專利名稱：口氣清涼劑及其制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及可有效地除去口臭及呼氣所產(chǎn)生的不快氣味，在口腔內(nèi)提供清涼感，而且給呼氣帶來宜人芳香的口氣清涼劑及其制造方法。
背景技術(shù)：
伴隨著近年來飲食內(nèi)容的國際化及生活方式的多樣化，加上消費(fèi)者對于口臭及呼氣臭的意識的提高，消費(fèi)者對于適用于人的口腔內(nèi)的香妝品的要求也發(fā)生了顯著的變化。特別是在飲食易在口腔內(nèi)殘留令人不快的食物氣味的食品(例如餃子及烤肉等)或酒精類飲料等之后，自不必說，就是在外出時(shí)，在外出地點(diǎn)等，為了除去口臭或呼氣所產(chǎn)生的令人不快的氣味，消費(fèi)者常常利用配合有可簡便適用于口腔內(nèi)的清涼劑的口香糖或糖等小食品類。
但是，這些口香糖或糖等畢竟只是出自主要以提供甜味等的味覺為目的的小食品的領(lǐng)域，因此，在這些口香糖或糖中配合的清涼化劑所呈現(xiàn)的清涼感也常被這些小食品類含有的相對大量的甜味成分所帶有的甜味遮蓋，實(shí)際上，有時(shí)很難充分地期望可以實(shí)效地除去口臭或呼氣所產(chǎn)生的不快氣味。
為了解決在甜味成分占優(yōu)勢的小食品類中所述的問題點(diǎn)，提出以清涼化劑作為主體的口腔用組合物的各種方案。例如有如下提案，將薄荷醇與香料來共同造粒而成的易崩解性顆粒形狀的口腔用組合物(例如，參照專利文獻(xiàn)1)，配合以醇脫氫酶和胡椒薄荷油而成的味道改良劑(例如，參照專利文獻(xiàn)2)，而且，配合薄荷醇和碳酸氫鈉而成的口腔用組合物(例如，參照專利文獻(xiàn)3)等。
但是，這些在先技術(shù)中所述的組合物(制劑)，任何一種都只是想把清涼化劑簡單地混入到組合物內(nèi)。因此，對于從這些組合物的制造時(shí)開始到適用于人為止的組合物內(nèi)的化學(xué)變化的考慮未必充分。例如，清涼化成分中的揮發(fā)性物質(zhì)很多，因此，在到這些組合物的使用時(shí)為止需要相應(yīng)期間的情況下，會(huì)導(dǎo)致清涼化成分隨時(shí)間劣化(自然消耗)，其結(jié)果往往難免會(huì)降低給予清涼感的效果。
因此，在該技術(shù)領(lǐng)域中，為了解決配合有清涼化劑的這些組合物的問題點(diǎn)，對封入較高濃度的清涼化劑而成的組成進(jìn)行了研究。
即，為了實(shí)現(xiàn)清涼化劑的嚴(yán)密封入，迄今為止把清涼化劑封入囊中的嘗試有如下提案，把液狀/油狀清涼劑微囊化的口中清涼劑(例如，參照專利文獻(xiàn)4)、把小滴的香料油用囊材覆蓋而成的香料油小囊(例如，參照專利文獻(xiàn)5)等。
確實(shí)，由于采用這樣的囊利用形式，至這些囊適用于人的口腔內(nèi)為止，都可以有效地保持較高濃度的清涼化劑，從而可以在口腔內(nèi)引出高濃度的清涼化劑。而且，由于清涼化劑被封入膠囊內(nèi)，因而既可抑制清涼化劑的隨時(shí)間的劣化(自然消耗)，也可改善其保存性。
但是，這些以前的技術(shù)雖然在保持清涼化劑不劣化上做了很多努力，但是配合了清涼化劑及香料所帶來的令人討厭的苦味仍然殘存，而且甜味的程度多少有差別，味覺容易變得單調(diào)，因而確實(shí)只能得到在喜好方面而言是缺少吸引力的物質(zhì)。
