專利名稱：在釀造室的上壁處具有多個突起的飲料制造裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種包括一個釀造室的飲料制造裝置，釀造室用于封裝一個含有一種用來釀造飲料的物質(zhì)的襯墊，釀造室具有一個帶有一個或多個孔的上壁，熱水可通過該一個或多個孔進(jìn)入釀造室，上壁可從一個大致水平的釀造位置做鉸鏈轉(zhuǎn)動至一個打開位置，在大致水平的釀造位置上，上壁為釀造室的壁的一部分，而在打開位置上，可將襯墊從釀造室中拆下。
此類裝置在專利WO-A-01/15582中進(jìn)行了描述。所述裝置包括一個貯水器和用于加熱水并且將其抽至位于釀造室的上壁內(nèi)的孔中的機(jī)構(gòu)，以便使得熱水將在壓力之下進(jìn)入釀造室。釀造室中充有一個含有一種物質(zhì)，例如磨碎咖啡的襯墊，并且熱水將經(jīng)過襯墊，以便提取咖啡。在這個提取過程中，液體(咖啡)通過一位于釀造室底部中的流出口而離開釀造室并且到達(dá)一個液體接收室。液體接收室包括一根延伸出裝置外部的流出管，以便使得所釀造的液體(咖啡)可由一個或兩個杯子接獲。裝置的包括釀造室上壁的部分可相對于釀造室的固定部分向上做鉸鏈轉(zhuǎn)動以便進(jìn)入釀造室，因此可以為下一個提取過程安放新的襯墊。在所述部分的向上位置上，可將裝置的包括釀造室的側(cè)壁和下壁(所述固定部分)以及液體接收室的部分從裝置中拆下，以便例如清潔該部分或者將該部分更換成另一個具有更大釀造室的類似部分，因此可將兩個襯墊放置于其中以釀造兩杯足夠的飲料而非一杯。
可以利用這種裝置在提取過程中來制造飲料，例如來生產(chǎn)咖啡，或者在溶解過程中例如來生產(chǎn)巧克力飲料。在提取過程的情況下，提取過的物質(zhì)將會殘留于襯墊上因而隨后必須將帶有提取過的物質(zhì)的襯墊從室中拆下。在溶解過程的情況下，襯墊中的物質(zhì)在釀造過程中將會消釋，并且必須將空襯墊拆下。
在實際中發(fā)現(xiàn)當(dāng)上壁鉸鏈轉(zhuǎn)動至其打開位置時，濕襯墊易于粘住于上壁上。當(dāng)兩個襯墊放置于釀造室中時情況尤其如此上面的襯墊粘住于上壁上，而下面的襯墊留在釀造室的固定部分中。當(dāng)然，在其打開位置中，可以用手將襯墊從上壁上取下，但是從釀造室的固定部分上取下一個或多個襯墊更簡單。此外，裝置的使用者在打開釀造室時原預(yù)料襯墊留在固定部分中，因而可能不會注意到粘住于上壁上的襯墊。
本發(fā)明的目的是提供一種上述的飲料制造裝置，其中當(dāng)打開釀造室時，襯墊，或者如果有兩個襯墊的話，兩個襯墊都一直留在釀造室的固定部分中。
為了實現(xiàn)該目的，所述上壁的表面的大部分上都帶有高度超過0.5mm的突起，每兩個相鄰?fù)黄鹬g的距離小于12mm，優(yōu)選地小于10mm。所述大部分優(yōu)選地占超過所述上壁的表面積的50％，并且在一個優(yōu)選實施例中超過75％。突起可具有或多或少為圓柱形的柱栓的形式。這些突起防止襯墊在上壁向上做鉸鏈轉(zhuǎn)動時粘住于上壁上。
專利WO-A-01/15582中公開的裝置帶有六個位于釀造室的上壁的表面的突起，這些突起相互之間的距離很大。在實際中發(fā)現(xiàn)，在這種公開的裝置中，盡管存在這些突起，但襯墊仍易于粘住于鉸鏈轉(zhuǎn)動的上壁上。然而，當(dāng)這些突起應(yīng)用特定尺寸時，粘住的趨向就可以減小。
在一個優(yōu)選實施例中，每兩個相鄰?fù)黄鹬g的距離小于6mm，并且優(yōu)選地，突起的高度大于0.7mm，更優(yōu)選地大于1mm。
在一個優(yōu)選實施例中，突起的橫截面(即平行于上壁平面的截面)大致為圓形，其直徑介于0.5mm與3mm之間，優(yōu)選地介于1mm與2mm之間。
優(yōu)選地，每兩個相鄰?fù)黄鹬g的距離小于突起高度的八倍，優(yōu)選地小于突起高度的五倍。突起越高，突起之間的距離就可以越大。
在一個優(yōu)選實施例中，突起的側(cè)壁的至少一部分相對于所述上壁的平面成大于60°，優(yōu)選大于75°的角度延伸，并且優(yōu)選地每個突起的一部分大致為圓柱形。
在另一個優(yōu)選實施例中，突起為位于上壁的表面上的肋。它們可為直肋，而且這些肋也可為同心圓肋。這些肋還可為圓弧形，等等。
為了在釀造室打開時較好進(jìn)入釀造室，所述上壁可鉸鏈轉(zhuǎn)動超過60°，優(yōu)選地超過70°，更優(yōu)選地超過80°。
在一個優(yōu)選實施例中，包括除所述上壁之外的釀造室壁的部分的可拆的部分為一個可拆的部分的一部分，并且所述可拆的部分可從裝置中取下以便清潔釀造室或者拆下襯墊。
