備好的稀飯，根據(jù)食用者的喜好，添加進(jìn)一些調(diào)理好味道的生的食物(如豬肉片、牛肉片等)，用大的火力在短時(shí)間內(nèi)將這些生的食物煮熟，得出頗具風(fēng)味的粥，這種粥采用傳統(tǒng)煲粥機(jī)是制作不出來的，只能用煤氣爐、一般的帶有鍋蓋的鍋來完成，此種煲粥機(jī)雖然能滿足上述的煮粥要求，但由于是采用煤氣，容易產(chǎn)生安全事故，而且，溢出鍋外的食物經(jīng)明火燒灼后不僅會(huì)產(chǎn)生難聞的氣味，而且也容易黏結(jié)在煤氣爐上，不容易清潔，污染煤氣爐四周的環(huán)境。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的發(fā)明目的在于提供一種安全的、溢出的食物容易清潔、不會(huì)污染環(huán)境的煲粥機(jī)。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，包括帶有發(fā)熱體的電熱爐體、設(shè)置在電熱爐體內(nèi)的鍋體，其特別之處在于發(fā)熱體呈盆狀，鍋體側(cè)壁與發(fā)熱體側(cè)壁間設(shè)有間隙，發(fā)熱體底部對(duì)應(yīng)鍋體的底部設(shè)有凸出的平臺(tái)。使用時(shí)，用事先準(zhǔn)備好的稀飯，放進(jìn)鍋體內(nèi)，啟動(dòng)電加熱裝置，在短時(shí)間內(nèi)將鍋體內(nèi)的稀飯煮開，然后根據(jù)食用者的喜好，添加進(jìn)一些調(diào)理好味道的生的食物(如豬肉片、牛肉片等)，用大的火力在短時(shí)間內(nèi)將這些生的食物煮熟，這樣就煮成了美味的廣東人族稱為“生滾粥”的稀飯。由于煮稀飯時(shí)采用大的火力，不可避免的燒開的稀飯會(huì)溢出鍋體外面，鍋體側(cè)壁與發(fā)熱體側(cè)壁間設(shè)有間隙，及保證發(fā)熱體的熱能能傳遞到鍋體側(cè)壁上，同時(shí)，溢出的稀飯可以沿著鍋體側(cè)壁流到發(fā)熱體上，而不會(huì)積聚在鍋體側(cè)壁與發(fā)熱體側(cè)壁間將鍋體粘接在發(fā)熱體上，使鍋體能隨意地從發(fā)熱體上取出來。發(fā)熱體中部采用凸出的平臺(tái)，使發(fā)熱體底部周邊形成一凹槽，這樣，鍋體上溢出的稀飯就會(huì)藏在凹槽內(nèi)，而不會(huì)進(jìn)入鍋體底面與發(fā)熱體間，保證鍋體底面與發(fā)熱體間有良好的接觸。
這里，為了盡可能減少溢出的稀飯進(jìn)入發(fā)熱體內(nèi)，在發(fā)熱體上面設(shè)有環(huán)狀的盤，鍋體呈錐狀。由于鍋體呈錐狀，這樣，鍋口邊緣就位于環(huán)狀的盤上，從鍋口邊緣溢出的稀飯就會(huì)落入到盤上，而不會(huì)滴落到發(fā)熱體上。
為了保證發(fā)熱體側(cè)壁的熱能能有效地傳遞到鍋體上，同時(shí)，溢出的稀飯又不會(huì)積聚在發(fā)熱體側(cè)壁與鍋體側(cè)壁間，鍋體側(cè)壁與發(fā)熱體側(cè)壁間的間隙為0.3-2厘米。
本發(fā)明與已有技術(shù)相比，具有安全的、溢出的食物容易清潔、不會(huì)污染環(huán)境、不會(huì)影響煮粥的優(yōu)點(diǎn)。


圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施例方式現(xiàn)結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)描述如圖所示，本發(fā)明包括帶有發(fā)熱體1的電熱爐體2、設(shè)置在電熱爐體2內(nèi)的鍋體3，其特別之處在于發(fā)熱體1呈盆狀，鍋體3側(cè)壁與發(fā)熱體1側(cè)壁間設(shè)有間隙4，發(fā)熱體1底部對(duì)應(yīng)鍋體3的底部設(shè)有凸出的平臺(tái)5，在發(fā)熱體1上面設(shè)有環(huán)狀的盤6，鍋體3呈錐狀，鍋體3側(cè)壁與發(fā)熱體1側(cè)壁間的間隙4為0.3-2厘米。
權(quán)利要求
1.一種煲粥機(jī)，包括帶有發(fā)熱體的電熱爐體、設(shè)置在電熱爐體內(nèi)的鍋體，其特征在于發(fā)熱體呈盆狀，鍋體側(cè)壁與發(fā)熱體側(cè)壁間設(shè)有間隙，發(fā)熱體底部對(duì)應(yīng)鍋體的底部設(shè)有凸出的平臺(tái)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的煲粥機(jī)，其特征在于在發(fā)熱體上面設(shè)有環(huán)狀的盤，鍋體呈錐狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的煲粥機(jī)，其特征在于鍋體側(cè)壁與發(fā)熱體側(cè)壁間的間隙為0.3-2厘米。
全文摘要
一種煲粥機(jī)，包括帶有發(fā)熱體的電熱爐體、設(shè)置在電熱爐體內(nèi)的鍋體，其特別之處在于發(fā)熱體呈盆狀，鍋體側(cè)壁與發(fā)熱體側(cè)壁間設(shè)有間隙，發(fā)熱體底部對(duì)應(yīng)鍋體的底部設(shè)有凸出的平臺(tái)。本發(fā)明與已有技術(shù)相比，具有安全的、溢出的食物容易清潔、不會(huì)污染環(huán)境、不會(huì)影響煮粥的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A47J27/00GK1601185SQ200410051460
公開日2005年3月30日 申請(qǐng)日期2004年9月9日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月9日
發(fā)明者梁建華 申請(qǐng)人:梁建華