專利文獻(xiàn)1特開平04-124123號公報(bào)專利文獻(xiàn)2特開2001-86952號公報(bào)專利文獻(xiàn)3特開2002-212041號公報(bào)專利文獻(xiàn)4特開昭52-148635號公報(bào)專利文獻(xiàn)5特表平07-508164號公報(bào)發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明旨在提供不僅能解決上述的以前技術(shù)中的各種問題點(diǎn)，且使多樣化的消費(fèi)者的喜好也得到滿足的口氣清涼劑。
即，本發(fā)明的要旨為包含有親油性液狀清涼劑和包裹其的軟質(zhì)膜材的口氣清涼劑。
而且，本發(fā)明的其他的形式還提供了親油性液狀清涼劑的制造方法，包括如下工序(1)調(diào)制親油性液狀乳化劑和親水性甜味料的液狀混合物；(2)在加溫的條件下攪拌該液狀混合物，然后冷卻至室溫；(3)把清涼化劑和香料添加到冷卻了的該液狀混合物中，然后一邊攪拌一邊使其溶解；(4)把食用油脂加入到溶化了的該液狀混合物中，然后攪拌。還提供了口氣清涼劑的制造方法，其含有用軟質(zhì)膜材包裹上述制造而得的親油性液狀清涼劑的工序。
進(jìn)而，通過本發(fā)明的口氣清涼劑的別的制造方法，提供了親油性液狀清涼劑的制造方法，包括如下工序(a)調(diào)制親油性液狀乳化劑和親水性甜味料的液狀混合物；(b)在加溫的條件下攪拌該液狀混合物，然后冷卻至室溫；(c)把清涼劑、香料和食用油脂添加到冷卻了的該液狀混合物中，然后攪拌使其溶解。還提供了口氣清涼劑的制造方法，其含有用軟質(zhì)膜材包裹上述制得的親油性液狀清涼劑的工序。
本發(fā)明的進(jìn)一步的形式提供了含有親水性甜味料的可食性組合物，其中，該親水性甜味料含有三氯蔗糖和/或乙?；前匪徕洝?br> 另外，本發(fā)明的別的方式也提供了含有清涼化劑的可食性組合物，其中，該清涼化劑含有薄荷醇和/或薄荷醇的衍生物。
通過本發(fā)明實(shí)現(xiàn)了可抑制清涼化劑的劣化、保存性優(yōu)異的口氣清涼劑。
而且，由于本發(fā)明的口氣清涼劑中使用了親水性甜味料，從而使源自清涼化劑或香料的苦味被巧妙地遮蓋和緩和，同時(shí)可以成功地給予含有甜味的多種多樣的味道，成為可以充分適應(yīng)消費(fèi)者喜好變化的物質(zhì)。
進(jìn)而，由于可以在軟質(zhì)膜材上進(jìn)行具有透明感的美麗的著色，因而也顯出了本發(fā)明的口氣清涼劑的美觀，呈現(xiàn)出有吸引力的外觀。
這樣，本發(fā)明的口氣清涼劑在各種方面的諸多優(yōu)越的作用和效果可以相得益彰。
具體實(shí)施例方式
下面，詳細(xì)說明本發(fā)明。
本發(fā)明的任何一種形式都可以提供含有親油性液狀清涼劑和包裹其的軟質(zhì)膜材的口氣清涼劑。
本說明書使用的“親油性液狀清涼劑”一詞是本發(fā)明的口氣清涼劑中給人的口腔內(nèi)及氣管內(nèi)帶來清涼感的構(gòu)成要素，其含有清涼化劑、香料、親水性甜味料、親油性液狀乳化劑和食用油脂。