本發(fā)明還涉及一種通過飲料制造裝置來制造飲料的方法，其中一個含有一種用來釀造飲料的物質(zhì)的襯墊被放置于釀造室中，釀造室具有一個帶有一個或多個孔的上壁，熱水可通過該一個或多個孔進(jìn)入釀造室，其中所述上壁在釀造過程之后從一個大致水平的釀造位置做鉸鏈轉(zhuǎn)動至一個打開位置，在大致水平的釀造位置上，上壁為釀造室的壁的一部分，而在打開位置上，可將襯墊拆下，其中所述上壁的表面的大部分上都帶有高度超過0.5mm的突起，并且其中每兩個相鄰?fù)黄鹬g的距離小于12mm，以便當(dāng)上壁鉸鏈轉(zhuǎn)動至其打開位置時，襯墊將留在釀造室中。
本發(fā)明現(xiàn)在將通過參照附圖對一種用于制造咖啡的裝置的一個實施例的描述而進(jìn)行闡明，其中

圖1為這種裝置的一部分的剖面圖，圖2示出了這種裝置，其中釀造室處于打開位置，圖3為釀造室的上壁的剖面圖，圖4為根據(jù)圖3的上壁的底視圖，以及圖5為根據(jù)圖3的上壁的頂視圖。
圖1示出了一種用于制造咖啡的裝置的相關(guān)部分(即最上部分)。這種裝置的并未示出的其它部分包括一個水容器和用于加熱水并且將預(yù)定數(shù)量的熱水通過管2抽至位于釀造室5的上壁4內(nèi)的五個孔3中的機(jī)構(gòu)。在圖1的剖面圖中，只示出了一個位于上壁4內(nèi)的孔3。釀造室5大致為圓柱形，并且一含有例如磨碎咖啡的盤狀襯墊(圖中未示出)安裝于所述室中。
釀造室5的下壁6帶有一種型面7以便形成用于容許所釀造的咖啡到達(dá)釀造室5底部的中央部分處的通道，從而使得液體能夠流至位于下壁6內(nèi)的流出口8。所釀造的咖啡收集于一個液體接收室9中并隨后穿過兩根在裝置外部延伸的流出管10被引至一個可通過一個或兩個杯子(圖中未示出)接獲所釀造的咖啡的位置。有兩根互相平行的流出管10，因此每根流出管10可將所釀造的咖啡引至兩個杯子之一，這兩個杯子互相靠近放置。如果只要填充一個杯子，則兩根流出管10將會把所釀造的咖啡引至同一杯子。由于兩根流出管10位于圖紙平面的任一側(cè)，因此它們在圖1和2的剖面圖中看不到。
如圖1中所示的釀造室5的尺寸適于容納一個含有釀造一杯咖啡所需的磨碎咖啡的襯墊。如果想要釀造兩杯咖啡，則裝置的部分11可由另一部分11代替，該另一個部分(圖中未示出)包括一更薄的下壁6，因此釀造室5的高度得以增加，并且釀造室5可容納兩個含有磨碎咖啡的襯墊或一個更大的襯墊以便釀造兩杯足夠的咖啡。
如圖2中的箭頭12所示，這種裝置可通過使裝置的上部13繞著一根軸線14做鉸鏈轉(zhuǎn)動而打開。釀造室5的上壁4被連接至所述上部13上，因此在打開之后就可以進(jìn)入釀造室5。然后可以拆下用過的襯墊并且/或者可將一新襯墊放置于釀造室5中。如果下一次釀造過程將利用兩個襯墊來進(jìn)行，則釀造室的打開位置容許利用另一個具有較大釀造室5的部分11來代替裝置的部分11。為了使得上部13能夠進(jìn)行鉸鏈轉(zhuǎn)動，管2由柔性材料制成。
在如圖2中所示的裝置的打開位置中，裝置的包括釀造室5(除了其上壁4之外)、液體接收室9和流出管10的部分可從裝置拆下，以便對這部分進(jìn)行清潔。
釀造室5的上壁4為盤形，并且夾緊于包括一個中央輸水管17的連接件16中，該中央輸水管17連接于管2上，如圖1和2中所示。在上壁4與連接件16之間有一塊分配板18，其為盤形并且包括位于材料中的凹槽以便將來自管2和輸水管17的熱水引至位于上壁4內(nèi)的五個孔3中。一個密封環(huán)19環(huán)繞著連接件16以便在釀造室5閉合時在可拆部分11與上壁4之間提供不透水密封(圖1)。
在上壁4的下側(cè)，上壁4的表面的主要部分帶有多個突起21。在這個實例中，突起21的高度約為1mm，而突起21之間的距離約為4mm。
圖3同樣為如圖1和2中所示的釀造室5的上壁4的剖面圖，但是放大示出。上壁4由合成樹脂材料制成。在其上側(cè)，上壁4帶有一個環(huán)形突起22，該環(huán)形突起22可圍繞著分配板18并夾緊于連接件16中。
圖4為上壁4的下側(cè)的視圖，并且示出了突起21在上壁4的下側(cè)上的分布情況。圖4以及圖5還示出了五個孔3在上壁4中的位置。
圖5為上壁4的上側(cè)的視圖。環(huán)形突起22帶有一個與分配板18邊緣處的扁平部分相對應(yīng)的扁平(平直)部分23，以便使得所述分配板只適合安裝于上壁4與連接件16之間的一個位置中。
位于釀造室5的上壁4的下側(cè)的突起21使得當(dāng)釀造室5打開時，濕襯墊將不會粘住于上壁4上。