該親油性液狀清涼劑所用的清涼化劑一般可以使用刷牙劑、漱口劑、口腔清涼劑、口香糖、糖等的口腔用制品，可以優(yōu)選利用可釋放清涼成分的天然或人工的清涼劑。本發(fā)明可以利用的源自天然的清涼劑，例如胡椒薄荷油、綠薄荷油、薄荷油、乳香油、歐芹油、茴香油、桉葉油、冬青油、肉桂油、檸檬油、橙皮油、小豆蔻油、芫荽油、桔皮油、酸橙油、熏衣草油、月桂油、春黃菊油、 蒿子油、桂油、檸檬草油、松葉油、橙花油、薔薇油、茉莉油等的天然精油?；蛘弑景l(fā)明的口氣清涼劑可以優(yōu)選利用本來含有薄荷醇的胡椒薄荷油、綠薄荷油、薄荷油等的天然精油。另外，人工精制和/或分離的具有清涼化作用的物質(zhì)可以例舉出薄荷醇、檸檬烯、薄荷酮、香芹酮、茴香腦、水楊酸甲酯、肉桂醛、辛醛、里哪醇、乙酸里哪酯、乙酸酯、蒎烯等，本發(fā)明也可以利用這些物質(zhì)。
在這些天然或人工的清涼化劑中，立足于可以有效地獲得清涼效果的觀點(diǎn)，本發(fā)明的口氣清涼劑可以優(yōu)選利用薄荷醇或其衍生物。這樣的薄荷醇衍生物，例如3-(1-氧基)丙烷-1，2-二醇、對烷-3，8-二醇、6-異丙基-9-甲基-1，4-二氧螺環(huán)-(4，5)-癸烷-2-甲醇、琥珀酸酯及其堿土類鹽、三甲基環(huán)己醇、N-乙基-2-異丙基-5-甲基環(huán)己烷酰胺、3-(1-氧基)-2-甲基丙烷-1，2-二醇、薄荷甘油縮酮、乳酸酯、[1’R，2’S，5’R]-2-(5’-甲基-2’-(甲基乙基)環(huán)己基氧基)乙烷-1-醇、[1’R，2’S，5’R]-3-(5’-甲基-2’-(甲基乙基)環(huán)己基氧基)丙烷-1-醇、[1’R，2’S，5’R]-4-(5’-甲基-2’-(甲基乙基)環(huán)己基氧基)丁烷-1-醇等，可以適用于本發(fā)明的口氣清涼劑。
另外，不考慮源白天然和合成物的差別，親油性液狀清涼劑的制造原料中的清涼化劑的配合比例通常為約1～約20重量％，優(yōu)選被調(diào)整到約3～約10重量％的范圍。
而且，親油性液狀清涼劑所利用的香料只要是供給食用的香料就可以，可以使用天然香料和人工香料的任何一種。特別從給作為最終產(chǎn)物的口氣清涼劑帶來多種味道的觀點(diǎn)出發(fā)，可以優(yōu)選利用調(diào)和香料，特別是帶來果實(shí)味道和/或清涼感的調(diào)和香料。這樣的調(diào)和香料可例舉出桃子香料、蘋果香料、草莓香料、香蕉香料、鳳梨香料、葡萄香料、芒果香料、熱帶水果香料、黃油香料、牛奶香料、混合水果香料等，本發(fā)明可以利用這些調(diào)和香料，但是不限定于這些例子。
另外，不管天然香料和人工香料的差別，親油性液狀清涼劑的制造原料中的香料的配合比例通常為約0.1～約20重量％，優(yōu)選調(diào)整到約1～約15重量％的范圍。
然后，被親油性液狀清涼劑利用的親水性甜味料可以使用能在液狀清涼劑中溶解，而且具有減輕清涼化劑或香料所呈現(xiàn)的苦味的作用的甜味料中的任何一種。具有這樣的作用的甜味料有天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、三氯蔗糖、乙?；前匪徕?、甜菊糖、糖精、非洲竹芋甜素和這些物質(zhì)的組合等，但是不限于這些例子。在這些甜味料中，在制造工序時(shí)對熱的耐受性(熱穩(wěn)定性)優(yōu)越的三氯蔗糖可以優(yōu)選利用于本發(fā)明的口氣清涼劑中。三氯蔗糖不僅有優(yōu)越的熱穩(wěn)定性，而且?guī)缀鯖]有苦味，并具有呈現(xiàn)出與砂糖相同的令人滿意的甜味的性質(zhì)。因此，著眼于此，三氯蔗糖可以很好地利用于本發(fā)明的口氣清涼劑中。
另外，親油性液狀清涼劑的制造原料中的親水性甜味料的配合比例通常為約0.002～約0.4重量％，優(yōu)選調(diào)整到約0.01～約0.3重量％的范圍。
然后，親油性液狀清涼劑所利用的親油性液狀乳化劑可以使用能促進(jìn)所述的甜味料的溶化、且能用于食用的乳化劑中的任何一種。滿足這樣的條件的乳化劑可以例舉出丙二醇脂肪酸酯、甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、卵磷脂、硅酮和這些物質(zhì)的組合等，本發(fā)明可以使用這些物質(zhì)，但是不限于這些例子。
另外，親油性液狀清涼劑的制造原料中的親油性液狀乳化劑的配合比例通常為約2.5～約90重量％，優(yōu)選被調(diào)整到約10～約90重量％的范圍。
進(jìn)而，親油性液狀清涼劑所利用的食用油脂可以使用供食用的油脂中的任何一種。但是，從以液狀(液體)作為親油性清涼劑的最終形態(tài)的觀點(diǎn)出發(fā)，優(yōu)選在常溫下呈現(xiàn)為液狀的油脂。
這樣的油脂可例舉出大豆油、菜籽油、米油、米糠油、向日葵油、芝麻油、小麥胚芽油、紅花油、棉籽油、橄欖油、紅花油、花生油、玉米油、中鏈脂肪酸甘油三酯和這些物質(zhì)的組合等，本發(fā)明可以利用這些物質(zhì)，但是不限定于這些物質(zhì)。
另外，親油性液狀清涼劑的制造原料中的食用油脂的配合比例通常為約90重量％或更少，優(yōu)選調(diào)整到約10～約70重量％的范圍。
另一方面，本說明書所用的“軟質(zhì)膜材”一詞是在本發(fā)明的口氣清涼劑中用于形成包裹親油性液狀清涼劑的被膜的構(gòu)成要素，其含有水解性高分子囊基材、增塑劑、水、親水性甜味料和著色劑。
該軟質(zhì)膜材所利用的水解性高分子囊基材可以使用一般能作為食用囊基材而使用的囊基材中的任何一種。作為這樣的囊基材可例舉有明膠、瓊脂、黃原膠、刺梧桐樹膠、刺槐豆膠、阿拉伯膠、支鏈淀粉、甲基纖維素、羥乙基纖維素、羥丙基甲基纖維素、藻酸鈉和這些物質(zhì)的組合等，本發(fā)明可以使用這些物質(zhì)，但是不限于這些物質(zhì)。
另外，軟質(zhì)膜材的制造原料中的水解性高分子囊基材的配合比例通常被調(diào)整到約10～約80重量％的范圍。
而且，軟質(zhì)膜材所利用的增塑劑可以使用能促進(jìn)前述的囊基材的增塑且可應(yīng)用于食品和/或醫(yī)藥品用途的增塑劑中的任何一種。
滿足這樣的條件的增塑劑可例舉出甘油、山梨糖醇、丙二醇和這些物質(zhì)的組合等，本發(fā)明可以使用這些物質(zhì)，但是不限于這些物質(zhì)。
另外，軟質(zhì)膜材的制造原料中的增塑劑的配合比例通常被調(diào)整到約10～約50重量％的范圍。
然后，為制造軟質(zhì)膜材所用的水可以使用能飲用的水中的任何一種，例如除自來水外，還可以使用蒸餾水、去離子水、堿性離子水等。而且，制造軟質(zhì)膜材時(shí)，水的使用量根據(jù)情況調(diào)整至適宜的必需量而添加。
然后，軟質(zhì)膜材所用的親水性甜味料可以使用與親油性液狀清涼劑所用的前述的親水性甜味料相同的物質(zhì)。
另外，軟質(zhì)膜材的制造原料中的親水性甜味料的配合比例通常為約0.01～約5重量％，優(yōu)選被調(diào)整到約0.5～約1.5重量％的范圍。