上述實施例僅為一個實例；還可以有大量的其它實施例，包括其中位于裝置的上壁4下側(cè)的突起21具有不同形狀的實施例。
權(quán)利要求
1.一種包括一個釀造室(5)的飲料制造裝置，釀造室(5)用于封裝一個含有一種用來釀造飲料的物質(zhì)的襯墊，釀造室(5)具有一個帶有一個或多個孔(3)的上壁(4)，熱水可通過該一個或多個孔(3)進(jìn)入釀造室(5)，上壁(4)可從一個大致水平的釀造位置做鉸鏈轉(zhuǎn)動至一個打開位置，在大致水平的釀造位置上，上壁(4)為釀造室(5)的壁的一部分，而在打開位置上，可將襯墊從釀造室(5)中拆下，其特征在于，所述上壁(4)的表面的大部分上都帶有高度超過0.5mm的突起(21)，每兩個相鄰?fù)黄?21)之間的距離小于12mm。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的飲料制造裝置，其特征在于，每兩個相鄰?fù)黄?21)之間的距離小于6mm。
3.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，突起(21)的高度大于0.7mm，優(yōu)選地大于1mm。
4.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，突起(21)的橫截面大致為圓形，其直徑介于0.5mm與3mm之間，優(yōu)選地介于1mm與2mm之間。
5.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，每兩個相鄰?fù)黄?21)之間的距離小于突起(21)高度的八倍，優(yōu)選地小于突起(21)高度的五倍。
6.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，突起(21)的側(cè)壁的至少一部分相對于所述上壁(4)的平面成大于60°，優(yōu)選大于75°的角度延伸。
7.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，每個突起(21)的一部分大致為圓柱形。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至6中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，突起(21)為位于上壁(4)的表面上的肋。
9.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，所述上壁(4)可鉸鏈轉(zhuǎn)動超過60°，優(yōu)選地超過70°，更優(yōu)選地超過80°。
10.根據(jù)前述權(quán)利要求中任一項所述的飲料制造裝置，其特征在于，可拆的部分包括除所述上壁(4)之外的釀造室(5)的壁的部分，該可拆的部分可從裝置中取下以便清潔釀造室(5)或者拆下襯墊。
11.一種通過飲料制造裝置來制造飲料的方法，其中含有一種用來釀造飲料的物質(zhì)的襯墊被放置于釀造室(5)中，所述釀造室(5)具有一個帶有一個或多個孔(3)的上壁(4)，熱水可通過該一個或多個孔(3)進(jìn)入釀造室(5)，其中所述上壁(4)在釀造過程之后從一個大致水平的釀造位置做鉸鏈轉(zhuǎn)動至一個打開位置，在大致水平的釀造位置上，上壁(4)為釀造室(5)的壁的一部分，而在打開位置上，可將襯墊拆下，其特征在于，所述上壁(4)的表面的大部分上帶有高度超過0.5mm的突起(21)，每兩個相鄰?fù)黄?21)之間的距離小于12mm，以便當(dāng)上壁(4)鉸鏈轉(zhuǎn)動至其打開位置時，襯墊將留在釀造室(5)中。
全文摘要
一種飲料制造裝置包括一個釀造室(5)，釀造室(5)用于封裝一個含有一種用來釀造飲料的物質(zhì)的襯墊，釀造室(5)具有一個帶有一個或多個孔的上壁(4)，熱水可通過該一個或多個孔進(jìn)入釀造室(5)。上壁(4)可從一個大致水平的釀造位置做鉸鏈轉(zhuǎn)動至一個打開位置，在大致水平的釀造位置上，上壁(4)為釀造室(5)的壁的一部分，而在打開位置上，可將襯墊從釀造室(5)中拆下。所述上壁(4)的表面的大部分上都帶有突起(21)。突起(21)高度超過0.5mm，并且每兩個相鄰?fù)黄?21)之間的距離小于12mm。
文檔編號A47J31/36GK1886077SQ200480023691
公開日2006年12月27日 申請日期2004年7月30日 優(yōu)先權(quán)日2003年8月18日
發(fā)明者B·P·G·戴杭特 申請人:皇家飛利浦電子股份有限公司