然后，軟質(zhì)膜材所用的著色材料是用于給本發(fā)明的口氣清涼劑附著色彩的食用著色材料，根據(jù)賦予最終制品的色彩可以適當(dāng)選擇所希望色系的食用著色材料。例如賦予藍(lán)色系色彩時(shí)可以優(yōu)選利用藍(lán)色1號，賦予紅色系色彩時(shí)可以優(yōu)選利用紅色106號，賦予黃色系色彩時(shí)可以優(yōu)選利用黃色4號，而賦予綠色系色彩時(shí)可以優(yōu)選利用綠色3號等，此外，也可以把這些著色材料的2種或更多種合并使用。
另外，軟質(zhì)膜材的制造原料中的著色材料的配合比例通常為約0.005～約0.1重量％，優(yōu)選調(diào)整到約0.01～約0.05重量％的范圍。
另外，構(gòu)成本發(fā)明的口氣清涼劑的親油性液狀清涼劑和軟質(zhì)膜材的至少一方也可以根據(jù)調(diào)味或調(diào)整溶解性的目的，任意添加在該技術(shù)領(lǐng)域中一般使用的防腐劑、酸味劑、苦味劑、調(diào)味料和抗氧化劑等。具體而言，可例舉出作為防腐劑的安息香酸(鹽)或山梨酸(鹽)等；作為酸味劑的檸檬酸、蘋果酸、酒石酸、延胡索酸、葡糖酸、琥珀酸等的有機(jī)酸；作為苦味劑的咖啡因等；作為調(diào)味料的谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸、精氨酸等；還有作為抗氧化劑的維生素C、維生素E、山梨酸(鹽)等。
然后，構(gòu)成本發(fā)明的口氣清涼劑的親油性液狀清涼劑和軟質(zhì)膜材的重量比率為親油性液狀清涼劑∶軟質(zhì)膜材＝約19∶約1～約1∶約9，優(yōu)選為約19∶約1～約4∶約1的重量比率。
而且，本發(fā)明的口氣清涼劑的大小(外徑)一般為約0.3mm～約20mm，其中，就服用而言優(yōu)選為約3mm～約10mm。
下面，說明含有親油性液狀清涼劑和包裹其的軟質(zhì)膜材的本發(fā)明的口氣清涼劑的制造步驟。
首先，親油性液狀清涼劑根據(jù)以下的一系列的步驟來制造。
先混合親油性液狀乳化劑和親水性甜味料，調(diào)制液狀混合物。然后在約70℃或更高溫度、優(yōu)選約75℃～約80℃的溫度下把得到的液狀混合物加溫約10分鐘～約2小時(shí)、優(yōu)選加溫約1小時(shí)，進(jìn)行攪拌，然后，使該液狀混合物冷卻至室溫。在該工序中，親油性液狀乳化劑和親水性甜味料的液狀混合物在加溫的條件下攪拌，會(huì)促進(jìn)親水性甜味劑的溶化。然后，把清涼化劑和香料添加到冷卻至室溫的液狀混合物中，接著把該混合物攪拌約10分鐘～約2小時(shí)、優(yōu)選攪拌約30分鐘，使添加物(清涼化劑和香料)溶解。然后，進(jìn)一步把食用油脂加入到溶解了這些添加物的液狀混合物中，進(jìn)行攪拌。通過經(jīng)由這一系列的工序就可以調(diào)制成親油性液狀清涼劑。
或者可以用別的方法，與上述的步驟相同，先獲得冷卻到室溫的液狀混合物，接著把清涼化劑、香料和食用油脂一起添加到該液狀混合物中，然后攪拌該混合物而使添加物(清涼化劑、香料和食用油脂)溶解。通過經(jīng)由該工序，也可以調(diào)制成親油性液狀清涼劑。
根據(jù)這些任何一種制造步驟，由于使用親油性液狀乳化劑，所以具有即使經(jīng)過在加溫下的攪拌工序，也可以將在使用粉末狀乳化劑時(shí)發(fā)現(xiàn)的由熱導(dǎo)致的油脂的劣化抑制到最小限度的優(yōu)點(diǎn)。
另一方面，包裹親油性液狀清涼劑的軟質(zhì)膜材實(shí)質(zhì)上是根據(jù)該技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)公知的囊膜的制造方法來制造的。
首先，在加溫的條件下，即約65℃或更高溫度、優(yōu)選約65℃～約75℃的溫度下，把增塑劑、水與水解性高分子囊基材混合而得到的液狀混合物攪拌約30分鐘～約2小時(shí)、優(yōu)選攪拌約1小時(shí)，得到被膜原體。然后，進(jìn)一步把著色材料和親水性甜味料加入該被膜原體中，進(jìn)行攪拌。通過這樣一系列的步驟，即可制得軟質(zhì)膜材。
然后，用軟質(zhì)膜材包裹親油性液狀清涼劑。用軟質(zhì)膜材的親油性液狀清涼劑的包裹方法可以使用該技術(shù)領(lǐng)域中周知的軟囊的制造方法中的任何一種，例如旋轉(zhuǎn)式軟囊化法、無縫囊化法等，但是不限于這些例子。但是，如果從給本發(fā)明的最終產(chǎn)物口氣清涼劑帶來美麗的透明感的觀點(diǎn)出發(fā)，本發(fā)明可以優(yōu)選使口氣清涼劑的表面不出現(xiàn)接縫的，也就是說優(yōu)選使口氣清涼劑的表面制成光滑的無縫囊化法。
下面根據(jù)實(shí)施例詳細(xì)說明本發(fā)明，但是本發(fā)明當(dāng)然不限于該實(shí)施例的內(nèi)容。
實(shí)施例1首先，使用下面表1中列舉的液狀清涼劑用的制造原料，按以下的步驟制造親油性液狀乳化劑(約2kg)。


首先把丙二醇脂肪酸酯(約450g)和三氯蔗糖(約1.6g)混合，調(diào)制液狀混合物。然后在約75℃的溫度條件下，使用旋轉(zhuǎn)速度設(shè)定為300rpm的攪拌機(jī)，攪拌該液狀混合物1小時(shí)。然后，把攪拌完的液狀混合物冷卻到室溫。
然后，把L-薄荷醇的結(jié)晶(約75g)、清涼香料(約75g清涼香料USJ-2533、I·F·F日本株式會(huì)社制)和桃子香料(約200g白桃香料、I·F·F日本株式會(huì)社制)添加到冷卻了的液狀混合物中，攪拌約30分鐘。進(jìn)一步向如此得到的調(diào)制物中添加向日葵油(約700g)和中鏈脂肪酸甘油三酯(約500g)，進(jìn)行攪拌，即得親油性液狀清涼劑。
另一方面，使用上面表1列舉的軟質(zhì)膜材用的制造原料，根據(jù)以下的步驟來制造軟質(zhì)膜材。
首先把甘油(約200g)和山梨糖醇(約50g)以及水加入明膠(約1000g)中，在約65℃～約75℃的溫度條件下使其溶解并混合。進(jìn)而把食用紅色106號(約0.25g)、三氯蔗糖(約7.5g)和乙?；前匪徕?約2.5gSunett，武田麒麟食品株式會(huì)社)加入這樣得到的被膜原體中，進(jìn)行攪拌，即得軟質(zhì)膜材。
這樣，通過把準(zhǔn)備好的各種親油性液狀清涼劑和軟質(zhì)膜材用于無縫軟囊成形機(jī)中，即得含有包裹親油性液狀清涼劑的軟質(zhì)膜材的、呈現(xiàn)具有透明感的美麗的粉紅色的粒狀的口氣清涼劑(粒徑約5mm)。
嘗試食用該口氣清涼劑，其口溶優(yōu)越，囊被膜(軟質(zhì)膜材)在口腔中破裂，讓人心情愉快的桃子味道的清涼感擴(kuò)散到整個(gè)口腔內(nèi)。而且一掃口腔內(nèi)的不快氣味，試食后的吐氣含有清爽的芳香。
實(shí)施例2使用下面表2所述的制造原料來制造口氣清涼劑。


即，親油性液狀清涼劑的制造原料除了用蘋果香料(約200g蘋果香料，I·F·F日本株式會(huì)社制)代替桃子香料以外，其他原料與實(shí)施例1中的液狀清涼劑用的制造原料相同。而且，軟質(zhì)膜材用的制造原料除了用食用綠色3號(約0.7g)和食用黃色4號(約4.8g)代替食用紅色106號以外，其他原料與實(shí)施例1中的軟質(zhì)膜材用的制造原料相同。
根據(jù)與實(shí)施例1所述的方法相同的步驟來分別制造親油性液狀清涼劑和軟質(zhì)膜材。通過把這樣制得的親油性液狀清涼劑和軟質(zhì)膜材適用于無縫軟囊成形機(jī)中，即得含有包裹親油性液狀清涼劑的軟質(zhì)膜材的、呈現(xiàn)具有透明感的美麗的綠色的粒狀的口氣清涼劑(粒徑約5mm)。
嘗試食用該口氣清涼劑，其口溶優(yōu)越，囊被膜(軟質(zhì)膜材)在口腔內(nèi)破裂，讓人心情愉快的蘋果味道的清涼感擴(kuò)散到整個(gè)口腔內(nèi)。而且，一掃口腔內(nèi)的不快氣味，試食后的吐氣含有清爽的芳香。
工業(yè)上的應(yīng)用可能性通過使用本發(fā)明的口氣清涼劑，不僅在飲食后，而且在外出時(shí)或外出地等，也能夠輕松地除去口臭或呼氣所產(chǎn)生的不快氣味。而且，本發(fā)明的口氣清涼劑由于配合了親水性甜味劑，因而可以巧妙地遮蓋或緩和清涼劑或香料所帶來的苦味，同時(shí)還成功地帶來了包含有甜味的多種味道等，可以充分適應(yīng)消費(fèi)者的喜好變化，極為有用。
權(quán)利要求
1.口氣清涼劑，其特征在于，含有親油性液狀清涼劑和包裹該清涼劑的軟質(zhì)膜材。
2.權(quán)利要求1所述的口氣清涼劑，其中，所述親油性液狀清涼劑包含含有薄荷醇和/或薄荷醇衍生物的清涼化劑。
3.權(quán)利要求1或2所述的口氣清涼劑，其中，所述親油性液狀清涼劑含有香料。
4.權(quán)利要求1至3的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述親油性液狀清涼劑含有親水性甜味料。
5.權(quán)利要求1至4的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述親油性液狀清涼劑含有親油性液狀乳化劑。
6.權(quán)利要求1至5的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述親油性液狀清涼劑含有食用油脂。
7.權(quán)利要求3至6的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述香料含有調(diào)和香料。
8.權(quán)利要求7所述的口氣清涼劑，其中，所述調(diào)和香料選自由桃子香料、蘋果香料、草莓香料、香蕉香料、鳳梨香料、葡萄香料、芒果香料、熱帶水果香料、黃油香料、牛奶香料、混合水果香料和這些物質(zhì)的組合所組成的組中。
9.權(quán)利要求4至8的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述親水性甜味料選自由天冬氨酰苯丙氨酸甲酯、三氯蔗糖、乙酰磺胺酸鉀、甜菊糖、糖精、非洲竹芋甜素和這些物質(zhì)的組合所組成的組中。
10.權(quán)利要求5至9的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述親油性乳化劑選自由甘油脂肪酸酯、蔗糖脂肪酸酯、山梨糖醇酐脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、卵磷脂、硅酮和這些物質(zhì)的組合所組成的組中。
11.權(quán)利要求6至10的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述食用油脂選自由大豆油、菜籽油、米油、米糠油、向日葵油、芝麻油、小麥胚芽油、紅花油、棉籽油、橄欖油、紅花油、花生油、玉米油、中鏈脂肪酸甘油三酯和這些物質(zhì)的組合所組成的組中。
12.權(quán)利要求1至11的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述軟質(zhì)膜材含有水解性高分子囊基材。
13.權(quán)利要求12所述的口氣清涼劑，其中，所述囊基材選自由明膠、瓊脂、黃原膠、刺梧桐樹膠、刺槐豆膠、阿拉伯膠、支鏈淀粉、甲基纖維素、羥乙基纖維素、羥丙基甲基纖維素、藻酸鈉和這些物質(zhì)的組合所組成的組中。
14.權(quán)利要求1至13的任一項(xiàng)中所述的口氣清涼劑，其中，所述軟質(zhì)膜材含有增塑劑。
15.權(quán)利要求14中所述的口氣清涼劑，其中，所述增塑劑選自由甘油、山梨糖醇、丙二醇和這些物質(zhì)的組合所組成的組中。
16.親油性液狀清涼劑的制造方法，其特征在于含有以下工序，即(1)調(diào)制親油性液狀乳化劑和親水性甜味料的液狀混合物；(2)在加溫條件下攪拌該液狀混合物，然后冷卻至室溫；(3)把清涼化劑和香料添加到冷卻了的該液狀混合物中，然后一邊攪拌一邊使其溶解；(4)把食用油脂加到溶化了的該液狀混合物中，然后進(jìn)行攪拌。
17.親油性液狀清涼劑的制造方法，其特征在于含有以下工序，即(1)調(diào)制親油性液狀乳化劑和親水性甜味料的液狀混合物；(2)在加溫條件下攪拌該液狀混合物，然后冷卻至室溫；(3)把清涼化劑、香料和食用油脂添加到冷卻了的該液狀混合物中，然后攪拌使其溶解。
18.權(quán)利要求16或17中所述的親油性液狀清涼劑的制造方法，其中，所述親油性液狀乳化劑為丙二醇脂肪酸酯。
19.用權(quán)利要求16至18的任一項(xiàng)中所述的方法制造的口氣清涼劑。
20.權(quán)利要求1所述的口氣清涼劑，其中，所述親油性液狀清涼劑是用權(quán)利要求16至18的任一項(xiàng)中所述的方法制造的。
21.可食性組合物，其特征在于，包含含有三氯蔗糖和/或乙酰磺胺酸鉀的親水性甜味料。
22.可食性組合物，其特征在于，包含含有薄荷醇和/或薄荷醇的衍生物的清涼化劑。
全文摘要
本發(fā)明提供可以有效地除去口臭或呼氣所產(chǎn)生的不快氣味、且在口腔內(nèi)提供清涼感、而且給呼氣帶來宜人芳香的清涼劑。本發(fā)明的口氣清涼劑含有包裹親油性液狀清涼劑的軟質(zhì)膜材。
文檔編號A61Q11/00GK1819815SQ200480019410
公開日2006年8月16日 申請日期2004年7月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月7日
發(fā)明者奧野友紀(jì)子 申請人:小林制藥株式會(huì)社